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2024-06-12
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今晚和太太在大角咀辦完事,順道在附近吃晚飯,發現這家星級餐廳的任食火鍋好像不錯,於是來試試水準。餐廳環境光潔明亮,地方寬敞,大部份座位是卡位,坐得十分舒服,有大投影電視可以邊看邊食。今晚點了$298的B餐,餐廳原來有$10隻愛爾蘭生蠔,無限任叫。愛爾蘭生蠔先點了四隻愛爾蘭生蠔,生蠔十分新鮮,輕碰裙邊仍有反應,海水味重,蠔味鮮甜質地,肉質爽口。惹味雞煲一上枱一股香氣撲鼻而來,要先煮一會收汁後才入味,雞煲味道令人上癮,雞肉嫩滑而醬汁豐厚濃郁,雞煲可以無限Refill。在等雞煲收汁同時,先來點小食頂頂肚,小食即點即炸,所以全部熱辣辣上枱,特別一提泰式蟹餅坊間比較少見,味道亦鮮味。吃完雞煲就換湯底打邊爐,今晚點了濃郁芫荽湯底,湯底真材實料,有大量的芫荽,啖啖都是芫荽香氣。B餐可以無限任點黑安斯牛板腱,牛肉雪花紋理清晰分佈均勻,厚度切得合到好處,輕輕一灼即可食用,一咬油脂豐腴,口感軟腍。餐廳當然亦有不同的火鍋配料和新鮮蔬菜,全部在吧枱自行取用,火鍋料質素比一般的火鍋放題高,亦有不少特色丸類,亦有不同的高質火鍋料可以落單,特別有有機牛蛙,即是田雞,鮮甜肉嫩。飲品在雪櫃自行拿取,汽水是少見的玻璃樽裝
先點了四隻愛爾蘭生蠔,生蠔十分新鮮,輕碰裙邊仍有反應,海水味重,蠔味鮮甜質地,肉質爽口。
一上枱一股香氣撲鼻而來,要先煮一會收汁後才入味,雞煲味道令人上癮,雞肉嫩滑而醬汁豐厚濃郁,雞煲可以無限Refill。
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