星海薈 (香港沙田萬怡酒店)

VIP房有落地玻璃望開揚城景，暖黃燈光夠晒光猛唔使摸黑夾餸！👨‍👩‍👧‍👦 我哋成team人慶祝阿頭生日，枱面擺滿Hennessy同壽包，氣氛熱鬧到隔籬房都聽到笑聲～ 重點係！有齊桌球， KARAOKE , 仲可以開幾枱麻雀，啱晒我哋班收工要放電嘅打工仔 🚀⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 招牌白胡椒蟹炆飯底 ($368)  熱辣辣原煲上枱仲「咋咋」聲！🦀 蟹蓋爆膏超邪惡，白胡椒香氣攻鼻但唔嗆喉，飯底吸盡蟹汁精華，乾身唔油膩。主管食到豎拇指：「蟹肉實淨唔霉，抵加單！」  ⭐️⭐️⭐️⭐️ 遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉 ($298) 皮脆過薯片！🍖 陳皮香若隱若現好高級，鵝油滲透底下嘅陳村粉，滑溜又惹味。可惜粉量偏少，4個人爭食要追加～⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 特惠孖寶B ($198)  驚喜位！👑 蒜蓉粉絲蒸元貝超新鮮，脆皮炸子雞仲keep住雞胸嫩滑，兩大碟硬菜$198真心癲價！同事秒速清碟：「平過茶餐廳燒味雙拼啊！」  ⭐️⭐️⭐️ 帝王香烤京式片皮鴨 ($268)  即片鴨皮夠脆，但醬料偏甜🥠 最大問題係... 上菜時鴨肉得微暖！主管笑住投訴：「凍咗嘅鴨皮似食緊紙皮」😅 明顯輸咗「趁熱率」⭐️⭐️⭐️⭐️ 紅燒煲仔翅 ($248/位) ✨ 即焗砂鍋熱度100分！翅針粗身湯底濃而不濁，落足金華火腿吊味。阿頭大讚：「飲完成身暖粒粒」♨️ 但記得趁頭5分鐘食，攤耐會變杰#貼士  • 茶芥$17/位，自帶酒免開瓶費  • ✅ 必翻啅：孖寶乳鴿炸雞、白胡椒蟹飯  • 包場搞婚宴/公司宴有獨立新娘房👰‍♀️  • 晚市全場爆滿，記得訂房留定焗蟹飯！…Read More

今晚同老婆去沙田星海薈約會，一入門口就見到水晶吊燈同落地玻璃窗，空間感十足✨！座位排得夠疏落，枱面仲有盞小蠟燭燈，暗啞嘅燈光襯住深藍色絨梳化，啱晒兩公婆慢慢傾🍷。餐廳角落有部鋼琴，聽到柔和嘅爵士樂，睇得出係星級婚宴場地嘅格局，難怪咁多人包場搞節慶🎶。我哋被安排喺窗邊卡位，望住街景食晚餐，私隱度同舒適度都滿分～京式片皮鴨 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶  價錢抵食！鴨皮脆到咔嚓聲，皮下脂肪刮得乾淨，配薄餅同青瓜絲食好平衡。不過醬料偏甜，如果多啲京蔥就更正宗。  遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🫶  全晚MVP！陳皮香氣滲透鵝肉，皮脆得嚟帶蜜糖光澤，陳村粉吸晒鵝油精華，抵食過單叫燒鵝。特惠孖寶A（紅燒王子乳鴿+清蒸龍躉斑仔）🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶  兩個餸$198真心癲價！乳鴿醃得入味，肉質嫩滑；海鮮控必點！龍躉斑仔好新鮮！  黑蒜螺頭燉雞湯 🫶🏻🫶🏻🫶🏻  每盅足料，飲到膠質但略嫌黑蒜味唔夠突出，$98/位性價比中等。今次夫妻約會超滿意👫！人均$500左右食到星級水準，特別推薦孖寶同燒鵝，份量夠大可以share。服務編排夠細心，上菜節奏掌握得好，唔會一次過堆滿枱，仲主動換碟添🍽️。環境舒適唔趕客，我哋傾足3粒鐘都冇人催，茶芥$17/位算合理。如果想CP值最大化，建議skip燉湯直接點孖寶，留肚食招牌甜品～【CP值攻略】  ✔️必點孖寶A平過單點45%  ✔️片皮鴨要預留時間製作…Read More

夜晚嚟到沙田星海薈，燈光柔和，映照住水晶吊燈✨，感覺幾舒服。餐廳裝修簡約得嚟又大方，座位之間空間都夠，傾偈唔會嘈到隔離枱。見到唔少家庭聚餐，氣氛熱鬧又温馨👨‍👩‍👧‍👦。我同老公揀咗個靠窗嘅位，可以望到少少夜景🌃，都幾寫意。諗住兩個人簡簡單單食個晚餐，試吓呢度嘅招牌菜，希望唔會中伏啦🤞！*️⃣京式片皮鴨🤩🤩🤩🤩片皮鴨皮脆肉嫩，師傅刀功唔錯，片出嚟嘅鴨皮薄而完整。點埋甜麵醬同青瓜絲，用薄餅包住一齊食，口感豐富，油香滿溢。不過，如果塊皮可以再脆啲就perfect池！*️⃣遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉🤩🤩🤩🤩🤩呢個燒鵝真係冇得彈！鵝皮燒得卜卜脆，咬落去咔嚓一聲，油脂香氣即刻喺口腔爆發。鵝肉入味，juicy唔乾柴。陳村粉吸收晒燒鵝嘅油香，滑溜彈牙，兩者搭配簡直天衣無縫！加埋遠年陳皮嘅獨特香氣，令到成道菜嘅層次感提升咗唔少，真心推薦！*️⃣特惠孖寶B🤩🤩🤩我哋揀咗蒜蓉粉絲蒸元貝同脆皮炸子雞。蒜蓉粉絲蒸元貝又夠惹味🦪。炸子雞皮脆肉嫩，但略嫌雞味唔夠濃。不過，以呢個價錢嚟講，兩個餸只係198蚊，CP值都算幾高啦！今晚喺星海薈呢餐飯都幾滿意。環境舒服，食物質素唔錯，價錢又合理，性價比高👍。特別係個遠年陳皮脆皮燒鵝，真係值得一試！下次可以考慮嚟呢度搞公司聚餐或者節慶活動，聽講佢哋係星級婚宴場地，包場應該都幾grand㗎🎉。茶芥每一位＄17，埋單價錢都算合理，唔會太離譜💰。…Read More

嚟到沙田星海薈，個場地真係夠晒氣派✨！VIP房夠晒寬敞，燈光柔和得嚟又唔會太暗，啱晒同客戶傾生意🤝。環境都幾舒服，唔會嘈嘈閉，可以好好咁交流。今晚嘅目標係傾掂佢，順便嘆個豐富晚餐😋，希望一切順順利利！六支紅酒排開，氣氛都即刻升級🍷，預祝合作愉快！食完仲可以唱k篤波打麻雀係正嘅！京式片皮鴨 (4/5)：嘩，隻鴨一上枱，賣相已經好吸引！😍 師傅刀功唔錯，片得夠薄，連埋塊皮一齊食，油香滿溢。塊皮脆卜卜，鴨肉又嫩滑，點埋個甜麵醬，真係一流！不過如果可以多啲配料就好啦，例如青瓜絲同京蔥，咁就更加完美。 上桌視覺管理做得唔錯，隻鴨完整呈現，令人食指大動。招牌白胡椒蟹焗飯 (4.5/5)：呢個真係必點！🦀 白胡椒嘅香味超級濃郁，一打開蓋就聞到。蟹肉鮮甜，同個飯底撈埋一齊，每一啖都充滿住蟹嘅精華。個飯底炆得夠入味，又唔會太濕，口感一流！不過食多咗可能會覺得有少少辣🌶️，但係鍾意食胡椒嘅朋友一定會愛上！服務編排方面，上菜嘅時候waiter有主動介紹呢個菜式嘅特色，感覺幾專業。黑蒜螺頭燉雞湯 (3.5/5)：呢個湯夠晒滋補養顏！👵🏻 黑蒜味好香，螺頭同雞肉都燉得好淋，湯頭清甜，飲落好舒服。不過個人覺得黑蒜味可以再濃啲，咁就更加突出今晚呢餐飯嘅性價比都算唔錯👍。環境夠晒舒服，食物質素都唔錯，特別係個白胡椒蟹炆飯底，真係令人難忘！同客戶喺呢度食飯，夠晒體面😎。雖然有啲位可以做得更好，但係整體嚟講都係一次唔錯嘅體驗。下次如果公司午宴，都可以考慮吓呢度！🎉…Read More

拖住女友隻手，嚟到沙田星海薈，門面簡約又帶點氣派✨。入到去，燈光柔和，播住啲輕音樂🎶，感覺幾舒服嘅。場地都幾寬敞，枱與枱之間有足夠空間，唔會覺得逼。見到唔少人喺度傾偈食飯，氣氛都幾輕鬆自在😌。望落去，都幾適合同朋友、屋企人嚟聚餐👨‍👩‍👧‍👦。今日就想同女朋友試下新嘢，希望唔會中伏啦🤞！招牌白胡椒蟹焗飯 🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️：嘩！一上枱已經聞到好香嘅胡椒味🌶️，好惹味！蟹肉都幾多，而且好新鮮，啖啖肉🦀。炆飯底吸收曬啲蟹嘅精華，每一啖都充滿鮮味。不過，如果胡椒味可以再balance啲就好，有少少搶味。遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉 🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️：燒鵝皮真係好脆卜卜，咬落去卜卜脆，好正！陳皮味唔算好突出，但都帶出咗燒鵝嘅香味。陳村粉夠滑，但如果可以再彈牙啲就好啦。整體嚟講，都算唔錯嘅一道菜。特惠孖寶 (紅燒王子乳鴿+清蒸龍躉斑仔) 🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️：呢個真係抵食之選！龍躉斑仔夠曬新鮮~紅燒王子乳鴿都好入味，肉質嫩滑，唔會太鹹。兩個餸加埋都只係$198，真係超值👍！服務編排方面，我覺得都OK嘅。侍應都幾有禮貌，上菜速度都算快。今次喺星海薈嘅晚餐體驗都算滿意嘅😊。環境舒適，食物質素都唔錯，尤其係個特惠孖寶，真係高性價比之選！下次可以考慮嚟呢度搞生日飯局🎂，或者公司聚餐🍻。見佢哋場地都幾大，擺酒應該都幾 grand 㗎👰🤵。茶芥每位$17。整體嚟講，都值得推薦嘅👍！…Read More