灣仔冬夜的溫暖邂逅，星光喫茶洋食的溫柔時光冬日傍晚，灣仔街頭寒風輕拂，皇后大道東上的行人裹緊外套匆匆而行。走進合和中心，搭電梯至四樓的「星光喫茶洋食」，推開門的瞬間，暖氣與昏黃燈光迎面而來，彷彿踏進了另一個時空。和洋空間的冬日暖意店內延續著昭和時代的復古情調，深色皮革餐椅與木質餐桌在暖色燈光下顯得格外溫馨。牆上的復古海報與精緻餐具，每一處細節都在訴說著舊時光的故事。在這樣寒冷的夜晚，能夠置身於如此溫暖舒適的空間，確實是種享受。冬日餐桌的和洋風味「海之幸意粉」 熱騰騰上桌，份量相當實在。蝦仁與蛤蜊鋪滿盤面，可惜蛤蜊略顯乾癟，鮮味不足。意粉的軟硬度也稍嫌偏軟，欠缺應有的彈牙口感。番茄基底的醬汁帶著微酸，在冬日裡格外開胃，若能提升海鮮品質與麵條火候，相信會更加完美。飲品方面，「鮮橙柚子梳打」 雖然是夏季特飲，但在暖氣充足的室內享用，清爽的酸甜口感反而帶來另一番風味。而 「泡沫咖啡」 用精美的杯子盛裝，視覺上相當討喜，香氣尚算醇厚，不過奶泡稍厚，略微掩蓋了咖啡本身的風味，屬於溫潤順口的類型。甜點 「戚風蛋糕」 為這頓晚餐畫下溫柔句點，蛋糕體輕盈綿密，頂上的奶油甜而不膩，搭配的橙片更添清新。不是令人驚豔的作品，卻恰到好處地溫暖了冬夜的胃與心。服務體驗的不足必須坦言，這次的服務體驗有些令人失望。服務人員雖然不算怠慢，但確實有待加強，整體服務與餐廳的定位似乎不太相符。用餐時間的考量餐廳設有75分鐘的用餐時限，在這個價位區間確實讓人有些不解。雖然對於簡單用餐的客人來說或許足夠，但在服務反應不算迅捷的情況下，這樣的時間限制難免讓人感到些許壓力。特別是在寒冷的冬夜，更希望能夠不受打擾地悠閒用餐。灣仔夜色中的思考在灣仔這樣繁華的街區，能夠找到一處溫暖的用餐空間確實難得。餐廳的環境氛圍值得肯定，但在服務細節與用餐體驗的規劃上，似乎還有進步空間。或許選擇在離峰時段造訪，能夠獲得更從容的用餐體驗。離開時，灣仔的夜色已深。這間餐廳就像灣仔的縮影—有著迷人的外在，但在實用性與細節處理上，仍存在著值得思考的空間。…查看更多
