星之戀

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晚飯中菜，望海食飯，坐得舒服堂剪奶豬乳豬皮香脆，但稍嫌肥，調腌味比較淡，但以價錢計算低食鮮菠蘿脆皮咕嚕肉用乾冰製造煙嘅效果，咕嚕肉再用隻豬托盤裝住，豬肉採用半肥瘦，肉質鬆化，外脆內軟，加上酸甜汁，配埋三色椒，新鮮菠蘿同洋蔥，非常開胃櫻花蝦珍珠貝炒新竹米大大碟份量足，米粉乾身條條分明，有櫻花蝦 ，元貝，芽菜，九王，紅蘿蔔及蛋，口感非常豐富清蒸海東星斑仔蒸魚火喉剛剛好，魚肉新鮮嫩滑大爺燒鵝皇熱辣辣嘅燒鵝，皮脆肉滑，油香十足星之戀小炒皇材料豐富，有蒜芯，魷魚，腰果，蝦干，豆干，仲有脆卜卜嘅銀魚，提升了整道菜嘅口感，味道唔會過鹹，鮮味為主

乳猪完全唔食得 ，好大騷味，北京烤鴨488，只有皮，冇肉，鴨架要另外加一百幾蚊加工,唔加工，冇得拿走？呢度好評係邊度來？冇第二次了，體驗非常差。經理態度又差，我都唔知點可以開咁久

一班朋友11人去慶祝生日飯，本來都想叫個套餐，但要成5千幾，我們女士比較多，又好多嘢食，怕浪費，所以我們就散叫大約8個小菜+炒米粉+炒飯+幾個小食，在下單時那位瘦瘦不高的部長在下單時不停說這個4人份量，要唔要加大，我們想試多幾個菜就沒加大，那部長就話「好嘢，咁多人都唔加大」，講咗幾次後，朋友叫佢覆單，怎知佢講咗兩個餸就掉下張單走人，朋友嬲得很，但就好好脾氣沒話他一句。過十分鐘左右回來話覆單，朋友就叫佢唔駛了，講真如果你有緊要事可以講聲比我哋知，話轉頭覆單可以了，現在這樣就覺得他在發我們脾氣沒有下貴單了，這餐飯不是太差，就這個部長的態度真的吞不下。最後有位女部長走來送上甜品，她好像知道發生什麼事，來補鑊般。如果他語氣態度好點都沒問題，因為這類環境都不錯，有境好舒服。

14/6朋友聚餐，沒有Order父親節套餐，只按餐牌散點，就被疑似經理/部長的男士單單打打，說「幾個小食、炒米粉，你好野呀」。一路點菜，無論平定貴，都不停問要唔要叫套餐、點龍蝦、食翅，亦不停講「你好野」，好冇禮貌，亦唔專業。席間其他食客都因其他問題話佢，只見佢扮唔知行開，佢啲同事就慘啲，要幫佢包底！如果唔比人單點，不如收埋個餐牌。希望酒樓管理層好好正視呢位員工待客態度嘅問題（你地啲食物唔差，其他侍應亦好好，係得佢一個🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️）！

不斷嗌人叫其他食物，嫌人食嘢食得少，又好冇禮貌。逼你食套餐。經理同服務員都非常之無禮貌，有其他食客投訴服務，不知所謂。下次一定唔再光顧，令到我們同學很不高興。聚會千萬不要來

早一晚同阿女在旁邊的餐廳食晚餐，經過這間中菜館時被它的點心照片吸引，二話不說，第二天就和大家姐在這裡嘆早茶。兩個人共點了6款點心，包括潮州粉果，鮑魚雞粒酥，香茜义燒腸，金箔蝦餃皇，鮮蟲花白玉棉花雞，雪山綠茶义燒包。潮州粉果是我的至愛，這裡的粉果皮是透明的水晶皮，個人偏好傳統皮。鮑魚雞粒酥味道好，如果鮑魚可以大少許就更完美。😋香茜义燒腸的腸皮又薄又滑，义燒餡料足，好味。😋金箔蝦餃的蝦又大又爽甜。😋鮮蟲草花白玉棉花雞抵食夾大件，相當有驚喜。😋雪山綠茶义燒包的綠色糖皮，顏色有點奇怪螢光色，味道其實也可以。今次早茶食得滿意，我會再來光顧。😊

今天和親戚訂了兩圍，澳洲龍蝦全包宴，菜式有上湯焗龍蝦伊麵底（龍蝦份量十足、伊麵，有龍蝦汁鮮甜）、碧綠玉帶珊瑚、荔枝百花球（造型10分搶眼）、鮑魚、蒸石斑、龍蝦湯、菜苗、文昌雞及炒飯。這個12位用的份量非常足夠，適合一大班人來吃！

老實講，呢間野食物我覺得有真心吾錯，火候，技術，大至海鮮菜式，小至幾十蚊小食，都係高水平，食得出係有心做好野食，吾同普通茶樓咁簡單，不過相返就有幾個問題。1. 餐具/環境污糟，一入到去見到個碗仲有上一手食完條菜2. 啲經理定部長個個不知所謂，做得管理層，上菜跌左舊都算，毫無悔意，工作懶散。未食完就趕住收碟，心諗你收得咁快都唔會洗得乾淨架啦，你冇野做入寫字樓坐下好過拉低曬間餐廳質素。啲普通員工仲正常過佢哋，態度又好，又專業。3. 明白母親節係應該收貴啲，一年一次，不過個價錢係平時既雙倍，即係綁匪價，唔信自己去睇吓。

星期三晚1行4人食飯晚市叫左4個餸星之戀小炒皇 $148鮮菠蘿脆皮咕嚕肉 $138花膠翠塘蒸蛋白 $148乳豬半隻 $158 <平日限定 呢個抵！喺香港咁夜繽紛嘅情況下🥹🥹🥹平日都有一半入座率算係幾好😅😅😅啲送都幾好食😋😋😋侍應有禮貌同有笑容👍🏻👍🏻👍🏻上第二道菜個時個waitress放左隻豬八戒喺枱之後倒左啲水去豬八戒個頭度就開始噴煙😂😂😂我地以為係上乳豬結果係咕嚕肉😂😂😂呢個上菜方式都幾surprise😂😂😂*openrice係咪冇得upload 片? chop左家人同咕嚕肉噴煙video但好似upload都係圖only

下午兩點半去左海之戀商場，見到呢度下午茶$66可以嘆3款點心就决定入去一試，今日叫食左下列三3款點心:羊肚菌牛肉球牛肉球牛肉味口幾好，加上有芫茜同馬碲混埋一切，食落都好爽口，味道都有層次黄豆醬蒸排骨排骨肉味尚可接受，稍嫌辣味不足，加上用薯條舗底令到排骨整體失色少少古法馬拉糕食落唔會太甜，啱啱蒸出黎夠哂熱夠鬆軟呢度整體點心水平都算中上，環境未算特别寬躺但都叫舒適，點心等左10-15分鐘就上枱，ok啦，下次再來會試其他點心…

俾咗張點心紙個員工20分鐘都冇人理，問其他人就話正常等法係咁。然之後結果係成張單唔見咗冇入過。咁好服務嘅茶樓都係第一次去😂實有下次啦如果想受氣嘅就可以去😂😂😂

今日與家人共聚，吃了一頓美味的晚餐，開心分享吓：～乳豬感覺非常新鮮，是大豬來的，我們八個人也夠食，廚師廚藝高超，烤得皮脆肉嫩，特價$298真係超值❤️～咕嚕肉上枱有隻豬仔托盤，用乾冰製造煙的效果，非常吸晴，豬肉用料上乘，材料新鮮，能吃到豬的鮮味！～椒鹽魷炸得金黃色，香氣撲鼻，風味獨特；椒鹽豆腐也不遑多讓，非常香脆，送啤酒非常一流呢👍總括來說，這間中菜酒樓位於西鐵站上蓋「海之戀」商場內，交通亦算方便，值得再次回訪！

又到年尾出咗雙糧嘅時候，梗係同啲同事食餐好嘅，呢間酒樓睇落好似普普通通，不過啲嘢食同個廚師應該有啲水平，呢個龍蝦一味兩食，唔會做得過分濃味好多味精，薄脆都做得非常好，想食埋同事嗰份！魚子醬片皮鴨，魚子醬依家因為可以自己養殖，所以變相已經冇咁值錢，加上國內好多魚市場自己都可以繁殖到，所以已經唔係以前嗰種矜貴，但呢一款算不過不失，起碼都保留到嗰種鹹香味而唔係淡嘅海水！呢啲價錢可以即場拖埋俾你有埋表演都算係咁，呢個係近照片看清楚！仲有呢個前菜我都覺得好值得推介，酸酸甜甜，總括而言如果喺嗰度訂間房間又有得唱K又有得食中餐我覺得好值得，仲要喺商場入邊免費泊車，值得推介

出菜起碼45 分鐘，雖然星期日，我們已比足夠忍耐等。一碟魷魚酥一小時。經理亂開價加錢乳豬。欠些硬支付$200。 。沒有跟進單。敷衍客人。如何可以有回頭客？對不起我不會支持你們。

聖誕要食下西餐，但緊接著就係新年，都要試定菜，搵間正嘅酒樓介紹比大家訂圍餐。前排我哋一班朋友聚餐時發現荃灣海之戀新開咗間酒樓，質素唔錯，真心推介比大家🥰因當日臨近冬至，無咗特價小菜，我哋11位叫咗8席嘅冬至餐，再加幾個小菜。真心講分量好足！幾個大男人食都食唔曬，要打包荷葉飯。上湯焗澳洲龍蝦(伊麵底）原隻五頭鮑魚伴椎茸奇味醬炒雙蚌乳豬拼盆藜麥花膠遼參翅清蒸沙巴龍躉鮮蟲草花泡菜苗正宗文昌雞飄香荷葉飯大師甜品另加小菜炸魷魚鬚乳鴿黑毛豬叉燒大爺燒鵝皇古法扣羊腩煲冰皮壽包值得一提係…待應服務有待改進，無論分菜（鮑魚、湯等菜式）、上菜、執碟都唔合格。慢慢摸下摸下咁，唔知做乜🤣鮑魚和湯分人頭落碟/碗，上到枱已經凍曬。睇到我哋腦部大爆炸，放低得啦！我哋自己嚟啦🤣🤣🤣🤣