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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
36145032
開飯介紹
嚴選新鮮及日本時令食材供應招牌日式火鍋及串燒，價錢豐儉由人。其木系裝潢走簡約風格，而可容納8人的獨立房間採光度高，環境舒服。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
銅鑼灣亨利中心位於恩平道，附近有吾少高級商廈，亨利中心裡面都有吾少高級餐廳，今日就去咗呢間串燒店試試，款式頗特別，同出面戈啲吾同。✿ 炸白蝦白蝦本來平時就好少食🦐經過油炸後香脆可口，做小食十分不錯。✿ 豬隊友 個名好好笑😂使用豬肉西冷，系最靚嘅豬腩肉🐷肉質嫩滑。✿ 有馬山椒牛肋條使用日本有馬山椒，辣味自然🫑牛肋條牛肉味道香濃🐮口感軟稔。✿ 汁燒免治雞肉棒 食串燒向來好鍾意食免治雞肉棒，食到一粒粒免治雞肉口感十足，沾上自家製雞汁更加滋味。✿ 瀨尿蝦天婦羅 瀨尿蝦都可以做天婦羅咁過癮😆瀨尿蝦鮮甜可口，炸完之後香脆可口，裏面有紫蘇葉增添香氣。✿ 明太子燒大蝦明太子好多人都愛🧡鹹香十足，燒大蝦爽口彈牙🦐✿ 燒活鰻魚飯外皮金黃焦脆，魚肉結實又新鮮。冇話經過因為燒之後而變得乾爭爭，魚肉仍能保持鮮嫩多汁，灑上山椒粉後辣味刺激味蕾。✿ 白桃梳打/ 巨峰梳打兩者同樣有酒精成份，清甜解膩，巨峰梳打甜度較高🍇✿ 芝士雪糕/ 開心果雪糕第一次食芝士雪糕 好過癮🤣味道還原以前食號雪芳蛋糕，開心果雪糕味道都好濃💚食到好多開心果粒。
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聽聞一日式料理午市四人同行一人免費，決定週末一試日式簡約風格，木質桌椅散發溫暖質感，營造寧靜舒適的用餐空間牆上掛著日式浮世繪裝飾，角落擺放小盆栽，增添一抹綠意半開放式廚房讓人看到師傅專注料理，炭火燒烤的香氣瀰漫午市套餐滑蛋吉列黑豚配飯外皮金黃酥脆，滑蛋絲滑特上至尊鍋的鮮濃鱲魚湯湯頭清甜，帶海鮮鮮味黑豚肉肥瘦均衡，美國牛肉油花豐富，入口即化日式火鍋套餐配雜菜，菇類與蔬菜吸滿湯頭，增添層次特選串燒兩款雞髀肉多汁嫩滑；雞軟骨脆彈，嚼勁十足
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店員先奉上漬物，有脆牛蒡、酸蕎頭、惹味蒜頭，令人相當開胃，好適合悶熱的要天氣食。厚燒牛舌牛舌爽口帶點嚼口，有牛肉香味，黑椒燒幾惹味。汁燒免治雞肉捧，以雞肉、雞軟骨等打成，點生雞蛋醬油，入口順滑，軟滑雞肉中帶點雞軟骨的脆口，幾有層次。有馬生椒雞肉，雞肉好嫩滑，生椒味好香。第一次食 瀨尿蝦天婦羅，入口熱騰騰，外皮香脆，內裡的瀨尿蝦肉彈牙。鹽燒鰻魚鰻魚肥美，有豐富油脂香味，日本和牛湯鍋是餐廳由日本入牛腸料，再親自調配，好少餐廳有得食。在鍋物淋酒，再拌勻生雞蛋。湯底清甜，牛腸爽口重牛味，有椰菜、蘿蔔、菇等。最後有香濃咖啡粒粒杏仁雪糕、濃郁芝麻雪糕作甜品。店員分享了餐廳數個優惠，星期一至三 6-10點有$298 酒精飲品放題星期一至日 lunch，4位同行1位免費。每月1次會安排一次神秘的 Omakase。
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🔥呢間銅鑼灣鬧市嘅樓上高級日本餐廳，裝潢簡潔優雅，木系設計配柔和燈光，無論坐吧枱睇師傅即燒，定係普通座位慢慢嘆，都好有日式靜謐氛圍。🍢 *汁燒免治雞肉棒配月見*雞肉棒外層微焦，內裡嫩滑多汁，沾上蛋黃後更添濃郁滑順，鹹香中帶甜，超滿足。🌶 *有馬生椒雞肉串燒*雞肉嫩滑，生椒微辣帶香，層次豐富，辣得醒神又唔搶味。🐖 *西京黑豚柳串燒*黑豚肉質細嫩，西京味噌醃得入味，燒後焦香撲鼻，鹹甜平衡得剛剛好。🐟 *鹽燒鰻魚*鰻魚皮脆肉嫩，鹽燒手法突顯魚脂香氣，無多餘醬汁反而更見真章。🦪 *帆立貝海膽燒*帆立貝鮮甜厚肉，配上海膽甘香濃郁，入口即化，海味爆棚。🥘 *日本和牛腸鍋*湯底香濃不膩，和牛腸脂香四溢，口感煙韌，配菜吸盡湯汁精華，暖胃又滿足。
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茶碗蒸雞蛋的鮮味與高湯融合，形成豐富味道，滑嫩嘅口感。海鹽活鰻魚飯採用鹽燒方法，鹹味可以襯托出鰻魚的鮮味，令其更加突出。
鰻魚嘅油脂在燒製過程中，迫出油份，使魚肉更加嫰滑，外酥內軟，口感也更加豐富。淡淡的炭烤香氣，增加了風味層次感。午市套餐還包括麵豉湯，甜品/咖啡。結帳時才知道原來星期一至日，午餐時段，如4位同行有1位免費，剛好四人同行，😆。店員還推介了$298酒精飲品放題，下次可約朋友來𣈱飲。
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