明水然．樂 Omakase日式鐵板燒創意料理

營業中

休息中

呢間台灣網紅人氣店～明水然樂；之前係台灣想book位都book唔到~每次去台灣都好想食，最近紅到黎香港，終於輪到我去了，太開心！當然要和明水然樂的大燈籠打卡，香港的分店也有這個標誌性的大燈籠呢！✨ 這裡的鐵板燒技術源自日本，廚師們對每一道菜都投入全心，對細節的把握非常嚴謹。🦞 HKD700嚴選鐵板燒套餐：人氣No.1套餐，包含老饕級的活龍蝦、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚（可二選一）、北海道鮮貝同埋魚料理！升級選擇日本A4/A5和牛（加700 嚴選鐵板燒套餐：人氣No.1套餐，包含老饕級的活龍蝦、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚（可二選一）、北海道鮮貝同埋魚料理！升級選擇日本A4/A5和牛（加700嚴選鐵板燒套餐：人氣No.1套餐，包含老饕級的活龍蝦、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚（可二選一）、北海道鮮貝同埋魚料理！升級選擇日本A4/A5和牛（加200），真係好抵！🌊 龍蝦三食的首道菜——龍蝦蒸蛋，羊肚菌加上龍蝦肉，清湯煮製再加上自家製麻油辣椒油，味道鮮美！🐚 北海道帶子煮一分鐘，五成熟，配上清酒和三文魚子，還有百合花和紫蘇花的點綴，十分清新！🦑 台灣澎湖小卷，經過風乾後的口感乾脆，天婦羅炸魚

去台灣旅行可能會book性價比高嘅鐵板燒，其中一間人氣鐵板燒要數曾連續兩年取得台灣十大高CP值頂級無菜單鐵板燒冠軍嘅明水然．樂🔥憑藉無菜單omakase高質鐵板燒俘虜不少人嘅心🥰而家佢哋嚟到香港，即將於12月16日開業，係香港都可以享受到喇！餐廳位於亨環天后23樓，有個露台坐享天后絕美維港景，除夕／年初二仲可以睇埋煙花匯演🎆😍呢度嘅鐵板燒套餐只需$700起，可以食到多達14品，每道菜都勁高質，店內有活體龍蝦缸，即席撈起龍蝦、鮑魚，海鮮全部都好靚好新鮮，CP值超級高🤑超級推薦🫶🏻師傅都好健談、服務又好，食完最後收到師傅嘅手寫感謝卡☺️而家餐廳可以開始訂位，趁住未有太多人知一定要快啲bookmark訂位😎今次食咗$700嚴選鐵板燒套餐，有龍蝦二吃、南非鮑魚、 美國牛／日本黑豚豬、北海道鮮貝、時令鮮魚等，以及$880 極上鐵板燒套餐，餐點更豪華，有龍蝦三吃、海膽、石斑魚、南非鮑魚、 美國牛／日本黑豚豬、蠔等等。提前預訂，海鮮類加$300仲可以升級做澳州龍蝦🦞如果有人生日，仲可享主廚特別炮製嘅私房甜品，慶祝一流🥳🦞龍蝦塔塔 ($880套餐限定)、西京豆腐前菜有龍蝦做嘅冷盤，有龍蝦肉、蟹肉、北海道

😁$398 10品超級抵食鐵板燒系列—▫️餐廳：明水然．樂海景天后店 MinSuiZen•Raku Hongkong▫️地點：全香港只有1️⃣間分店▫️營業時間⏰：星期一至日12:30–15:00 &17:30–22:00▫️價錢：～$350+星期一至五 lunch set $398—美味：🍗🍗🍗🍗環境：🍗🍗🍗🍗價錢：💰💰💰💰服務：👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳—👧🏻好少食鐵板燒☺️☺️因為都比較貴😁估唔到10品都係$398足足食咗個半鐘🥰🥰😁覺得有得睇又好食🧡🧡比相像中驚喜同飽 😍😍同朋友慶生都ok—1️⃣先付松露茶碗蒸2️⃣前菜盛合3️⃣海鮮盛合▪️北海道鮮貝▪️時令魚料理▪️時令海鮮料理▪️海老料理4️⃣肉料理（選1）▪️精選牛肉料理▪️日本宮崎雞肉5️⃣湯品及甜品

見到黎自台灣嘅鐵板燒Omakasa覺得好特別，咁啱媽媽生日就一齊黎食飯慶祝，訂左吧枱位，睇住廚師煮食，媽媽好開心😆餐廳得兩個menu，我地兩款都有叫，每個menu都有14道菜，食到一半已經飽飽地，真係非常豐富，性價比幾高，餐廳問我哋有咩feedback，我哋話可唔可以set少啲野食🤣生日嘅話餐廳會送一件蛋糕🍰，服務都好殷勤，成餐飯食左2個半鐘😌

復活節假期前夕同Darling慶祝紀念日，book咗位於天后23樓嘅「明水然．樂」Omakase日式鐵板燒創意料理午餐！餐廳環境典雅舒適，加上23樓高空嘅無敵維港海景，真係超級浪漫，氣氛一流！💖 「明水然．樂」主打無菜單鐵板燒料理，平日午市套餐$398就可以享用10道精緻菜式，性價比真係好高！💯我哋點咗「昼灼鐵板燒套餐」，由前菜到甜品，每一道菜都感受到師傅用心製作，👍🏻首先係松露茶碗蒸，入口嫩滑，散發淡淡嘅松露香氣，令人胃口大開。前菜盛合擺盤精美，味道清新。海鮮盛合包括北海道帶子、時令魚料理（我哋嗰日係比目魚柳）同埋海老料理等等，非常新鮮！北海道帶子用牛油煎香，再配上三文魚籽，口感豐富，鮮味十足；比目魚柳煎得外脆內嫩，魚肉鮮甜，令人回味無窮！主菜方面，我哋揀咗澳洲牛肉🥩，叫咗Medium Rare，牛肉煎得啱啱好，肉質鮮嫩，牛味濃郁，配埋蒜片🧄真係Perfect Match！跟住仲有炒飯，粒粒分明，鑊氣十足！最後嘅甜品係蕨餅（有抹茶同黑糖兩款口味）同埋因為我哋慶祝紀念日（我remark寫錯做生日…），餐廳特別送咗個抹茶千層蛋糕🍰俾我哋，真係好貼心！蕨餅煙韌有嚼勁，抹茶千層蛋糕口感幼滑，

🎑 🎑 高層維港海景，食鐵板燒黎講定價唔過份。偶然午餐食好啲嘅好選擇。屬於平日嘅午餐優惠，幾乎滿座，⭐️⭐️ 記得Booking啊~~➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ ➺ 🔥 [ 昼灼鐵板燒套餐 (十品) | 𝐇𝐊$𝟑𝟗𝟖 ] 🔥▪︎優惠只限平日午市場次▪︎當月壽星招待主廚私房甜品< < 🥡 前 菜 > >▪︎先付 | 松露茶碗碗蒸 ☆☆ | 前菜盛合< < 🍤 海 鮮 & 肉 類 > >▪︎海鮮盛合 | 北海道鮮貝 ☆☆ | 時令魚料理 | 海老料理▪︎肉料理(二選一)：精選牛肉料理/日本宮崎雞肉 ☆☆< < 🥣 其 他 > > ▪︎主食 | 湯品 | 甜品--松露茶碗碗蒸，用上🖤黑松露X🤍白松露，味道突出，配上滑捋捋嘅蒸蛋。🦀 味噌蟹肉豆腐撻，味噌蟹肉嘅鹹，配上牛油撻底，口味意外地夾。午餐呢個價錢嚟講，海鮮肉類嘅比例都幾多。 🌟🌟 刺身級元貝、大頭蝦、銀鱈魚、魷魚、二選一肉類。肉類飽滿嘅元貝嘅鮮甜，配上滿滿嘅三文魚籽鹹香。魷魚加魚皮，配上燒過嘅明太子醬格外嘅香。牛肉軟滑，雞

朋友生日飯性價比幾高服務都非常好， 可以幫你拆魚骨特別要讚一讚個廁所，樣樣都有齊仲有益生菌添 環境同個海景都唔錯食物嘅味道都可以，總之就係性價比高有好餐廳都要上嚟讚一讚嘅

最近男朋友終於試到依間由台灣過嚟香港嘅日式鐵板燒餐廳明水然·樂，餐廳坐落天后23樓高級地段，俯瞰絕佳維港海景！店家提供兩個價單嘅menu，兩個都可以品嘗多達14品嘅Omakase鐵板燒料理 ，晚市都係呢個menu【HKD$700 嚴選鐵板燒套餐】：呢個係人氣No.1套餐🥇而且高CP值，包含龍蝦二吃、南非鮑魚、北海道鮮貝、海膽多士、美國牛或者日本黑豚（可以二選一）同埋魚料理。如果想升級肉品，可以選擇日本A4/A5和牛（加$200）【HKD$880 極上鐵板燒套餐】：呢個套餐更加適合追求食物品質嘅你，套餐包含龍蝦三吃、南非鮑魚、海膽、鵝肝、北海道鮮貝、美國牛或者日本黑豚（可以二選一）、仲有原條時令鮮魚。同樣可以升級至日本A4/A5和牛（加$200），呢個set 仲限定可以提前預訂澳洲龍蝦一尾（加$300）兩個套餐都有嘅【南非鮑魚】同【菠蘿和牛漢堡包🍔】令人眼前一亮！取代傳統煎製做法，蒸焗南非鮑魚配上由石斑魚頭熬製已成嘅海苔汁，口感更加彈牙得嚟又唔韌！至於一口size嘅菠蘿和牛漢堡包牛肉味濃郁，一咬爆汁，仲可以要求double cheese 🧀，配上來自台灣嘅冰菜🥬、紅蘿蔔、蕃薯、剛好中和油

台灣一位難求嘅網紅名店「明水然•樂」💫即將登陸香港啦！#明水然樂 位於天后甲級商廈23樓層坐享天后絕佳維港海景明水然樂菜式是由日本跟台灣主廚共同研發劉媽👩🏻睇過「明水然 樂」台灣嘅Google 評論高達4.8分👏🏻仲蟬聯台灣《網路溫度計》『此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒！』冠軍🏆唔好以為頂級無菜單鐵板燒收費好昂貴『明水然樂』就完全顛覆對無菜單鐵板燒嘅概念✨專屬師傅板前料理🍴頂級服務好尊榮🍽️港幣700元就可以品嘗多達14品Omakase日式鐵板燒料理🤩🟣HKD$700 嚴選鐵板燒套餐 「人氣No.1套餐」 #高CP值🍴套餐包龍蝦二吃、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚（可以二選一）、北海道鮮貝同埋魚料理🍴如果想升級肉品🥩可以選擇澳洲和牛（加$100）或者日本A4/A5和牛（加$200）🔴限定HKD$880 極上鐵板燒套餐#追求食物物質之選🍴套餐包含龍蝦三吃、北海道鮮貝、南非鮑魚、美國牛或者日本黑豚（可以二選一）、仲有時令鮮魚🍴升級肉品同樣可以揀澳洲和牛（加$100）或者日本A4/A5和牛（加$200），仲可以提前預訂澳洲龍蝦一尾（加$300）✨當月壽星招待生日主廚私房甜品🍮 香港分店還能看

整體來說是不錯,本來身處美麗的夜景亦是其中 一個賣點。食物也不錯,很新鮮,服務態度還 好,當我們也很開心欣賞每一度菜之餘，還外加了一支農口尚言的本釀造清酒，亦與食物搭配得不錯。當吃畢之後，大概晚上7:45左右，我們便想拍一下維港的夜景，之前有其他客人在，所以只好等他們離開，等到之後，我們好不容易到露台拍了幾張照片，還未到晚上8點就要我們離開！我們 付近$3000的價錢,在露台拍了不足5分鐘相片，真的一點感受不到客戶服務！回想為什麼很多人也會到國內消費，就算是5A國家級的觀景消費只是2 百多元，客人也絕不會「被趕走」！

香港發現日式鐵板燒隱世餐廳🍴！位於天后亨環23樓, 坐享天后絕佳維港海景🌃, 約會、慶生🎂、聚餐都超級推薦👍🏻港幣$700 就可以品嘗到14品Omakase日式鐵板料理套餐❓你冇睇錯, 唔使花大錢就能享用頂級無菜單鐵板燒❗️🇹🇼台灣人氣網紅名店《明水然．樂》出名一位難求！而家喺香港開咗分店, book咗好耐終於輪到我啦🤩🤩 連續3年榮獲『十大高CP值頂級無菜單鐵板燒』冠軍🏆！台灣 Google評論高達4.8分！標榜「日式無菜單鐵板燒」, 菜式由日本跟台灣主廚共同研發👨🏻‍🍳, 每一道餐點必須歷經3個月以上不斷測試、研發、多次評比後先會加入菜單, 感受得到主廚們對料理小細節嘅執着！選用新鮮兼高級嘅食材, 包括鮮活龍蝦🦞、北海道生食級干貝、日本A4/A5和牛🥩, 加上主廚👨🏻‍🍳精湛嘅鐵板手藝, 將 Omakase 無菜單鐵板燒精髓完美演譯, 絕對係頂級味蕾享受～♡擁有天后維港美景, 除夕同年初二仲可以睇到維港煙花匯演🎆！用餐空間寬敞舒適, 傍晚仲有夕陽佐佳餚🌇, 門口嘅大燈籠🏮亦係打卡焦點！✦ $700 嚴選鐵板燒套餐 ✦人氣套餐包含龍蝦二吃🦞 (龍蝦肉、龍蝦味噌湯)、北海道鮮貝、南非鮑魚

食物質素正正常常，上菜速度快過澳牛，叫埋酒接近$3000都得個1.5個鐘食，露台影下相未夠8pm都比人催比人趕，香港人都覺得dine dining接近死路🫠鍾意chur既可以選擇

我覺得整體都OK。 啲野食都好食，個樣都好精緻。 係份量有啲多。唔想食淨嘅我，食到有啲太飽。我擇左880加一果個set ，因為想食鵝肝。件鵝都OK厚。BTW, 果度環境都坐得舒服。食得幾輕鬆舒服。我最鍾意都係醃蘿蔔👍🏻可以買樽就好。

今日朋友生日🎂帶左佢去香港新開嘅明水然.樂，係台灣已經食過呢間超級鍾意😍估唔到依家香港都開分店💞仲係天后23樓高層，望住個無敵維港景食日式鐵板燒🩵＊＊＊＊＊✨嚴選鐵板燒套餐 $700起級受歡迎又高cp值嘅餐！有龍蝦二吃🦞、南非鮑魚🦪、美國牛或者日本黑豚🥩、北海道鮮貝🐚同埋魚料理🐠✨極上鐵板燒套餐 $880呢個係限量供應嘅套餐，大家book枱嗰陣記得講明要呢個餐呀！呢個餐有龍蝦三吃🦞、北海道鮮貝🐚、南非鮑魚🦪、美國牛或者日本黑豚🥩、仲有原條時令鮮魚🐟。另外可以+$300提前預訂澳洲龍蝦🦞！我地仲加左$200升級日本M5+和牛添😍如果生日嘅壽星當月仲會送主廚私房甜品添🍮！✨龍蝦蒸蛋蒸蛋用左高湯，好香濃，仲可以加用麻油、辣椒乾、帶子裙邊做嘅自家製辣椒油增加風味😝✨青森帆立貝超大粒又鮮甜嘅帶子，加上三文魚籽、八合花花瓣、紫蘇花🥰✨台灣澎湖小卷 即係魷魚仔🦑再配埋燒過明太子醬 同埋天婦羅炸魚皮～✨龍蝦他他 海鮮寶盒呢道菜係$880嘅餐先有～撻入面裝住松葉蟹肉🦀、海膽❤️‍🔥、三文魚籽🍣、意大利魚籽醬💎、龍蝦臂肉🦞，將所有高級食材一次過擺落口😍✨田樂豆腐$700嘅餐就係食呢一味～田樂豆腐入面都加左好

過年肯定要吃最好，今天我就同家人來明水然 .樂吃lunch ，它連續兩年榮獲台灣十大高CP值頂級無菜單鐵板燒冠軍，全球分店合共的Google評論超過8000條，平均評分高達4.8顆星，絕對是一位難求的網紅人氣過江龍名店！而且，明水然 .樂在日本東京及新加坡都有海外分店 , 2025年還會在海外有更多分店 。菜單由日本、台灣、新加坡及香港四國主廚共同研發，味道真是令人驚艷！嚴選鐵板燒套餐只需 $700/位，多達14品的來自四國的Omakase日式鐵板燒料理包括的主要食材是 : 龍蝦二吃、南非鮑魚、海膽、 北海道鮮貝、魚料理、美國牛厚薄燒 ，特別之處在於直到上菜那刻才知道料理款式，每一口都是精心研發的美食盛宴，絕對是物超所值！波士頓大龍蝦，鮮甜彈牙，每一口都是極品！ 南非八頭鮑魚，日式海苔醬的絕配，爽彈美味，讓人難以抗拒！ 北海道鮮貝搭配三文魚籽，鮮甜厚實，味蕾的極致享受！ 美國牛厚薄燒，柔軟多汁，入口即化。 黃金蜆湯，清甜可口，一飲而盡，回味無窮！ 炒飯加入蛋白、蛋黃、香蔥，鍋氣四溢，香氣撲鼻！ 蟹肉湯，濃郁鮮美，口口都是精華！ 酥皮蘋果批，甜而鬆脆，讓人欲罷不能！ 沙拉