旦王

最近我在一家專門提供地道港式小吃的餐廳品嚐了幾道經典的港式美食，包括碗仔翅、魚肉生菜、韮菜豬紅豬腸、小食拼盤和咖喱四寶，這一系列的美味讓我感受到濃厚的香港風味。首先，地道港式碗仔翅的呈現讓我驚喜。湯底清澈而鮮美，搭配上滑嫩的魚翅，讓整道菜品充滿了海鮮的鮮香。每一口都能感受到魚翅的彈性與湯底的鮮甜，讓人回味無窮。接下來是地道港式魚肉生菜，這道菜的清新口感讓我感到耳目一新。魚肉鮮嫩，搭配生菜的清脆，讓整道菜品既健康又美味，特別適合炎熱的夏天。韮菜豬紅豬腸則是另一道讓我印象深刻的美食。豬紅的鮮美與韮菜的香氣相互交融，讓每一口都充滿了濃郁的風味，這道菜品的獨特口感讓我感受到傳統港式小吃的魅力。小食拼盤中的混醬腸粉、魚旦和燒賣更是讓我感受到港式小吃的多樣性。腸粉的滑嫩與醬汁的香甜相得益彰，魚旦的Q彈口感讓人驚喜，而燒賣則是經典中的經典，肉餡鮮美，讓人一口接一口。最後，咖喱四寶的香氣撲鼻而來，咖喱的濃郁與魚蛋、豬皮、魷魚和蘿蔔的搭配，讓整道菜品充滿了層次感。每一口都讓我感受到咖喱的香辣與食材的鮮美，讓人欲罷不能。旦王 (旺角)旺角山東街50號地下C號舖…查看更多

旦王最近係山東街開左分店，呢間人氣港式小食店，以其獨特的酸辣粉和辣魚蛋聞名🌶️🐟小店提供多種平價美食，平均消費在50港元以下，是饕客們的口袋名單之一😍⋄⋄====—====—====—====—✦ 酸辣粉 ✦🍲🌶️正宗重慶酸辣粉（$31）🥟上海韮菜雲吞（$16）｜🐖豬大腸（$13）｜🎋酸豆角筍絲（$10）店內的招牌酸辣粉以麻辣鮮香的口感贏得顧客青睞，粉條彈牙，辣度適中且酸味十足，料多實在，讓人欲罷不能😛⋄✦ 惹味之選 ✦🌿韭菜｜🐷豬紅｜🥕蘿蔔｜🐖豬大腸（$34/小；$41/大）惹味湯底濃郁，搭配豬紅腸子的風味，是另一道不容錯過的美食😍⋄✦ 四寶 ✦🌶️麻辣四寶（$42）🦑玻璃魷魚｜🐽豬皮｜🍢魚蛋｜🐄牛柏葉色香味俱全的拼盤，包含玻璃魷魚、豬皮、魚蛋和牛柏葉😃每一口都充滿麻辣香氣，搭配不同的口感，讓人一次過享受到多種美味🤤⋄✦ 魚肉 ✦🐟生菜魚肉湯（$23/小；$26/大）新鮮的魚肉，彈牙爽口，湯頭清爽，生菜的脆口感與魚肉的鮮嫩非常搭配😋⋄✦ 涼拌小食 ✦🪿泡椒鵝腸（$34）泡椒的酸辣味道，鵝腸的口感爽脆，帶來一種獨特的風味😙====—====—====—====—.📌店名：旦王 (旺角)’📍地址：旺角山東街50號地下C號舖…查看更多

🐽 金牌碗仔翅幾足料，湯底唔會太稠，落咗少少麻油同醋，味道更加突出。翅絲同肉絲份量適中，食落暖身又唔會太滯🐽 咖喱豬皮魚蛋魷魚組合夠經典，豬皮吸滿咖喱汁，咬落軟淋淋；魚蛋彈牙，咖喱味香得嚟唔會太辣；魷魚就爽口，三樣嘢夾埋個汁好入味🐽 港式魚蓉燒賣傳統口味，外皮厚度適中，魚肉餡夠滑，唔會太粉，點少少豉油同辣椒油已經好夠味🐽 酸辣紅薯粉個湯底幾驚喜，酸辣平衡得啱啱好，紅薯粉滑溜又掛湯。配料方面，蟹籽丸咬落有卜卜口感，白蘿蔔煮得透心清甜，金菇索晒湯汁。整體味道豐富，食完個口留有微微麻辣感…查看更多

涼涼哋忽然想食辣嘢～麻辣燙就啱晒喇😊❣️菜肉雲吞、八爪魚、肥牛麻辣燙米線菜肉雲吞外皮薄滑內餡鮮嫩，豬肉與蔬菜的搭配恰到好處八爪魚肉質鮮嫩，口感彈牙，係平時小食店嗰種橙色滷水，充滿香港地道風情肥牛麻辣燙湯底濃郁香辣，肥牛鮮嫩，與米線和各種配料搭配絕佳呢排凍凍地，點呢味帶來暖心的享受❣️咖哩四寶魚蛋搭配陳皮香氣，口感層次豐富玻璃魷魚晶瑩剔透，口感脆嫩牛柏葉夠爽脆唔會韌豬皮煙煙韌韌，吸汁一流咖喱醬非常惹味 同呢四種食材非常匹配❣️小食三拼作為香港最有代表嘅街頭小食 一定係燒賣魚蛋腸粉秘製燒賣王外皮薄嫩，內餡彈牙，有魚肉香魚蛋細細粒 食落口感實淨 正正係兒時味道腸粉帶點彈牙，有米香，搭配甜醬這三道小食夾埋一齊真係咩時間食都啱❣️生菜魚肉彈牙魚肉鮮嫩，搭配清脆的生菜，配上濃郁嘅麻油同胡椒粉湯底，正正係港式生菜魚肉嘅精髓唔好以為小食檔就冇位俾你食 可以拎去隔籬立食㗎！…查看更多

講到香港街頭小食，一定包括腸粉、燒賣、魚蛋、生菜魚肉等，今次去左旺角新開小食店「旦王」，一次過試晒佢哋🤣腸粉恰到好處的Q彈感，配埋甜醬、芝麻醬、辣醬，真係好正！燒賣唔係好粉嗰款，口感彈牙煙韌，沒有硬實感，陳皮魚蛋口感結實彈牙，咖哩香濃惹味生菜魚肉一定要加麻油和胡椒粉調味🤣整得比較碎，冇魚腥味，係細個街邊檔食到既味道酸辣粉湯底酸中帶辣，十分開胃，紅薯粉粉條彈牙，配上少許花生粒、蔥花和酸菜，層次豐富…查看更多