新銓滿記餐廳小廚

搞唔掂預左外賣冇咁好味但大佬 你個menu個茄湯同送上黎 已經唔係似唔似 係完全唔符合炸薯仔浸湯係邊個聰明人諗然後蕃茄生到新鮮摘咁好有^蕃茄味^多謝你如果有0星我會比O 1星都不如 因為我難食到扔左 然後投訴又唔成功 冇退過錢唔該唔識不如唔煮 整反你啲煲仔飯咪算 搞咁多做咩基本蕃茄湯都做唔好 又唔係叫你落2萬個蕃茄唔加味精煮 乜真係咁難咩？ 炸薯仔浸湯 蕃茄生過我就咁生咬 救命 與其係咁 真係 不如唔好煮野食唔好開餐廳 你去開農場好過…查看更多

🇭🇰旺角惊现宝藏煲仔饭！居然有专人帮起饭焦🔥这服务也太懂吃货了吧😍在朗豪坊附近瞎逛时，被这家明星都爱光顾的粤式小菜馆勾住了魂！瞥见那个鲍翅海鲜套餐直接走不动道！两个人 300 多块，居然还包含招牌煲仔饭，这性价比简直离谱到想囤券💥果断冲就完事儿！🦞海鲜拼盘直接把我看馋了：🦪 金银蒜粉丝蒸带子（4 只）带子鲜甜到爆汁，肉身厚得像小汉堡！上面铺的金银蒜香到天灵盖发麻，粉丝吸饱了带子的鲜和蒜香，嗦一口直接鲜到跺脚，我的今日 MVP！🐚 陈皮蒸大连鲜鲍（2 只）大连鲍肥嘟嘟得像小元宝～Q 弹爽口的鲍肉裹着陈皮的清香，居然吃出了点清新感！味道层次超丰富，完全不腻，鲜到舌尖打颤～🐌 辣酒煮海螺一整煲全是大个头海螺！螺肉脆得能弹牙，辣酒的香气钻进每一丝肉缝里，辣度对广东胃来说刚刚好🌶️吃完连手指都要吮干净，根本停不下来！🥬 合时油菜简单清炒却超惊艳！脆生生的带着锅气香，一点不油腻，刚好中和前面的浓味，解腻小能手就是它～🍚自选煲仔饭必须单独吹爆！我们点的鳝鱼拼腊味煲🔥端上来那刻米香直接封神，料多到快把米饭淹没～店员会超贴心地分好饭和菜，最后居然有专人把整块锅巴起出来！淋上砂糖咬下去咔嚓脆💥不用自己费劲撬锅巴，懒人直接感动到哭！这家店真的把传统粤菜精髓玩明白了～满座都是熟客街坊，也有好多游客专门找过来打卡👨‍👩‍👧‍👦店员热情到像家人，跟老街坊唠起嗑来热热闹闹，人情味浓到溢出来❤️来香港真的要试试这种老店，小菜和古法煲仔饭选择多到眼花缭乱，体验感直接拉满！…查看更多

🚩新銓滿記餐廳小廚要食好食嘅煲仔飯唔一定要去廟街‼️朗豪坊後面條依街都有(๑´ㅂ`๑) 餐廳非常貼地｜老細親力親為 煲仔飯套餐仲包埋湯同埋油菜｜非常佛心〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈窩蛋免治牛肉煲仔飯 $88（跟湯及油菜- 哈密瓜豬骨紅蘿蔔湯）絕對係煲仔飯系列入面嘅經典之作‼️熱辣辣嘅米飯｜舖滿一層厚厚嘅免治牛肉再加隻半生熟嘅窩蛋｜油香四溢٩(๑❛ᴗ❛๑)۶飯底既有飯焦｜可以原隻起 咬落脆卜卜 帶微微焦香牛肉肉汁滲入每粒米度｜份外惹味蛋黃香滑綿密｜混埋飯同牛肉一齊食 不得了依個價錢仲包埋湯同油菜 抵到爛✨湯仲係每日時令靚湯｜新鮮煲 不落味精防腐劑🌈銓滿記小炒王 $128小炒王最大賣點在於火候夠鑊氣足魷魚｜蝦仁｜芹菜等食材切粒炒香每啖都食到材料鮮味｜炒得均勻之餘微焦嘅邊位同蔥蒜香撲鼻韭菜爽嫩｜完全無渣(๑˘ ₃˘๑) 🌈避風塘雞中翼 $98避風塘雞中翼炸到外皮酥脆雞翼外層佈滿蒜蓉｜辣椒 香口十足咬開內裡仲保持肉汁滑嫩｜辣味同鹹香唔會掩蓋雞味…查看更多

在香港肯定要吃地道的港式中菜和煲仔飯。它家的招牌菜是煲仔飯的，我們點了一個超值的海鮮雙人套餐$348，也包括了一份煲仔飯：1）紅燒雞絲鮑翅：這個湯羹是香港古早的做法，典型的舊香港風味。魚翅有一整塊＂荷包翅＂，入口就是爽，羹內還拌有雞肉絲。2）椒鹽魚片頭：大大塊的魚片頭，輕炸上碟，再撒上椒鹽。入口外脆內軟，啖啖的魚肉，很有滿足感。3）蒜蓉粉絲蒸帶子：帶子又大又新鮮，蒸得嫩，入口爽滑，大廚的手藝真不錯。4）蒸陳皮鮑魚：鮑魚也是蒸得剛剛好，嫩滑爽口。5）合時油萊：是淋上醬油的新鮮生菜。6）北菇滑雞煲仔飯：煲仔飯的火候掌握得恰到好處，焗出的雞肉嫩滑；北菇即香菇，焗出濃厚的菇香味。盛出的白飯，淋上店家調制過的甜醬油，不會太咸，又香又好吃。店家的絕招來了：首創專人起飯焦服務：起出飯焦後，侍應教客人可以撒一些白糖在上面，等5分鐘再吃。吃起來微甜、焦脆可口，侍應說這是舊香港小童的零食，時代的回憶。加分的是：餐廳侍應的服務態度很好，讓客人有的親切感覺。…查看更多

北菇滑雞煲仔飯一打開煲蓋，熱騰騰嘅蒸氣撲面而來，夾雜住北菇嘅濃郁香氣同雞肉嘅鮮甜味，真係令人食指大動！啲飯粒粒分明，吸收晒豉油同餸料嘅精華，金黃色嘅飯焦香脆可口，簡直係靈魂所在！滑雞件件嫩滑多汁，完全唔會「嚡口」，一啲都唔韌，咬落去仲有少少彈牙嘅感覺。北菇肥厚飽滿，索晒啲汁，口感軟滑，味道濃郁。豉油調味恰到好處，鹹甜適中，完美咁襯托出雞肉同北菇嘅鮮味。呢煲北菇滑雞煲仔飯，真係暖胃又窩心，每一啖都係享受。由飯粒到雞肉，由北菇到豉油，每一個細節都充滿誠意，絕對係冬天必食之選！食完成個人暖笠笠，好滿足！…查看更多