新記 (康麗花園)

新記 (康麗花園)

Sun Kee (Hong Lai Garden)
新記 (康麗花園)
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htmui
XO醬點綴叉燒炒滑蛋
htmui
等級4
2025-09-09
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新記雞粥相信大家都耳熟能詳,今天我就一試其他小菜的味道。今天飲品選了七喜話梅柑桔冰是開胃首選,話梅味濃郁,帶有明顯的酸甜後勁,柑桔的清新香氣在喉間散發,止渴效果一流。冰涼的口感在炎熱的九月夜晚格外舒適,適合搭配主菜解膩。半份酥炸魷魚鬚份量驚喜,魷魚鬚外酥內嫩,配上濃郁的喼汁,香口惹味。雖然是半份,但分量十足,炸得恰到好處,沒有油膩感。半份XO醬炒蘿蔔糕炸至金黃,再炒,表面微焦內軟,如果喜愛較厚實口感的朋友可吃,配料包括紅椒、黃椒、青椒和洋蔥,色彩鮮艷,增添健康感。半份海蜇燻蹄的海蜇帶微辣,口感脆爽,與燻蹄的肉厚結實形成對比。燻蹄入味,肥瘦適中,海蜇微辣的調味適合喜歡重口味朋友。XO醬叉燒炒滑蛋不得不提,XO醬香濃撲鼻更是這道菜的靈魂點綴,滑蛋採用橙黃蛋黃,口感細膩,帶有蔥花提味。叉燒半肥瘦,入味十足,與滑蛋的柔滑形成完美搭配,層次感十足,值得一試。泰式鳳爪的泰式醬汁濃郁入味,帶有清新的東南亞風味,鳳爪軟糯,一口接一口停不了。配以洋蔥等配料,增強鮮味,適痘解暑及夏天享用。最後魚香茄子煲熱騰騰出爐的,醬汁濃郁,茄子外表淋漓,內裡爽口。查看更多
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推介美食
酥炸魷魚鬚
cherryyiu0723
經典港式滋味
cherryyiu0723
等級4
2025-08-09
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新記茶餐廳環境舒適,,價格合理,充分體現左港式茶餐廳的平民魅力,一家大細嗌左五個招牌菜。🌈紅燒元朗脆皮乳鴿乳鴿皮脆肉嫩,火候掌握得恰到好處,夠晒入味吾會好鹹,忍吾住差吾多食左成隻。🌈酥炸魷魚鬚外層炸得金黃酥脆,但仍然保持魷魚既爽口彈牙,調味簡單吾油膩。🌈粟米斑塊檸茶最鐘意食魚,黎到已經話勁正,又夠大碟份量十足。🌈秘製欖菜肉鬆四季豆欖菜既鹹香同肉鬆真係絕配,連埋辣椒一齊炒更惹味。🌈XO醬炒蘿蔔糕蘿蔔糕煎得兩面金黃,外脆內軟,每一口都有XO醬既辣香滋味。📌新記 (屯門)📍香港屯門屯門鄉事會路117-157號康麗花園地下6號舖#香港茶餐廳 #茶餐廳 #港式茶餐廳 #屯門 #香港食好嘢 #屯門餐廳 #屯門食好嘢 #屯門必食 #屯門好去處 #屯門美食地圖 #餐廳推介 #假日好去處 #ilovefood #hkfood #美食推介 #美食日記  #新記 #煲仔雞粥 #屯門美食 #中式小菜  #kol #親子日常  #萌娃 #親子 #全職媽媽 #育兒日記 #寶寶日記 #成長記錄 #凍檸茶查看更多
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pingtsang2003
佢哋既粥好味
pingtsang2003
等級4
2025-09-19
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餐廳乾淨企理,食物多選擇,有鐵板餐、焗飯、小食、仲有腸粉、粥,仲有乳鴿食。皮蛋瘦肉粥+豬肚我叫咗皮蛋瘦肉粥,皮蛋入味,瘦肉調味過,味道幾好,佢嘅粥煲得好綿好滑,都幾好大煲。及弟粥+魚腩老公叫咗個及第粥加魚腩,佢話魚腩好滑,而且多料。半份XO醬拍青瓜青瓜爽脆,加埋XO醬,好惹味。炸蒜蓉雞翼尖雞翼尖炸得幾香,好有蒜蓉味,唔錯嘅小食。紅燒元朗脆皮乳鴿呢度有得食乳鴿,價錢唔貴,同埋幾大隻,好食。腐乳炒通菜通菜炒得好青綠,好有腐乳味,但唔會太鹹同太油,我哋好快已經清晒成碟。熱菊花蜜好重菊花味,可以清熱,幾好。查看更多
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SomeoneLikesYummy
叉燒和海蜇都不建議
SomeoneLikesYummy
等級3
2025-09-01
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平時食雞粥都會嚟呢間,佢哋嘅雞粥一向水準穩定,今日點咗個豬膶雞粥,味道都唔錯,豬膶嫩滑、粥底綿香,令人滿意。不過今日心癢癢,想試吓其他菜式,就叫咗個燒味拼盤,結果真係強差人意。叉燒又乾又硬,完全冇肉汁,味道亦偏淡,冇咗燒味應有嘅香甜。最失望係個海蜇,居然未完全解凍就上碟,口感冰冷又腍,完全失去咗海蜇應有嘅爽脆。海蜇本身唔適合冷凍,冷凍後質地會改變,食落唔單止唔好味,仲有啲怪。整體嚟講,雞粥仍然值得一試,但叉燒和海蜇就真係要三思。希望店家可以改善食材處理,唔好因為一兩道失準嘅菜式,影響整體印象。查看更多
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Foodie.Lyanna
貴妃雞飯
Foodie.Lyanna
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2025-08-22
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貴妃雞飯🐔雞脾嫩滑皮啫喱,叉燒帶蜜香微焦!海蜇爽彈唔腥,油菜清甜解膩,夠晒營養均衡!蜆介鯪魚球🐟即炸外脆內彈牙,魚香紮實,蘸蜆介醬鹹鮮帶勁,熱辣惹味,下酒送飯皆宜!XO醬拍拍瓜🥒瓜條爽甜多汁不出水,XO醬帶瑤柱乾香微辣,鹹香平衡,清爽醒胃不油!豉汁蒸倉魚🐠蒸火到位肉嫩滑,豉汁濃郁不搶鮮,蔥薑提香去腥,醬汁拌飯特別香!😋豉蒜涼瓜炒牛肉🐮涼瓜微苦提味,牛肉滑嫩有鑊氣,豆豉蒜香渾厚,鹹香入骨唔會死鹹~炸雞中翼及薯條🍗雞翼金黃外脆內多汁,醃味入透,薯條鬆粉香脆,熱食更香口餐廳位於康麗花園地舖,卡座寬敞明亮,桌距適中不侷促,街坊客多,人流快,服務利落,價錢親民舒適,住附近嘅街坊值得過嚟試吓~查看更多
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little20_fooodie
大滿「粥」😋
little20_fooodie
等級3
2025-08-05
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前排蘑菇病嘅時候都嗌咗幾次新記嘅外賣,次次必點嘅就係「貴妃雞粥」,令本身冇乜胃口嘅蘑菇食欲大增🤤今個星期日同男朋友出屯市睇電器,當然就選擇去新記堂食🥰餐廳位置好易搵,喺正凱都戲院對面🙈晏晝2點入座,都依然座無虛席。見到好多街坊熟客都同鋪頭入面嘅姨姨有講有傾,成個氛圍都幾warm~🥣貴妃雞粥($61)可以列入蘑菇必食榜💯唔止足料,粥亦煮到好綿密,好易入口。之前喉嚨痛個陣就成日食,今次好返更加覺得好味~每一件雞都切到大大件,又好嫩滑,雞味好出🦑酥炸魷魚鬚($64)炸粉夠薄👍呢樣嘢好緊要。魷魚鬚都大條,酥脆又彈牙。2-3人食完全足夠,點埋喼汁更添風味🐦紅燒元朗脆皮乳鴿($78/隻)見到有乳鴿食,根本唔洗諗,嗌!😁廚房會幫手切成四件,方便食用。一上黎就見到乳鴿表面誘人的油光,燒到焦脆的色澤令人垂涎。一撕開就見到肉汁滴出黎,肉質鮮嫩好juicy🤤🥢豉油王炒麵($36)蘑菇本身麻麻地豉油王炒麵,因為以往食過果啲唔係太乾就係唔夠味。呢款豉油王炒麵乾身得黎又有啲焦香味,唔止有豉油嘅鹹香,洋蔥絲、紅蘿蔔絲、芽菜同蔥絲嘅比例都恰到好處,層次豐富。重點係三十幾蚊真係好大碟😆抵食~🥤七喜話梅柑桔冰(跟餐$13)話梅嘅風味唔錯,仲有柑桔嘅清新感,適合夏天飲用,爽口之餘又唔會太甜🥤七喜龍眼冰(跟餐$13 ) 龍眼冰嘅味道比較甜,口感滑順,清涼爽口查看更多
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推介美食
紅燒元朗脆皮乳鴿
$78
hianna_banana
🍴《屯門隱世港式風味 • 新記 》 地道小食超驚喜🤤
hianna_banana
等級4
2025-08-03
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💬 挖掘到這家寶藏餐廳! 菜單超多元化,推薦必點👇 🔥 酥炸魷魚鬚($64) → 即叫即炸! 外層金黃脆如天婦羅,內裡Q彈有嚼勁,沾椒鹽絕配。 🦐 蝦米炸兩腸粉($30) → 腸粉皮薄透軟糯,炸兩油條脆到"咔嚓"聲! 蝦米鹹香畫龍點睛。 🌟 蜆介鹹魚球(半份$35) → 道地港味! 外脆內軟魚肉紮實,蜆介醬鹹鮮帶微辣超惹味。 🍜 帶子豬潤炒麵($76) → 鑊氣十足! 豬潤厚切嫩滑無腥,帶子大粒鮮甜,面底乾身不油膩。🐽香脆炸大腸 (半份$35)→處理超乾淨!脆皮咬開飆肉汁,配甜辣醬一絕。🥟淨鮮蝦雲吞($46)→雲吞皮薄!餡料飽滿新鮮,蝦肉和豬肉比例半均,入口充滿啖啖鮮肉香。 💡 貼心位: ✔️ 多款點心可點半份(適合人少試菜) ✔️ 特飲跟正價食物有折扣(-12超划算) ✔️ 推薦 **七喜話梅柑桔冰**($13)酸爽解膩查看更多
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komoridiary
街坊老字號的暖心滋味 😊
komoridiary
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2025-08-02
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放假同老公出新墟買餸,終於有機會來試下由元朗搬過黎,有三十幾年老字號的《新記》了。 一打開菜單,老公即刻俾碗「杞子豬潤湯」吸引住,雙眼發晒光:「呢個正啊!一定要試!」🤣 果然冇令人失望。豬潤厚切得恰到好處,咬落爽滑冇渣,湯頭清甜帶住枸杞香,飲完成個胃都暖笠笠。✨ 「紅燒乳鴿」皮脆肉香。🍗 「酥炸魷魚鬚」外層香脆,裏面彈牙,夠曬惹味。🦑 「豉汁蒸倉魚」火候剛好,魚肉嫩滑。🐟 「炸大腸」外皮酥化,內裡軟糯。😋 「乾炒牛河」鑊氣十足,牛肉夠嫩。🍜 特別鍾意杯「七喜話梅柑桔冰」,酸甜開胃,完美中和濃味小菜。🍹 下次一定要試埋佢哋嘅招牌雞粥先得!🍲查看更多
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推介美食
酥炸魷魚鬚
香脆炸大腸
eateatdiary
大件抵食
eateatdiary
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2025-08-01
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🔸 椒鹽肉排  $86   套餐跟白飯凍飲呢度晚飯套餐幾抵食,肉排一大碟,椒鹽炒香好惹味, 用大量香葱、紅椒、炸蒜粒,爆炒夠鑊氣,豬扒味道比較濃厚,好餸飯👍 餐飲揀咗凍檸檬茶,估唔到呢間茶餐廳用嘅檸檬大大片又去核,所以個凍飲 飲落幾好飲。🔸  XO醬叉燒炒滑蛋   $93  套餐跟白飯凍飲新記嘅燒味係唔錯嘅,落咗較多叉燒,滑蛋炒得夠嫩滑,上面撒滿甜甜辣辣嘅XO醬,醬裏面嘅乾瑤柱原來跟滑蛋係十分配嘅,好味😋小菜 🔸 香脆炸大腸  $60雖然話係小菜但碟頭都唔小,有好多大腸,炸得脆皮👍 佢仲保留咗少少肥脂喺腸裏面,如果鍾意食肥肥哋嘅朋友就最啱食喇。🔸 蜆介鯪魚球  $60即點即炸,圓碌碌大大粒六粒, 大過乒乓波,味道就比較淡口,可以空口食都得,如果想咸啲就可以蘸上餐廳提供嘅蜆介。🔸 酥炸魷魚鬚  $64 要咗一份,原來個份量都好多,其實可以要半份都足夠,半份價錢$32,魷魚鬚新鮮,如果可以配上椒鹽就更惹味喇。🔹環境: 喺康麗花園地舖,近屯馬線屯門總站,做街坊生意,價錢相當平民化,卡座闊偌,一家六口坐埋一齊都唔會覺得逼。查看更多
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推介美食
XO醬 叉燒炒蛋
CarolYip2070
態度差😡唔會再有下次!
CarolYip2070
等級1
2025-07-14
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當時下午茶時段, 叫左女侍應落單,叫左 一份常餐本身有跟牛油多士,可能我口快快話跟西多士,之後女侍應話 邊有西多士架,我話係牛油多士至真,唔該晒。之後佢仍然企我隔離 不停重覆再重覆 話我講錯,直至我要同佢講 “唔好意思,係我錯,sorry!"先至收聲。呢間唔會再有下次!!😡😡😡查看更多
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pigwingka
下午茶
pigwingka
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2025-04-22
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今日去新墟街市買餸,買完餸好想食過下午茶抖一抖,諗住快靚正!入左新記,叫左個下午茶茶餐「雞翼配薯條」,熱檸蜜。雞中翼3隻,冇乜味,應該係冇醃過,薯條有小部份燶,感覺是番炸的。查看更多
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sumiko
睇戲前快食
sumiko
等級2
2025-02-24
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下午茶生滾薑絲豬潤通粉餐+ 凍檸茶湯底味道不錯 有追飲湯;通粉彈牙;豬膶厚薄適中 有豬膶香味;多士是厚身的 烘底後 外脆內軟;太陽蛋不錯;凍檸茶有點甜 同職員講後 調整下 好飲整體來講 喜歡👍🏼查看更多
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RyanChak
星期六食茶記
RyanChak
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2024-11-25
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星期六一支公番屯門食Lunch, 見到有間茶記都幾乾淨企理就入去試下。 見到Menu 原來係粥舖出身,但因為太肚餓都係叫個碟頭飯食。見到Menu 有個XO 醬滑蛋叉燒飯就即管試下。滑蛋熟度剛剛好,唔會太熟。叉燒就正正常常,唔係平時d 過夜叉燒,厚度大細岩岩好。配少少Xo 醬去送飯都唔錯,但唔可以太多。整體黎講呢間茶記都唔錯,款式都算多而且味道唔錯。下次試下黎食粥再同大家分享。 😁查看更多
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XO  醬滑蛋叉燒飯
$70
Lydia328
火腿炒米粉太過油膩,與傳統炒米粉相差甚遠
Lydia328
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2024-08-31
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外賣火腿炒米粉,份量足夠,但偏濕,實在是太過 油膩了,而且蔥味過重與傳統炒米粉有很大很大出入,令人卻步又失望,吃了兩三口就整份放棄了。希望餐廳能在味道上作出改善。查看更多
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AndyLam1234
屯門粥粉麵茶記✔️
AndyLam1234
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2024-07-09
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今日去咗新墟嘅新記茶餐廳食早餐,餐廳係凱都戲院對面,過馬路就到。雖然餐廳開業不久,但內部裝修都仲keep到,尚算新淨。上次試咗佢地嘅艇仔粥同炒麵,體驗好一般,今次就試埋佢地嘅皮蛋瘦肉粥同埋蘿蔔糕。✔️皮蛋瘦肉粥~味道以清淡為主,粥底亦好夠熱,粥質口感還可以,且材料充足,是一碗正常的皮蛋廋肉粥。✔️蘿蔔糕~簡單嘅蘿蔔糕一碟,材料不多,口感比較散。✔️凍檸茶~屬普通正常水準,沒特別。至於服務方面還算可以,沒有大問題。查看更多
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