新記雞粥相信大家都耳熟能詳，今天我就一試其他小菜的味道。今天飲品選了七喜話梅柑桔冰是開胃首選，話梅味濃郁，帶有明顯的酸甜後勁，柑桔的清新香氣在喉間散發，止渴效果一流。冰涼的口感在炎熱的九月夜晚格外舒適，適合搭配主菜解膩。半份酥炸魷魚鬚份量驚喜，魷魚鬚外酥內嫩，配上濃郁的喼汁，香口惹味。雖然是半份，但分量十足，炸得恰到好處，沒有油膩感。半份XO醬炒蘿蔔糕炸至金黃，再炒，表面微焦內軟，如果喜愛較厚實口感的朋友可吃，配料包括紅椒、黃椒、青椒和洋蔥，色彩鮮艷，增添健康感。半份海蜇燻蹄的海蜇帶微辣，口感脆爽，與燻蹄的肉厚結實形成對比。燻蹄入味，肥瘦適中，海蜇微辣的調味適合喜歡重口味朋友。XO醬叉燒炒滑蛋不得不提，XO醬香濃撲鼻更是這道菜的靈魂點綴，滑蛋採用橙黃蛋黃，口感細膩，帶有蔥花提味。叉燒半肥瘦，入味十足，與滑蛋的柔滑形成完美搭配，層次感十足，值得一試。泰式鳳爪的泰式醬汁濃郁入味，帶有清新的東南亞風味，鳳爪軟糯，一口接一口停不了。配以洋蔥等配料，增強鮮味，適痘解暑及夏天享用。最後魚香茄子煲熱騰騰出爐的，醬汁濃郁，茄子外表淋漓，內裡爽口。…查看更多
