新興棧食家

路過呢間粥店見今日涼了不少一於入呢家寫住”第一家魚粥”食下粥本人不好粥品但被佢店內的魚卜、魚鬚、魚雲….呢些其他粥店較少有的選擇所吸引叫了碗魚卜魚鬚粥，都成90蚊（不設加一）薑、蔥、生菜絲可免費任加一碗雙拼，魚卜有3舊魚卜質感爽彈，有炙燒的香氣，沒有腥味，好食魚鬚的肉滑，但骨多過肉，唔係好啱我呢種喜歡多肉的人，粥底唔錯，只略嚴唔夠濃稠店的油炸鬼係一條切好一小舊一小舊用碗上的，方便與粥同吃，幾好，但我今次無叫油炸鬼舊式粥店的格局，人多時便搭枱共膳，天氣涼時入店食碗粥，都唔錯啊我會再點魚卜粥，單點65…查看更多

幾個月前睇電視介紹，今日經過買了一碗魚腩粥一碗魚鮫粥。一聞碗粥已經與別不同，魚肉係爆香過先入粥，所以好有香味。魚腩粥有六舊魚腩，魚鮫粥有三大舊魚鮫，魚肉新鮮無腥味，粥底好綿滑，剩食魚都飽肚，52-58蚊都物有所值。老闆娘一個煮，睇得出好用心處理，抵支持。收銀姐姐笑容滿滿，買得好開心。店舖雖然唔大，但保持得整潔乾淨，多種電子支付工具都支持，值得捧場。魚鮫粥應該每日數量唔多，我12:30已經係最後一碗。…查看更多

来宁波街绝大多数时候是来喝糖水，肚量有限，糖水下肚也就吃不下别的食物了。一直都知晓这家生滚鱼粥店，终于提起兴致来吃个夜宵。🌿环境：白加士街公厕对面，佳佳甜品附近。环境有些老旧，室内干净简洁，冷气足。生意不错，陆续有人就餐。🐟鱼腩鱼卜粥，鱼的各个部位细分化，鱼腩和鱼卜，大火爆香，去除腥味。表面微黄，淡淡的焦香。料多粥少，肉眼可见的料足，满满一大碗，有六大块鱼腩，火候可以说是掌握得炉火纯青，鱼肉细嫩，甚至能感受到鱼肉纤维的弹性，这就非常有功底了。鱼卜，吃到五个，滑溜细嫩，又不失韧劲。鲜滚热辣，吃着没有任何腥味，柔和的鱼鲜～搭了一份油炸鬼，空口吃，软绵。讲真，不是我喜欢的油炸鬼口感，但放粥里泡热后吃着也还可以。爽滑鱼皮，皖鱼皮脆爽，夹杂着葱姜，调味相对比较单一，吃个食材的纯粹。这家比旺角花园街市里的妹记好吃，妹记的鱼粥酒味和甜味重了些，也比我在潮汕地区吃过的几家鱼粥好，食材更有品质。优质优价，宝藏老店，下次我要早点来吃鱼鲛粥～🛎️服务：店里的小姐姐亲和力强，普通话好，健谈。📍香港特别行政区油尖旺区宁波街23号。…查看更多

食過最好食嘅鯇魚粥！呢個真係真材實料！身邊嘅人都唔太食鯇魚🥹話有泥味但我真係魚類中第一愛呀，基本上鯇魚全身都勁鍾意食，魚頭魚嘴滾粥正！魚卜薑蔥爆正！魚上腩切條炆腐竹豆卜正！魚腩梅菜欖角蒸正！魚腸焗蛋正到癡線！魚尾滾湯正！今次呢間就食佢嘅魚粥啦，揀咗魚嘴魚卜粥，加多碟魚皮。魚佢哋會煎香再滾粥，魚唔腥好新鮮份量都好多，原個魚頭同大概6舊魚卜左右，粥好綿滑無粥水分離食完唔口渴。魚皮大量嘅薑蔥配一齊食係完全提鮮，真係一分錢一分貨，出面好多賣魚皮真係有假㗎，又淋又無口感，佢呢個爽口鮮味，我一定會再嚟…查看更多

生滾淡水魚粥店越來越少，這家也算是一家實力老店。最大優勢是貨如輪轉，這也是淡水魚一定要的。份量材料足，建議早上來，選擇比較多。如果你從來沒有吃過淡水魚生滾粥，提醒你魚肉多骨，一定要小心，但就是有那種鮮味現在越來越少。 環境是簡單的，服務也差不多是自助，以前的粥店都是這麼樣。 點了魚腩豬膶粥，魚腩切得很厚。感覺新鮮而且真的份量豐富。豬膶也不錯，切得比較薄，用來吃粥不錯，因為放在滾粥裏頭不怕太生。粥底比起其他名店感覺沒有用骨湯來開，味道是米香，魚味，也是不同風格。…查看更多