新南苑

營業中

休息中

因為媽媽看完電視節目之後說想過來試一下這間大排檔，上個星期就過來吃了幾個小菜。本來打算試乾鍋魚雜煲，其中一個侍應卻說魚卵已經售罄了，只有魚卜，所以我們改叫了蒜蓉粉絲蒸鮮魷，另外還叫了一個乾蔥魚腩煲和招牌吊燒骨。乾蔥魚腩煲上菜時是微暖的，炸粉很厚，一夾起來炸粉的皮就跟魚肉分離，濕濕的黏在筷子上。吊燒骨用的不是一字骨，只是下欄切下來的骨位，味道不外如是。白飯也只是微暖。等了很久，最後還發現他們漏了單/將蒜蓉粉絲蒸鮮魷送錯到另一張枱。本來打算取消這個小菜後離開，但老闆娘卻說原來他們還有魚雜，所以我們最後選擇再等一下，始終一心過來是嘗試魚雜煲的。可惜，最後這個魚雜煲更加不知所謂，實物跟電視台拍的就差得遠。我還記得女主持的鍋裏有幾舊大大的魚卵，而我們叫的，卻連一粒魚卵碎都沒有。裏面就只有三舊魚卜和數條魚腸，其餘全部都是辣椒，魚卜亦不知道為何要上粉走油，整碟菜非常油膩，味道和口感都差極了。幾個小菜都是相隔一段時間才上菜的，當時餐廳並不是很忙，但上菜速度以大排檔的準則來說是異常地慢。埋單時，還把他們漏單的小菜照計到單上去。這樣的食物質素，老闆也會夠膽開在新志興的旁邊，是哪裏來的自信？大家如果想在牛池

究極多人的熱鬧大排檔，見到排檔內全是超道地食客，今日下大雨，完全透風涼，見這麼好景又通風，於是點了數款火氣小菜，首先是蝦醬南乳炸雞，超脆又帶出淡淡咸蝦香的炸雞，咬下充滿雞味，因為是連雞皮炸的關係，雞皮位置的雞油啖啖益香。老遠送過來時已經傳來鑊氣飄香，薑蔥桶蠔煲，有足足6隻巴掌大的肥美大蠔。邊食邊談天後，不知不覺最後的豉椒炒蜆煮得超快，不用10分鐘就上菜了，上桌一刻發現已經10點了，真的快樂不知時日過！

想感受最地道嘅香港大排檔風味，可以去彩虹新南苑！呢度充滿街坊人情味，鑊氣十足，最啱同三五知己嚟吹水食好嘢！一入嚟就聞到香噴噴嘅小炒味，令人食慾大增！😍🍽️新南苑吊燒骨：一上枱就勁震撼！大大份，肉質依然juicy，真係做到「吊燒」嘅精髓，鹹香得嚟又唔會太油膩，送啤酒一流！🍻🍽️薑蔥魚腩煲：熱辣辣上枱嘅魚腩煲，滋滋聲超有畫面！魚腩好新鮮，口感滑嫩，配埋薑蔥嘅香氣，食到舔舔脷！🐟🍽️蜜椒雞中翼：雞翼炸到金黃香脆，外面包住甜甜地嘅蜜椒醬，甜中帶微辣，非常惹味！令人食唔停口，一隻接一隻！🤤呢度嘅大排檔氛圍真係好正，坐喺街邊食飯，體驗最地道嘅香港夜生活，價錢又抵，CP值超高！下次想食宵夜或者同朋友聚餐，新南苑絕對係個唔錯嘅選擇！💯

首先，我地先前已預約了7時入座，店員聲稱沒有座位，等待期間眼見店員不斷安排walk in客進場，完全無視我地既存在，根本沒有考慮到次序先後的問題，而且服務態度極差，完全無招呼你既意思，我哋total等咗45分鐘（仲要係自己搵枱去霸位）。第二 、我哋叫咗三道菜分別係鹹蝦炸雞、薑蔥桶蠔煲 、薑蔥魚雲煲 。每碟餸上菜時間竟然都需要至少半個鐘 8:00落單竟然9:30都未齊！食得呢啲大排檔餐廳基本上就係快炒，但時間竟然比食法國餐廳仲要長！第三、最好笑無食材又唔通知，到9：30見仲未黎薑蔥魚雲煲，追個呀叔先同我地講話無魚雲！咁一開始唔早響，大佬，等左你一個半鐘都唔出聲，要我追先講🤬如果唔追，係咪唔黎？！最後無奈轉左豉椒炒蜆第四、食物好參差 - 鹹蝦炸雞勁乾而且好多肥膏同骨(食多兩口已經覺得涸喉- ⁠薑蔥桶蠔煲(算係比較有水準桶蠔都夠份量又大隻，夠香幾好食既- ⁠本身係食薑蔥魚雲煲但話冇魚雲，所以轉咗豉椒炒蜆（味道比較偏咸，食到想講粗口基本上成碟都係殼多個肉，7成都係殼，都唔知佢嘅數量點解咁唔平均，係咪攞番人地食完既殼重用返嚟再炒過呢？🤬🤮第四、環境勁噏耷勁污糟無論枱凳都佈滿污跡令人卻步！而且居於

位於彩虹既呢間人氣街坊食堂成間店鋪充滿大排檔氣氛 多款鑊氣小炒而且仲有燒味、海鮮等都有得食價錢唔貴 都係幾廿蚊就有一個餸🤤同朋友兩個人叫左馬拉盞炒飯、紅燒豆腐、啫啫懷舊雞煲👅炒飯勁大碟 我地兩個裝飯都裝左四五碗😂好抵食😍😍紅燒豆腐好滑身 入口即化🤤雞煲啲雞肉食落好嫩滑 配料好入味😋人均百幾蚊已經食飽晒我地🤣🤣🤣🤣我地去個日係落雨天 但走既時候差唔多滿晒座 好彩我地早黎姐 如果好天應該會更加多人添🫢

大排檔鑊氣夠就係人都知🤣今日同朋友黎到彩虹呢邊食大排檔😋六點幾都已經坐滿好多人想食既話建議早少少黎霸個靚位🤣雖然大排檔係開放式但冷氣+風扇 坐落食野都唔會覺熱👍🏻同朋友叫左幾個小菜👅分別係頭抽乾炒牛河、馬拉盞炒飯、啫啫懷舊雞煲💁🏻‍♀️乾炒牛河同馬拉盞炒飯勁大碟😍$78黎講勁抵食🤤份量3個人都夠食牛河唔會炒到好油 牛肉好嫩口炒飯粒粒分明 而且配料好多 啫啫雞煲煮得勁入味 雞肉肉嫩juicy😛

今日想食啲鑊氣小炒，就去咗彩虹站搵食，新南苑大排檔好高質，唔怪得咁多街坊食😋 鍾意食海鮮、家常小菜、炒粉麵飯定係煲仔菜都可以嚟試～頭抽乾炒牛河超大份量🤩🤩 牛河炒得夠乾身，唔會太油膩，牛肉好大塊 又夠曬嫩滑，配埋啲芽菜同蔥，食落好有鑊氣🔥🍜薑蔥鱔球煲一定要試！鱔球炒得好香，薑蔥味濃郁，鱔球又夠曬彈牙，配埋啲醬汁，真係好好味！煲仔上枱仲熱辣辣🔥😋椒絲腐乳炒通菜一嚟就聞到好香嘅腐乳味，啲通菜炒得好翠綠，食落去爽脆又夠味，真係好送飯！🍚👍飲品方面，如果唔飲酒可以揀有汽花茶，有汽洛神花茶酸酸甜甜，好解渴🌺菊花枸杞茶就好清甜，飲落去好舒服又養生🌼

今日難得係彩虹收工，當然要搵d地道美食食啦，上網發現原來新南苑就係附近，於是就決定來食晚餐。好耐都冇食過大排檔風味嘅餐廳，覺得好有兒時回憶，好特別！西芹炒龍躉斑球真係份量超多，西芹全部都好亂，完全食唔到有渣，魚都好多片，加埋好多塊，真係超抵食。南乳粗齋煲熱辣辣咁上枱，蓮藕片口感脆脆地，加埋雞髀菇同豆卜，全部都整得好入味！金銀蛋上湯浸時菜就係清清地，周不時食到啲鹹蛋都幾過癮。雖然呢度冇冷氣，但係有超多大風扇，所以就算我哋夏天嚟，都唔會覺得太熱，呢一樣嘢都真係幾有驚喜。總括而言，呢度啲嘢都係好食嘅，而且好有人情味。

新南苑大排檔藏身於街市角落典型港式露天格局 充滿市井氣息雖無精緻擺盤，卻有扎實的街頭風味，價錢親民豉汁蒸白鱔-白鱔切成厚片 肉質緊實彈牙 鱔魚皮色金黃魚皮膠質豐富，咬下去帶點韌勁但完全無泥腥味經典粵式調味 鋪滿豆豉、蒜蓉和辣椒碎豆豉咸香突出，蒜蓉和辣椒提鮮醬汁不會過咸反而帶一絲甜味，完美襯托白鱔的鮮美小炒皇 經典大排檔爆炒雜錦-金黃酥脆的銀魚、翠綠韭菜花、赤紅的辣椒，還有閃著油光的腰果和蝦乾視覺衝擊力十足食材豐富，口感多變（脆、嫩、彈、香全齊）咸香帶微辣，鑊氣滲透每種食材菜膽霸王雞-斬件白切雞鋪滿碟中，雞皮油亮金黃薄而爽滑肉質緊實有雞味，絕非雪藏貨，尤其雞胸部位也不鞋口骨頭帶淡淡血絲，證明火候精准剛熟透而不過老菜膽煮得剛好，菜莖爽脆、菜葉軟嫩吸盡雞油精華，清甜解膩

新南苑大排檔喺彩虹地鐵站C2出口行兩分鐘就到，係區內人氣街坊食堂！鑊氣小炒同燒味出名大份又足料，價錢親民又多選擇，啱晒幾個人聚餐宵夜吹水🍻。成間舖充滿地道大牌檔氣氛，有新鮮出爐潮洲打冷、熱炒餸菜！ 檸檬雞粒外皮香脆金黃，雞肉嫩滑多汁，一咬爆開清新檸檬酸甜，酸酸甜甜好開胃海鮮雜菜粉絲煲湯底鮮甜濃郁，粉絲吸滿海鮮精華，蝦、魚片、帶子新鮮彈牙金菇肥牛粉絲煲金菇滑溜帶香氣，肥牛肉質軟嫩帶油花，粉絲吸收香濃肉汁

每款小菜係$78起，大牌檔嚟講唔算太貴，不過當晚可能父親節比較忙，漏單嘅問題都比較嚴重*南乳炸雞連骨上，粉漿厚薄適中，淡淡南乳味，以小食份量嚟講比想像中多*芥末牛柳粒同蜜糖薯仔粒差唔多，都係配大量青椒、薯仔，炸到微外脆裡面軟淋，估唔到呢個配搭又幾好食*薑蔥魚腩煲魚腩夠新鮮無草青味，而且都有7-8件，醬汁唔會過濃調味岩岩好*吊燒骨醬汁鹹甜鹹甜咁幾開胃，另配搭大量花生碎一齊炒，更加增添香氣，排骨亦好輕易骨肉分離

去完街市想吃煲仔菜，那就去附近牛池灣街市的彩虹新南苑海鮮飯店醫下肚先。找到适合的香港怀旧飯店，當然是想進去吃。头盤先點選了冰鎮鮑魚，勞飯就梗係要個好汁，那個汁真的很吸引，令人想多吃。又突然感到想吃熱辣辣的煲仔菜。 选择了吱吱排骨煲。 煲內有草菇、三色椒、入味的豬潤，多料排骨煲好吃。添加了另一个薑蔥魚雲煲，煮得入味軟身。魚雲要煎炒,要多花时间，就试看煮得夠不夠鑊氣。鑊氣剛好，不錯。蒜蓉芥蘭苗炒得很好，蒜蓉味出，而且菜苗容易咬。

今日就同朋友去左新南苑食飯餐廳有好多招牌小菜選擇新南苑吊燒骨吊燒骨外層燒到焦香，再蓋上一層蜜糖，味道甜甜地，仲有淡淡嘅花生香大小姐小炒王配料豐富，有齊蝦仁、魷魚、蝦乾等，用猛火快炒，鑊氣十足，除左令韭菜保持新鮮，鹹香惹味，海鮮亦鮮甜，唔會過熟蒜蓉炒時菜西蘭花翠綠爽脆，蒜蓉既香氣充分滲透其中，咬落清甜可口馬拉盞炒飯炒飯粒粒分明，乾身唔油，馬拉盞平均分布喺飯粒上，味道微辣，配料有菜有肉，鹹香中帶份鮮味

豉椒炒蜆(88hkd) 炒蜆最緊要係海鮮處理得乾淨，咁先食得放心，沙吐好乾淨，食晒成碟都無沙，無腥味，豉椒汁好惹味椒鹽豆腐(58hkd) 絕對係我食過最巨型嘅椒鹽豆腐，沒有之一，炸皮好薄又酥脆，入面超滑嫩，計埋價錢好抵食，必點新南苑吊燒骨(88hkd) 調味是蜜汁嗰種甜蜜甜蜜的味道，好香花生🥜味，近骨位置的肉尤其嫩，小朋友拎住嚟食好開心🤣大小姐小炒王(98hkd) 有好多蝦仁、蝦乾、蝦米、魷魚、腰果，要猛火快炒先可以保持到韭菜的新鮮翠綠，簡單但出色，大人細佬都鍾意，即刻食多兩碗飯🍚椒鹽瀨尿蝦(時價）大家都知瀨尿蝦製作工序繁複，唔係度度都食得到，所以嚟到必食，蝦肉緊致，食到蝦膏，加上椒鹽炸蒜，配啤酒🍻一流Ps.地板都幾乾爽，餐牌冇黐立立，不錯#foodiblum港式

好友約彩虹站行2分鐘就到《新南苑》大排檔食晚飯。我們點左新張優惠-冰鎮鮑魚$8（隻）x4新鮮鮑魚軟腍入味可口，超抵食👍蒜蓉粉絲蒸鮮魷$108:鮮魷魚新鮮嫩肉爽，蒜蓉香濃郁，粉絲索左鮮魷汁很鮮甜，很美味。金薯蜜椒牛柳粒$98:牛柳粒肉嫩多汁，炸香的金薯配青、紅椒、洋蔥，口感豐富令人回味。頭抽乾炒牛河$78:牛肉嫩滑，頭抽味香濃，炒得乾身鑊氣十足香氣四溢。椒鹽豆腐$58:豆腐炸得香脆，外脆內軟滑好好食。