斗滾 (寶輝閣)

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啱啱嘅星期六男朋友帶咗我去食佢同同學聚會嘅放題打邊爐 - 斗滾,主打HK$298無限時飲食1️⃣招牌大亂斗 :任食雞煲,仲有大中小辣選擇同可以加牛腩~咁多間雞煲任食之中覺得佢哋呢個雞煲做到半麻半辣,牛腩又炆等好淋!!仲可以任食🤤🤤2️⃣海鮮盛宴: 用蒜蓉粉絲底蒸出嚟嘅時令海鮮,冇得輸😍3️⃣養生燉湯 : 大概7-8款供選擇🍲芫荽皮蛋湯🍲鮮茄薯仔花甲湯🍲冬瓜花膠瑤柱清湯🍲養生烏雞燉湯🍲乳鴿燉湯🍲香甜椰皇雞🍲清湯安格斯牛腩🍲清湯涼瓜花聯雞🍲足料佛跳牆（需預訂）4️⃣任食手切牛頸脊: 燙涮5-6秒,一變色就要夾起!!勁香濃肉香😍 宜家只要係social media留言仲可以食埋黑豚肉添😍😍另外,public area 仲有30款以上火鍋配料~雀巢雪糕同椰汁雪燕放題(男朋友就話d 雪糕糯米糍好搶手😆)除左15款普通飲品,鍾意飲番杯既朋友都可以留意番由即日起至2025年7月31日仲有Asahi，Hite，Somersby提供添!!!!.好難想像298可以有咁多野食😂😂大癲😂😂

同老公去咗佐敦間斗滾打邊爐,,之前都食過其他分店,覺得唔錯😋今次去這分店地方幾大,環境闊落！第一式>惹味雞煲先上雞煲,揀左BB辣,分4次炒,洋蔥、紅蔥頭、芫茜及惹味醬汁爆炒後香氣撲鼻,雞肉嫩滑好惹味,仲可以追加雞,真係食到飽!第二式>海鮮盛宴一大盆蒸海鮮,裡面有鮑魚、帶子、蝦、 蜆同元貝,真係色香味俱全!最正中間仲有啲烏冬,吸收咗所有海鮮嘅精華,食落去口感特別好,南非鮑魚及大大隻聖子,彈牙鮮甜,簡直係海鮮愛好者嘅天堂！第三式>火鍋到打邊爐啦,佢哋有好多種湯底可以選擇,真係滿足到各種口味!揀咗佢哋嘅瑤柱冬瓜蜆湯底,,記得先飲湯•再火鍋！湯底果然好鮮甜！最令我驚喜手切牛頸脊係任食!牛肉質素超高,切得薄薄地,肉質鮮嫩,每一口都令人陶醉,真係一流！豬豚肉大大塊都係任叫任食！第四式>配料、飲品、生果、甜品自助區仲有好多其他嘢食可以拎,除了丸類,蔬菜類,竟然有白鱔食得出佢哋好新鮮,口感非常好!真係唔可錯過,仲有多款以上罐裝飲品啤酒任飲及甜品椰汁雪燕 豆腐花 雪糕,雪米糍及多款生果任揀...真係飽到唔識講😂

🌟第一式：任食雞煲（5種辣度）有5種辣度選擇，由走辣到大辣，照顧不同口味。雞煲香氣撲鼻，醬汁濃郁帶微甜，雞肉嫩滑入味。🌟第二式：海鮮盛宴海鮮拼盤賣相吸睛，鮑魚、蟶子、扇貝、海蝦、龍躉片等排列整齊，新鮮度高。鮑魚彈牙無腥味，蟶子飽滿鮮甜，龍躉片厚切有口感。亮點是附贈的讚岐烏冬，滑溜彈牙，搭配海鮮精華非常匹配。🌟第三式：滋補火鍋（冬瓜花膠瑤柱鍋）湯底清甜滋潤，瑤柱提鮮，冬瓜消暑，適合現時悶熱天氣。自助區火鍋配料選擇豐富：蔬菜新鮮，丸類款式多（推薦手打墨魚丸），魚類有鯇魚片、鱔片等。飲品櫃選擇多，由汽水至茶類齊全，牛奶雪糕和雪米糍為中場小歇加分。 🌟甜品：新鮮水果＋椰汁雪燕水果當日為西瓜，哈密瓜，火龍果，芭樂，柑，清甜解膩；椰汁雪燕足料，微甜不膩，作為結尾恰到好處。 🌟第四式：打卡送任食手切牛頸脊及黑豚肉社交媒體打卡即送牛頸脊及黑豚肉，牛頸脊油花均勻，涮8秒嫩滑無渣；黑豚肉肉香濃郁，兩者質素比一般放題肉類高，值得一試。 🌟以分階段上菜營造儀式感，性價比高。雞煲香濃、海鮮新鮮、火鍋湯底用心，加上打卡送高質肉類，適合朋友聚會。

斗滾(佐敦)佐敦佐敦道26E號寶輝閣2樓味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：斗滾四式成人任食 $268第一式任食雞煲：雞煲提供了五種不同的辣度選擇，滿足不同口味的需求。雞肉鮮嫩多汁，搭配香濃的醬汁，讓人一試成主顧。顧客還可以選擇額外添加牛腩，增添了更多的肉類風味，讓整體口感更加豐富！😄😄😄第二式海鮮盛宴：包含了鮑魚、扇貝、花蜆、蟶子、海蝦和龍躉等多種新鮮海鮮，每一種海鮮都保持了原汁原味，鮮甜的口感讓人陶醉，搭配讚岐烏冬，好味又飽肚，令人滿足！👍👍👍第三式滋補火鍋：今次選用了鮮茄薯仔花甲湯，湯底清新爽口，帶有自然的甜味。花甲的鮮美與番茄的酸甜相互融合，形成了一種獨特的風味，讓人感到溫暖和舒適！😍😍😍第四式手切牛頸脊任食：牛肉切得厚薄適中，肉質鮮嫩，搭配各種火鍋配料，讓人一次過享受多種口感，加上啤酒果汁汽水各種飲品，還提供了雪糕甜品，任飲任食，為整餐畫上完美的句號！😋😋😋

呢間嘅雞煲同海鮮拼盤真係堅抵食！個雞煲一上枱已經超級香，啲雞件嫩滑得嚟又多汁，麻辣湯底夠哂惹味，忍唔住撈多碗白飯！海鮮拼盤份量爆棚，大蝦、蟶子、鮑魚樣樣新鮮彈牙，尤其啲蜆肥嘟嘟冇沙，蒸嘅時間啱啱好。成枱嘢埋單都係人均二百五左右，抵到爛！以後宵夜又多個飯堂啦～有雞煲任食和海鮮拼盤，海鮮十分新鮮，非常美味，雞煲香辣濃郁，雞肉新鮮嫩滑，口感好好，仲有自助區任拎飲品，環境也乾淨整齊，店員服務態度友善有耐心，性價比之選，無論價錢和味道都好出色，食過幾次啦！

主打雞煲、海鮮及火鍋放題的人氣餐廳「斗滾」由尖沙咀搬到佐敦後人氣不減，成人平日加一後毋須 $300 便可享盡雞煲、海鮮拼盤、養生燉湯及火鍋，海鮮每日新鮮直送，用餐時間 120 分鐘-「斗滾」第 1 式：招牌大亂斗，可任食 5 種辣度的雞煲，點選 BB 辣，雞肉飽滿厚肉，肉質緊緻好惹味，加入紫洋蔥、秀珍菇、花椒八角等，好滋味-「斗滾」第 2 式：海鮮盛宴，拼盤包括鮑魚、蟶子、扇貝、海蝦、花蜆、龍躉及讚岐烏冬；鮑魚爽滑彈牙、蟶子爽嫩鮮甜、扇貝軟嫩、海蝦鮮味、花蜆肉厚多汁，龍躉肉爽鮮香-「斗滾」第 3 式：滋補火鍋，湯底點選清甜潤燥的椰皇雞 (每檯 +$38)，加入杞子、蜆肉等，香甜不膩-「斗滾」第 4 式：手切牛頸脊 (只需於指定社交媒體留言便可享任食)，大片厚切，緊緻肉嫩帶獨特的肉香-自助區提供水果、前菜及多款火鍋配料，包括蔬菜、丸類、菇類、餃子、魚類、蝦、鵝腸等，食材新鮮多元；私心推介有爽脆脆鯇片、爽滑彈牙的龍躉片、甘香柔嫩的鱔片及鮮甜原隻大蝦-飲品包裝酒精及非酒精類，更有自家製天然茶飲；甜品有椰汁雪燕、雪糕及雪米糍，保證可以捧腹而回

這間位於佐敦的【斗滾】，主打任飲任食火鍋，一個價錢包了任食雞煲、海鮮盛宴、滋補燉湯湯底、任食牛頸脊及多款火鍋配料，十分超值。雞煲有五款辣度可供選擇，雞件炒至焦香，肉質保持嫩滑，而且入口洋蔥蒜等香料味突出。新鮮的海鮮用最簡單的蒜蓉調味，食到海鮮原本的鮮味，有彈牙鮑魚、蟶子、嫩滑扇貝、爽口海蝦、鮮甜無沙的蜆、肉質雪白龍躉，下面以烏冬墊底，吸收了海鮮的鮮味。招牌竹絲雞湯完全無味精，燉了多個鐘，除了竹絲雞外，還有大量瘦肉、雞腳、蟲草花等，鮮甜好味。牛頸脊色澤鮮艷，肥瘦均勻，有咬口之餘又有肉香及牛油脂甘香，質素不俗。外面還有多款火鍋配料，蝦滑、墨滑、雲吞全部都屬高質出品。飲品除了汽水、茶、還有啤酒，選擇甚多。

斗滾真係超受歡迎，建議你最好提前預訂，不然可能吃唔到！只需二百幾至三百元，就可以隨便食到飽。除了任食雞煲火鍋，按人頭海鮮拼盤都好好正，海鮮又新鮮又甜，真係意想不到！湯底更好喝，有好多款可以選，飲落去特別滋補。牛肉同豬肉都係回本位，牛肉好有牛味，豬肉冇豬臊味，今次我同朋友嚟主要都係食牛同豬，其他配菜都比較少拎，最啱一班朋友一齊來吃！以呢個價錢嚟講性價比真係超高！食到大家捧住個肚走，大家一定要試試！！

一個價錢，四種享受。任食雞煲，手切牛頸脊 、蒸焗海鮮（一次）同養生滋補火鍋。雞煲有5種辣度，不過要自炒，每2分鐘炒一次，總共炒四次，貼心嘅係每枱一部計時器。屋企人唔食得辣，揀咗BB辣，少少香辣吊下味，雞肉鮮嫩，我勁中意既紫洋蔥好juicy。蒸焗海鮮簡直係海鮮愛好者嘅天堂～海鮮肥嫩多汁，無腥味，經過蒸焗嘅海鮮，保留左海鮮嘅原汁原味，又可以鎖住營養。淮山鷓鴣湯火鍋前先飲湯，味蕾瞬間被打開。鷓鴣肉燉煮到軟爛入味，吸飽左湯底精華。淮山都係呢個湯嘅靈魂，煮到軟糯，入口即化，仲有淡淡嘅清甜，營養豐富到不得了。之後落晒啲火鍋食材，吸滿湯汁之後又係另一番滋味。牛頸脊任食但頭兩輪質素好肥，好碎。去到繁忙時間再點，變返口感軟嫩又帶有嚼勁。肉吸飽湯汁後就入哂味，每一啖都係滿滿醇厚香味。

第一式：秘製香辣雞煲 – 濃鬱惹味，一試上癮！ 新鮮嫩雞以獨門香料爆炒，醬汁濃鬱掛唇，微辣中帶著醇厚甜香。雞肉燉煮至剛好離骨，咬下時肉汁迸發，搭配吸飽精華的洋蔥與豆卜，洋蔥的甜味與豆卜的豆香完美融合醬汁，每一口都層次豐富！第二式：蒸海鮮盛宴 – 原汁原味的海鮮宴嚴選每日新鮮到貨的頂級海鮮－肉質緊實的虎蝦、鮮甜肥美的鮑魚、細嫩滑順的石斑魚、飽滿多汁的花甲與蟶子。以傳統清蒸手法精準掌控火候，讓每種海鮮在最完美的熟度上桌，完整保留海洋的原始鮮味。搭配特調蒜蓉醬油，簡單卻最能襯托出海鮮的天然甘甜。第三式：招牌竹絲雞老火湯 – 廣式滋補經典慢火熬足多個小時的黃金湯底，竹絲雞與紅棗、枸杞共舞，湯色清澈卻滋味深沉。雞肉燉煮至絲絲分明，輕抿即化，一碗下肚從喉嚨暖到胃，熬夜族和養生黨的救贖！第四式：竹絲雞火鍋 - "先飲湯，後火鍋"的無限暢享頂級優選牛肩脊無限供應,肉質細嫩，油花均勻。豐富食材隨心搭配,手打丸類, 時令海鮮, 新鮮蔬菜，非常多選擇。飲品無限暢飲,隨時補充解膩。餐廳僅收取現金，暫時不支援電子支付/信用卡。從雞煲的濃烈到清蒸海鮮的純粹，最後以竹絲雞火鍋完美收尾，四種體驗一次滿足！特別驚艷 '

my ultimate pick for group feasts—their giant seafood platter never fails to impress with its insane presentation來過很多次，絕對係我同班朋友聚餐嘅首選！佢哋個巨型海鮮盤勁誇，每次都要打卡for <$300pp, you score AYCE-🍗chicken pot (choose ur own level of 🌶️)🥣fishmaw chicken soup (later turned into hotpot broth)🥩quality sliced beef chuck🍥hotpot toppings (shrimp, squid, fish balls, you name it!)🥤drinks🦐seafood platter (not unlimited)🥥coconut milk bird’s nest dessert, fruits, mochi ice cream (lost track of how many we devoured lolll)e

.佐敦抵食雞煲發現$268就可以任食雞煲蒸海鮮同火鍋坐低有店員講解用餐步驟1雞煲2蒸海鮮3飲湯4火鍋但去到3就無得再食1由於同行者話想食雞煲多啲於是乎就encore左次雞煲雞煲仲可以免費加牛腩牛油嘅香氣迫曬入雞煲內每次開蓋都超香 流曬口水🤤雞件份量都好大方一定夠食幾經努力食完兩個雞煲到蒸海鮮由廚房蒸好直接上檯就食得有蟶子、鮑魚、扇貝、蝦、大蜆食完就到火鍋湯底上場啦一早揀定左椰皇雞湯底所以當湯底上場係可以直接當湯咁飲所以我地都先飲為敬飲左大半鍋🤣最後加湯先正式開始打邊爐牛頸脊同黑毛豬可以同店員落單其他配料就全部自助形式牛頸脊係一大片一啲都唔孤寒最怕你食唔落無錯我就係食唔落要投降嗰個佢地仲有雪糕同飯後果都係任食$268有咁多野食真係平絕全港👍🏻—————————————————————》 任飲任食雞煲 $268》 椰皇雞湯 +$38

小編又去打邊爐啦😬 今次仲有雞煲 同 蒸海鮮盛宴😻 呢間人氣食店位於佐敦嘅「斗滾」😋 成人任食 $298 + 10% /位 首先一埋位會有雞煲做頭盤菜熱身😬 呢個雞煲真係不得了！不但調味出色，而且份量充足！仲有就係啲配料，尤其係豆卜！！嘩 好味到癲左！吸收哂成個雞煲嘅精華🤤 仲有呢個雞煲係可以選擇加埋啲牛腩落去！啲牛腩亦係相當出色😋 ⚠️雞係可以無限添加！如果各位食一次唔夠喉，係可以加雞架！⚠️食完雞煲就到食蒸海鮮盛宴啦！海鮮盛宴包括：蟶子、元貝、鮑魚、蜆、蝦🦐、斑塊 同埋 滑滑烏冬😋 一上枱真係相當吸睛，食落去仲幾有鮮味，食到原汁原味嘅海鮮！真係十分之唔錯👍⚠️呢個海鮮盛宴係計返人數嘅份量，每人一份，不設添加⚠️最後就係揀湯底打邊爐啦😬 我哋就揀咗個蕃茄薯仔湯底，清清地都幾唔錯架👍 火鍋方面除咗可以係拎嘢食區拎啲火鍋料，仲有就係可以無限任食手切牛頸脊啊😻 呢個牛頸脊又係好味到痴左線😂 小編要不停encore😋 任飲任食非常之滿足，最後當然要食返杯雪糕做甜品，咁就大滿足☺️

今日嚟到佐敦，經過見到呢間豐富嘅任飲任食覺得好吸引，就決定入去試吓裝修好有風格惹味雞煲這道惹味雞煲作為火鍋的開場，簡直是一場味蕾的狂歡。雞煲的湯底濃郁香滑，充滿了香料與醬香的深層味道，微辣中帶著一絲甘甜，讓人一試便停不下來。雞肉選用新鮮的走地雞，肉質緊實而嫩滑，吸收了湯底的精華後，每一口都散發著濃厚的香味。湯底越煮越濃郁海鮮盛宴可謂是當晚的焦點，所有海鮮都極為新鮮，彷彿剛從海中打撈上來有花蜆，鮑魚肉質彈牙，涮煮後鮮味更為突出，入口細膩，讓人回味無窮。 蟶子，扇貝鮮美濃郁，肉質柔軟而富有彈性，煮至剛熟時最為鮮甜海蝦肉結實而鮮甜，殼薄易剝，入口時滿滿的蝦汁讓人感受到大海的豐饒滋味龍躉魚肉厚實而細膩，脂肪分佈均勻，煮後軟嫩不散，鮮美程度令人驚艷冬瓜花膠湯湯底採用清燉的冬瓜與花膠作為主要材料，湯頭清澈但濃郁，透著一股天然的甘甜。冬瓜的清香與花膠的膠質感完美融合，口感滑潤，滋補而不膩手切牛頸脊這道手切牛頸脊展現了肉質的極致美味。牛肉切片厚薄適中，紋理分明，帶有微微的油脂花紋。涮煮時，只需輕涮數秒便能將牛肉煮至粉嫩的完美狀態，入口滑嫩多汁，牛肉的原香在口中爆發，肥瘦比例剛好，既不膩口又充滿層次感

蒸海鮮同打邊爐一流！😋上星期同朋友去咗佐敦嘅【斗滾】，真係食得開心到不得了！餐廳環境溫馨，啲侍應熱情又好招呼，點餐同用餐全程都好貼心，感覺好似返到屋企咁舒適。💖 呢次主要試咗佢哋嘅蒸海鮮同打邊爐加雞煲，個陣上枱嘅蒸海鮮盤真係好有睇頭！🥢由相片睇，啲海鮮新鮮到不得了，扇貝、蠔同花甲蒸得啱啱好，肉質鮮嫩多汁，配上啲蔥絲同辣椒，味道層次感爆棚！🍤 尤其係啲大隻蝦，蒸出嚟嘅甜味同爽口口感真係一流，連啲玻璃漿同薑蓉都好襯，食落去好滿足。啲打邊爐湯底濃郁，雞煲肉質滑嫩，配料豐富，啱啱好暖胃又抵食。🍲價錢方面，平均每人約$200-$300，考慮到海鮮嘅質素同份量，性價比真係高得離譜！環境乾淨，座位安排又舒適，適合同朋友一齊熱鬧食飯。總之，【斗滾】係佐敦一間唔使多想都要試嘅好地方！下次一定再嚟，強烈推介俾大家！👍