文記車仔麵

已有40年車仔麵經驗文記車仔麵，在土瓜灣開了間24小時營業的店鋪，店舖地方都算大座位都很多，枱上有餐牌自己選食什麼，填好之後交給店員落單。車仔麵有兩餸和三餸套餐選擇，也可以自選食材和粉麵，按價錢收費，所以車仔送選擇都不少。還有其他小吃供應，跟餐可以以優惠價享用餐飲。還有自助醬汁區，可自取醬汁或榨菜伴吃。選擇了三餸套餐HKD45，跟凍檸茶HKD8，如再加食物，跟餐牌價錢收費。車仔餸包括水餃、牛筋、生菜、魚肉釀尖椒、魚餅、炸魚肉豆腐和炸魚皮配牛腩汁撈粗麵，這樣又能吃多一點車仔餸，又不怕叫一客小吃吃不完。沒想到車仔餸份量十足，不會因為你叫的車仔餸種類多而份量減少。水餃是韭菜餃、牛筋都非常腍、魚餅很入味、魚肉釀尖椒有點辣、炸魚肉豆腐多美味，沒想到生菜份量都不少，生菜爽口清甜好食。炸魚皮脆口好食，撈麵份量都十足，確實讓人吃得很飽肚。餐飲凍檸茶，可選多冰或少冰、多甜或少甜，味道都不錯。…Read More

這天晚上去到10時多才有時間吃晚餐，所以就去了這間24小時營業的車仔麵店吃晚餐～這間車仔麵真的是附近居民的恩物，除了提供車仔麵食之外，還有港式的小食提供，就算晚一點想填飽肚子或是吃小食過過口癮都沒有難度啊！入座後看了看牆上的牌子寫着營業40載，原來這間店舖歷史十分悠久了！單單是麵也有九種可以挑選，幼麵、粗麵、油麵、米粉、米線、即食麵、河粉，或者加$4轉做出前一丁/烏冬。朋友要了黃色的油麵，而我就點了米線。食物配料方面，選擇更多，多達50種，所以和朋友各點了三個餸可以大家交換吃，可以嚐到更多不同的配料。我們吃着麵的時候才發覺忘記了要圈醬汁，所以應該是默認清湯了，相信如果有圈到醬汁的話會更加好吃呢！～豬腸🥢必點🥢沒有臭味，很香口。·～牛筋軟腍得來有咬口。·～炸魚肉豆腐🥢必點🥢大塊皮脆身，釀了魚肉，吃起來很香口。·～牛腩帶有頗多的脂肪，油脂味豐富。·～滷水雞翼不單是有雞翼，還有雞鎚，如果滷水味可以重一點和煮得更軟腍會更加好吃。·～魚肉釀尖椒帶辣味的尖椒釀上魚肉，有街頭小食的風味。🥤飲品點了凍西洋菜蜜和凍杏霜。另外點了一個小食，兩溝碗仔翅加魚肉，魚肉數量不少，有木耳、冬菇、粉絲等，整餐都充滿港式地道風味。✖️餐廳不設加一服務費…Read More

土瓜灣的「文記車仔麵」一向很受街坊歡迎，店舖乾淨企理，餸菜選擇多，價錢親民。🥢淨送四款$50牛肚、牛筋、鯪魚肉、蘿蔔對澱粉質不太愛好的我，淨餸是最佳選擇。牛肚彈牙，牛筋爽腍，鯪魚肉超多，蘿蔔清甜。🥢四餸麵$69生菜、牛腩、魚餅、鹵水蛋米線（加底）+$10每樣餸的味道非常夾配，米線吸收了湯的精華，分外好吃。🥢家鄉煎魚餅$30魚餅煎得鬆香，不會死咸，好吃。熱柑桔蜜和豆漿一支大大支豆漿只加10元，抵。…Read More

今天中午，我同朋友去土瓜灣一間好出名的店，叫做文記車仔麵。這間店的名氣不小，朋友早就跟我推薦過，今天終於可以一試為快。我們首先點了幾個小食。金牌碗仔翅味道鮮美，回憶到童年時的美味享受。接著是煎酿三寶，開我胃口。最後，椒鹽炸多春魚的鮮味也讓我們讚不絕口。主食方面，我們各自點了一個三餸車仔面。我的第一碗選擇了鲮魚肉、冬菇、時菜，搭配粗麵，湯底濃郁，滋味一流。朋友則選了咖喱魷魚、多春魚、龍蝦丸，搭配油麵，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。最後，我們還點了飲品，熱杏仁霜和熱柑桔蜜都是暖身又美味的選擇，讓我們的用餐體驗更添色彩。不得不說，文記車仔麵真的是個值得再回味的地方！…Read More

其實意思係就住自己食量，有幾多就✔️幾多。見到超級足料的一碗車仔麵，心情即時舒暢咗，先明白原來人係咁容易滿足的😌 最後當然係飽到極致啦😋🍡粒貢丸真係有隻羹咁大粒、魚蛋好入味。🍗仲有個炸雞翼，麵包糠好多，炸物愛好者（我）食得好開心，就算外面炸得好酥脆但裡面的肉依然腍滑。🐟魚餅畀得好多，每一片都大大片。🍹飲咗一杯好立克，充滿回憶的味道。除咗覺得呢間店抵食兼且大件之外，仲特別中意啲人情味和生活氣息。一入門姐姐就好nice招呼人，雖然車仔檔搬入了鋪面，但那種和街坊的親切感係不變的。…Read More