文記海鮮飯店

尋日放工專登去紅磡市政大廈搵文記大排檔果然冇失望，鑊氣夠曬足豆腐枝竹魚腩煲  -上台湯汁滾到滋滋聲！魚腩煎得金香，咬落啖啖肉完全冇腥味，豆腐吸晒醬汁，軟滑入味枝竹腍身唔會黐牙，鹹甜醬汁撈飯一粒飯都唔想剩！蜜椒薯仔牛柳粒  -牛柳粒大件又嫩口，咬落juicy，唔會嚡口薯仔炸過外層脆，內裡粉糯，吸晒蜜椒醬嘅鹹香微甜香氣十足，镬氣完全鎖喺食材入面！半隻菜膽雞  -雞皮爽脆，肉質嫩滑，咬落有雞味，唔似冰鮮雞菜膽淋甜，吸晒雞汁，簡直係 最佳配角 招牌文記小炒皇  -蝦乾、腰果、韭菜花同鮮魷炒埋一碟，镬氣衝天！蝦乾鮮味夠，腰果脆卜卜，韭菜爽脆解膩所有食材炒得夠鑊氣，鹹淡適中…查看更多

，就像個被塵封的美味寶庫。店鋪充滿市井煙火氣，招牌也許不起眼，但走過便能聞到誘人香味。 蒸水蛋看似簡單，卻做得極妙，表面光滑如鏡，豉油與蔥花的搭配恰到好處。入口即化，蛋香濃郁，那質感像輕撫雲朵，和中環那些價格昂貴的餐館相比，榮記的水蛋更具親民的家常味，沒有過多花俏的調味，卻能讓人回味無窮。 牛肉粉絲煲也是亮點，牛肉鮮嫩，粉絲和金針菇充分吸收了湯汁的精華，一口下去，口感豐富，層次分明。唯一不足的是份量略少，稍不留意就吃完了。和旺角一些主打煲類的餐廳相比，雖然味道不遜色，但量上吃起來不夠盡興。 三個餸加起來大約220蚊，這個價位在街市小吃中不算便宜，但出品的質量也算對得起價格。i吃飯，都有種逃離繁華都市的感覺。這裡的食物沒有高級餐廳的精緻擺盤，但卻充滿著生活的溫度，蒸水蛋和牛肉粉絲煲，就像老友記一樣，熟悉又暖心，即使有些小缺點，卻依然讓人掛念，期待下一次的光顧。1…查看更多

同幾個朋友食飯最岩就係去大排檔🤩坐幾耐都得，又可約試多幾款菜式黎到紅磡文記就係最佳選擇喇😍推介佢地既酥炸小棠菜外面炸得很酥脆，裡面既墨魚肉就超鮮香極彈牙😍蜜椒薯仔牛柳粒🤩薯仔蜜香味的表面小小脆甜甜地，薯香肉軟，牛柳粒都超嫩口易咬🤩椒鹽九肚魚🐟香脆鹹蒜香既外皮包住軟淋淋既香滑魚肉，記得襯熱食先夠脆🤩除左小炒，仲有潮州滷味😍😍滷味拼盤，有豬耳，魷魚，紅腸，豬腸等 幾特別😂😂最後最後仲有新鮮海鮮🦞！蒜蓉開邊蝦勁新鮮，口感彈牙😍唔知點解仲好容易脫殼，蒸得時間岩岩好呀😍好似話仲可以自備海鮮黎加料🐟🐟相信佢地都好有經驗處理😍😍呢到有提供酒水可樂，但都可以自備飲料不另收費，太體貼了吧一班朋友聚會呢間大排檔都係唔錯既選擇😍😍當然環境係街市環境，大排檔黎講算係咁😂…查看更多

上星期去同朋友朋友嚟慶祝啦，點知呢啲嘢食好鹹冇鑊氣，叫豬紅豆腐淨係嚟得豆腐、啲瀨尿蝦仲要唔新鮮肉質唔爽，完全被欺騙嘅感覺😡 食到我朋友一肚氣，不推薦大家去食😡😡😡…查看更多

鮮魷太鹹 又少3/10蠔餅炸粉太多，淨係食粉同埋油膱味好重蠔餅真係1塊餅咁上嚟真係長見識 0/10沙嗲牛肉粉絲垃圾 啲味都唔知係乜味 3/10椒鹽九肚魚，稍為好少少 但係都係唔好味 無乜味 5/10鵝腸叫做好少少 都食得落肚 6/10啲白飯同埋可樂幾好 起碼冇伏 10/10野食份量都偏少人生之中食過最難食嘅一餐大排檔之中食過最差嘅體驗等嘢食等咗有一個鐘都唔明點解無人話差 伏到死希望我嘅食評可以幫助到大家 唔使大家親身試服食完完全唔飽 人均170左右…查看更多