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2025-04-12
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與絲打的午聚,由她推介來到這家日式餐廳。店內裝潢以木系為主,簡潔企理,感覺舒適。一口和牛以鐵板呈上,我們原以為整碟都是滾熱燙的,詎料上面的蒜片及洋蔥是凍的!蒜片不熱,明顯烘得不足,令致蒜香釋放不出。牛肉還可,卻似乎比起預期差了一截。和風沙律的沙律醬乃芝麻風,味道還不錯。沙律菜多是夠多,只可惜雪得超硬超凍,未能突顯菜的鮮香。另一問題是沙律汁勁少,食到一半已沒有汁,需向店員額外拿取。魚生十貫包括三文、吞拿魚、帶子、帆立貝等等,屬中上級數,鮮美肉厚,魚油更是不少。跟配的味噌湯烏冬亦很不俗,湯頭帶著味噌的鹹香,我倆都一飲而盡!串燒最為精彩,有茄子、豚肉、牛肉、雞肉及蘆筍卷,每串皆燒得均勻,當中最受小人喜愛的是牛肉,焦香腍軟,脂位更是甘香無比,遠勝之前的一口和牛!配合燒飯糰一流!甜品是雪至冰凍的日式麻糬,麻糬不怎麼樣,反而中間的忌廉打得軟棉細滑,吃下好像是溶化的雪糕般,加上不是太甜,好易入口!最後來一杯凍烏龍茶,完滿!為了串燒,會再回頭的。
一口和牛以鐵板呈上,我們原以為整碟都是滾熱燙的,詎料上面的蒜片及洋蔥是凍的!蒜片不熱,明顯烘得不足,令致蒜香釋放不出。牛肉還可,卻似乎比起預期差了一截。
一口和牛
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和牛肉
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和風沙律的沙律醬乃芝麻風,味道還不錯。沙律菜多是夠多,只可惜雪得超硬超凍,未能突顯菜的鮮香。另一問題是沙律汁勁少,食到一半已沒有汁,需向店員額外拿取。
和風沙律
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魚生十貫包括三文、吞拿魚、帶子、帆立貝等等,屬中上級數,鮮美肉厚,魚油更是不少。跟配的味噌湯烏冬亦很不俗,湯頭帶著味噌的鹹香,我倆都一飲而盡!
特上五式刺身拼盤
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三文魚刺身
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味噌湯烏冬
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串燒最為精彩,有茄子、豚肉、牛肉、雞肉及蘆筍卷,每串皆燒得均勻,當中最受小人喜愛的是牛肉,焦香腍軟,脂位更是甘香無比,遠勝之前的一口和牛!配合燒飯糰一流!
串燒五式拼盤
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串燒牛肉
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串燒醬、鹽
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日式炸飯糰
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甜品是雪至冰凍的日式麻糬,麻糬不怎麼樣,反而中間的忌廉打得軟棉細滑,吃下好像是溶化的雪糕般,加上不是太甜,好易入口!最後來一杯凍烏龍茶,完滿!
麻糬
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凍烏龍茶
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為了串燒,會再回頭的。
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