張三

招呼我嘅係一位太太，相信是老闆娘，她端上手寫的餐牌，很用心的為我介紹店內的食物，亦和我訴說着女兒也十分喜歡餐廳的菜式，可能餐牌也是出自女兒的手筆。下單後，很快，餐廳便瀰漫着香氣。原來餐廳是採用開放式廚房，會見到老闆用心地炮製每一道菜式。蘑菇忌廉濃湯蘑菇忌廉濃湯的質感絲滑，濃郁的奶香與蘑菇的自然鮮味相融合，讓人一口就愛上。湯中蘑菇的香氣濃烈，切碎後打成湯口感十足。搭配上輕微的香草點綴，更增添了層次感。雜菜濃湯雜菜濃湯的色彩繽紛，裡面融入了多種新鮮蔬菜。湯的口感清新，蔬菜的原汁原味在濃湯中得到了充分的展現。鮑魚鴨腿絲燴飯鮑魚與鴨腿的搭配令人驚喜，米飯吸收了濃郁的醬汁，每一口都充滿了海鮮的鮮甜與鴨肉的香濃。鮑魚的細膩口感與鴨腿的豐富味道形成了美妙的對比。蒜末白酒忌廉蜆肉手工意粉手工意粉的彈性十足，搭配蒜末和白酒的濃郁醬汁。蜆肉的鮮甜與忌廉的絲滑交融，形成了完美的口感。TiramisuTiramisu完美地展現了意大利經典甜品的魅力。奶油的細膩與咖啡的濃郁相得益彰，口感層次分明。法式陳皮焦糖燉蛋這道甜品的焦糖層酥脆，燉蛋本身滑嫩，陳皮的香氣為整道菜增添了獨特的風味。甜而不膩的口感，讓人每一口都感到滿足，這套甜品更是老闆親自研發， 十分特別。最後，焙茶朱古力拿鐵的濃郁與洛神花金羅漢果茶的清新形成了鮮明的對比。前者帶來了暖意和滿足感，後者則讓人感到清爽。餐廳的每一道菜都十分美味，真係要多多支持。…查看更多

西營盤想食有水準又有心思既西餐🍴，超級推薦家庭式西餐廳——張三😋都係第一次到呢間充滿家的感覺既西餐廳，主要是大廚同老闆娘是家庭式經營餐廳🍴，令我來到呢度既感覺好warm 好有家的感覺。呢度有幾個招牌菜都好值得推薦，今晚就經老闆娘介紹，試左招牌菜口味，真系不錯👍1. 加拿大🇨🇦豬鞍扒拌芥末籽醬 $232 配是日忌廉濃湯 ，呢個豬鞍扒做得好出色，外皮超香內裡肉質夠彈性，果然招牌必食❤️2. 水波蛋維也納肉醬手工意粉🍝 $128 配有機三色藜麥雜菜沙拉🥗 這個意粉🍝的特色在於這個水波蛋，撈勻食超juicy。3. 花漾伯爵茶 $18 呢個茶好好飲，可以續水泡，平時喜歡喝茶的朋友都建議點呢款茶😍4. 限定甜品🍮 $24 自家製甜品🍮，今次係超嫩滑的黑芝麻奶凍，超香黑芝麻味💓…查看更多

張三🩵西營盤忌廉濃湯湯濃郁滑順，忌廉的奶香入口即化，暖流直達心底有機三色藜麥雜菜沙律，色彩繽紛的紅黃綠藜麥粒彈牙有嚼勁，拌入酥脆堅果和輕盈油醋汁，酸甜平衡，解膩又養生。沙律的脆爽對比湯的溫潤～非常開胃檸檬蒜香虎蝦意粉意粉彈牙，虎蝦新鮮Q彈，檸檬的微酸提鮮，香氣撲鼻而來～蝦肉鮮甜不腥，醬汁濃而不膩！水波蛋維也納肉醬手工意粉這手工意粉粗獷有質感，水波蛋的蛋黃流心，淋上濃郁維也納肉醬，牛肉碎香濃入味，蛋黃破開混入醬汁，變成絲滑的奶油夢。肉醬微辣帶甜，配蛋的綿密，咬落去滿嘴幸福☺️☺️法式陳皮焦糖燉蛋陳皮的清香滲入焦糖的甜蜜，蛋羹細膩如雲朵，焦糖脆邊喀滋作響～陳皮去油解膩🥰🥰🥰…查看更多

喺西環搵到呢間小店真係有 d 驚喜，地方唔算大，但裝修簡約溫馨，坐低就有種返屋企食飯嘅感覺。佢哋主打西式 fusion 菜，仲可以加錢轉 set，今日揀咗濃湯同有機三色藜麥雜菜沙律，夠晒清新開胃。😋 鮑魚鴨腿絲燴飯 ~ 呢個燴飯幾有心思，上面有一隻完整鮑魚，煮得啱啱好，唔會太韌，鮮味十足。另外鴨腿絲煙韌唔柴，仲帶少少甘香，令成個飯更加惹味。飯底吸晒湯汁精華，又唔會太濃，食落好有層次，啱晒鍾意中西合璧嘅朋友。😋 白酒忌廉蜆肉手工意粉 ~ 手工意粉粗身少少，口感非常煙韌！蜆肉份量唔少，白酒忌廉汁 creamy 得嚟唔會太膩，反而有種淡淡酒香，配埋蜆肉就啱晒。🍮 黑芝麻意大利奶凍 ~ 呢個奶凍真係幾特別，質地滑溜，黑芝麻味好濃郁，唔算太甜，好有驚喜！🍵 銀花甘草茶 ~ 入口微甜，甘草味唔會太搶，銀花有少少花香，飲完有種潤喉解膩嘅感覺，飲完成個人舒服晒。「張三」係一間有心做菜嘅小店，每道菜都盡見心思，味道平衡，價錢合理，啱晒鍾意呢種溫馨又有質素嘅朋友。下次想試埋佢哋其他手工菜式，睇吓仲有咩新驚喜！…查看更多

西營盤好多小店，今次見到呢間舖名好特別叫張三，睇完佢Menu都覺得幾正就決定咗試下有dinner set所以包左餐湯同沙律！沙律係有機三色藜麥雜菜沙律，落左醋食落酸酸地仲好新鮮，有藜麥令到沙律幾有咬口餐湯係忌廉羊肚菌濃湯，羊肚菌可以改善消化不良，增強免疫力，加埋落忌廉湯一啲都唔膩，仲好滑主食叫左檸檬香蒜虎蝦意粉，檸檬加蒜依個組合都幾特別，酸酸地好開胃一啲都唔膩，意粉亦都彈牙。虎蝦新鮮爽口另一款叫左石斑蕃茄忌廉手工意粉，塊石斑好大塊，魚肉膠質豐厚、口感飽滿仲有彈性。手工意粉煙韌又有咬口。蕃茄忌廉加埋岩岩好，唔會太酸又唔會太濟飲品叫左洋甘菊佛手柑金柚錄茶，飲花茶舒緩飽肚感，茶味仲好清香甜品揀左陳皮焦糖燉蛋，第一次見到呢個組合覺得神奇，食落先知原來係咁夾，普通焦糖燉蛋好易越食越膩，呢個唔會因為夾咗陳皮嘅甘香依間小店構思菜單都好有心思，好想再食埋其他！…查看更多

🍽️ 晚餐去咗西營盤嘅【張三】，係由一對兩公婆打理既小店🌟成間餐廳都充滿人情味🥰，老闆娘超親切，感覺好似去朋友屋企食飯咁 🤭晚餐叫套餐，有哂前菜，主菜，野飲，甜品。甜品係最好食的 🌟主菜我地點咗兩款👇 🦆 鮑魚鴨腿綜燴飯：鮑汁香濃入味，鴨腿炆得超腍，飯粒吸滿精華🍝 水波蛋維也納肉醬手工意粉：手工意分煙韌彈牙🩵，配上滑溜水波蛋＋肉醬，層次感好豐富～ 🥗 前菜係有機二色藜麥沙律＋忌廉湯，味道清新平衡✨ 🍵 飲品點咗洛神花金雞果茶，好解膩～ 🍮 重點❗️❗️甜品係「芝麻奶凍」🤍 超～滑～香～濃～❗️係芝麻香氣療癒到爆，成餐飯這個最高分❤️ 收尾完美💯 整體氣氛舒服、燈光柔和，有家的感覺💛 芝麻奶凍真係超出色❗️…查看更多

張三 (西環)地址: 香港西環西營盤第三街133號豐盛大廈地下A號舖豐盛架西餐，張3呢個名，開頭仲以為食中菜，佢供應西餐，價位只是一百多元，在港島區完全係佛心價wor ,仲要個set 勁多野食，超出我預料salad 🥗 手工意粉出色又出名，好多人來都是為個意粉架，張三醬油鴨腿炒京蔥手工意粉，中西fusion wor ,個鴨肉好入味架，真係有股醬油香同味，意粉質地彈牙，同樣有鴨油同豉油芳香！另一份risotto 就試了蟹肉risotto ,白白的是蛋白，落了洋蔥蕃茄碎菇片咁，蟹肉碎幾香次飲花茶養生甜品…查看更多

西營盤小店林立，附近好多特色街道，假日好多文青都鍾意過嚟影吓相。今次介紹一間喺第三街嘅溫馨小店，食手工意粉、同埋好特別嘅甜品。雜菜濃湯｜南瓜忌廉湯兩碗西湯清得嚟帶有原材料味道。雜菜湯內有些像意粉的配料，又有好多新鮮雜菇，營養滿滿，無味精。白酒忌廉蜆肉手工意粉新鮮蜆肉同白酒煮成鮮味湯底，加上滑溜忌廉，醬汁香濃奶滑，配搭彈牙手工意粉，好有海洋風味🍝🐚加拿大豬鞍扒伴芥末籽醬 加拿大豬鞍扒肉質嫩滑多汁，配上微辣帶顆粒感嘅芥末籽醬，味道爽口又有層次。Tiramisu ｜法式陳皮焦糖燉蛋法式陳皮焦糖燉蛋係結合法國焦糖燉蛋嘅滑嫩同陳皮嘅獨特香氣，甜而不膩，帶少少柑橘清新味，好有層次嘅甜品，絕對係飯後完美ending🍮🍊…查看更多

今晚來到一個環境寧靜的餐廳，非常適合與朋友小聚傾計。服務親切到位，整體氛圍讓人能完全放鬆！🍝 張三醬油京醬炒鴨腿手工意粉這手工意粉口感紮實有嚼勁，完美地掛住了京醬。京醬的鹹香中帶著一絲意想不到的辣味，這個巧妙的辣度非常開胃，讓整體風味瞬間立體起來，中西合璧得毫無違和感。而鴨腿更是處理得極佳，外皮煎得微脆，內裡肉質軟嫩多汁，輕輕一剝即可骨肉分離，鴨肉的豐腴油脂香氣與微辣京醬在口中交融，讓人回味無窮！🍅 意大利芝士車厘茄雅支竹天使麵與上一道的濃郁形成對比，天使麵細軟順滑，車厘茄的鮮甜與雅支竹的爽脆口感，整體清新解膩。🍞 焦糖肉桂法多土配雲呢拿雪糕法多土烤得外層酥脆，內裡濕潤，最中意就是面上的焦糖的甜與肉桂的香，再挖一勺冰涼的雲呢拿雪糕，好味！🍰 提拉米蘇蛋糕咖啡酒香與馬斯卡彭的綿密，口感濕潤，是水準之上的經典之作！🍲 是日忌廉濃湯 & 雜菜濃湯兩款湯品都誠意十足，忌廉湯香滑濃郁，雜菜湯則清新健康！🍹 檸檬茶清爽，特濃朱古力香醇濃厚！…查看更多

張三 @cheungsamc📍：西環西營盤第三街133號豐盛大廈地下A號舖🚗：西營盤地鐵B2出口 步行7分鐘📞：+852 9282-6737💲：~HKD180/head for dinnerFood quality✔️：有機三色藜麥雜菜沙律(跟餐)、小食炸物拼盤、法式陳皮焦糖燉蛋 (跟餐)、焦糖肉桂法多士配雲呢嗱雪糕 (跟餐)、是日忌廉濃湯(跟餐)👌🏼：意大利芝士車厘茄雅支竹天使麵、加拿大豬鞍扒伴芥末籽醬、水蜜桃荔枝粒粒特飲總結：😋一間非常平實嘅小店 感覺到老闆好有心機去烹調 個人覺得甜品非常抵食 主菜就比較平庸😣😋呢餐慶祝生日 寫埋字嘅甜品跟餐都係$20真係抵到hihi 仲要好食 陳皮焦糖燉蛋同肉桂法多士都係必試☺️😋跟set嘅有機三色藜麥雜菜沙律同是日忌廉濃湯都出色過主菜🫡😋小食炸物拼盤足料抵食 有齊薯角 洋葱圈同雞翼😋小店獨有人情味 服務好🤔主菜嘅天使麵同豬鞍都係普通😣🤔環境擺盤唔係好有儀式感 但感受到廚師嘅用心 😨唔係太適合打卡🙂‍↔️…查看更多

環境：28個座位，地方闊落，唔會要搭枱，十分整潔服務：家庭生意，一定唔係嗰種酒店式喧寒問暖介紹menu十分鐘嘅招呼。但張太不吝嗇分享食物做法，亦見她信心滿滿推薦食物給無idea嘅隔離枱食物：牛舌厚切咸香，燴意粉有鑊氣入味，磨菇湯足料而不用厚粉芡。價錢：午餐 70至90多，全天無加一，真材實料，整個感覺就是恰到好處地溫暖舒適美味。就算大商場連鎖店做到類似性價比，我亦會選擇這種有心經營的獨立店舖，鼓勵有心煮食嘅百花齊放。…查看更多

睇得出，食得出佢哋嘅心機。推介！🤤👍🏻快豬扒好好食係厚切好難煎得靚但係通透但係又唔過熟。開嗰兩碗湯都好好飲唔係靠cream唔係靠糖。服務裝修都一流仲要見到每張枱擺一瓶小小的嘅花好有心機。…查看更多

一直都bookmark低｛張三｝，今日終於有機會過嚟試吓～餐廳氣氛清幽，主要係街坊幫襯🙌🏻一人廚房，落單後好快就有得食，廚房犀利👨🏻‍🍳✴️拿坡里牛柳絲螺絲粉✴️螺絲粉有咬口，軟硬適中👍🏻拿坡里醬汁唔太夠茄味，而且醬汁量較少，有啲螺絲粉沾唔到～牛柳絲份量亦較少，質地比較軟，唔算有牛味☹️✴️張三醬油豬扒煎蛋飯✴️份量比想像中細，但隻蛋煎得幾靚仔🤩醬油帶甜味，撈飯食幾正～豬扒就普普通通，有少少失望☹️…查看更多

今次踩界去試嗰家餐廳，真係有驚喜咁。首先點咗個有機三色藜麥沙律，清新嘅綠色一上枱，個感覺已經好正🥗。啲蔬菜爽口得滯，藜麥帶嚟嗰種幼滑嘅質感，好夾！跟住上嘅紐西蘭肉眼扒就更加令人撲口水。五成熟果塊實在係腍得嚟又juicy，腌得嘅味道啱啱好，唔駁腳。扒邊嘅藜麥粟米蓉夠創意，試下新口味都唔錯呀。個羊架令人滿足到不得了，外面燒得啱啱好嘅焦香，入面仲保持住肉汁。啲肉香得嚟一啲都唔羶，好入味。意粉部分，雖然香蒜欖油虎蝦意粉啲醬汁比較少，不過虎蝦爽滑，有彈性，啱啱好嘅鹽香就已經好吸引。來到甜品，朱古力心太軟就真係有啲心太軟咗，朱古力流得太勁，但效果仲好，朱古力愛好者肯定會愛死佢！總括落嚟，呢餐飯食得好滿足，有開心嘅聚會，又有好味嘅食物，真係食在真味，記住長記味道底🍽️💕。…查看更多

來過這間小店兩次，坐得幾舒服，都唔會話有大冷氣長期吹住個頭。坐位算是闊落，夜晚靜靜地，用餐時間亦唔限時，感覺幾閒適。聽聞這家餐廳是由張家一家三口打理的，所以叫張三。老闆娘服務態度都不錯，誠懇有笑容唔會黑口黑面。今次點嘅係dinner set芝士番茄天使麵，跟沙律，一杯嘢飲同tiramisu。食物好快就整好，沙律感覺清新，不過不失；麵條散發炒香嘅香氣，軟硬度剛剛好，份量都幾大份，加上番茄十分開胃。熱飲要咗熱阿華田，沖得比好多茶餐廳好飲（誤） 👍 Tiramisu正常質素，餅底幾脆。食唔哂打包咗天使麵。全部總共一百四十幾蚊，唔收加一服務費，整體感覺都唔錯。…查看更多