影片
港鐵佐敦站 D 出口, 步行約9分鐘
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:00 - 21:00
星期一至三
12:00 - 15:00
17:00 - 21:00
星期四
17:00 - 21:00
星期五至日
12:00 - 15:00
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
幕多雖然只售賣一款湯麵🍜但單憑這碗麵就足以令其一炮而紅💥每天都吸引大批食客前來大排長龍👯♂️一嘗這份小店匠心獨運的味道💌———————————————————————湯麵一上枱經已蝦香撲鼻🦐食用前店員還會在食客面前淋上蝦油😳令香氣再得以進一步提升⬆️湯底質地非常濃稠，蝦鮮味極級濃郁🤩但不會太鹹太油膩👌🏻重口味得來又不會令人吃不消，調味上平衡得恰到好處👍🏻即使把湯底喝光也不會口渴😇而湯麵上的三隻醬油蝦size正常，蝦頭部分有少許蝦膏🤌🏻而且蝦身部分經已去殼，啖啖肉方便進食🥹其心思值得一讚👍🏻但蝦肉的醬油味道就比較淡🫢只有少許甜味，欠缺醬油的鹹鮮味🤔而且蝦肉肉質略嫌過分實淨，影響了口感🙁追加帆立貝和鮑魚十分鮮味😚肉質鮮嫩爽彈，未有如醬油蝦般質感太韌的情況出現🤓但同樣醬油味偏淡，調味方面可以重手一點🤨———————————————————————另外值得一提的是在排隊期間，店員不時會向食客提供酒類和樽裝水🥂這種關心客人的舉動絕對是難得一見🥰雖然幕多的出品未算最完美，但這次光顧令我深深感受到這間小店的心思和熱誠💕這份匠人精神實在值得敬佩🫡
繼續閱讀
《幕多》醬油蝦🦐濃湯麵 🍜📍尖沙咀漆咸圍1-3號多福大廈地下A號舖呢間店應該都不用多介紹，求其網上 search 一下，都大把網民，大把 Youtuber 介紹過。我都唔係第一次食，不過之前冇寫食評，今次補返。以下係食評：香味 (4/5)個蝦🦐湯本身都夠晒香，上碟時，仲會額外响個客面前加蝦油。香味撲鼻，都冇得輸。稍稍可以挑剔一下係，除左蝦味就聞唔到其他味了，少了點層次感。湯 (4/5)就好似個名咁，真係相當濃郁嘅蝦湯，鹹度剛剛好唔會過鹹，creamy，濃稠，好好味。醬油味基本上比個蝦味冚左，只有薄薄嘅醬油味，唔係話好覺。麵條 (3/5)我就麻麻地鍾意。中細直麵，個麵煮到偏腍，配埋個相當濃稠嘅湯，口感糊糊地。配料 (5/5)呢個價格，配三隻中size嘅鮮蝦，又新鮮，肉又結實，仲要剝埋蝦殻，近乎係完美。基於人貪得無厭嘅心態，我會諗，如果多塊豬叉燒就真係完美喇，不過因為呢碗係蝦拉麵，我就諗吓算了，冇因為咁扣分。另外加左 $38 追加左醬油蠔，有兩隻，新鮮，肉嫩，鮮甜，又係近乎完美。整體 - 值得推薦 👍👍👍👍 基本上，無論你對拉麵要求有幾高，如果你食過呢碗麵，我相信你都會相當滿意。
繼續閱讀
睇到YouTube嘅飲食節目，介紹呢間餐廳嘅［醬油蝦濃湯麵］好食，主持人訪問老闆時提到佢哋每日人手剝40斤蝦，再炒香蝦殼熬製出濃湯底，而每日限賣180碗，賣晒就要第二日㗎喇！主持人又提到每日都大排長龍，如果嚟食就要早少少嚟排隊。於是我就心郁郁想嚟試吓。今日放假就叫埋老公一齊嚟食，嚟到好彩等咗大約半個鐘就可以入坐，差唔多入座前，店員就比咗張卡我哋點食物。我哋點咗兩碗［醬油蝦濃湯拉麵］，一個追加醬油小食［生蠔］，一個追加是日精選［帆立貝］，一坐低好快就嚟食物，店員一放低碗麵，就去攞壺蝦油淋喺碗麵上面，店員一走開，我就急不及待試吓佢個蝦湯底，湯底香味濃郁，果然真材實料，啲蝦已經剝咗殼，食得好方便，蝦身爽彈鮮甜，拉麵軟硬到適中，好食！醬油生蠔：肥美，味道鮮甜，配搭埋醬油汁食更鮮甜可口。帆立貝：味道鮮甜，口感豐富。整體環境比較細，座位比較迫，食物質素係好食嘅，值得推介！
繼續閱讀
Save低咗好耐嘅蝦湯拉麵見OpenRice 寫有落場時間成日太遲起身都嚟唔到😂今次問咗員工，佢哋話而家都冇落場時間🫨🫨下晝2:00去到，等咗半個鐘就入到去等嘅時候佢哋仲派水同埋清酒🍶超好🥰😍🦐醬油蝦濃湯麵 $118碗麵嚟到會即刻淋啲蝦油上去🤤🤤湯底係濃稠嗰款，感覺有啲似擔擔麵😆可能因為咁佢都會比較濃味，未必個個都鍾意超欣賞佢啲蝦係剝咗殼🤣啱晒啲懶人嗰啲蝦都好爽身，有咬口😋味道係唔錯，喺第二度食唔到同樣味道，值得一試👌🏽🦐醬油糖心蛋 $15/1隻半熟程度啱啱好，真係做到流心效果😋😋😋食拉麵點可以冇糖心蛋😌必叫🦐醬油蠔 $38/2隻蠔嘅大細適中，但係醬油味道一般🦐醬油蟶子 $38/1隻嗰日嘅是日精選係蟶子，唔係超大隻，普通👌🏽
繼續閱讀
真係行運呀，竟然唔駛排隊，蝦味濃湯麵，網上話老闆每日人手剝40斤蝦，再炒香熬製濃蝦湯底，所以每日限賣180碗，賣晒就無架喇，勁矜貴❤️果然真材實料，飲咗大半碗湯都無乜口渴😋隨麵附送嘅醬油蝦因為已經剝咗殼，所以可以食得好有儀態🤭另外每日限定嘅醬油貴妃蚌都好新鮮🤤
繼續閱讀
您可能會有興趣的...