川莊 (已搬遷) 新店位置

到咗星期五，為咗好好慰勞工作左一星期嘅自己，梗係要食返餐好啦！自己本身都好鍾意食川菜，每次經過朗豪坊都好想試，趁住今日有時間可以排下隊，就決定揀佢做晚餐！經過差不多1小時嘅等待，我哋一坐低就即刻點菜。諗咗好耐揀水煮魚定係酸菜魚，但最後都係決定想要開胃啲嘅菜式，所以就揀咗酸菜魚。另外仲拉咗炸饅頭、乾煸茶樹菇同埋雞絲粉皮。點完菜之後佢就上咗茶，不過個味就怪怪地。第一道相嘅菜就係炸饅頭！佢細細粒，好容易入口。炸得唔錯，有外脆內軟嘅口感。之後就上咗雞絲粉皮，粉皮好滑！麻醬都好香花生味！乾煽茶樹菇食落好香！而且都好入味，份量又好足！唯一不足之處就係佢唔夠熱。可能係人手不足，擺內咗先上菜。最後就係重頭戲: 酸菜魚。一嚟嘅時候見佢大大碗，所以好期待！點知食落就好失望。酸菜魚都係佢哋嘅主打，但佢食范竟然唔夠酸味。重點係啲魚食落好腥，唔入味。唯一加分嘅係入面嘅薯粉好稔，夠味。。至於餐廳環境都唔錯，唔會迫，坐得舒適。但星期五，六真係要排好耐。建議可以平日去試咗先。

朗豪坊又多了一個新選擇不過等候人數幾多下星期一晚都等了45分鐘肚都餓扁了本身喜愛川菜-酸菜魚所以就決定了這間可能入座時，按排了坐外面貼牆，打盞燈射住眼睛很不舒服香港來講算係唔錯，未必會送花茶🌺呢個涼皮雖然唔夠入味，當然冇廣州咁好食😅，至少彈牙👍🏻桂花魚本身滑身好食，重點睇湯底煮成點😬，味道不錯，入面有薯粉，幾飽肚👍🏻🍹微微的茉莉花味，配上芒果味沙冰，帶出清新的味道，整體偏甜少少。整體來說，酸菜魚必吃

同事話好想黎呢間試下，約埋另外2個同事，一齊會一會佢 !! 4人應該食得多少少野喇掛 !! 有兩個同事 SHARP 走話落黎拎左位先 !! 我同另一個同事壓後 ~~ 不過佢地都等左陣就有位 !! 算好快 !!呢道好得意，飲既茶係古代人咁，用個蓋打斜少少黎飲 !! 入面好似八寶茶咁 ~~ 甜甜地好好味 !!首先叫左個 炸曼頭，細細粒好香口，勁點練奶 ~~ 勁正呀 !!今日既重頭戲，水煮桂花魚，我地仲加左 蓮藕 / 金針菇 / 大豆芽菜 / 木耳 / 木薯粉，黎到我仲唔怕死 ... 仲敢食 ... 我都真係覺得自己好叻 !! 最後都係俾佢打敗 .. 個麻太重 (個人認為 ... 唔好學我 !! 查實我唔食得辣)，我食左一碗就停口 ... 叫埋 酸菜魚 !! 哈 ~~個酸菜魚好正，個底已經有木薯粉，原來呢個唔可以再加配料，不過都好夠喇 !! 個酸味唔係一下就酸到你死 ~ 都好有層次 !! 慢慢滲出黎有甜味添 !! 個魚好滑，但下次我會叫番桂花，呢個多骨左少少 !! 入面既酸菜好爽口 ~~ 唔錯 !! 個湯仲好好飲 ~~呢個係乾炒辣雞，個雞都幾滑，其實我覺得佢都幾似三杯雞 !! 哈哈 ~~ 但

炎炎夏日，無礙嗜辣的決心。🍻三人來到「朗豪坊」的「川莊」，準備來一場麻辣的味蕾之旅。😋😋😋坐下來，立刻被這用心的茶吸引著。🍵茶壺茶杯古色古香，杯內早已放置滿滿的材料，有花及乾果，喝來甜甜的，是解辣的一個好飲料。這裡的水煮菜式，能配牛肉或魚，再外加自由選擇的配料。辣度也有得選擇，大、中、小辣任君所取。當然，第一次來我們還是由初級辣度開始挑戰吧! 「成都水煮鮮魚片」😍配菜是牛肚🐮、牛柏葉、雜菇🍄、木薯粉。這一碗份量真不是說笑，比一般盛湯的大碗大很多。浮起的一層烈紅紅的辣油🌶，比味覺率先一步，是視覺的刺激感。👀碗內可是真材實料，除了滿滿的辣椒，還有足夠的肉類。魚肉滑溜沒有骨🐟，吞下去滑過喉嚨，留下麻香陣陣👄。配料內我最喜歡的，是木薯粉! 把它放在盛著辣油的湯匙，一口吃下去，又熱、又辣、又濃👅，是一大大的享受👏。「辣子蒜片和牛肉」😀這味菜的辣椒🌶🌶🌶，幾乎多到蓋過牛肉粒。牛肉經炸過後，反而不太沾上辣味，是這道菜的敗筆。👎「奶油扒娃娃菜」😉這甜甜的娃娃菜，不特別但能緩和味蕾的沖擊，夾在辣食的中間，硬是要形容的話，就像烈火中的清泉吧！🙌濃辣過後，慢慢的品嘗甜茶。😚一場刺激味蕾之旅，暫時落幕，吞頭卻

星期六嘅晚上，已經有好多人排隊等位，攞完籌，要等4張枱。門口可以見到職員燒緊串燒用餐時間限90分鐘。等咗20分鐘左右就可以入去今次入黎啲目標係水煮魚因為得兩個人，所以揀咗個細嘅，1辣度。可以揀四款食物，我地揀咗以上四款。可以用qr code order<---比較建議，因為人多waiter忙到完全唔得閒，叫咗幾次先有人感第一次見紙巾用紅色，好配合四川火辣辣嘅美食每一位都有一杯四寶杯，當然可以嗌其他特別飲品。其實四寶茶已經好好飲，鍾意嘅可以外賣等咗陣，成個洗面盆咁大嘅水煮魚送到個湯紅到有啲嚇人，點知食落仲嚇人，我地懷疑根本不是小辣啊估唔到小辣會係譚仔小辣至中辣我地食得好辛苦，叫兩個白飯中和下，友人更要過水先食到食得好辛苦，太低估佢嘅辣度

要同個選擇困難症的朋友去食飯真係好頭痛既事由朗豪坊地下揀到上頂樓，最後去左川莊呢間食辣野。開頭又話5多食得辣，結果嗌水煮魚🥘(辣度:🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶) 但好好食，越食越爽！而且好足料！魚🐟多配菜都多口水雞🍲(🌶🌶🌶🌶)其實無咁辣，係香味更加多，嫩雞好滑七彩雞翼🐣(辣的有其中3隻:🌶🌶🌶)串燒🐂🐓🌶雞絲粉皮🐥 做到上海菜質素👍🏻👍🏻👍🏻好正然後第三個胃的餵食時間: 香蕉🍌拔絲士多啤梨🍓拔絲話梅雪糕🍨呢個我最中意，陣陣話梅味撲鼻，但少咸，仲有肉粒，好過癮！ 另外八寶菜來頭都不少，清熱消滯又滋潤

Boiled fish, we all like to eat boiled fish, have been saying to eat three years ago, did not expect to wait three years. Today we can finally fulfill our wishes. But we queued up for an hour, so many people! Today is the birthday of a friend, celebrating here for him. I really like the tea here.

來過這裡好幾次，之前一直都很滿意，也有介紹朋友來吃。現在食物水準一次比一次差，不但食物味道變了，份量也少了！外面玻璃的串燒檔，衛生環境非常差，刷燒烤架的刷子都是黑的還繼續用，也不用水沖一沖。串燒食物也很一般，雞腎咬都咬不動！！這些都算了，員工的態度極度惡劣，過了一個號竟然叫我們重排，但叫號碼的小票寫的是過了5個號碼才要重排，跟那個員工說她還兇我說他們不會幫我們看，天啊！這是什麼態度！！！相信以後都不會再來！會和朋友好好介紹你們餐廳的！

眼見很多人在門口等候，我們都不算等很久，約20-30分鐘有位了，坐下先先擺好了茶杯八寶茶最適合吃川菜解辣由於店內支援手機下單，我們scan QR code自己下單方便快捷，先點了前菜泡椒蓮藕帶，微辣帶點酸很開胃的前菜迷你蓮藕似的，爽口並沒有蓮藕的絲絲點了個水煮魚普通份量，辣度分一至五級，選了BB班一級，普通鮮魚片（另可選桂花魚）及另可選四款配料，我們選了靈芝菇、牛柏葉、午餐肉及水晶粉皮整盆水煮魚很香而且材料也足夠兩個人吃，普通鮮魚已經夠滑了沒有魚骨，正！午餐肉有點口感不會太「林」，水晶粉超入味很香，雖然是一級辣沒太多紅油但一路食一路還是會感覺到辣的立即點了杯「夏日麼麼啤」應該是本地啤，依稀記得用了陳皮製作的，啤酒清新淡口但仍有麥香可惜不覺有陳皮味，是不錯的，其實我本想試醎檸啤多d，下次再試吧！我們還選了四款串燒，可惜忘了拍照，其實串燒在門口等位時已看到很吸引了，結果當然不負所望，十分出色，並不會燒得很乾。羊架燒得香口得來肉質軟熟及juicy，其他串燒也不錯的，絕對直得一試！最後甜品點了黑糖米茲粑，絕對絕對絕對不能錯過，黑糖並沒有「𤓓」味，茲粑面頭香脆內裡軟糯，粘上黑糖及黃豆粉，真的香甜

之前經過門口已經覺得裝修好吸引, 咁啱又有朋友推介, 一於決定試一試8點半去到, 無諗過要拎飛排隊, 等左45分鐘, 9點3先坐底喺門口見到姐姐燒串燒, 好落力好吸引, 叫左串豬大腸, 生燒好好味!例牌魚片水煮魚, 份量好多, 好似食極都唔完薯份口感好好, 唔會好難咬開啲魚都好滑好厚肉,本身都擔心會有骨,最後一條骨都食唔到配料切得夠簿,吸到啲湯味啱啱好整體味道好好,夠正宗,除左夠麻夠辣仲好香!好鐘意杯茶,好適合一路食一路飲一定會再黎

我和朋友約了三點吃飯，好遲喔～一進入店，就聞到麻辣的味道我這位辣妹表示很歡喜😍侍應會給你先準備茶茶杯內已備了茶，一開來看覺得很有趣。有枸杞、紅棗和桂圓等，味道甜甜的，很討好。枱上早已放有餐牌，但朋友說這裡沒有下午茶餐的餐牌，所以著侍應給我們拿來。這我才知道下午茶套餐有這麽豐富呢！根本就是吃午餐的份量! 下午茶套餐（~$50-70）三款特式涼菜+一款地方主食+特飲一杯吃不到辣的朋友，建議不要點餐牌有辣椒的前菜!吃得辣的朋友會覺得每一款都好好吃餐牌標有三隻辣椒，亦是所有下午茶餐中最辣的一道菜! 我就是想挑戰一下。紅紅的，好似好辣😁 試第一口試湯中的桂花魚，魚是連皮的，很滑嫰，不是太辣。第二口試紅薯粉，比魚更掛湯，所以會比魚辣。菇菌更不用說，都是很入味呢！我吃到半碗已覺得很辣，要中場休息一下🤣（我平時吃麻辣雞煲是完成沒有問題的）這款炒飯似揚州炒飯🤣我那位不吃辣的朋友表示很滿意。

木嘴呢排mk上身，經常出沒旺角，上次食完好好食嘅日本野之後又黎到朗豪坊搵好西，行左幾層樓都諗唔到食乜嘅時候，見到呢間川菜又幾靚咁，身入面果股辣癮即刻湧哂出黎，我相信已經無世人可以阻止木嘴食辣。原本見到門口咁多人等真係有啲想放棄，畢竟排隊食飯實在有違木嘴嘅宗旨，拎飛見到要等成十張台真係差啲走人，但唔知係咪間店好想木嘴入去食呢，二人台不斷叫飛，不知不覺已經叫到我地，等左十分鐘都冇。而家科技真係發達，落單都有得用app，但好似要登記先用得，木嘴嘅個人資料咁寶貴，都係搵返個侍應黎落單算，木嘴係絕對唔會俾d人工智能知道自己有食辣食上癮呢個心理病嫁。呢碗野放係台上面但木嘴完全猜唔透係咩，唯有左望右望睇下其他人點服用呢碗野...哦原來係用黎飲！我初初仲以為係平時酒樓上菜前擺出黎果d花生既friend添。由於木嘴味覺不太靈敏，飲完都完全飲唔出係咩味。食辣野最爽就係食水煮，木嘴就叫左個平嘅水煮魚黎食，有隻就貴啲嘅可惜木嘴食唔起。最開心就係可以加4個配菜，木嘴就揀左薯粉，雲耳，金菇同午餐肉，估唔到又幾足料，兩個人唔大食淨叫呢碗野都夠！另外叫左個口水雞，雖然成舊水有啲貴，但啖啖肉食得好過癮，辣得黎又唔太油，

平時夜晚經過呢間餐廳都好多人等位，難得今日早食飯，見冇人等就入去食嚕～呢間川菜館嘅裝修好靚，碗碟都好有特式。呢到嘅菜唔係平時一般飲茶個啲茶，而係杯入面有材料俾大家焗茶飲，係香港都好少見。餐廳好細心，杯茶用上菊花茶，清熱之餘亦為客人解解辣。我哋本身想叫酸辣湯同小菜嘅，不過見佢嘅水煮魚係招牌就叫咗個。呢到叫水煮魚仲可以揀四款配料，我哋就揀咗薯粉、牛肚、腐竹同埋金菇。另外，我哋仲叫多咗個炒花甲。水煮魚我哋叫咗一分辣，即係最小嘅辣，但同行嘅朋友都辣到出哂汗，紅都面哂。不過佢就話個辣係令佢食上癮，愈食愈想食。佢呢個水煮魚嘅味道配合得好好，唔會一味得個辣字，麻味同咸鮮味都好出。個魚係食得出佢嘅鮮甜，而且份量都好夠。唯一差啲嘅係佢嘅薯粉，好似煮得太淋，一夾就斷，同埋唔係我一開始期望嘅火鍋粉。而個花甲就一般般啦，肉唔太多，味道偏甜，而且冇寫嘅三分辣咁辣咁。

公司的少女團體要解散了（大誤）最有個性那位決定單飛。挑上了川菜為爽朗的她farewell，餐廳位於朗豪坊高層，環境也不錯，舒舒服服吃飯聊天。-lunchset選擇算多，這次4個女生點了2人餐，再加一個set lunch及串燒拼盤，份量ok，夠吃。-2人lunch set ($188)前菜冷盤 (白色碟)酸辣土豆絲一般貨色；爽辣黃瓜皮處理不夠好，略帶青味。-老家糖醋小排骨🏆今日最愛調味酸甜得宜，食時沾點旁邊的砂糖，口感沙脆，特別。-主角-南充特色酸菜魚夠香夠酸夠麻，酸味刺激口水分泌，好開胃呀。魚片滑溜，底部少量紅薯粉好入味。邊寫又想流口水。-成都陳麻婆豆腐（set lunch $88)標記三個辣椒但沒想像中辣，豆腐滑，很下飯。-四川串燒拼盤（set lunch$108)有豚肉/和牛/雞/羊/墨魚/鰻魚，肉類質素好一般，墨魚不夠味，鰻魚最好，皮脆肉嫩。整體來說不是四川風串燒店重口味那種，有點失望。-值得一提的還有茶。每人一個茶盅，裡面有菊花紅棗杞子。食幾啖辣飲番啖茶中和下，養生。連特飲都被遺忘。-嗜辣的個性辣妹子，別忘了我們幾個瘋狂的吃貨，All the best wishes to yo

自從來過一次之後 便有一種念念不忘的感覺 因為這裡的水煮魚實在太好吃喇這次是和另一個喜歡吃辣的朋友來😆她也是給好評👍🏼三個人點了兩個主菜一個前菜～水煮魚：今次也終於有豬紅了！！另一碟主菜是之前見很多人也有點 一直心思思想吃的辣椒和牛：很多辣椒但原來也不太辣 哈哈前菜： 豆腐皮蛋👍🏼這前菜可以中和口中的麻辣呢！食完之後到樓下的一芳水果茶飲杯冰涼凍飲，十分滿足😃P.S.吃完的代價當然是生暗瘡啦 不過美食當前， 生暗瘡在後😂