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港鐵觀塘站 A1 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
23530828
營業時間
今日營業
11:30 - 02:00
星期一至日
11:30 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
🌶️水煮牛肉水煮牛肉簡直係川菜界嘅辣味王者！🔥 牛肉片切得薄而均勻，入口嫩滑多汁，完全吸收了麻辣湯底的精華。湯底以花椒和辣椒熬製，麻而不苦，辣而不燥，搭配咗薯仔、薯粉等配菜，口感層次豐富，食一啖就令人停唔到！🥵喜歡挑戰味蕾嘅朋友，呢道菜絕對係你嘅必試之選！ 💡 小知識：水煮牛肉是四川經典名菜之一，起源於自貢，以麻辣鮮香聞名。它的「水煮」並不是清淡的意思，而是指用大量辣椒和花椒煮出的濃郁湯底，吃起來既過癮又暖胃！
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在官塘做完工作，順道開餐。見到有街坊川菜館，一於吃些四川麻辣菜去除體內濕氣。餐廳佈置光亮簡潔。傢俬以綠色為主，感覺清新。精品毛血旺，四川特色麻辣大雜燴。豬皮口感鬆化，十分入味。粉紅色的午餐肉被辣椒染紅了，提供視覺上的刺激。主角鴨血，份量都不少。小黃瓜，又甜又爽脆！鐵板水晶粉$72街坊價錢，大大碟的抵食划算。鐵板呈上，鑊氣十足！水晶粉晶瑩又陣牙！除了水晶粉和肉碎外，更有雞蛋打底，絕對食得又飽又滿足。
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今晚喺觀塘～川聚緣～食飯，呢間小店有驚喜呀。我地叫左香辣雞軟骨同我至愛既酸菜魚。🤤香辣雞軟骨，雞軟骨炸得香脆，同滿滿嘅炸蒜辣椒一齊炒，辣味香氣撲鼻，好過癮，每一口都係滿滿嘅香辣滋味，食唔停口呀！😋呢度嘅酸菜魚，係用上鯇魚片。鯇魚片嫩滑爽口，搭配酸菜嘅酸甜清爽，絕配。 平時酸菜魚通常用上寬粉，但係呢度用嘅係米粉，更加可以索滿酸菜湯汁，正。呢間餐廳好多街坊黎食，不停都有客入，又不斷有外賣單，觀塘呢個位置咁近我，下次再嚟食。
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朋友最鍾意食辣，搵到一間喺觀塘嘅小店，差不多每一個餸菜都係同「辣」有關，啱曬口味，而且價錢合理。所以點內長期都爆場，生意非常好，我都要等咗一陣位先至可以成功入座，但絕對值得！四川回鍋肉~炒得非常香口，當中有青椒、蔥、香料、紅椒....仲有肥瘦參半嘅肉！每一樣都非常惹味，肉香完全可以充分地散發出嚟！酸菜鯇魚片~魚片非常幼滑，魚骨嘅部分曾經香煎過，所以帶有焦香，配菜亦都非常足料包括粉絲、豆芽、酸菜.....湯底亦都令人回味無窮！酸辣程度恰到好處！
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住咗觀塘咁耐，都唔知原來有一間正宗四川既地道菜館老闆係正宗四川人，大部份嘅香料同食材都係由四川直接運到，所以味道特別香同惹味，而且價錢都係街坊價，抵食之選雙椒鷄（$98）呢個非常推介，辣得來會令你食完一粒又一粒，送飯一流👍🏻泡椒腰花 （$88）豬腰真係唔係度度都有得食，食落非常爽脆，重點係佢都幾辣下🤣真係又愛又恨酸菜鯇魚片（$158）魚嘅份量極之多，食極都仲有，而且係用新鮮嘅鯇魚新鮮製造，絕對唔係雪藏魚片，所以惹味得來都食到魚嘅鮮甜同嫩嘅肉質，呢個價真係超值！
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