川燒 串燒·酒埸

銅鑼灣呢間串燒店由佐敦逆市開到嚟，睇嚟有返咁上下實力先做到，確實裡面又夠氣氛，啲嘢幾抵食𠻹餐廳每日都會一早預備新鮮食材，其中一樣就係馬友，鹽燒烹製到卜卜脆，切開嗦嗦聲，先就咁新鮮食喺魚肉，是日新鮮果然唔同啲，然後再唧檸檬汁同點醬食，連皮食都好正佢地新menu都有好多手工菜式，用雞皮同紫蘇葉包住成條剝咗殼嘅蝦，手法好有心思，口感同香味好有層次雞皮做嘅餃子都好足料，一咬開啖啖餡肉用玉子包住燒蠔，再用蟹籽點綴嘅做法都係聞所未聞，好有意思，咁嘅配搭原來更具鮮味釀蝦滑都有好多種玩法，釀喺冬菇亦得，大大隻菇令蝦滑更有口感用尖椒釀就有些微辣香，口感爽朗，同蝦滑味道好夾鯇魚可以燒到咁脆身，都唔係度度食到，魚肉好爽脆。手打烏冬勁綿彈，用蔥同wasabi撈湯汁，浸烏冬食用，有消暑之效炸蝦餅都幾大件，炸得好脆彈，蝦肉滿滿。雞肉串好有炭燒香，外爽內嫩有口感。雞腳筋都有得燒，好有嚼口，用蜜糖燒好似嚼緊軟糖咁過癮燒豬肉都有好多玩法，就咁食炭燒豬肉都已經覺得正。用豚肉包住荔枝，香感直線飆升。包青蔥都可以好有爽感，為豚肉片提升層次。青提都包得，又一樣夾到，乜豚肉可塑性係咁高㗎？牛魔王系列都好多得意部位，牛骨髓大胃好鍾意食，難得呢間都有。牛筋燒到好Q彈，少少麻辣好吊味:)金錢肚都好少有串燒店有，因為唔易燒，但呢度都有。牛胸油燒到好似雞皮咁薄脆，第一次食到咁得意嘅口感呢度都有好多酒水選擇，放工happy hour都好啱，有Whisky有sake，都有好local嘅檸檬茶酒，每啖檸香解膩，好啱送串燒飲…查看更多

屈咗成個星期，到咗星期六梗係要出街散心😎晨早約好朋友嚟銅鑼灣 #川燒食串燒，鍾意嚟依度，因為1️⃣就腳2️⃣食物質素高3️⃣價錢合理4️⃣近排總推出咗新嘅餐牌我哋一坐低就合力將新餐牌掃一次，今次完全展示我哋實力，串燒令人越食越起勁，大家都開開心心真係捧住個肚走🤭麻辣脆炸小酥雞走鹽酥雞風格，一口size ，酥脆又麻辣，真係令我停吾到口，如果喜歡香口野必試。燒豚肉青堤卷、燒豚肉荔枝卷水果減輕了豚肉的油脂感，又咸又甜好過引。賣相睇吾出系乜嘢，一咬就知道原來系鹽燒雞皮餃子，滿滿的豬肉餡充斥着，外面又脆卜卜，特別。溫泉玉子蟹籽燒蠔幾巧師傅的一道燒物，以溫泉蛋包著蠔，蠔仍保持鮮香的半生熟，還有咸香的蟹籽增鮮，值得一試。中場的串燒陸續有嚟鹽燒雞皮紫蘇葉包蝦鹽燒冬菇魚滑燒雞肉串配泰式辣醬日本鹽燒雞心蜜糖燒鷄腳筋燒豚肉青蔥卷鰹魚和風燒飯團麻辣燒金錢肚麻辣燒牛骨髓原味燒脆肉鯇魚壓後登場有燒原條馬友魚端上後，店員在我們介開魚肉，熱辣辣，香氣撲鼻，只有一條大魚骨，啱哂怕吐骨的我。急不及待吃一口，雪白的魚肉嫩滑可口，鹽燒令魚肉魚皮充滿咸香，格外美味。我叫左杯酒精度低的檸檬茶酒，酸酸甜甜好飲。Hoegaarden Draft Beer超大杯，朋友飲一杯已經到頂了。食串燒又點少得飲野，依家仲有期間限定所有生啤、highball、紅酒白酒買一送一🍻大家留意官方優惠時段，星期一至日都有。…查看更多

今時今日係香港平日唔預約就食唔到嘅餐廳❎一定有番咁上下質素🫡 今次係銅鑼灣發現一間超好食燒物店🔥川燒 串燒·酒埸🔥當日星期二👩🏻‍🤝‍👩🏻同朋友約定放工聚腳🍻7點左右就已經滿場播住本土Cantopop🎵氣氛超熱鬧好舒壓💪🏼而且真係覺得✅食物驚喜有質素🎉爆場自有因🙌🏼...試左佢地幾款9️⃣月新品🥰🧡高壓鍋蒸乳山蠔👍🏼👍🏼👍🏼乳山蠔超大隻，肥滿鮮甜隻隻都漲卜卜🦪🧡燒泡菜黑豚五花腩五花腩分層都算均衡，搭配泡菜酸酸地幾解膩🐖🧡豚肉泡菜生菜卷👍🏼👍🏼外層豚肉燒到脆卜卜，捲住爽口生菜～超清新！🧡麻辣紅油抄手一口大小，皮夠香滑～味道不過不失🧡脆炸芝士蝦多士都幾驚喜仲可以夾芝士！邪惡又飽肚！🧡京燒醬烤煙鴨胸肉👍🏼👍🏼係片皮鴨走麵皮嘅味道！我覺得一啖食落去超滿足！🧡燒法式黑松露鵝肝蘋果多士👍🏼鵝肝厚切！入口即溶～加埋蘋果fresh fresh🧡麻辣酒煮鴨血韭菜鴨血滑，韭菜夠嫩冇渣～夠麻辣！但酒味欠奉～🧡椒鹽脆香粟米條啤酒好朋友～吹水慢慢食🧡月見黑松露鵝肝蘋果丼飯👍🏼黑松露好大篤！鵝肝兩大片厚切！溫提真係要多幾個人Share～🧡桂花蜂蜜小蕃茄👍🏼朋友話超好食！小蕃茄多汁，桂花蜂蜜清香，夏の清新～我自己就覺得👉🏼真係好食又好Feel❤️一定會再幫襯✅…查看更多

川燒係同朋友聚腳好地方💛勁好氣氛之餘，餐牌仲會成日更新，過一排就會有新口味推出😍鍾意食佢今期GE生果主題，有大大粒波子提，仲會有荔枝口味嘅豬肉🤣豚肉香嫩，荔枝甜香帶點果味!馬友魚都係必點！燒得好香脆，魚肉嫩滑, 仲會有店員幫你去處理😚另外仲有其他特色款式，例如脆肉鯇juicy、冷烏冬麵條彈牙、燒飯團都係好出色！麻辣燒金錢肚 麻辣味濃! 啤酒而家買一送一，有興趣都可以早啲訂位💓夜晚好full!…查看更多

喺灣仔搵到 川燒 串燒·酒埸，真是一個驚喜！地舖小店，氣氛超chill，夜晚同三五知己嚟食串燒飲杯嘢，簡直係人生樂事！😎 佢哋用新鮮食材同自家製醬汁，串燒有川式同日式風味，120款選擇，好多都係佢地自家首創，出面食唔到！仲有自家手工串燒同時令海鮮，款款都吸引！* 燒馬友魚 🐟 ($158)：外皮脆香，魚肉嫩滑，鮮味滿分，絕對係必點！* 溫泉玉子蟹籽燒蠔 🦪 ($36)：蠔身juicy，蟹籽同玉子超creamy，食落好有層次！* 燒豚肉荔枝卷 🍑 ($28)：豚肉香嫩，荔枝甜香帶點果味，創意組合好驚喜！* 219燒豚肉青堤 🍇 ($32)：豚肉燒得香口，青堤清新解膩，味道平衡得啱啱好！* 麻辣燒金錢肚 🌶️ ($26)：麻辣味濃，爽脆過癮，食到唔停得口！* 自家製手打冷鳥冬 🥢 ($48)：麵條彈牙，湯底清爽，夏天食好消暑！🍹 飲品推介：* 檸檬茶酒 🍋 ($48)：茶味清新微酸，帶點酒香，配串燒絕配！📌 小Tips：店開到凌晨，夜晚人多記得book位！灣仔站附近，搵得易！📍川燒 串燒·酒埸 (灣仔) @chuanshaoshop灣仔駱克道399號地舖#川燒串燒酒埸 #灣仔美食 #串燒控 #香港美食 #foodiehk #銅鑼灣美食 #銅鑼灣餐廳…查看更多