川品雲南米線

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餐廳：川品雲南米線地點：大角咀菜式：雲南米線餐牌：米線、特色小食、飲品，落單掃QR code。小鍋米線 $34 米線可轉米粉，公仔麵，蔬菜底，或者加錢要薯粉。米線份量一大碗，又滑又淋，好食過薯粉。湯底可選酸麻辣湯，麻辣湯，沙嗲湯等。呢個我揀左番茄湯，好香甜。可選辣度，配菜走唔走，或者加唔加配料。最少選兩餸。滑牛肉 $9滑牛肉一客多件，唔薄唔厚，算嫩麻辣鴨血 $9麻辣鴨血一客三件，唔會太辣，都好味。豬軟骨薯粉 $55加$3我加$3轉左薯粉，好煙韌滑溜。其他配料有爽脆芽菜同肉碎等，薯粉撈埋芫荽蔥同食好香，份量足有一大碗。豬軟骨有三件，都算淋。沙嗲湯底進化左係雲南version，味道酸酸辣辣。雞肉串燒 $20雞肉串燒一客三串熱辣辣上枱，肉細細粒，連雞皮燒，算嫩，配有甜酸醬，墊有一片生菜。Coke Zero $7，凍柑桔蜜 $8飲品配有紙飲管。凍柑桔蜜柑桔味好香，甜度適中。總括而言，一碗大大碗米線呢個價錢都算抵食。平日兩三點都仲有好多食客。餐廳裝修新淨，光猛乾淨。

📍 川品雲南米線｛大角咀｝店主好貼心，每一張枱都有紙巾🤗真心要稱讚，因為每次食米線都一定會流鼻涕🤧食到熱辣辣！主打正宗雲南風味米線，湯底標榜每日用豬骨熬製🐷有招牌酸辣湯、秘製麻辣湯等，款湯底選擇 ～✨ 小鍋米線米線好爽，口感不錯，湯底方面，中酸辣湯偏酸而不太油膩，附有甜酸菜，不會「死鹹」🫵🏻 米線上亦放了鹹酸菜及甜酸菜，令每一啖的酸辣味都有層次！我仲叫咗好多配菜，貢丸、韭菜、蘿蔔～蘿蔔醃得入味，而且夠晒腍，份量都幾多有三大嚿，貢丸好少店舖會比三粒通常比兩粒，所以店㓅主都好闊綽，韭菜多到成碗都係，係我最鍾意🩷支裝✨芝麻黑豆漿，衛生方便，而且唔會太甜！

米線依家已經係香港必食既街頭美食😋呢間米線雖然唔見好多人關注😛但係已經係呢區既名物😝今次因為胃口關係😌淨係叫左個韭菜餃、鹹蛋黃流心丸既菜底小辣米線😉湯底惹味😍未去到話食完好口渴😏然後個湯底有啲花生醬🤭係沙嗲牛湯底做法😊菜底好足😋食極都食唔完咁☺️岩哂減肥人士既需要🥳韭菜餃就正正常常😎無話好特別😶個鹹蛋黃流心丸就少見啲🤤個味同預期差唔多😛想試下既都可以既整體黎講😎湯底幾好👍價錢都對得住質素☺️但如果個餸既份量多少少會更好😊

今日經過新九龍廣場，突然聞到好香的麻辣湯底，就進來川品試一下。餐廳可以用紙下單或掃碼點餐，選擇豐富，而且有不同選配如米線爽軟程度等，保證可以適合你的口味。.🌟金湯酸菜魚米線酸鮮濃郁，絕對是酸辣愛好者的必嘗！鮮濃魚湯，加入酸菜與山椒，入口先是鮮美，隨後微辣浮現。主角魚片嫩滑無刺，吸附湯汁精華，米線Q彈有嚼勁，與酸辣湯底絕配。配料更為豐富，尤其油豆腐吸滿湯汁！.🌟川品大大碗米線湯頭鮮香濃郁，米線滑溜彈牙，一碗下肚飽足感爆棚！湯底可自行選擇，搭配豐富配料，雞翼，牛肉，鹵蛋，豬紅，貢丸等，加上一勺店家特製麻辣醬或，風味立刻升級！.🌟蒜泥白肉肥瘦勻稱的五花肉，肉片嫩滑不膩，和蒜泥醬搭配脆口小黃瓜絲，清爽解膩，十分適合為開胃前菜，讓你胃口大開！

🌟🍴 【大角咀 •川品雲南米線 】 🍴🌟 📍 川品雲南米線 (大角咀)大角咀大角咀道38號新九龍廣場地下023-026號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 🍴 金湯酸菜魚米線(微辣) 🐟哇，這碗米線真是一絕！金湯酸酸辣辣，微辣剛剛好，暖胃又開胃！🐟 魚片鮮嫩，酸菜爽脆，米線滑溜，吸滿湯汁超滿足！😋 配上 鴻福堂銀菊露(低糖）🥤，清甜解膩，完美平衡！✨🍴 酥炸海鱸魚米線 🐠外酥內嫩的炸海鱸魚，香到不行！😍 米線搭 酸麻辣湯🌶️，麻辣過癮，酸爽帶勁！清湯(微微辣) 則溫和順口，適合想輕辣的朋友。🥣 加炸豆 脆脆的口感加分，蔥 和 芫茜 提香超讚！🧅🌿 最後來杯 凍豆漿🧊，濃郁清涼，完美收尾！😎🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 157✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #大角咀美食 #web3川品雲南米線 #大角咀

**大角咀川品小窩米線：重口味愛好者的天堂** 位於大角咀的「川品雲南米線」以地道雲南風味與扎實配料聞名，是米線關注組熱議的隱世名店。這次品嚐的**胡椒麻辣小鍋米線**堪稱招牌，湯底以豬骨、雞殼、胡椒與香料熬煮逾10小時，麻香中帶辛香暖意，辣度可自選，小辣已能感受舌尖微顫的層次感。 **配料**方面，**豬大腸**處理得乾淨無腥，滷煮後軟嫩帶嚼勁，吸附麻辣湯汁後更顯油香；**招牌豬頸肉**必試，生炸工藝令外皮酥脆如炭燒，肉質彈牙多汁，即使浸湯片刻仍保留焦香邊緣；**腩肉**選用半肥瘦部位，燉至入味，油脂與瘦肉比例平衡，搭配酸菜更解膩。 小食**椒鹽雞翼**同樣驚豔，即叫即炸的外皮金黃酥脆，肉汁鎖緊，椒鹽鹹香點到即止，佐以米線或單吃皆宜。 環境方面，店舖搬遷至新九龍廣場後座位寬敞，但午市仍常滿座，建議避開尖峰時段。人均消費約$60-$80，以份量與品質而言性價比不俗。若偏好創新搭配，可試「炸醬+豬頸肉+響鈴」組合，或挑戰隱藏版金湯酸菜魚米線，展現雲南風味的多元魅力。

多年前未搬遷的時候吃過好幾次感覺不錯時間很有誠意的小店不論湯底還是小食都很有水準所以持續有幫襯但搬了新店之後質素不及從前不在話下還每一次吃感覺質素都在持續下降跟從前已經有很大的分別米線湯底變了一樣不像以前那麼香濃濃郁好像溝了水一樣配料的芫荽蔥小了肉碎小了明明配料已叫了加量但比正常的還要少最過分的應該是小食小食的雞翼從當初到大隻到現在細隻都算還是不脆不多汁好像返炸/隔夜的還經常弄錯了訂單進食期間都聽到不少其他顧客在投訴難怪現在少了那麼多人排隊相信應該沒有下次了

今日過來大角咀😅見好耐無食, 又過來食一下, 今日叫左個酸菜魚🐟微辣米線, 等左一陣送來, 份量一般, 都唔係特別多😛, 入面有d萵筍又有d豆卜, 有d芫茜蔥, 來左飲啖湯先, 唔係好辣唔係好酸, 味道也唔錯, 米線煮得剛剛好👍唔會好淋😋浸左d湯更加好味道😊 入面d魚片都比好多塊, 切到薄薄, 食落彈牙爽脆👍👍而且依度煮的湯底, 湯底唔會好肥好油😆😆都算係敢, 60元一碗😜價錢都可以接受😚不過食完都幾口渴🤣🤣

今日約咗朋友行山 ,行山前一齊食lunch . 呢間餐廳專門食米線 , 長期有好多人排隊 . 所以一定要有心理準備唔好諗住去到即刻有位 湯底有辣有唔辣 , 甚至有微辣 . 米線軟硬度適中 ,鮮腐皮煮得恰到好處唔會爛曬 .白蘿蔔一定要試，超級好味，完全冇揸 ,索曬啲湯汁入去，好好味。 腩肉亦都非常入味. 酸辣湯底 非常開胃唔會好油膩。 我哋嗌咗個前菜 ,蒜泥白肉 ,肥瘦均勻 薄切 個醬汁做得非常出色 。今日我哋等咗30分鐘,不過真係值得😋 暫時係我食過最好味嘅米線

鍾意食米線嘅人類 我唔容許你地唔知呢一間米線😂第一次朋友帶我嚟食個陣覺得應該都只係平平無奇嘅粉麵檔，點知一食愛上咗😂豬頸肉米線+魚皮頭+枝竹 沙嗲湯底($70)豬扒米線 蕃茄湯底(少辣) ($52)豬扒、豬頸肉必試❗️❗️本身豬扒同豬頸肉醃得啱啱好，雖然係煎但唔知點解係會食到人地好似泰國餐廳嗰種炭燒嘅香味。而煎得嚟又唔會好乾身，都仲係好juicy，最癲係即使浸晒落d湯到個皮都仲係脆嘅，究竟係點做到😂而本身米線唔會話煮得好腍，係熟得嚟有口感。本身湯底都有好多選擇，有麻辣湯、胡椒豬肚湯、蕃茄湯、沙嗲湯底。呢幾隻湯底都試過，味道好好濃郁。真係米線界世一🤍

📍川品雲南米線（大角咀）呢間係曾經入選米線關注群組既十大好食店🩷豬頸肉米線（+$9芝士腸 $9蘿蔔 酸麻辣湯 微辣）🩷豬頸肉米線（+$9麻辣鴨血 $9脆貢菜 麻辣胡椒湯 小小辣）平時唔食米線既男朋友都話呢個米線既質地好食 軟糯又彈吓彈吓🤣豬頸肉好好食 外脆內軟～如果佢係另上就100分 浸着湯一陣始終會淋啲🙉 蘿蔔清甜冇渣❤️ 芝士腸普通～麻辣鴨血冇內臟味～ 脆貢菜係貪得意未食過叫 個口感係有似豆角mix菜咁🤣🤣個湯底係濃郁 我叫既麻辣胡椒湯 胡椒味好重 有愈食愈辣既感覺🥴 枱面有紙巾好貼心🩵

都好耐無過來吃, 敢啱過來奥海城個頭, 敢不如過來食一下, 要左通菜鴨血鹹蛋流心丸加韭菜餃, 轉左要薯粉同要少辣, 都已經晚上8点多, 但依然好多客人😀等左一陣碗粉送到, 份量唔少, 賣相吸引😋飲啖湯先😆少辣好似辣左d😄食啖薯粉先,浸左d湯勁熱😂 不過煮得剛剛好, 鴨血有三件, 都幾好食, 唔會食到有陣腥味😅通菜也比得幾多, 條條都好幼嫩, 食落唔會好老🤩👍鹹蛋流心丸, 咬一啖流心爆出來😆食到有d咸蛋黃味😁韭菜餃食落正常味道, 入面都好多韭菜, 但唔夠香😄食得好滿足, 不過有d口渴😅😅

見人話大角咀要食嘅米線就係呢一間川品咁我今日就嚟咗試～下午茶時間去到都坐咗一半人舖頭用QR code落單唔錯！第一次食唔知食咩好本身見人哋啲相好似話豬頸肉好出名？但係淨係見到雙拼肉裏便可以揀豬頸肉，如果普通食雲南米線就冇得加豬頸肉🤔所以我最尾就叫咗蘿蔔，豬大腸同埋鴨血然後揀咗酸辣湯嘅中辣再配凍檸檬茶少冰少甜！碗麵嚟到都幾大兜👀配料嚟講芽菜份量超級多唔錯！但係我叫咗中辣又未至於好似譚仔嘅中辣，我覺得湯底偏鹹食完有啲口渴～不過欣賞佢豬大腸超級多！反而鴨血就好少不過最大問題係我叫咗三個餸，竟然可以比小左蘿蔔！！？不過即時同咗店員講佢都好快即刻煮俾咗我另外檸檬茶都不過不失，個茶底幾好飲！員工態度都OK ！不過就冇想像中咁好食，可能太大期望？

呢間米線裝修簡單，枱與枱之間有啲窄，冷氣太大再加上風扇，見左場3位女士比較辛苦，QR code自行落單，除咗匙羹放米線入面其他餐具自己櫃桶拎腩肉，嫩雞肉，麻辣中小辣，腩肉覺得肥肉過多，雞肉正常，辣度唔算太辣炸醬，滑牛肉，酸麻辣中辣，炸醬份量少放左落碗到，冇得另上，牛肉份量可以呢間好多食評話好所以黎朝聖下，當日非常期待，但係覺得 好一般，兩碗米線外觀睇落去非常吸引，但係食落去湯底好普通，唔會特別過黎呢度食，因為週圍都有呢隻味道，提早過黎食晚餐未夠六點到，以為自己食緊下午茶，米線份量非常之少，女士都未必夠何況男士，食完返屋企要再食公仔麵😱未試過一間米線咁少份量，但係收緊晚餐價錢，兩杯飲品非常唔得，凍檸茶好苦(我冇叫少甜，係正常黎嘅)，奶茶好淡睇顏色都知唔對路，所以總結試過一次就夠

成日聽朋友講大角咀有間好好食既米線，今日慕名而黎，我品嚐左佢地既豬頸肉米線，揀左酸辣小辣整體賣相都好正。餐廳的環境簡約而舒適，唔會好迫，令人感覺自在。當米線到個陣，熱氣騰騰，酸辣香味撲鼻而黎。米線的口感滑順，吸收了湯底的精華，酸酸辣辣。豬頸肉切片厚實，肉質鮮嫩，油脂適中，咬落去個陣肉汁四溢，仲有脆口，令人驚喜。小辣的酸辣湯底，酸味同辣味相互交融，令人一口接一口，真係欲罷不能。搞到叫左罐可樂總體來說，川品既豬頸肉米線是米線愛好者既必試之選！