島中坊研

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如果你鍾意行市集，有留意開自家製品牌，一定對島中坊研唔陌生，因為佢地出品嘅袋一直好受歡迎。之前一知道佢地開cafe，一直想去好耐，今次終於有機會🤩島中坊研係長洲人氣cafe之一，當然排隊嘅人唔少，當日去到都等左一段時間，不過試到佢地自家製嘅甜品都值得嘅🤣自家製比利時列日窩夫 $42🧇原味窩夫🍯焦糖醬🍌香蕉+忌廉+🍨玄米茶雪糕佢地嘅窩夫係熱門食品之一，顧客可以自己選擇窩夫嘅味道、窩夫醬同雪糕口味，而佢地雪糕口味選擇較多，我當然選擇出面比較少機會食到嘅玄米茶味☺️ 窩夫落單先製作，所以送到嘅時候仲係熱辣辣，配埋凍冰冰嘅雪糕，超正😋🍋糖漬檸檬梳打 $36島中坊研除左主打輕食之外，佢地嘅糖漬飲品都受歡迎，一場黎到緊係要試一試，出面飲到嘅檸檬梳打一向都好酸，但佢地嘅檸檬梳打味道岩岩好，唔會過酸，或太甜，仲可以解膩😆

 　　已經數年沒有踏足長洲🏝，難得有空平日和兩位舊同學ℎ𝑒𝑎遊長洲，當然要到近年網上話題度很高的𝑐𝑎𝑓𝑒☕️𝑐ℎ𝑖𝑙𝑙 一𝑐ℎ𝑖𝑙𝑙☺️　　它位置不大，室內及室外均有座位🪑，唯室內只有三、四檯（室外有六檯），若然要繁忙時間想等室內的座位，就有機會要等到地老天荒🤣🤣（例如運氣不佳的我🙈　　但小店氣氛不錯，店員皆年輕有活力，食物也有水準，有等待的價值😌大家到長洲郊遊時不妨到訪這家𝑐𝑎𝑓𝑒吃個午餐🥗再繼續行程。.◇甜品拼盤◇$118𝑇𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢+焦糖吉士布丁+草莓雪糕🍧+ 焙茶豆腐蛋卷。覺得🍵焙茶豆腐芝士蛋卷最好吃😋它厚切而且超大一卷😶😶口感和味道都無可挑剔✅裏面的焙茶味𝑚𝑜𝑢𝑠𝑠𝑒和豆腐芝士凍是完美的配搭💯🍮布丁香濃細滑，蛋香突出，味道偏甜。𝑇𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢就比較普通，質感乾了些🧐咖啡味和酒味也不太明顯，希望可以改良一下🙈但份量就真的很慷慨😌超大杯～✨.◇𝐴𝑙𝑙 𝐷𝑎𝑦 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑘𝑓𝑎𝑠𝑡◇$92賣相很吸引☺️看到繽紛的色彩就很開胃🥗食物種類很豐富～性價比可以說是不錯👌🏻雖然沒有拍到🙈但其實還有兩片厚厚的煙三文魚🐟牛角包🥐口感特別，比起一般的更加脆❣️中間切開有經烘過，有點像餅乾的口感😆配上草

去到長洲想去靚靚cafe打卡 就一定要去島中坊研！😻窩夫真係好好食 唔會死甜 真係做到外脆內軟既口感👍而且配埋既cream一d都唔hea 濃奶的未又唔會好甜 $45有呢個質素真係超級抵呀！奄列好足料 啖啖都食到好滿既料 芝士完全唔慳錢咁落 蛋都係煮得啱啱好 有半熟既口感 食埋成個餐真係好夠飽！$46有埋野飲 真係唔錯👍推薦：🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟/10

今年疫情緣故所以無得去旅行 所以早幾日就同friends入長洲頂住先🤣 除咗回憶一下青春嘅時光之外（啡熊小編真係老了 通一通頂要幾日先回到氣🥲）最重要就當然係食好西啦 所以last day嘅lunch大家揾咗間黃到爆炸嘅cafe🤤 其實啡熊小編之前嚟長洲已經同啡熊爸爸食過呢間嘅tea 但今次依然保持水準！Cafe嘅裝修超級文青 主要行純白同木系風🤍有少少手作仔賣 同埋都幾高質 值得支持👍🏻 平時呢間又係大排長龍 但可能因為落超級大雨同埋係平日嘅early lunch time 又一次唔洗排隊就食到了😆 另外值得一讚嘅係staff都算有禮貌有效率👌🏻 -🌟-奄列套餐 $51$46 包一個兩個餡嘅奄列 煉奶多士 同埋一杯嘢飲😛 但啡熊小編想食芝士同埋煙三文魚 所以加咗$5🤣 奄列嘅蛋煮得啱啱好 超級滑🍳 個餡啲芝士有邪惡拉絲嘅效果🧀 煙三文魚都幾香 但略嫌有啲鹹🥺 但套餐之花就一定係個多士 個多士都烘得好脆 牛油味好香 又有超級多煉奶😭 雖然卡路里超曬標 但真係超級好食🤌🏻 嘢飲啡熊小編就揀咗熱檸檬柚子蜜 柚子蜜都俾得好大方 整體而言係抵讚嘅👍🏻甜品拼盤 $118我哋4個女仔share咗1

在港遊玩，與朋友長洲一日遊😆，當去咗旅行！食完午飯，行吓行吓又想食😂！🎈即刻上網Search吓有咩好食，結果搵到呢間人氣小店，見個個Post都話必去，佢仲要分樹下店及海灘店🤩🤩，就一於去🐴！跟住Google Map係咁搵，最後當然搵到喇😆！興奮！佢分咗室外同室內，室外可以Chill 啲、室內就文青啲🤓，入面仲有長洲聯營小店手作。去到都係要等位，等咗一陣就有位喇😙😙！🎾自家製烈日窩夫自家窩夫很有驚喜🤩，即點即製🤙🏻，配上香蕉🍌、雪糕🍦、鮮忌廉🥛、焦糖醬🍯及少量杏仁片🍪，豐富好味。窩夫分原味、朱古力兩種，店家很貼心，讓客人自選，選擇困難的朋友可以一次過試曬兩款口味😆。窩夫外脆內軟，原味牛油香、朱古力亦突出，兩款皆甜度適中😋。🎾鹹牛肉+芝士奄列奄列可以有唔同餡料配搭☺️！嚟到嘅時候，大家都好興奮！好大碟！入面啲餡亦非常之多！仲有兩件多士，好豐富！🎾吞拿魚+芝士飛碟同樣自己選擇餡料，味道不過不失，不過用料唔手軟！整體而言，一個好好輕鬆及食嘢嘅地方！同朋友行吓、食下、嘆吓！夫復何求！🚗 島中坊研 樹下店📪長洲中學路16號#SofoodSogood #長洲美食 #窩夫 奄列 #飛碟美食 #島中坊研

島中坊研 🍴 滑蛋蒲燒鰻魚便當🍱 ($78) ⭐️⭐️⭐️⭐️肥美嘅鰻魚加上軟滑炒蛋, 配埋珍珠米飯, 很好食😙連埋香甜嘅鰻魚汁超級惹味, 唔會太濟👍🏻套餐包野飲, 不過奶茶太多茶, 少奶🙈 不過整體好有日本風🇯🇵 買相非常精緻😛👍🏻自家製比利時列日窩夫🧇 ($48) ⭐️⭐️⭐️⭐️一碟有朱古力🍫同原味嘅窩夫可以選擇👍🏻, 配料方面有朱古力同焦糖味嘅醬二選一,雪糕方面🍦我選了豆腐味, 比較清新😙 我覺得窩夫超好食,即場烘烤外脆內軟, 朱古力味帶點苦澀🤓 因為我唔鍾意食太甜所以呢個啱啱好👍🏻奄列套餐 ($42) ⭐️⭐️⭐️奄列大大份 非常足料😙 多士烘得剛剛好, 不過個人鍾意厚多士🤣 下次會嗌返厚多士🤣🤣牛角包套餐🥐 ($44) ⭐️⭐️⭐️牛角包外脆內院十分鬆化, 非常好吃🤓 揀左芝士炒蛋, 煙肉同火腿, 夾埋一齊食好夾👍🏻📎個menu好精緻😍 同埋好多套餐都係自由配搭👍🏻 可以揀自己最鍾意食嘅😚📎安排其實非常貼心, 雖然室內位子少 但係好彩出面座位有好多扇🤣 唔曬怕太熱👍🏻#長洲美食 #島中坊研

無論平日定假日都大排長龍，每次嚟親長洲都會嚟呢到碰一碰運氣睇下多唔多人排隊。布丁燒🍮口感好滑嫩，食落有啖啖蛋香，濕軟既蛋糕薄得嚟配少少焦糖汁，甜度啱啱好。焙茶芝士蛋糕相對地heavy 既甜品，幾鐘意佢味道唔會太甜，帶濃郁微苦既焙茶香，食到中間再連埋cream 一齊食係另一番味道。自家製糖漬檸檬梳打基本上係為左呢杯糖漬檸檬先嚟幫襯🤩自家醃製既糖漬加入梳打同冰，係夏天消暑佳品，飲完第一杯，再倒入餘下既梳打水後，可以叫店員refill 冰同檸檬。奄列套餐揀咗粟米同鹹牛肉做餡料，鹹牛肉多到滿瀉咁滯，略嫌牛肉可以少啲，粟米多啲去平衡番個味道。兩片奶油多士烘得幾香脆，中規中矩。全日早餐炒蛋略嫌熟左少少，牛角包香得嚟夠哂鬆脆，沾少少果醬煉奶真係一流。

-🚩 島中坊研 (長洲)長洲中學路16號地下—————————————————————🔸餐廳推薦度：❤️❤️❤️❤️❤️（5/5）❇️每人平均消費：$80（Tea）——————————————————————每次到長洲，經過這間小店都是大排長龍，今次就趁平日到訪長洲，順便到訪這間小店。小店勝在出名的地方，應該是小店除了是餐廳之外，還是一間DIY的手作店吧。在長洲的另一邊，有一間小商店就是島中坊研的手作店，大家有興趣到長洲都可以去參觀下吧。由於已經食飽飽既關係，我地只係入左食少少野介紹唔多😜🎈Tiramisu $44推薦度：🔸🔸🔸🔸（4/5）見好多人都叫呢款，我又跟隊叫下先，不過冇太大特別，整體都好好食😊🎈士多啤梨牛奶 $42推薦度：🔸🔸🔸🔸（4/5）因為又唔想飲咖啡，又想試下呢款，不過都幾易入口，可能我太鐘情士多啤梨既關係❤️

難得放假，一大清早就搭船入去左長洲開展今天的小島漫活之旅🏝。.坐慢船入到長洲都接近中午，我地兜左一圈揀左呢間小店食brunch。去到室內已經無哂位，需要坐戶外既位置，幸好當日唔算熱仲有徐徐海風，感覺都幾寫意。🎐☀️.餐牌設計得好精緻，每款套餐都清晰寫明入面包括咩食物同飲品，而且款式都幾多，可以自由隨心配搭。💕✨牛角包套餐好耐無食過牛角包，揀左芝士加火腿呢兩款不敗既組合。🥐牛角包脆身鬆化好好食，夾埋半熔芝士同煎香了的火腿，果然無令人失望！😋😋。本身怕得一個包唔夠食，於是加錢叫多了一碗通心粉。通粉唔會煮到好腍，入口仲有彈牙口感，好飽肚。✨自家制比利時列日窩夫雪糕揀左玄米茶味，🍵茶味香濃好吃，食完仲想再encore 多一球雪糕添呢。窩夫厚實但入口鬆軟，🍫啡色個款帶陣陣朱古力香，配埋香蕉一齊食好夾！吃飽後便繼續四處逛逛，就這樣輕鬆地渡過在長洲美滿的一天！💕💕

裝潢走文青路線，以白色主調配合木質家具，瀰漫著悠閒的氣息，整體帶給客人一種輕鬆又舒適的感覺。主打西式及日式輕食，食物款式琳瑯滿目，由沙律、輕食、飯至甜品都一應俱全。甜品拼盤 ($118)有四款甜品供選擇，相當吸引，價錢親民。提拉米蘇質感香滑creamy，mascarpone cheese味道香甜濃郁。但ladyfingers很乾身，好像沒有浸到咖啡一樣，而且ladyfingers份量太多，相對mascarpone cheese份量很少。焦糖吉士布丁布丁滑溜，入口有蛋香，甜度適中。雪糕選了豆腐味，但豆腐味較淡，質感像忌廉，不夠香滑。

某個星期六嘅晏晝去食，walk-in 要等位但係都唔係等咗好耐。戶外嘅位比較涼爽～ 同同行友人嗌咗兩份甜品拼盤。布丁係我每次黎都必嗌嘅，懶得自己喺屋企整，佢哋又整得軟軟滑滑；tiramisu都好味，鍾意佢個層次感；佢哋嘅是日蛋糕我通常都麻麻地，覺得佢哋出嘅蛋糕質地偏實，唔係我鍾意嘅鬆軟類型，但同行嘅有人就話佢哋嘅朱古力香蕉蛋糕做得好出色，仲特登買多咗一個送俾朋友；令人驚喜嘅係海鹽雪糕，鹹鹹甜甜咁好清爽，love it ~基本上係每一次去長洲都會去嘅餐廳。

#CheungChau_Sikforlife#Sikforlife推薦韓國菜🤙🏻#💛良心香港人Sikforlife————————————————————-—————-應該好多人都識啲間鋪啦🤣今次終於去試啦 門口位非常空曠 設計都簡單為主 以木白色做裝修 附近都有以樹陰做裝飾 完全可以營造到小島感覺💛同埋我好中意佢menu 設計 全部都係畫出嚟好有心思嫁-🧏🏻‍♀️溫馨提示：鋪頭裡面會有少量手作飾物購買，好希望大家支持下香港手作。地方吾近長洲碼頭，都需要行10-15分鐘嘅時間嫁-▪️ 自家製比利時列日窩夫 $42▪️ 冰牛配曲奇及綠茶雪糕 $38▪️ 凍鮮奶焙茶 $38-#自家製比利時列日窩夫佢地啲窩夫仲有得簡味道嫁，🧇有朱古力或者原味，中意食甜少少嘅可以簡朱古力味，我今次食原味配朱古力味，微微蛋香味非常吸引，然後配埋啲忌廉雪糕超好食，另外最欣賞係佢地嘅窩夫真係親手整嫁，有機會要試下#冰牛啲個真係要比個like佢 😋本來我對牛角包興趣吾大，但佢嘅牛角包食落去好香口🥐，另外配埋雪糕一熱一凍好夾，但覺得佢嘅曲奇雪糕重味啲就好啦#凍鮮奶焙茶飲落口好重焙茶味，配埋鮮奶更能襯托出焙茶嘅濃濃茶味，而口感我

長洲小島有一間人氣cafe，基本上如果你唔係喺佢開始營業嘅時候到達，都好難等到位！我叫奄列餐，加錢轉左牛角包同牛奶咖啡！奄列套餐我選擇左芝士煙肉，煙肉唔會乾爭爭；而佢哋嘅牛角包好鬆脆，配埋煙肉芝士蛋一齊食好夾。牛奶咖啡，好香濃。整個套餐好抵食!

長洲一定係宜家香港人假日最鍾意去既離島之一，我自己都好鍾意去長洲行下食下嘆下，今次第一站去左呢間小島文青cafe ～島中坊研位置距離碼頭唔算遠，行大概10 mins到就到，亦都好易搵到，因為知道呢間長洲人氣cafe好多人，所以一落船就等佢開門，早起的鳥兒有好野食，一開門就入去了，揀左坐出面，感覺出面環境更舒服更自在精選甜品拼盤揀了Tiramisu，伯爵茶焦糖燉蛋，朱古力雪糕，抹茶卷蛋，仲有我好鍾意既honeycomb，每款甜品既味道同賣相都不錯，見到個拼盤都覺得好開心飛碟套餐芝士粟米飛碟，個餡都還可以，但個包就真係唔合格，個飛碟係淋的，得四條邊有d脆，相信係烘既時間唔夠奄列套餐奄列揀左粟米咸牛肉，味道都不錯，唔會煮得過熟，再配埋奶油多士，都不錯糖漬菠蘿梳打自家製糖漬菠蘿，酸酸甜甜，配梳打真係好好飲整體我覺得甜品比咸食出色，坐出面享受下離島既寫意，假日就係要咁架啦

長洲都有幾間黃店小店💛呢次就黎幫襯下呢間<島中坊研>有日式同西式嘢食閒日都keep住一直有人黎等位有室內同室外既座位🤔咁啱坐左係室外最出食完唔敢霸住張枱拿拿聲閃🤣有siusiu壓力🥴冇得慢慢chill🥺等位係問佢拎飛再行番出去等同埋小店人手較緊絀～要耐心啲🤓🥐<All Day Breakfast> $88😋：6/10難得一見冇茄汁豆既全日早餐🤣牛角包會特別一提都幾酥脆 又唔會覺得油膩同埋佢有個士多啤梨練奶醬用黎點撈埋一齊酸酸甜甜幾正😚煙肉唔係脆既 比較淋身煙肉同腸都唔會太咸炒蛋唔算好濃滑🍞<奄列套餐> $42 + <通心粉> $12😋：5/10奄列可以揀兩款餸揀左磨菇同芝士芝士味唔濃 都冇咩特別仲有兩塊多士通心粉都係普通雞湯湯底咁一個平平無奇既常餐🧐🥤<凍鮮奶咖啡> 跟餐+$22😋：6/10正正常常 但跟餐要加$22有啲貴😂🍫<凍特濃朱古力> 跟餐+$16😋：5/10本身打算叫果茶飲見到人地杯朱古力好正咁想試下可能佢寫特濃令我期望高左味道又唔係話好淡既不過飲落唔夠濃將啲cream溝埋落去仲淡