岩盤牛扒ミディアムレア ステーキ (Mikiki)

營業中

休息中

在餐廳出面見到碗好靚嘅牛肉眼丼，5-7成熟, 就嗌咗碗燒肉眼丼，結果係點可以自己自己睇相 我影咗張宣傳相同到手嘅樣。一打開完全認唔出，啲牛肉薄過相嘅嘅一半，仲要全熟啡色嘅！咬落口又鞋又冇味，$30都唔值好嬲！不可一不可再！想告佢違反咗商品説明條例！！！！等我抱有期望！間嘢個名仲叫medium rare, 唔好侮辱自己個名啦！令我更加掛住日本 去親日本嘅餐廳，相同實物唔一樣都唔會相差咁遠。香港人啲錢真係太易呃了。

如果食牛肉就會諗起吉野家，我食呢間餐廳都真係諗起吉野家。可以話兩間餐廳嘅牛肉可能係味道口感都好相似。但係呢一間餐廳價錢比吉野家貴一倍，感覺仲要冇吉野家咁好食。所以大家如果真係平平哋想食啲牛肉嘅話，真係寧願去吉野家，無謂貴一倍，但係原來食入口差唔多味道。

綠色超市半年一度既大減價，相信都係全港既年中盛事。其他分店往往都要大排長龍，呢一間分店比較少人。今日襯大出血完畢，就去隔離嘅牛扒自助燒烤店食過午餐。大大隻嘅發光牛，門面好吸引！自助燒烤牛扒店，相信大家都唔係好陌生，你可以就住自己鍾意食嘅牛肉部位，揀你所需要嘅重量，再配襯套餐（可以加配沙律、飯、湯、雪糕、汽水等。平時食牛扒，通常我會選擇肉眼或者西冷。我今日選擇嘅係肉眼部份，肉質比較柔軟、多汁，而且牛扒均勻地佈滿雪花紋脂肪。西冷就肉質嫩度中等，油花較少但分佈均勻，所以牛肉味道佳，而且靠近腿部既運動肌肉，所以略有嚼勁！大家可以根據自己嘅喜好，揀啱自己口味嘅部位。師傅就會即刻問你要幾多，再切開牛扒並且磅重。我呢塊肉眼牛扒重270幾克，足夠一個女孩子食嘅份量，我配左沙律、湯同埋可樂。枱面有喜馬拉雅阿珊岩鹽同埋黑椒俾你調味。湯係麵豉湯，沙律就係椰菜絲配日式芝麻醬沙律。好贊同佢寫嘅「好大塊扒啊！」店員會幫你將牛扒外層略為封煎，跟住就會擺牛扒喺熱石上枱，等你慢慢一路食，一路再煎熟入邊嘅牛扒肉。睇落去都非常吸引，我選擇配蔥油。熱辣辣咁樣食，特別有風味，而且熱石慢慢將脂肪融化，入口柔嫩。生熟程度任意自己控

今日，我地去咗食牛扒牛肉：分別有美國肉眼部位、西冷部位、牛柳、牛板健、日本和牛肉眼我叫咗西冷，店員在我哋面前手起刀落直接切肉。原來仲要揀埋蔥油 or 洋蔥油 or 蒜油，我揀咗蒜油。我朋友揀咗燒西冷丼，再加$15升級定食Set (揀咗餐湯&可樂)。黎呢間當然食西冷，我哋兩個都叫咗西冷。比完錢之後，店員比咗部機仔我哋。部機響，就可以去櫃枱拎野食。🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽西冷部位：哇~西冷好大份、又好厚，同埋超多蒜油，望到都好滿足。鐵板好處就係自己鐘意幾成熟就幾成熟 自己決定。塊鐵板凍咗，我地拎返個餐去櫃枱，店員會換咗一塊新既鐵板比我哋，咁又可以繼續燒塊肉🥰。食落塊西冷一啲都唔煙韌，啲肉唔會攝係牙縫，記住食果陣要點埋佢嗰燒汁好好味燒西冷丼配定食Set：薄切西冷跟西冷牛扒好大分別，完全係兩種唔同我味，薄切好好味溫泉蛋整得好好，撈飯一流，再配埋薄切西冷，哇～正到爆餐湯：是日餐湯係羅宋湯，超足料味道酸酸甜甜可樂：100ml可樂罐好可愛呀 「係愛呀」，可樂一定好飲啦～唔洗多講啦🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽食完之後，要將餐具放返去指定位置，地下有清晰指示。CP值🌟高

牛肉飯我係幾鐘意食，所以有得食丼，我都會選🐮牛肉丼。於新蒲崗工作除左交通不太便利，另一樣就係唔易搵到餐價錢合理，甚至勝價比的午餐🙈個門面夠晒🐮感，食慾已湧出👍價錢於新蒲崗黎講都好實惠咁可留意再加蛋價錢，有時組合上會有啲位，可能有著數架，可去發掘下🤫點左個溫泉蛋燒牛丼，因我見到人地點左，燒牛好似惹味啲，夏天食燒烤野，我鐘意囉！外賣帶回公司食，打開飯盒，幾好喎！keep 到個食相2，感覺良好，加上少少薑，係幾好味😊,開餐又有多一個選擇👍

之前都食過類似既牛排專門店，見呢一間新開張當然要試下！餐廳點菜相當有特色，以自行點餐方式挑選所需既牛排部位及分量，等一陣就有新鮮熱辣既牛排送到。牛板腱肉經廚房將外層烤得熟透後放上鐵板上繼續加熱。賣相相當厚實巨型,充滿坑紋既牛板腱牛扒配上一陣陣牛香既熱氣真係份外吸引，令人垂涎欲滴。牛板腱係牛肩胛骨後面既一塊肉，由於呢個部位既活動量較少所以肉質相對細嫩而且密佈油花。食起上黎口感油潤有嚼勁而不過韌，入口充滿牛脂甘香，鮮香多汁。簡單地配以海鹽及胡椒已經令整塊牛排調香。配菜帶粒糕香甜粟米,感覺無咁單調。除牛排外可自行挑選調味，今次就試左蒜油。蒜香味都幾香濃而且沾少少係牛排上亦令整體風味更香。

對於牛魔王既我黎講呢一類熱石板燒牛排都係我既最愛！不僅可以食出牛肉天然香味及感受到啖啖肉既滋味,唔需要添加額外既調味已經夠晒惹味.STEP1:牛柳 tenderloin $300g牛柳呢一個部位永遠係我既首選,基於一頭牛只有2條牛柳而且亦係牛隻身上最幼嫩的部份.牛柳特性係肉筋及肥肉非常少,不含多餘牛脂.入口帶出陣陣酥軟口感,咀嚼絕不廢勁.3成熟既牛柳放係熱板上按自己喜好加熱,切間中間滲出粉嫩細緻既肉紋及肉汁,入口香嫩細膩.充滿牛香.STEP2:配上蔥油更增加鹹香同時亦唔會搶去牛自己香味.STEP3: 加$28可以係6款中自由任選3款配搭.珍珠米飽滿,入口煙煙韌韌充滿米香.配上鹹香濃郁既麵豉湯化減肉膩感.

呢日放工之後返到屋企，唔想煮野食，就自己一個去左屋企附近呢間專門食石板燒牛肉既餐廳食dinner。見到佢既櫃入面有大大塊既牛扒，好吸引。呢度係自助點餐形式，要去櫃檯到點餐，之後再自己拎野食，食完就要記得自己放返餐盤去個托盤處到。打開餐牌，見到呢度有好多石板燒肉既選擇。除左石板燒，仲有好多款唔同既丼飯。我見到有個櫻花丼飯望落都幾吸引。就點左呢個燒西冷櫻花丼，丼飯份量適中，女仔食唔洗驚太大碗，丼飯上面有好多片牛肉，仲有我至愛既流心蛋啊。牛肉既口感非常好，夠哂嫩滑，牛肉味亦都好香濃，又juicy，正啊。食丼飯既時候將流心蛋拮穿，等啲蛋汁流落牛肉同白飯上面，撈埋一齊食，好惹味。呢度每張枱都有充電制，好貼心！

点了兩份牛柳，肉質夠淋，但肉味不夠濃郁， 鐵板嘅熱度也不是很足夠。 食了不到三分一，鐵板便變冷下來了。但價錢都尚算合理，200g的牛柳約hkd80元 另加hkd28元可添加白飯沙津飲品等。此外，也点了櫻花丼，是使用日本米和蛋，美国牛，份量適中，適合女仕享用，肉質也夠淋，賣相不錯，但味道卻一般的普通。全店自助形式 落單店員態度沒有專業服務可言，沒有笑容，没有最基本飲食服務業的礼貌，可能是公司的定位是走平價路線罷。總括而言，沒有驚喜，一試無妨。

今日同朋友去新蒲崗行街 入去到mikiki商場係LG層見到呢間自助式鐵板燒，係香港都開咗幾間分店，於是就揀咗呢間嚟食！間嘢隔離就係一田超市，好易搵到！入面要自己搵位坐，之後行去切肉區落單，周不時都會有職員黎清潔張枱，衛生程度都唔錯。佢餐牌主要有2種，一種就係食牛丼，而另一種就係自選要咩牛部位同師傅講要幾多g，即場切畀你，係你面前磅，十分均真，可以根據自己啲份量去叫。而隔離亦都有餐衣比你。我同我朋友一個揀牛柳，一個揀西冷，兩個都叫咗300g跟套餐，叫完之後佢會比個計時鐘號碼比你，當有餐果陣就會響。我朋友果個係西冷配蒜油，一黎到十分之香，職員都好細心提我地件西冷有三成熟，如果想熟啲可以煎鐵板耐啲，因人而異，西冷食到有咬口，牛味好濃郁，啖啖肉，好正😍😍😍佢個溫泉蛋都好流心，撈飯一流！而我係牛柳配蔥油，食到軟腍嫩滑，唔錯唔錯食完記得將餐盤放番好！總括而言值得一試

🍴牛柳（200g)配沙律+麵豉湯+溫泉蛋 HKD 104大大嚿新鮮牛肉 放曬係雪櫃 有多個部位可以揀🙈牛肉大部分都200g起跳 想食幾多可以自己叫👍👧🏿就叫左200g牛柳配洋蔥油🧅落完order之後 店員會即時切肉 磅重 再交入廚房略為煎一煎🔥牛扒放係熱辣辣嘅鐵板上邊 可以自己控制生熟😬係味道方面 牛柳都好淋 冇咩筋 但係牛味就略為欠奉😣食落係有肉汁 但係牛肉味一D都唔濃 不過呢個價錢要求又唔可以太高 叫做合格啦🤣

之前細個d幾次見到都覺得好吸引，但又怕貴唔敢入😩今日比男朋友拉左入去🏃🏻‍♂️，雖然間餐廳唔係特別大，但又幾多位下，而且仲係幾種位，bar 枱又有，大枱都有，分成三區，幾有格調咁😁大枱坐落夠曬舒服，主打係食🍽牛肉但係佢仲有鰻魚飯食，所以我地一人一款牛扒個份揀左一set，要可樂，飯同溫泉蛋。🍚🍚飯唔大，但溝埋個溫泉蛋份量就好match 唔會過多過少🥚🥚🥤🥤可樂係mini version, 岩曬我e d 貪吃飲唔多但又想飲嘅人🙈🙈🙈🙈講番正題牛🐂專登揀冇咁肥嘅，食到有咬口，夠juicy上面嘅蒜香加埋個燒汁好唔錯。男朋友話如果想熟d 要早d 襯仲熱跟個陣砌小塊燒熟d😆😆😆🐟鰻魚飯嘅飯量相比之下就多好多了，汁量都隨之增加，食到最底都有味，唔會變左食白飯（依點對我黎講真係好重要）個汁調得好味，鰻魚嘅份量都可觀架，感覺幾抵食

上星期去左新蒲崗MIKIKI既牛扒食燒牛扒，好開心近近地開左一間，所以特意去食！！！餐廳是自助形式，所以搵位，落單，取餐等等服務刀系由自己負責的。400G西冷部份：期待左甘耐既燒牛，當然要食個最大份量既400G喇～份量果然足！依間餐廳所準備左既燒牛熟度吾會太熟，岩晒一陣自己慢慢食慢慢燒既過程。西冷口感好彈牙，而且牛香味重；由於是半食半燒，所以做到半生半熟；而口感彈牙啊！另外，仲可以自行有三款選擇－溫泉蛋、白飯、波子汽水(+$10)。溫泉蛋夠大隻，個人喜歡加落白飯中一同食用，白飯吾會太乾，波子汽水好解渴啊！

今日收工同同事去咗新蒲崗呢個商場行，都好多店鋪呀，跟住又光猛，舖頭又新都幾好行我哋見到一田隔離有間食日式鐵板牛，好似好正， 二話不說就入咗去啦！！佢係我係疫情下，見到少有地多人嘅鋪頭佢嘅模式呢係全自助嘅，首先要自己揀位啦，坐位都寬得嚟又乾淨，坐低咗之後呢，我發現原來呢要自己放返啲食完嘅嘢去一個回收嘅櫃度超有日本feel我哋叫咗一個300 gram嘅牛柳, 配葱油，溫泉蛋同埋波子汽水， 佢個溫泉蛋非常之出色， 佢仲有少少時候豉油配住溫泉蛋，好正， 佢舊肉上碟三成熟，跟住之後就靠之後嘅鐵板煮熟佢，所以唔會有過熟情況嘅出現佢個波仔汽水勁有小時候嘅感覺！！另外，再叫咗個300gram嘅西冷， 今次係配蒜油，好香，最後 個白飯真係要讚一讚 個飯底好好食！！佢仲有生啤，雪糕嗰啲可以食，不過今次就食唔落啦😂

係mikiki開左間新嘅牛肉店，愛牛嘅我當然要去食一食啦😂帶埋小朋友幾個人點左啲丼同一個扒。牛扒放係鐵板上，keep住食都係熱辣辣，不過唔知係咪太熟呢，反而有少少韌。芝士牛丼，芝士夠哂多，啖啖都拉絲😍溫泉蛋牛丼，半熟溫泉蛋拌飯小朋友食到要點佢名下次要再食😂鰻魚飯，大大件鰻魚，一啲都唔孤寒，鰻魚亦都厚肉。餐廳係自助形式，入去搵左位先再去買野食，然後比個牌仔返位等就ok喇😜記得食完之後要自己收搭返架