삼삼뼈국

隱身於尖沙咀金巴利道韓國街的「삼삼뼈국」，以地道韓式湯鍋聞名。黑色門面低調卻總見人龍，週末晚市更是一位難求。這次試了招牌辣味湯套餐（2人份$572），雖價位偏高，但體驗後絕對物超所值。泡菜無限添加。主角辣味湯鍋沸騰上桌，紅艷湯底翻滾著誘人氣泡。選用豬脊骨熬製六小時以上，加入韓式辣醬、大醬與新鮮蔬菜燉煮，湯頭濃郁層次分明—但吾太辣。豬脊骨肉量驚人，輕輕一扯便骨肉分離，吸附湯汁後更顯鮮美。隨湯附贈的韭菜與紫蘇葉是畫龍點睛之筆，投入滾湯中瞬間激發香氣，令人食指大動。驚喜之處在於隱藏吃法：湯喝至三分之一時，可請店員幫忙製作「終極炒飯」。將剩餘湯汁與紫菜、泡菜、韓式辣醬在熱鍋中翻炒，米飯吸收濃縮湯精華，形成微焦鍋巴，香辣惹味程度堪稱靈魂之作（炒飯另加$58絕對超值）。香煎韓豚肉片。搭配酸菜，平衡油膩感之余更添風味層次。雖然二人消費$572在韓餐中屬高檔價位，但份量足夠三人分享，且食材品質與烹調技巧皆屬上乘。…查看更多

The food was mediocre at best, with a noticeable porky smell. What made it worse was when the server spilled soup on our table, even splashing some on our clothes, yet didn’t bother to say a single word like ‘Sorry’ or ‘My apologies’! She just silently grabbed a few napkins from the drawer, wiped the mess, and walked away without any acknowledgment. Absolutely unacceptable. we will NEVER be coming back!…查看更多

琴晚同朋友食生日飯我揀左最近人氣好高嘅薯仔排骨湯星期四晚7:30 到達時門口排哂長龍 好彩訂左位個湯真係好好味 如果唔係怕肥真係可以隊兩碗飯 今日同行有小朋友 所以點左唔辣嘅 我一定會去食多次辣嘅個啲痴住係骨嘅肉 唔覺唔覺食左好多都幾滯加埋啲綿綿嘅薯仔 薯仔我地加追左 因為粉粉綿綿太好味最估唔到原來西洋菜同個湯咁夾食完之後再追加個炒飯好食嘅 正常發揮餃子湯 入面有5隻bb拳頭咁大隻嘅餃子我見到都滯 無食到 朋友食左話ok個韓牛就……失望……有啲乾柴完全無汁水但好開心佢伴碟有蔥泡菜下次真係淨係食個辣排骨就湯好了即刻再訂位 😂…查看更多

舊同事揀咗呢度同我Farewell，又估唔到成件事感覺都幾好喎！我地book左枱，大概6:30到，餐廳仲未洗排隊，不過大概7點幾就開始多人排隊啦。餐前小菜係泡菜，個人認為應該係就返香港口味所以唔太辣，鍾意辣嘅朋友可能會失望。5個女仔叫咗牛骨湯4人份加1個炒飯同1碗冷麵，因為有兩個女仔比較細食，所以整體都夠大家嘅份量。牛骨啲肉好腍，湯非常唔錯，我地幾個女仔爭湯飲，飲完唔會口渴應該係冇味精嘅如果唔夠湯， 可以refill湯，唔係熱水不過炒飯份量比較少，炒完每人得一啖，因為好多都黐住個鑊變咗飯焦，我哋又唔太好飯焦。最後好想讚嘅係員工服務，我哋諗住幫其中一個舊同事慶祝生日所以買咗蛋糕，餐廳冇收切餅費，一入門口就已經好樂意幫我放入雪櫃。食完餐飯之後，我舉手門口個Staff已經知道我想點，即時安排其他Staff幫我哋執枱同埋拎蛋糕出嚟，成功比到舊同事surprise…查看更多

路過呢間韓國餐廳，見餐廳內有不少客人，好奇心下，入店湊熱鬧。我們點了辣味土豆脊骨湯配芫荽（二至三人份）加1碗冷麵。坐下後，侍應先上一碟辛奇，辛奇可免費續加的。餐廳用Gas爐，脊骨湯鍋一上，便放在Gas爐上煲，侍應稱鍋內食物已煮至接近全熟，當湯滾後不久便可以享用鍋內食材。鍋內有土豆三至四舊，脊骨四大嚿，有些菜，有些金菇。湯滾，我急不及待便夾上一舊脊骨品嚐，脊骨挺多肉，肉質夠淋，但不太入味，像是肉還肉，湯汁還湯汁，未嚐到融合的表現。湯汁味道不錯，辣辣香香。份量足夠2個女仔食飽飽。我們還點了一碗冷面，它有別平時韓式餐廳提供的冷面賣相，面亦見有不同，面夠涼，我很喜歡餐廳調的味道，酸酸清清甜甜，好啱熱天食。想同朋友滾住吹水，可試下呢間。…查看更多