小神燈新派飯館 (已結業)

呢間餐廳位於將軍澳附近,價錢好平又多選擇,我地叫瘧一個一人$68午餐set,呢個set可以自選入面既小食,主菜同埋點心甜品等等,一個人食都真係幾多同豐富嫁,我地選左小食脆皮燒腩仔一客有2片,皮脆肉嫩,另外點心叫左一條小蜜蜂栗子包涵料,同埋一個主食黑豚肉片炒河粉大大碟,另外我地叫左d點心,燒賣厚肉彈牙大大粒,滑雞扎大大件,必食推介焦糖西米布甸西米加埋入面既蓮蓉涵好香好好味,而且唔係好多地方都有得食,炸蝦角配芥末醬有d驚喜幾特別既配搭,呢度環境好懷舊香港縮影咁,打卡位都幾多嫁。

早前已經試過佐敦分店最近仲登陸咗係調景嶺呢間餐廳有卡位 好舒適有個位置仲佈置到大排檔咁食物款式中西合璧非常新穎有特式🔸菠蘿咕嚕肉 $98🔸黑松露玻璃燒鵝1/4 $228🔸蜜汁燒脆鱔 $238🔸糯米炒膏蟹飯 $568🔸金沙四季豆 $68🔸迷你炸饅頭4件 $18🔸3.6牛乳布丁 $15🔸楊枝甘露 $30咕嚕肉非常香脆，酸酸甜甜好惹味。黑松露玻璃燒鵝係餐廳嘅signature，好有特色，係中西合璧嘅菜式。成隻燒鵝變咗黑色，沾上濃濃嘅黑松露味，肉質嫩滑。蜜汁燒脆鱔燒得非常酥脆，有蜜汁甜甜地，完全無魚骨或魚腥味。糯米炒膏蟹🦀飯亦都係餐廳嘅嘅名物，每粒飯都沾滿咗蟹膏，仲有肉蟹啖啖肉。金沙四季豆外層香脆，沾上唔少鹹蛋黃，呈現金黃色。甜品兩款都咁正，牛乳布丁奶味濃郁，非常滑溜。

今日介紹嘅餐廳位於調景嶺，屋村商場入面，主打新派中菜美食。餐廳喺佐敦亦有分店，整體裝修香港老情懷為主題，餐廳由內到外都有舊式冰室嘅蹤跡，就連茶杯水壺都有心思。🌟海糯米炒膏蟹 $568菜色係糯米炒膏蟹並煲仔上菜。膏蟹係採用左本地咸淡水膏蟹，蟹多肉而且多膏食得出係幾新鮮，蟹汁蟹膏既精華流曬入去同啲飯一齊，糯米飯都有蟹既香味。記得食之前要撈好曬先再食預防飯會痴低。🌟蜜汁脆燒鱔 $238煮法就好似整叉燒一樣不過今次就將叉燒變燒鱔，感覺好特別。鱔既外皮燒到勁脆而且有蜜味同焦香味，食落去好香口而且無骨 。🌟黑松露玻璃燒鵝 $228燒鵝選用黑棕鵝，再用以黑松露及秘製醬料醃製，令到隻燒鵝皮變成黑色。食既時候黑松露味幾出，而且皮脆同夠食落口唔會話好乾。再可以點兩個秘製醬汁(法式松露醬+ 特式燒鵝汁)連到燒鵝一齊食，呢個中西合壁嘅配搭幾創新同幾好味。🌟避風塘茄子粒 ＄68煮法就好似椒鹽豆腐煮法一樣只不過將豆腐轉成茄子粒，菇子已經去皮食落外脆内綿，炸到剛剛好！🌟紅燒妙齡乳鴿$68乳鴿拎出黎熱辣辣，乳鴿肉唔會柴皮而且嫩口，外皮好香口，咬落亦好有肉汁。🌟楊枝甘露 $38有足夠既芒果粒同柚子肉令啖啖都有野咬再加埋

Nostalgic HongKongese restaurant@Tiu Keng Leng，Tseung Kwan OMy friend and I went to a restaurant called "Lantern Garden Junior"(小神燈新派飯店) located in Shop 251-252, 2/F, Choi Ming Shopping Centre, 1 Choi Ming Street, Tiu Keng Leng, Tseung Kwan O將軍澳調景嶺彩明街1號彩明商場2樓251-252號舖.This restaurant is decorated in nostalgic HongKongese style which celebrate Hong Kong culture.i.e.red plastic lamp shapes in dai pai dong，Ding Ding tram seating booth!!Stir-fried Prawns and Vegetables碧綠油泡蝦球HKD $168Jumbo sized prawn

今日晏晝幫襯咗間新開嘅餐廳。餐廳裝修好特別，係走懷舊香港風，打卡一流。晏晝仲有lunch set，有前菜、點心、主食同甜品都係$68起，仲要唔收茶芥，唔怪之得坐滿人。多人啲仲有四人以上餐。脆皮燒腩仔 - 個皮脆卜卜，啲肉又唔會太肥或太鹹。流沙奶皇包 - 真係流沙！熱辣辣超好食。雪菜黑豚肉炆米粉 - 個米粉都炒得幾朝身，而黑豚肉份量都唔少。紅棗糕 - 口感煙煙韌韌，紅棗味仲好濃郁添。呢個一人餐好豐富呀！

哩間午餐真嘅唔錯，幾有心思，仲有湯飲。不過晚餐就不了，本來想帶爸阿媽食餐好的，點知好失望。廚師煮到牛超喊，連平時食開咸野家人都叫救命🆘。好彩肯換，晚餐超不低食，雞唔滑。哩個價錢，下次不了。午餐還可以，晚餐希望只係廚師輸波失準🤣

估唔到將軍澳有個地方有香港特色嘅設計裏面有圓枱有卡位 唔同區域有唔同嘅設計餐廳好闊落 又乾淨 店員好親切 真係好老香港嘅感覺晚市入咗去我比較早去都冇乜人越夜越多人 係得呢一個位相信真係會有好多街坊會捧場仲要係非常地道 傳統口味 新款製作坐低之後問你要咩茶 仲係用好傳統到香港嘅水壺 影相正又端上了有前菜 雞腳 暖笠笠好香藥材味 😋一打開餐牌選擇好多 我就叫咗呢一啲招牌菜式♥︎蜜汁脆燒鱔 $238實物比相仲好睇 燒得好滑 好肥美有檸檬 更加覺得清新 fresh 個皮燒得脆卜卜 加埋蜜糖汁 甜甜地食到停唔到口♥︎黑松露玻璃燒鵝 1/4 隻 $228 燒鵝食得多 加埋黑松露 聞落去同食落去都散發出滿滿嘅黑松露香氣 如果鍾意食黑松露嘅一定好鍾意食呢一個♥︎金湯海皇豆腐煲 $98 南瓜汁做底汁 清甜 加上好多唔同嘅海鮮 配埋豆腐 容易入口有健康 大人小朋友都鍾意♥︎薑蔥魚雲煲$168 熱辣辣嘅煲仔 冬天必備 呢個越來越少地方有得食啦 爆得好香薑蔥 大大嚿魚雲 正♥︎楊枝甘露 $30食埋個甜品好滿足

今次去咗調景嶺食新派中菜，餐廳裝潢充滿老香港情懷，睇得出每一角落都經精心設計，甚至餐具也別具心思。黑松露玻璃燒鵝黑色嘅燒鵝真係第一次見，又點可以吾試，黑棕鵝用黑松露和秘製醬汁醃製，風乾後即叫即燒，燒鵝皮脆肉嫩，鵝皮薄脆如玻璃。鵝肉味道濃郁，淡淡黑松露香味，令人食指大動，再沾上酸甜醬汁提升味道層次，酸酸甜甜格外開胃。糯米炒膏蟹糯米炒膏蟹原煲上枱，熱辣辣、非常吸引，隻蟹爆曬膏，蟹肉鮮美，蟹膏拌糯米飯一齊食，甘香無比，啖啖鮮味。蜜汁燒脆鱔燒鱔燒得非常香脆，火喉控制得宜，鱔肉嫩滑、彈牙多汁，再加上蜜汁嘅香甜，令人很難忘的一道菜。古法金錢雞呢道懷舊菜式吾係到到都有得食，所以一定要叫黎試下，金錢雞係用一片肥肉同雞肝串成，烤得非常香口，但滿滿罪惡感。欖角肉鬆蒸茄子茄子蒸得好軟腍，欖角肉鬆提升味道層次。鮮沙薑豬手粒豬手入口爽脆，滿滿骨膠原，沙薑味非常惹味，很不錯的涼拌菜。楊枝甘露芒果粒同柚子肉充足，口感層次豐富，芒果果味濃郁，作為這餐的總結也不錯。

估唔到中式野都可以整得咁創新一入座可以先揀一款茶，我地就揀咗少有提供嘅薏米茶，之後沖咗幾次都幾重茶香，另外仲有雞腳比你咬住先，慢慢諗食咩我地叫咗幾個招牌同推薦嘅菜式，每一樣都surprise到我(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)糯米炒膏蟹⭐️⭐️⭐️⭐️呀媽教落冬天凍冰冰係要食啲糯米暖一暖個身，呢碟野完全夠4個人分，一大隻膏蟹連同糯米飯一齊焗，啲蟹汁蟹膏流曬入去同啲飯一齊，強烈建議大家撈好曬先再食！至於大膏蟹真係啖啖肉，唔係得個樣，而且食得出係幾新鮮，好好味！蜜汁脆燒鱔⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️用整叉燒嘅方法黎到燒鱔，感覺好新鮮，蜜糖嘅甜味同醬汁嘅咸味好夾，完全做到蜜汁叉燒個種味，個皮係燒到勁脆，食落去好香口黑松露玻璃燒鵝⭐️⭐️⭐️黑松露味幾出，而且皮脆同夠油脂味，睇色澤都知，食落口唔會係燒到好乾個款，略嫌有個位就係咸咗啲，撈埋白飯食應該會啱啱好紅酒燴牛面珠⭐️⭐️⭐️幾鍾意個汁，酸酸甜甜咁，而且啲牛肉都好入味，大家都知牛面珠係出名淋身，可能今日比較多人，上菜嘅時候有幾舊略略覺得煮得唔夠淋，算係合格水平餐廳質素唔錯，而且其實好多菜式選擇，可平食亦都可以貴食，節日食又ok，平日食亦可！

📸小神燈新派飯館最近屋企附近商場開咗新酒樓為食妹係點心迷 當然要去幫襯吓裝修以復古玩味為主更以熱門港產片改圖介紹招牌菜🤣坐低先記得之前食咗佐敦總店既點心放題當次既食物質素遠高於任食質素小神燈設一人套餐 $68起有齊點心 前菜 主食 同甜品呢個價值真係好抵玩聽到個個入黎都問係咪有一人餐🙈🙈👉🏻小神燈一品炒飯 +$20炒飯入面超足料 啖啖都有料叉燒 蝦 菜心片 菜甫等用煲仔上枱 令飯粒微焦及保溫食到尾都唔怕凍冰冰👉🏻燒腩仔 肥瘦均勻唔會成舊都肥豬肉 外皮燒至香脆👉🏻蝦餃 皮薄餡靚 蝦膠加埋原隻蝦🥹👉🏻焦糖西米焗布甸 傳統甜品唔係度度有得食架🍴雪山叉燒包 $35麵包非常鬆軟 酥皮位置牛油香叉燒餡都幾多☺️🍴鮑汁豬手粒 $44豬手煮到入味又淋身 有成5-6舊架利申：今朝早餐又食咗佢🤣🤣🤣🤣📍調景嶺彩明街1號彩明商場2樓251-252號舖#wwh食勻將軍澳#wwh中菜

呢啲天氣真係好啱食臘味飯，但又想食得特別啲，甘就要黎小神燈新派飯館，試下佢地個糯米炒膏蟹，黎到必點，真係超好味👍🏽👍🏽糯米炒膏蟹🦀 ($568)選用泰國糯米生炒，飯粒超煙韌。配以本地咸淡水膏蟹，啲蟹真係又多肉又爆膏（睇圖就知🤤)，肉質好鮮甜，蟹汁滲透每粒飯中，每一啖都充滿蟹肉蟹膏嘅鮮甜甘味！黑松露玻璃燒鵝 (1/4隻 $228)特別選用黑棕鵝，經風乾後再即叫即燒。以黑松露及秘製醬料醃製，鵝肉肉汁濃厚，皮脆而肉質嫩滑，吸滿黑松露精華。👉🏽另外再配上2個秘製醬汁（法式松露醬+ 特式燒鵝汁）中西合壁嘅配搭創新得嚟又好味。蜜汁脆燒鱔 ($238)呢個鱔真係燒得好出色，上下皮都係脆ga，就算影相影到凍左少少都係外脆內多汁😋 鱔肉好肥味、嫩滑，再配上蜜汁同檸檬汁，食完一塊又一塊都唔會膩！甲羅燒蝦多士🦐 ($128)蝦多士超大塊，炸得好香脆，蝦肉爽口，再配上甲羅燒，啲蟹膏加埋落蝦多士食，味道又有層次、口感又豐富，正😄啫啫芥蘭煲 ($98)煮得好有鑊氣，有大大條蝦乾，令到個煲好入味。而且芥蘭都唔會老、無絲👍🏽總括而言，佢每一道菜都好出色好好味，環境係懷舊港式餐館風，好多位都可以打卡📷 好值得一試嘅高質

上次朋友請我食，今次到我請阿妹食啦。餐廳佈置好有心思，走懷舊路線，餐具亦好有特色，感覺好有復古味道。我地叫左兩個午市套餐$68@：小神燈一品炒飯，要補$20 的，諗住試下係咪signature, 點知味道一般，無咩驚喜反而雪菜黑豚肉米粉好食，米粉好幼細，炒得好香，黑豚肉亦肥瘦適中，值得推介點心栗子小蜜蜂唔單止做型可愛，亦好有栗子味，另外鮮蝦菜苗餃，隻蝦夠大隻爽口好食甜品薑汁軟糕係我的至愛，果然係令我失望阿妹試3.6 牛乳布甸，佢都話好滑好有奶味最後一讚係好鍾意佢有壺熱水比我地自歁自飲好方便。

久違的與家人飲茶。早前在調景嶺站上蓋的商場發現一間新式的酒樓。於是適逢放假帶屋企人去試試。門面的裝飾非常光猛，而且見到入面非常有格調。走港式大排檔風格。香港的電車特色及牆上發餐排上掛滿香港本土電影插畫的二次創作海報，有別於般的酒樓。家人都覺得好特別。除了裝潢上有心思，餐牌上的設計亦使我樣樣都好想試。每一道菜都具有特色，有機會要晚上黎試試小菜。午市當然要飲啖茶，食個包，叫幾籠點心。餐廳果然係新派，唔再用人手點，吸印仔，用上QRCODE 下單。最後叫左少少點心及一個一人前的餐。1.粟子小蜜蜂（$29）小蜜蜂賣相非常吸引，原以為黃色應該是奶黃包，原來是栗子蓉。包非常軟熟，且不會太甜。2.甘荀咸水角（$29）咸水角以甘荀的模式呈現，非常可愛，且食落外層脆脆的，內軟熟，而且新鮮熱辣，正。3.韭黃鮮蝦腸枌（$33）腸枌皮薄餡靚。4.雪山焗叉燒包（$33）叉燒包的外層就像雪山一般，內的餡輝足料。5.精采一人前（$68）精采一人前是免收茶介，免收加一。如果不叫點心，只叫這個套餐，個人覺得非常抵食，有主菜、小食、一款點心（1粒），仲有甜品。每項份量不多，但樣樣都可以試試，非常好的IDEA✨雪菜黑豚肉米粉

一向鍾意去神燈食飯佢哋d食物真心正知道將軍澳開咗小神燈 一於去食啦！全部餸都好食！特別係燒脆鱔、燒鵝、東風螺真心正！值得推介！🫶🏻🫶🏻懷舊風嘅環境都好岩打卡而且乾淨企理 服務都好nice🔸蜜汁燒脆鱔（$238）平時唔太食鱔嘅我都大鑽正！外層又脆又香甜，魚肉綿密有彈性，一定要試！🔸黑松露玻璃燒鵝（$228）黑棕鵝以黑松露及秘製醬料醃製，風乾後再燒。鵝好鮮味、皮脆肉嫩滑、好多肉汁！沾上秘製法式松露醬，酸酸甜甜又有松露香，開胃好味！🔸糯米炒蟹膏（$568）超級多蟹膏！勁正！係用新鮮蟹，好鮮甜！個糯米飯煙煙韌韌，炒得夠乾身，用砂窩上，個底有飯焦，真係好好味！🔸辣洒煮東風螺（$138）上菜時啲湯汁超滾，熱辣辣香噴噴！勁多螺，食勁都仲有😂好彈牙、多肉個湯汁夠辣又夠酒味非常香濃惹味！🔸啫啫芥蘭煲（$98）菜份量都好多，菜好爽甜冇渣，醬汁充滿咸香，蒜粒都爆到好香好綿，好食！🔸餐前小食藥膳雞腳（$15）咪睇小個前菜，炆得好淋好入味，好香當歸藥材味，如果唔係太飽好想叫多份嚟食😂。

將軍澳嘅中菜館主打海鮮多款有多款小彩餐廳，環境耀懷舊風味為主打，所以裝修好適合打卡。我哋揀咗幾款小菜，樣樣道都唔錯！▶️香汁鴨舌$88呢度竟然有鴨舌食，做前菜真係一流！鴨舌爽口鹹鹹地，如果一路飲酒一路食真係幾正！▶️法式蜂蜜芥未蝦球$168蜂蜜芥末味好突出，蝦球以啤酒漿炸到香脆。入邊啲蝦大隻又夠爽口！▶️蜜汁脆燒鱔$238脆燒鱔切成一件件，蜜汁甜甜地，燒鱔外皮香脆，值得一試！▶️黑松露玻璃燒鵝（1/4隻）$228燒鵝成度隻外皮黑色係黑松露味道，非常特別。燒鵝外皮香脆，充滿黑松露味，真係好食，而且燒鵝肉質又夠好食！真係必叫。▶️糯米炒膏蟹$538呢個一大個鍋裝住，入邊有好多糯米飯。隻蟹幾大隻，而且好多橙黃色膏，撈落啲糯米飯食一流！呢度啲小菜選擇多，真係適合一家大細食！