將軍會館

營業中

休息中

有朋友住樓上，推薦嚟呢度飲茶😄呢度座位寬躺舒適，係自己掃QR code落單，下午茶時段正價食品仲有八折優惠👍肉桂乳鴿～好抵食，只是$39👍皮脆肉汁豐富😋脆脆紅米腸～紅米腸內有滿滿的炸蝦，外軟內脆好得意😍福袋牛肉球～即係腐皮包住牛肉球，好有心思👍原隻金箔蝦餃～原隻彈牙鮮蝦，加上有金箔的關係，感覺即刻高貴左😄雞粉絲皮～麻醬香粉皮滑😋加埋青瓜絲，好青新。巧手雞包仔～一籠有3個，仲要好大個好好味😋流沙煎堆仔～咬開煙韌糯米皮，湧出熱辣辣黑芝麻流沙，甜度適中👍香滑薑汁糕～口感煙韌，而且甜而不膩😍

成日經過都好想試呢間《將軍會館》，今次專登唔煮飯過嚟食晚餐🤭講到尾都係藉口🤣其實係自己懶🤫餐廳環境開揚光猛，裝潢簡單而有格調，空間感十足✨餐廳用QR code落單，好方便選了廚師推介的B餐 $298↬↬花膠螺頭爵士湯 成個湯好足料，味道香甜清潤，充滿膠質，好滋潤！↬↬清蒸虎杉斑虎杉斑肉質爽滑有魚味，肉多且顏色雪白，十分鮮美。↬↬陳皮/椒鹽南非鮑 平時蒜蓉蒸鮑魚食得多覺得太悶，今次揀咗椒鹽南非鮑，肉質厚而彈牙，味道更為出色↬↬脆皮奶豬(例)$138 | 白飯 $12乳豬皮脆酥香，而且唔油膩，肉嫩鮮美，配白飯食一流🍚

😎好少入寶林‼️今次去寶林探親戚，順便食個晚飯，今次食呢間位於新都城中心既中菜廳—軍會館，🫶🏻主打精緻特色中菜，店面裝修高貴，而且格局明亮又乾淨，令人十分舒適🤣以下係詳細嘅食評▫️紅酒牛肋骨$168賣相非常之有霸氣既紅酒牛肋骨😍單講賣相，成大條牛肋骨伴碟，🫣而且仲有西蘭花、甘筍做裝飾，牛肋肉質尚算軟腍，肥瘦也適中🤟🏻紅酒味道也很香～.▫️金沙莆田聖子$78超級邪惡既小菜，香脆炸聖子既外層沾上金黃既鹹旦黃，鹹鹹香香，😘又脆又香，味道都幾好食，聖子鮮味不俗，如果有埋啤酒送既話，更加耐食！▫️鮑魚雞粒飯$108⭐️ 強烈推介⭐️擺盤精緻既鮑魚雞粒飯，鮑魚夠晒貴氣！熱辣辣香氣十足既😊鮑魚雞粒飯，飯粒沾滿上鮑汁，雞粒份量又多，而且雞粒肉質完全都唔鞋口，整體味道濃郁～▫️蟲草花花膠燉雞（湯）$68⭐️ 強烈推介⭐️呢款湯女士飲就岩晒啦！有滋肺補腎、抗氧化、美顏等功效添☺️燉湯湯水夠清，完全唔油膩！唔好睇佢好似細細盅，但其實入面材料都好足😝包括雞腳、瘦肉、雞件、花膠、螺頭！難怪飲落咁甜～推介！▫️擂椒茄子$48⭐️ 強烈推介⭐️出奇地好食既擂椒茄子，醬汁調得岩岩好，甜、酸、辣味都有，🤪涼伴食落夠清新！茄子明顯有走過油，雖然係

今日來了新都城探朋友，朋友帶我到將軍會館飲茶，原來就在新都城三期，惠康行過小小。我們大約一點半多到達，一入門口已感到裝修很高格調，空間感很大，令人感到非常舒服。坐下後，就用app 來下單，非常方便。原來星期一至五，9am - 4pm 內惠顧正價食物，可享有八折優惠。我們叫了金箔蝦餃、鮑魚燒賣、玉桂乳鴿、鮑魚雞粒飯，及桂花陳皮燉雪梨。金箔蝦餃：共三件，每件都捆了金箔邊，非常矜貴。外皮薄兼煙靭，蝦仁餡料足，外形件件漲卜卜，令人回味無窮！鮑魚燒賣：共三件，每件都跟原隻鮑魚，燒賣很有傳統的味道。玉桂乳鴿：上枱時已聞到陣陣香味，侍應細心地遞上透明膠套，果然用手食，更覺滋味無窮。外皮燒得香脆，肉質鮮嫩入味，原來一問之下，乳鴿是預先醃好，才拿去燒，怪不得不用點任何醬汁。鮑魚雞粒飯：一眼便看到矜貴鮑魚，放了在炒飯上，非常吸晴。鮑魚入口很有質感，餵得入味。雞粒飯炒得夠乾身，雞粒大大件，份量亦多。桂花陳皮燉雪梨：這個甜品是入秋首選，雪梨燉得火候十足，加埋桂花及陳皮香，確是滋補養顏之選！步出門口時，還見到可愛的動物包，非常精緻。整體來說，點心款式新穎，食物水準高，招呼親切，座位寛敞，下次一定會再來試試其他款

今天和朋友到寶琳新港城三期一樓晚飯。這裹環境相當不俗裝修得很雅緻，座椅闊落和燈火通明。至於食物方面都有水準，不論廣東菜或川菜海鮮可供選擇；而價錢都相當公道。雷椒茄子這是冷盤小食配合埋切碎了的紅椒及蒜蓉漿汁，正好替紫色茄子襯上紅色碎花；賣相不錯味道可口 。玉桂乳鴿乳鴿燒得香噴噴，皮香肉脆入口juicy ;毫不乾身。食肆更隨上卽棄手套認真細心。檸檬蝦球虎蝦大大隻，肉質結實彈牙；共有八隻之多。另加上甜酸檸汁令味道更清爽開胃。沙薑豬手豬手以白雲豬手做法入饌。但我最欣賞的是廚師做法將豬手斬件再挑走D骨上桌，變成肉多骨小啖啖肉；抵讚👍。金沙莆聖子 聖子炸至金黃再沾上鹹蛋十分惹味，食時外脆內熱。鹹蛋黃的甘香將蟶子嘅腥味掩蓋吃落真的尤有如甘嘅感覺。臘腸雞煲仔飯臘腸簿切油脂渗入米飯，雞件嫩滑；香噴噴的煲仔飯飯焦香脆有咬口。

因位置較入, 不太易察覺到新開了一段時間的中菜館下午亦可到來飲茶🫖點心菜單賣相都幾精緻, 由其烏龜菠蘿包🐢和流心熊貓🐼幾吸引⭐️平日11am-4:30 點心小菜有正價8折優惠⭐️另外更有多款台式飲品～都幾多元化點單以手機QRcode下單, 茶位$12/位, apps下單表沒有特別列出來的大部份都是梳化位, 非常闊落, 空間感很足夠, 而且有些更是自成一角的座位, 很有獨立空間有我最愛既川菜辣子雞🐔少許有別於平時的, 雞塊般～沒有骨啖啖肉👍🏻我最愛🤭香口美味, 麻辣超正, 脆皮不會太厚, 而且價錢$68超抵食優惠中$48花膠螺頭爵士湯早已售完😭結果點了蟲草花花膠燉湯 $68🥄滿滿的材料花膠有2大塊, 非常滋潤北京烤鴨半隻$198上菜時烤鴨皮還暖暖脆口的～麼麼皮約12-13塊, 質地薄身且煙韌鴨肉厚而軟腍, 不鞋口, 充滿肉汁⭐️另有4款配菜和一種醬料附上⭐️加青瓜,京蔥, 一點甜麵醬捲起來放口, 鴨皮油脂被麼麼皮滿滿吸收, 不覺太膩豉汁白鱔煲仔飯🐟🍚$88向來不太吃鱔的, 朋友要求重點order就一嘗試一試🤭的確肉質很滑，骨很幼細的蔥油蝦干拌麵$49比想像中沒太多油，不要預計餸太多！最欣賞佢的

身為將軍人， 新都城三期新開間將軍會館，梗係要幫襯做下將軍先，我同個friend入去坐低，望落去四圍設計得非常優雅，距離都有一定格局，枱與枱有一段好遠距離 ，枱與枱之間環境真係唔錯，食完仲可以慢慢傾下偈 ，仲有兩間房，半開半公開，冇乜特別都睇唔到入面， 坐低唔使講試下，佢出色嘅片皮鴨， 我哋叫咗啲好特別嘅嘢，一個雞絲伊麵，一個冰鎮鮑魚，仲有個海參生煎包，食就非常夠食，而且食嘅時候都好豐富，兩個人食得好開心， 話說點皮鴨淨係配菜都得六小碟 ，見到都開心，特別到小碟為佢加咗啲蜜瓜 ，同一般嘅係唔同，所以甜甜地， 爽爽地真係好有特色嘅，片皮鴨唔使講啦，片得同出面唔同，同佢片皮還皮，肉還肉，片得手勢就好呀!考慮咗好耐嘅生煎包，叫唔叫 ，諗住晚餐叫包好似好怪咁樣，最後決定叫一籠三個，原來真係唔同呢，入面係一啲遼參做餡，所以食落係另有一番滋味呀!仲有個雞絲伊麵 ，當然啱啱好啦，食到又尾，唔會過鹹又唔會過肥膩，成碟食到最尾，都依然係咁清爽，唔見油膩呀 !冰鎮鮑魚，爽口彈口，如果加番少少色，咁就更加色香味都好啦!

今日其他酒樓一早已好多人等位突然想起呢間，咁啱佢今日開始有早茶。點心都算正常，但牛肉腸有啲生，差不多食晒先發現假期優惠點心都只係平均$24，都算平，但選擇少。屬於新派酒樓，再睇佢正常餐牌嘅點心就不便宜了，平均要$40-50。另外，佢嘅水杯，用透明玻璃杯，好似茶餐廳，同佢嘅風格好唔協調。不過要讚吓啲員工，好勤快，自動幫你執檯加水👍

今日在將軍澳的一個商場，看到有間食肆名將軍會館，很特別的名字。原來是間中式菜館，但裝修不像傳統的酒樓，間隔時尚。大部份是卡位，都有屏風相隔，私隱度高。餐桌很大，座位寬敞，給人很舒服嘅感覺。這裡製作的點心很有創意，將很多傳統的點心加入新元素，令外觀和味道都有所不同。我們點了-金箔原隻鮮蝦餃-2隻 蝦餃很大隻，在外皮塗了一些金箔，感覺名貴很多，而餡料是原隻鮮蝦，爽口彈牙，味道鮮甜。-鮑魚燒賣-2隻每粒燒賣面上放了飽魚，更加提升了燒賣的味道-遼參生煎包3件 用遼參代替了普通的肉餡，餡料味濃，生煎包用煲仔上，保持熱度，包的底部更煎得香脆。-玉桂乳鴿 因做優惠，39元一隻，所以差不多每枱客人都有點，乳鴿燒得外皮鬆脆，肉質淋軟juicy。-將軍聚聚金箔蝦餃一件酸菜魚餃一件碟花小欖粉果一件香芋糕一件黑松露小籠包一件想試點心這款最好了，因一籠有5種不同顏色的點心，每款都很創新，用了不用餡料，而味道又很配合，可說是睇得又食得！-Oreo 奶茶 突然發現這裡有台式奶茶出售，所以走時買了，一邊行街一邊飲。要了Oreo奶茶，Oreo餅甜脆，配合香滑的奶茶，原來也很夾的。

將軍澳新派中菜館，高級價錢，低級出品。性價比低，酸菜魚無論味道及材料完全不合格👎俾茶餐廳還要低水準👎，生煎包味道奇怪🙈🙈⋯⋯菜式定位完全出錯，不倫不類的中菜館，絕對不會推介😤😤

今日去左將軍澳，想搵一間坐係得舒服既中菜館，上網見到呢間“將軍會館”評價唔錯，即刻黎試下先😝。裝修好雅緻，環境舒服，枱與枱之間有空間感👍，發現呢度有多間房間間隔，相信用來同朋友聚會一流！坐低睇下餐牌有咩好食先😁，一開始見到呢度裝修咁靚，諗住價錢一定唔平🤭，點知原來有好多特價食物，好吸引😋。所以都叫左幾款睇下好唔好食先！北京烤鴨 一隻$298 半隻$198相信呢度名物，一定係北京烤鴨，見到枱枱都有叫，果然係招牌菜，烤鴨皮脆肉嫩，鴨油香口配上熱辣辣既麼麼皮，同埋夾上爽脆既青瓜絲，哈蜜瓜絲，大葱絲，真係食得好過癮🤤。將軍辣子雞 $68個人好鍾意食辣嘢😁，見到呢個辣子雞真係眼前一亮，咁平既價錢份量一啲都唔少，雞肉有D係鹽酥雞既做法，再用乾辣椒爆炒，所以特別香口，配料仲有啲花生，麻麻辣辣好正😋😋。鮑魚燒賣 2粒 $32好開心晚市時段都可以叫點心，鮑魚燒賣貨真價實，燒賣大大粒，鮑魚好入味，燒賣有好多蝦肉爽口彈牙，好抵食👍。葱油蝦干拌麵 $49看似平平無奇，估唔到配上蝦干同葱油，淡淡葱香鮮味，加上麵質似拉麵爽彈順滑，就算已經好飽都食唔停口🤤！其實仲有好多野想食，無奈得兩個人，肚皮唔爭氣食唔到咁多款😅

家人聽朋友介紹，有一間位於新都城中心，名叫「將軍會館」的中菜館，無論食品或服務都不錯，特意來晚飯嚐嚐。門外擺放的可愛動物包非常吸睛。店內環境舒適， 枱與枱之間有足夠空間，還有一些大圓枱供多人一圍，間隔自成一角。茶類選擇有鐵觀音、普洱、壽眉和玄米茶。家人怕晚上喝中國茶會睡不著，就要了玄米茶。玄米茶除了擁綠茶的清新香氣，還有啖啖米香，不錯。喝口茶，是時候看看晚餐吃什麼。掃描二維碼，圖文並茂，自助點餐非常便利。點心、前菜、主菜、烤鴨、甜品、飲品、台式飲品選項也不少。晚市還有點心供應，家人即時大喜。❣️ 金箔原隻鮮蝦餃 (兩件)透薄的蝦餃皮鋪上金箔，突顯高貴。飽滿的蝦餃 ，內裡全是原隻鮮蝦，味道鮮美，口感滿足，真正皮薄餡正。❣️ 鮑魚燒賣 (兩隻)鮑魚入味彈牙， 燒賣皮薄，內含蝦、香菇和豬肉，餡料高質新鮮，嚐到蝦的鮮味、豬肉的甘香和香菇的香氣，味道豐富，口感帶層次的鬆軟爽口。❣️ 將軍聚聚可一次過嚐到五款不同的點心。金箔原隻鮮蝦餃：味道鮮美。蝶豆花欖菜粉果：飽滿的裹着不同的菇菌，非常香口。酸菜魚餃：不辣的酸香魚鮮味道，湯汁豐富，別具特色。黑松露小籠包：肉汁豐盈。鬆糕：質感鬆軟，味道清香。❣️ 北京烤鴨

今日同男朋友去開附近，最近成日食西餐，食到悶，所以我哋就搵咗附近有咩中菜食。行行吓就見到呢一間，睇落唔錯，所以就入咗去。------------------------------環境幾闊落，同埋幾光猛，喺度同親戚朋友聚會都唔錯。------------------------------我哋嗌咗半隻北京烤鴨，豉椒炒花蛤，白鱔煲仔飯同埋一份醉雞。北京烤鴨北京烤鴨睇落份量唔算好多，但其實兩個人食都好夠。被下面嘅係鴨肉，而且皮脆卜卜，連埋啲配菜食，簡直一流。而且呢一度配菜仲有哈密瓜同埋芋頭，我以前都未試過呢個組合。但今日試完呢個組合之後，發現呢個組合同片皮鴨有幾夾，清清甜甜咁，幾好食。豉椒炒花蛤呢個炒花甲幾好食，調味足夠，而且都新鮮，唔會食到有沙，亦都唔會有好多花甲未開口，好食！白鱔煲仔飯估唔到呢度會有煲仔飯食，所以我哋就嗌咗個煲仔飯試一試。煲仔飯面頭有4舊白鱔，店員好好咁提一提我哋焗一焗佢先好食。煲仔飯最緊要嘅係飯焦，呢到嘅飯焦做到金黃色，唔會係窿嗰隻飯焦，食落脆卜卜，煲仔飯嚟個合格。醉雞啲雞都幾入味，充滿酒味，而且又甜甜地咁，唔錯！---------------------------

🌑皮蛋豆腐 $58薄切豆腐非常香滑，配上皮蛋一黑一白賣相好好睇，加埋胡麻醬超級惹味😋🐷沙薑豬手 $68充滿沙薑同蒜蓉香嘅豬手切到細細粒bite size，方便到人不停咁放一粒又一粒嘅骨膠原入口🤤🤎清酒冰鎮鮑魚 $48/隻淡淡嘅清酒味，無阻鮑魚嘅鮮味。鮑魚質地軟熟易咬，值得一試👍🏻🐻將軍秘盒 $68正正係cover photo個三個包：熊仔、企鵝、士多啤梨，其實就係豆沙、奶黃、蓮蓉包，又靚又好食🐧🍍鳳梨糖果酥 $49/3件糖果造型般嘅鳳梨酥，外層嘅酥皮超級鬆脆，裏面嘅鳳梨餡酸甜並重，大愛💛🐟芥末三文魚酥 $56/2件芥末醬撈三文魚粒，上面仲有啲三文魚籽，放咗係一個充滿牛油香嘅撻皮入邊，係邪惡又好味之選😈💙蝶花小欖粉果 $49/3件用咗蝶豆花製作嘅藍色外皮真係好精美，粉果入邊嘅餡都好足料🤗🦆玉桂乳鴿 免費早排新張優惠有免費乳鴿送，但原價本身都係$39唔貴嘅。味道都唔錯，外皮燒得好香脆，啲肉都好嫩滑😚