今天下午到訪朋友家中，友人強烈推介一間近日首次購買的去骨海南雞飯，覺得性價比甚高，問我有否興趣嚐試？啖啖肉，不用吐骨，當然沒有問題。查看外賣單，不用思考點了４位用的套餐，另加多款小食，埋單才４００元有找。朋友自取外賣回來，話份量超乎想像，一袋過盛載的外賣足有數公斤之重。無骨海南雞（一隻）：非常明顯是採用三黃雞的海南雞。烹調時間掌握得剛剛好，皮香肉嫩，雞肉肉質一點都不老（過熟）。翠肉瓜炒豬雙肉：豬雙肉究竟是什麼？個人口感只知道其中一款應該是豬頸肉，至於另一款就要再光顧時才向店家查問。坦白講，以套餐中其中一款小菜計，它的份量已屬不錯。魚香煎肉餅:應該稱作肉球／或大肉丸會更為恰當。味道和口感都不錯，而且份量還要有５粒，實屬罕見。涼拌拍青瓜：自己和朋友都不太吃得辣，因此在點餐時，已千叮萬囑要少辣。最終食物來到時，不用自已用飲用沖洗，確實做到少辣的效果，下單的店員應記一功，有留心客人的特別要求。無味精靚湯:是日例湯是南瓜湯，而南瓜幾乎已滾透至接近全溶化於湯中，所以湯的口感非常ＣＲＥＡＭＹ，正。（海南雞標配）油飯：和其它海南雞店不同，此店的雞油飯，油份較其它同行為為少，所以炆飯的顏色會比較淺黃，但仍能散發少許雞油香味。個人都挺喜歡，不用太擔心此飯隱含的飽和脂肪太高。總括而言，這次４００元有找的外賣，份量都算誇張，食到在坐４位都異常飽足。…Read More
