孖女廚房泰好味

營業中

休息中

住深水埗的朋友告知我，他家附近有一間頗地道，由泰國人主理的泰國菜小店。就趁今天和男朋友一齊放假去試試。小小的店子有幾張四人枱，晚上7時半已經座無虛席。用的餐具、整體氛圍真的甚有泰國路邊攤的感覺。泰式柚子沙律柚子非常大粒和鮮甜，沒有苦澀味；蝦大大隻且爽口彈牙，酸甜帶點辣的沙律很醒胃。冬蔭功湯（小）冬蔭功湯是吃泰菜的重點！味道非常濃郁且有層次，酸、辣和咸味都平衝得很好。配料亦非常豐富，小碗也有3隻大蝦。串燒惹味不會太乾淨淨；燒雞翼亦不錯，雞皮燒至微微焦香，更滋味。泰式豬肉炒飯炒飯非常有鑊氣，一上枱已經香氣撲鼻。豬頸肉份量慷慨，肥瘦適中，好味。泰式炒金邊粉甜甜的金邊粉加上芽菜、花生碎等配料，簡單卻令人一口接一口地吃。

最近見深水埗有間新開嘅泰國餐廳叫孖女廚房泰好味，仲聽講係前酒店主廚主理😋雖然餐廳空間唔大但都坐得舒服，牆上貼滿菜式實物圖，見到都吸引😍仲有電視睇👍🏻✦ 冬陰功湯金邊粉 $68本身好鍾意金邊粉同冬陰功湯，估唔到可以一次過滿足晒兩個願望😍呢隻金邊粉特別幼身，蝦都幾大隻，絕對足料，最後連湯都飲埋，好惹味😋✦ 泰式炸蝦餅 $75擺盤好靚，仲要新鮮炸起熱辣辣，黃金色外脆內軟，蝦味濃郁唔似其他溝左好多粉去炸，總之超高質好食👍🏻大力推介依款小食！✦ 芒果糯米飯 $49必食既泰式甜品😋食完主食其實已經飽飽地，好在依個甜品唔算太大👍🏻新鮮芒果配椰漿飯，特別之處係飯面鋪咗啲金黃脆脆粒，口感好得意，食完真係大滿足阿🤩✦ 珍多冰 $23椰汁底再加上綠色斑蘭粉條、大樹菠蘿條真係好夾，超大杯好抵飲，仲可以叫少甜少冰添！

住在長沙灣的親友報料，在其住處附近開了一家泰菜小店「孖女廚房泰好味」，雖然，在店內找不到孖女，但廚師、侍應姐姐一眾都是泰國人，菜式自然正宗無懸念，專程走過來一嚐正宗泰味。雖然店子小小，大概坐到十多人而已，但裝修簡潔，卻充滿泰國風情，播着泰文音樂，甚有處身泰國之感。看到滿滿客人，加上不斷有人到來取外賣，就知小店的實力及受歡迎度。翻一翻餐牌，菜式多元化，而且，定價親民，加上泰國廚師主理，自然看高一線。先來一道「泰式柚子沙律」（$72），份量滿滿，大片大片的泰國金柚，清甜多汁，大蝦鮮爽富蝦鮮味，搭上腰果、紅蔥絲、炸椰子條，拌上自家秘製醬汁，酸香帶微微辣勁，口感豐富。本來想點客泰式蒸魚，但老闆娘說有款新菜式「泰式生蠔煎蛋」（$140），看到牆上的照片甚具睇頭，就立時轉為此菜式。果然童叟無欺，跟照一樣，非常大份，而且，內有很多蠔肉，每一隻也是蠔肉飽滿，濃濃蠔味，炒蛋亦都頗嫩滑，富蛋香，墊底有不少爽口的芽菜，伴上的辣汁十級辣，不要少覷。泰國咖喱一向甚受歡迎，所以，亦都揀了這一客「黃咖哩牛肉」（$63）來品嚐。咖喱香氣撲鼻，但味道不太辣，很適合我們；當然配上「泰式薄餅」（$39）那一份油酥香很美味，

聽聞這店正宗泰國料理，到達一看，果然，全部工作人員都是泰國人。在這條街行，路不長，三間泰國餐廳。只有這間有軟殼蟹。於是就在這。先來個經典的泰國湯— **冬蔭功湯**。這店正宗，味道濃郁，酸辣平衡得宜，香茅和檸檬葉的香氣令人陶醉。香料和海鮮新鮮，整碗湯非常美味。**青咖哩雞肉**青咖哩的香氣撲鼻，燒雞肉嫩入味，搭配青咖喱汁的綿滑口感，讓人一試成主顧。**白飯**是搭配咖哩的完美伴侶。15蚊大大碟。**咖哩炒軟殼蟹**軟殼蟹外脆內嫩，咖哩味道濃厚但不搶味，與蟹肉的鮮甜相得益彰，超正。**泰式炒通菜**炒得恰到好處，保持了通菜的鮮脆，蒜香四溢，口感清新，為整餐增添了不少色彩。最後的一杯珍多冰是完美的解渴選擇，冰涼爽口，甜而不膩，為餐後增添一絲清涼。孖女廚房泰好味提供了一個正宗的泰國美食，每道菜都火喉足夠，超正。

今天晚上 ，我們去到深水埗元州街孖女廚房泰好味享受泰國菜。餐廳裝修細緻， 牆上貼滿了有關泰菜的圖片，同時又播放著泰國歌曲，充滿了泰國文化色彩。我們點了冬陰功湯79元，湯底酸辣，搭配海鮮，香氣四溢。接著是香芒大蝦炒飯73元，鮮蝦和香芒的搭配，讓這道菜風味獨特。然後試了馬拉盞炒芥蘭55元，口感清脆，搭配馬拉盞醬。還有泰式炸蝦餅75元，外酥內嫩，搭配酸辣醬。至於飲品方面 ，我們點了龍眼冰23元和青檸梳打25元，讓我們在炎熱的天氣中感到清涼。

位於深水埗的孖女廚房泰好味，絕對是一個讓人彷彿置身泰國的好地方。餐廳裝修簡潔，卻充滿泰國風情，店員全是泰國人，服務親切友善，讓人感受到濃濃的異國風情。🍽️ 正宗泰式烤魚：這道菜絕對是亮點，魚肉鮮嫩多汁，烤得恰到好處，香氣四溢，每一口都讓人回味無窮。魚皮烤得酥脆，內裡的魚肉則保持了鮮嫩的口感，配上特製的泰式醬汁，味道更加豐富。🥬 泰式炒通菜：通菜炒得翠綠爽口，搭配泰式獨特的調味，簡單卻不失美味。蒜香四溢，通菜的清脆口感與濃郁的調味完美結合，是一道非常開胃的菜式。🍜 泰式雞肉乾炒河：雞肉嫩滑，河粉炒得乾香，口感豐富，讓人一試難忘。每一口都能感受到雞肉的鮮嫩與河粉的彈牙，配上泰式的香料，味道層次分明。🐔 泰式酸辣鳳爪：酸辣適中，鳳爪軟糯入味，是一道非常開胃的小食。鳳爪的酸辣味道恰到好處，既不會過酸也不會過辣，讓人一口接一口停不下來。🥤 泰式奶茶：濃郁的奶香與茶香完美結合，甜而不膩，是餐後的絕佳選擇。奶茶的甜度適中，茶香濃郁，喝上一口，彷彿置身於泰國的街頭。整體來說，孖女廚房泰好味不僅食物美味，環境也讓人感到舒適愉快。無論是與朋友聚餐還是家庭聚會，這裡都是一個不錯的選擇。👍#深水埗美食 #泰國料

陪朋友到深水埗買滑鼠，之後找地方吃飯，在OpenRice搜尋找到附近有間泰國菜餐廳，個名很得意叫孖女廚房泰好味，好奇心之下即管去試下，餐廳雖然面積不大，但能容納約10多人，裝潢佈置充滿泰國色彩，並播着泰文音樂，讓人感覺像置身於泰國。由正宗泰國廚師主理，曾在酒店擔任主廚，所以確保菜式正宗。首先點了我最喜愛的泰式柚子沙律，柚子味道不酸反而帶甜味，搭配紅蔥絲、炸蒜片、腰果伴上秘製醬汁，口感清新，還有新鮮大蝦。黃咖喱雞、雞肉嫩滑，黃咖喱醬汁很濃郁，特別適合用來配薄餅！再來泰式濕炒豬肉河，豬肉炒得軟腍，味道適中，而且帶有鑊氣。泰式炒通菜夠鑊氣之餘，通菜保持嫩口，加了紅椒絲增添辣味，很惹味！最後椰汁冰和青檸梳打，可以幫助緩和辣味，是很好選擇。餐廳還有很多菜式，老闆娘態度很友善，很熱心為我們介紹菜式，聽說串燒很受歡迎，等下次找機會再來吃。

今日的用餐🍴體驗非常愉快。我們在落車房整完車後，經過一間充滿泰國風情☘️的餐廳，就進店試試。我們點了菠蘿海鮮炒飯，炒飯🍚粒粒分明，菠蘿🍍香甜，青口, 鮮蝦🍤, 魷魚等材料足夠, 份量十足。泰式沙嗲串燒，雞🐔、豬🐽、牛🐮三種肉串各具風味，搭配濃郁的泰式辣醬令人垂涎😋。泰式炒雜菜和炒通菜也不遑多讓，炒得適中，保留了鮮嫩的口感，十分爽口😀。泰式薄餅，外脆內軟，口感獨特。搭配冰凍龍眼水，清涼解渴，特別適合炎熱🥵的天氣。椰子水更是恰到好處，不會過甜。泰國柚子沙律🥗味道清新，酸酸甜甜，完美地為這頓餐畫上圓滿的句號。整體來說，這家小店的菜色口味多樣，店內的姐姐服務也很熱情，真的值得大家支持一下。👍🏻