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25年老字號雖然主打傳統靚料京川粵菜，但唔食辣嘅都有好多選擇。午市即炒客飯小菜套餐$56送白飯同熱飲，特價套餐更低至$53，仲可以優惠價加配小食宮保雞丁 $56 辣醬汁均勻沾滿嫩滑雞肉，用蔥段同辣椒炒香勁好送飯木須肉 $56 係唔辣之選，炸肉絲同木耳、筍絲、菇絲等等用醬汁炒，食材唔貴比足一大碟，細食的話兩個人都夠😂 超好味川式水煮魚飯 $53落單店員有溫馨提示係龍脷柳片，當然晚市一大窩水煮魚就用原條靚魚，午市$53用魚柳合格有餘，加上鮮甜水煮湯，又係白飯殺手跟餐小食生煎手工鍋貼四隻 $25 粒粒飽滿，外脆內軟雞絲粉皮 $25 開胃前菜麻醬好香，粉皮夠滑
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水煮魚：鎮店之火的驚艷滋味首推招牌「水煮魚」絕非虛名！湯底以大量花椒、辣椒熬煮，麻香撲鼻卻不過嗆，辣度層次分明。魚片選用肉質厚實的鱸魚，嫩滑無骨，吸飽湯汁後入口即化，舌尖先迎來麻辣浪潮，尾韻卻有淡淡鮮甜。底層墊滿芽菜、寬粉，吸盡精華又解膩，份量足夠三人分享。若嗜辣者要求加辣，師傅亦樂意調整，誠意十足。此道火候與調味平衡極佳，值得專程一試！孜然牛肉：相較之下，孜然牛肉牛肉片雖厚切醃製過度導致肉質偏硬，咀嚼時纖維感明顯。孜然香氣十足，與洋蔥、辣椒碰撞出預期的鑊氣羊肉本身羶味處理得宜，香料亦足。值得嘗試總結：味蕾天堂水煮魚的江湖地位無庸置疑，展現大牌檔火熱靈魂；專攻水煮魚。
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喺北角想搵間夠鑊氣又抵食嘅大牌檔，專做呢類風味嘅專門店絕對係選擇之一。試過幾款招牌同小菜，真心覺得佢哋嘅「藤椒酸菜魚」係最值得推介嘅主打！呢鍋酸菜魚，上枱已經香氣撲鼻，重點在於加入咗藤椒，麻香層次即刻豐富好多，唔會一味死辣，反而係麻中帶辣，非常醒胃。魚片份量算足，肉質都算滑溜，唔會煮到過老。酸菜夠酸爽，咬落爽口，湯底濃郁得嚟唔會太油膩，用嚟送飯一流。以呢個價位（大約$168左右一鍋），質素絕對「對得住」個價錢，係招牌當之無愧。不過，要提提大家，有啲小菜就要小心選擇。例如 「木須肉」，試過一次感覺比較失望。最大問題係油膩感偏重，肉絲同配料炒出嚟成碟油浸浸咁，食落負擔大咗少少，味道亦未見突出。另外，佢哋嘅餃子（試咗白菜豬肉餃）同樣未算出色，餃子皮偏厚，內餡調味普通，未夠香口，同坊間專門做餃子嘅店比有距離，唔算特別推介。總括嚟講，北角呢間大牌檔專門店，招牌酸菜魚（尤其藤椒味）係必試之選，質素穩陣有保證。但係點小菜時就要留意，部分如木須肉確實較為油膩，餃子亦屬普通貨色。如果主力想食酸菜魚同其他重口味小炒，呢度係個唔錯嘅選擇；但想試精緻啲嘅點心或小菜，就可能要調整期望。作為街坊小炒格局，酸菜魚嘅水準確實係亮點！#北角美食 #大牌檔專門店 #藤椒酸菜魚 #酸菜魚 #香港美食 #地道風味 #小炒 #食評 #美食推薦
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北角人應該都非常熟悉呢間川菜館「好運大排檔」，店家係25年嘅老店，主打抵食夾大件嘅鑊氣小炒、水煮系列、酸菜魚、雞煲、火鍋、川式涼菜等，鍾意食辣野嘅我經常都會同屋企人去食，而且店家仲開到凌晨時間，啱晒宵夜再啤一啤🍺藤椒酸菜魚招牌酸菜魚👍🏻我揀咗鱸魚轉番薯粉底，一大碗嘅份量足夠三四人分享，湯底每日以新鮮魚骨湯熬製，絕無味精就算飲埋啲湯都唔會覺得口渴，鱸魚肉質非常嫩滑鮮味，並且唔會有細骨，最適合用作酸菜魚，湯底加入大量酸菜、木耳、萵筍同番薯粉，「鮮、香、酸、麻」味道層次非常豐富，酸酸辣辣十分開胃回鍋肉呢度小炒嘅份量比起坊間多一倍，滿滿一大碟，回鍋肉脂肪比例均勻，外皮嘅部份食落去QQ彈彈，而且一啲都唔會覺得油膩，越嚼越香，再加入椰菜、豆腐乾、京蔥等，配以香甜濃郁嘅醬汁，真係會令你忍唔住食多碗飯魚香肉絲一樣係非常下飯嘅菜式😋肉絲、木耳絲、筍絲、香蔥同辣椒去翻炒，夠晒鑊氣，上枱時香氣撲鼻又熱辣辣，店家每一道菜都係即叫即炒，炒完即刻送上，確保客人可以食到最有鑊氣嘅小炒👍🏻魚香肉絲味道酸酸辣辣，一啖接一啖食唔停口鮮肉鍋貼鍋貼粒粒都好飽滿脹卜卜，用咗韭菜豬肉餡，皮夠薄又軟熟，底部煎到脆身，咬落去時仲充滿肉汁，韭菜獨特嘅香氣加上肉嘅鮮味，香口之餘實在令人無法抗拒😋📍好運大牌檔 (北角)北角北角道33號和富豪庭地下B2號舖人均消費：$200食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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今日朋友帶咗我去位於北角嘅「好運大牌檔 」lunch….. 原來「好運大牌檔 」是一間川菜店…..招牌菜⋯⋯酸菜魚……湯底是每日用新鮮魚骨煮…. 所以湯底味道鮮甜！而魚片就可以揀鱸魚或桂花魚….魚片肉質香滑而且有厚度、所以好有咬感不錯！配料薯粉是粗薯粉，口感煙靭，而且好掛湯！午市套餐都種類繁多，而且份量不少！菜脯煎蛋….口感香脆，味道鹹香濃！炒豬雜！夠鑊氣配飯一流！小食皮蛋蒜泥白肉也不錯蒜泥白肉豬腩片夠厚，口感夠！
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