好運大牌檔

行入北角好運大牌檔，一陣懷舊鑊氣撲面而來，但今次唔係試小炒，反而專登嗌咗碟睇似普通嘅「豆豉蒸排骨」。點知一試難忘，完全係驚喜之作，將最平凡嘅菜式昇華到另一個境界！熱辣辣嘅蒸氣夾住豆豉同蒜蓉嘅濃香，直衝鼻腔，已經知道唔簡單。睇個賣相，排骨斬得細細件，大小均勻，肥瘦適中，仲要油光令立，混埋黑亮嘅豆豉同少少辣椒碎，睇見都流口水。急不及待夾起一件連埋少少豆豉一齊放入口——嘩！個味道真係不得了！排骨嘅肉質蒸得啱啱好，超級鬆化軟滑，一啲都唔「嚡口」，仲要非常之入味。最精彩係佢哋自家調配嘅豆豉，鹹香之中帶啲微甜，仲有蒜頭嘅辛香同辣椒嘅微微刺激，味道層次豐富到極，完全唔會死鹹。豆豉嘅濃郁味道同豬肉嘅鮮甜完美融合，啖啖肉都充滿住傳統風味，真係食到舔舔脷！最抵讚係碟底嘅肉汁，精華所在，撈飯真係一流，不知不覺就可以清晒成碗白飯。呢碟豆豉蒸排骨，功夫同心思十足，將家常味道做到極致，絕對係師傅功力嘅展現。食完之後，已經即刻諗定下次要再嚟，試多幾款佢哋嘅懷舊小菜！…查看更多

喺北角街頭隱藏着一間極具地道風味嘅大牌檔專門店，每次經過都聞到陣陣鑊氣香，吸引無數食客專程到訪。呢度最令人回味嘅絕對係招牌「拆骨肉」——一道將傳統功夫菜發揮到極致嘅美味！✨招牌拆骨肉：功夫與鮮味嘅結晶拆骨肉係店家每日限量供應嘅鎮店之寶，選用新鮮豬肘或豬蹄，經過慢火細燉、手工拆骨，再以秘製醬汁爆炒而成。肉質軟嫩得嚟帶點彈牙，每啖都充滿濃郁骨膠原同醬香，鹹鮮中帶微微甜辣，送飯一流！更貼心嘅係，店家已細心去除硬骨，食得過癮又方便，連長輩同小朋友都大讚！👍服務貼心：人情味勝過一切雖然係大牌檔格局，但服務絕對唔馬虎！店員態度親切，會主動推介時令菜式，甚至記得熟客嘅口味偏好。上菜速度爽快，環境雖簡樸但整潔，充滿舊式街坊熱鬧氛圍。無論係一家大細定朋友聚會，呢度都能俾你一種「返嚟食飯」嘅溫暖感覺。📍整體體驗：抵食又滿足除咗拆骨肉，其他小炒如椒鹽鮮魷、啫啫雞煲亦水準不俗，價錢合理，份量足料。夜晚坐喺街邊，吹住微風，嘆住冰啤，食住熱辣辣小炒，簡直係都市中難得嘅放鬆時刻！如果你鍾情於港式大牌檔風味，又想試試真心推介嘅手工菜，北角呢間專門店絕對值得放入必食清單！記得早少少去霸位，招牌菜好快賣完啊～⏰營業時間：傍晚6點至凌晨2點…查看更多

今日星期日我地嚟到北角好運大牌檔間店喺北角嘅和富聽朋友講，都應該營業有25年，係老字號店藤椒酸菜魚（桂花魚） 一上枱我先飲兩啖湯，店指湯底自己炮製，的確入口美味濃郁， 好喜歡湯嘅酸香，藤椒香辣令整體更有層次魚片份量好多，啖啖肉好味酸菜口感味道唔錯仲有雲耳、萵筍及粉吸收晒湯底嘅味道，超正蝦醬生菜煲 煲夠熱，生菜蝦醬好夾好香，仲有薑絲調味但呢個要趁熱食，生菜爽脆香口，正牛肉鬆炒飯 本來嗌呢個只係為咗有得酸菜魚送飯，點知呢個炒飯令我哋喜出望外！炒得好乾身，鑊氣夠，份量亦很多熱鴛鴦估唔到呢個大排檔嘅飲品都有好高嘅水準鴛鴦幼滑香濃，好飲同埋見到佢用咁可愛嘅杯載着，好有家嘅感覺總括嚟講，如果一班朋友聚會，呢個絕對係一個好好嘅地方食物有水準，夠鑊氣，價錢相當合理…查看更多

好運大排檔地址: 香港北角北角道33號和富豪庭地下B2號舖。坐港鐵北角站 A1 出口, 步行約7分鐘今天約了朋友一起去北角好運大排檔去食川菜;店員見到我們友善地招待，空間和光線都合宜。 藤椒酸菜魚﹕大大碗酸菜鱸魚放在眼前，聞到湯低甜酸辣魚骨非常之吸引我們，好想快些飲魚骨湯入口品嚐。看到厚厚魚肉非常之肥美，咬入口新鮮魚肉質感滑柔軟、好有口感。湯內除了藤椒亦有木耳、陳村粉等等。咕嚕肉︰買相非常吸引，炒三色椒，好有鑊氣，醬汁酸酸甜甜很開胃，咕嚕肉肉質很嫩炸粉很薄，入口咬煙韌，卜卜脆的外皮很好吃。乾鍋菜花煲︰ 熱烘烘鍋煲送到面前，肉汁和辣椒的香味聞到好開心!五花腩入口香不腻；咬感豐富和入口溶化感覺。炒上椰菜花夠爽脆好好食。最後送上了一杯凍檸檬茶，完美滿足的一餐。…查看更多

走進這家歷經四分之一世紀的老店，時光彷彿在這裡凝結。牆上泛黃的菜單、略帶歲月痕跡的木桌椅，都在訴說著這些年來堅持不變的美味承諾。🍜 擔擔麵｜二十五年的功力沉澱這碗擔擔麵，吃得到時間淬煉的深度。芝麻醬濃郁綿密如綢緞，與每日現炒的肉燥形成完美交融。祕製花椒粉的麻香層層堆疊，卻不掩湯底溫潤本色。麵條吸飽湯汁仍保持彈牙，正是老店對火候的精準掌控。這味道，堪稱街坊們共同記憶的載體。🥟 上湯小雲吞｜歷久彌新的清雅透如縐紗的雲吞皮包裹著代代傳承的配方肉餡。湯頭清澈見底卻鮮味逼人。每顆雲吞都像藝術品，入口時薄皮化開，肉香迸發，是繁華都市裡難得的清雅滋味。🥬 蒜蓉炒白菜｜最見真章的功夫簡單的蒜蓉白菜，恰恰最能體現老店的堅持。猛火快炒鎖住菜葉脆度，蒜瓣爆香得金黃不焦，吃得出大鐵鍋獨有的鑊氣。這道樸實無華的家常味，卻是遊子們最思念的媽媽手藝。🍯 熱柚子茶｜歲月醞釀的甘醇選用柚子蜜沖泡，甜中帶著淡淡柚皮清苦。捧著溫熱的杯，看琥珀色茶湯中果肉沉浮，彷彿也看見這廿五年來無數客人在此停駐的身影。…查看更多

成日見到好多人。排隊叫外賣。40幾蚊嘅炒餸炒粉麵飯真係好抵今日終於忍唔住坐低試吓蔥爆牛肉鑊氣夠晒！牛肉切得好薄，炒到外微焦內嫩滑蔥香同醬油香完全滲入肉裏，一口落去油潤不膩咕嚕肉：外脆內軟，掛汁均勻！酸中帶甜嘅汁料調得岩岩好，包裹住新鮮嘅豬肉咬開有肉汁流出，唔會太膩生煎鍋貼：底層煎到金黃酥脆，咬落 咔嚓 聲！內餡肉質飽滿，混合蔥香同薑味，蘸少少醋食，解膩又開胃藤椒酸菜鱸魚：湯底係每日熬煮嘅魚湯，主打新鮮魚肉片得超薄，嫩滑無骨酸菜酸香開胃，藤椒嘅麻香慢慢滲出，唔會太辣…查看更多

宝子们！来香港千万别错过北角这家隐藏级大排档——「好运」！吃完直接摸着圆滚滚的肚子宣布：这是我来港三年最满足的一餐！😭🌟 水煮鱼红油香到灵魂出窍鱼肉嫩到筷子一夹就断，浸在透亮的红油里，麻辣鲜香直接冲顶！香菜是灵魂点缀，连汤底都想打包回家煮面🍜🌟 菜花煲锅气十足花菜吸饱了肉汁和辣椒的香气，软中带脆，里面的五花肉片焦香不腻，妥妥的下饭神器！🍚🌟 云吞一口爆鲜汤底清甜云吞皮薄如纸，虾肉馅Q弹到跳舞！汤头看起来清淡，入口却鲜掉眉毛，吃完重口味来一口超解腻～🌟 招牌炒饭粒粒金黄镬气爆炸的炒饭！鸡蛋裹着米粒，口感干爽不油，居然还有虾仁和腊肠丁，香到隔壁桌阿姨探头问点的啥🤣…查看更多

北角好運大排檔係25年老店，主打地道川菜，同時提供煲仔、小炒、鐵板、椒鹽、麻辣地鍋、沙鍋泡粥、湯品、五谷主食、素菜、小食及飲品，選擇非常多元化，適合一家大小或朋友聚餐。藤椒酸菜魚鱸魚：招牌菜之一，魚肉嫩滑，酸菜爽口，藤椒香麻不嗆喉，湯底酸辣開胃，每日新鮮熬製魚骨湯，絕無坊間預製醬料或湯包，可以放心喝湯。上湯小雲吞：皮薄餡靚，湯底清甜，暖胃又滋味，非常合適作為前菜。四川擔擔麵：麻醬濃郁，辣油香口，麵條彈牙，辣得過癮，令人一試難忘。金銀蛋白菜：咸蛋和面皮蛋既蛋香滲入白菜，口感層次豐富。熱柚子蜜：酸甜適中，暖胃又解膩，特別適合配辣菜。凍檸檬茶：茶味濃郁，檸檬清香，冰涼消暑，解辣一流。總結，餐廳無論是味道、價錢或選擇都令人滿意，是一間值得回訪的川菜好去處。…查看更多

早早地去完北角的factory outlet，揀左食酸菜魚，賣相正常但味道十分出色！埋單走的時候見到原來好多人book左枱。酸菜魚-揀左盧魚，超滑，魚肉大大舊一啲都唔碎-轉左薯粉，薯粉比一般的粗，勁掛湯-最歡喜係個湯，魚味濃，唔鹹，真係飲哂！酸辣balance得好好，真的飲到個種新鮮敖製的味道椒鹽桶蠔-$188有7大隻，厚肉，炸粉好薄，唔會太油膩👍🏻干扁四季豆-有鑊氣👍🏻，$68好大碟，3-4人食都夠…查看更多

今日突然好想食酸菜魚，發現一間大排檔有得食，所以去食小菜！📌藤椒酸菜魚 店家選用鱸魚🐟肉質軟嫩而且有好多魚肉！配料有木耳及陳村粉，亦可同店員講轉薯粉。但湯底唔酸😆但仍然係一個白飯小偷的菜式🍚📌咕嚕肉有大量的三色椒🫑而醬汁調味酸酸的很開胃👍🏻而咕嚕肉肉質很嫩，炸粉很薄，一口咬下去脆卜卜的外皮很好吃😻📌蒜泥白肉大愛這到開胃菜！呢排很鍾意食蒜蓉而白肉下還有陳村粉！撈埋一齊吃絕配！📍好運大牌檔 (北角)地址: 香港北角北角道33號和富豪庭地下B2號舖電話: +852 26822888…查看更多

食酸菜魚當然揀老店，呢間25年老店位於北角，感覺傳統，並非走新派路線。中午時間，除咗餐牌上既各式川菜，亦有客飯小菜套餐，而且價錢平易近人，所以都有不少客人幫襯。藤椒酸菜魚 (桂花魚) 魚同湯都同樣高質。湯底既高質在於每日新鮮熬製，而非預製醬料或湯包，配合川味經典藤椒風味，清香麻爽。而魚則用上桂花魚，肉質細嫩爽滑。生煎手工鍋貼即叫即煎，熱辣辣，飽滿又多汁。乾煸四季豆四季豆表面微焦、乾扁熟軟，肉碎加上微辣，豐富的口感又帶有獨特既鹹香味道。雞絲粉皮粉皮呈卷狀，在雞絲同青瓜配合下，口感滿滿，麻醬令人吃得開胃。…查看更多

藤椒酸菜魚-鱸魚 鱸魚切片厚薄適中，肉質嫩滑無骨，酸菜湯底每日用魚骨慢熬製作，唔係坊間用預製醬料或湯包，湯色金黃，飲落入口有層次酸菜爽脆，吸晒魚湯精華，配湯飲落有微微麻香和酸辣開胃，湯底可以飲，無油膩感，食落很舒服咕嚕肉 咕嚕肉外層炸到微脆，肉粒入面保持嫩滑，酸甜汁夠濃但不膩，每粒肉都掛滿汁，配飯一流上湯白菜仔 白菜仔清甜爽口，煮得啱啱好唔會過腍，上湯味道鮮美，菜味清爽，湯底都可以飲，一齊食更突出白菜鮮味…查看更多

好運大牌檔 (北角)地址: 香港北角北角道33號和富豪庭地下B2號舖電話: +852 呢間食波煮魚酸茶魚好有名，一大盤$188 up ,兩個人再點多1-2個小炒就岩岩好唔，人均先係$200 左右好抵食架點了盤藤椒酸菜魚$188 個湯好好食，入面仲有，易入口個湯，同唔會辣岩我一食辣油就拉肚子架人都品嚐到！鱸魚片滑如豆腐$88蝦米律白白肉煲，來返份清清地架菜啦，食完濃味酸菜魚，都要比自己條脷休息一下$98 椒鹽排骨，落重調味仲有炸蒜同少量辣椒，香口好食！埋單原來唔洗加一服務費添！…查看更多

•啫啫鸡煲：上桌还在“啫啫”响，砂锅边焦香的鸡皮超入味，鸡肉嫩到飙汁，配碗白饭能炫两大碗！•铁板鱿鱼：铁板端上来滋滋冒油，鱿鱼Q弹不柴，蒜香和酱香味裹满每一口，下酒绝了！•牛肉炒面：镬气就是灵魂！面条根根分明，牛肉滑嫩量还足，吃完嘴里还留着焦香～•手撕包菜：解腻神器！脆爽带点微辣，平衡了肉菜的厚重，空口吃都停不下来！店面就是老香港大排档的样子，烟火气超浓，街坊和打工人坐满整家店，人均几十吃到撑，性价比直接拉满！…查看更多

喺北角嘅「好運大牌檔」係區內口碑老字號，開業廿五年，火候與選料見功夫～今次重點食佢哋嘅水煮魚（桂花魚）、乾扁四季豆同蝦醬生菜煲，整體表現穩陣之餘，仲食得出店家對食材嘅尊重同講究。　先講水煮魚，用桂花魚起片，厚薄均勻，肉質緊緻唔散，入口滑而帶彈，清甜感明顯。湯底椒麻分明而不霸道，花椒清香、乾辣椒帶果香，油層控制得準，收起辛辣嘅戾氣，只留暖而不燥嘅辣度，令魚鮮更突出；豆芽墊底爽脆，吸香之餘唔會出水損味，細節位照顧得好。乾扁四季豆做到皮脆芯嫩，鑊氣足但唔燶，蒜末、肉碎炒至微焦，鹹香同豆角嘅清甜互相托起。用油克制，唔覺油膩，調味偏乾香路線，收口乾淨，幾啱下酒。蝦醬生菜煲則見真章。蝦醬選料正、發酵香純，唔腥唔尖，鹹香帶甘。生菜焯火準確，仍保翠綠同水份，放入煲後以陶煲微焗，令醬香慢慢滲入葉脈，口感保持爽脆；蒜蓉同小量指天椒絲提香提氣，層次分明。服務老到，出菜節奏恰當；價錢以北角區來講合理。整體係一間靠實力行先嘅老店：用料講究、火候準繩、味型克制而見功。…查看更多