奇蹟拉麵 ミラクル (已結業)

呢間拉麵以前開喺屯門個陣口碑已經好好，拉麵關注組都大讚～而家過咗嚟旺角，就試吓佢喺咪真喺咁好食先！👉🏻 原味濃拉麵💰86用豚骨＋雞骨長時間熬煮，湯底呈淡奶油色，骨香濃郁但唔膩😋麵質較挺身有𡁻口！慢煮低溫叉燒比較薄身，粉嫩似火腿，口感軟稔😌👉🏻 特製濃厚海鮮沾麵💰93湯底用魚介、海鮮熬製，味道濃厚鹹鮮，適合重口味人士😝麵條會再粗身啲再有咬口啲，掛到湯，但如果唔鍾意麵條太硬就要落單前同店員講聲了☝🏻厚切叉燒表面有用火炙燒，好香焦香味😋總結：唔算話特別驚艷，但都有中上水準👍🏻個人嚟講覺得都幾好食～～…查看更多

奇蹟拉麵（ミラクル）喺旺角真係好有話題性，唔少拉麵迷都專程去朝聖，佢原本係屯門開業，後來搬到旺角通菜街，位置方便咗，但人氣依然爆燈，排隊都成日見人龍。🍜 招牌推介包括：- 原味濃拉麵：用豚骨＋雞骨長時間熬煮，湯底呈淡奶油色，骨香濃郁但唔膩。-烏賊拉麵 ：湯底黑如墨汁，鹹鮮味重，重口味愛好者至愛。- 清湯醬油拉麵：湯底清澈但層次豐富，配上慢煮叉燒，肉味濃郁。…查看更多

奇蹟拉麵以其濃郁湯底和慢煮叉燒聞名，吸引不少拉麵愛好者。其原味濃拉麵湯底由大量雞骨、豬骨及海鮮熬製10小時而成，口感濃稠，麵條掛湯力強且軟硬適中。慢煮叉燒肉味濃郁且軟嫩，不過部分食客認為份量略少且偏鹹。清湯醬油拉麵則較清爽，鰹魚味濃郁而不過鹹。店內空間較小，用餐時間常需排隊。整體而言，是旺區中水不俗的拉麵選擇。香港奇蹟拉麵以濃郁湯頭聞名，招牌原味拉麵配慢煮叉燒，麵條掛湯力強。烏賊墨魚湯底濃厚鮮香，每日限量鴨肉拉麵更是一絕，是濃系拉麵愛好者的必訪名店。…查看更多

呢間拉麵喺拉麵關注組入面一直都係備受關注😛今次咁啱經過見到佢啱啱開閘無咩人就梗係即刻去試下啦😌坐底落完單之後野食好快就到左啦🙂‍↕️第一樣來既係炸雞😋炸雞即叫即炸🫨出晒煙咁，好大粒，超抵食🤤炸雞中間都好嫩，有肉汁，有油潤感🙂‍↕️除左炸雞以外就梗係叫佢地即限定拉麵啦😬今次就試下佢地既鴨肉拉麵🥰鴨肉拉麵湯好清，唔會好鹹，可要飲哂都無問題拉麵入面既大蔥係燒過既，竟然食到甜味🫨鴨肉粉嫩，鴨味都好濃。明明係薄切，但都好似有堆鴨喺口入面跑緊鴨啱啱上枱仲係粉紅色，去到後面先慢慢變灰色，證明上枱個陣D鴨係啱啱好熟度🤤拉麵既麵適中，韌度適中，有咬口除左炸雞之外仲有叫埋另外一款小食，就係餃子啦😬餃子竟然係韭菜餃，唔係豬肉餃，我最愛，簡直驚喜🤣豬肉餃通常比較膩同蘇，韭菜餃就唔會有呢個問題啦😋呢餐真係好滿意🙂‍↕️🙂‍↕️…查看更多

家住何文田，經常出外用膳，拉麵是非常瀕密的選擇，奇蹟拉麵落腳旺角多年，有觀看網紅介紹過嚟食，多款口味也非常美味，原味湯濃美味，也供辣味，座位舒適，服務態度誠懇°…查看更多

女人街可以話係一條拉麵決鬥街街頭到街尾都好多拉麵店而奇蹟拉麵係由屯門殺到嚟旺角今次點咗原味濃拉麵麵質比較硬身最鍾意濃湯，啲麵掛晒濃湯好正叉燒係慢煮非常嫩口半熟糖心蛋煮得剛剛好，非常香滑…查看更多

當晚七點左右都接近坐滿人 唔駛等位就可以直入 叫咗個 清湯醬油拉麵 同埋原味拉麵 拉麵幾好食 🤤好快就上餐 湯熱度足夠 雖然係清湯 味道方面不會太鹹 唔油膩 味筍幾教爽口 整體唔錯 可以下次再嚟…查看更多

店舖小小，所以要排咗陣隊.拉麵基本有四款選擇第一啖試過湯十分濃郁，食落之後又點油。麵質略嫌韌。配料已有蛋，叉燒，蔥，筍。蔥略嫌少啲。餃子賣相中規中矩。Overall OK…查看更多

呢間聽講之前都係人龍店, Weekend去都預左排隊要排隊點知過左lunch time去既時候原來又完全唔需要排隊喎～一坐低店員就通知鴨肉拉麵賣哂, 都有小小失望冇計啦每日限定得10碗真係堅少, 要好有誠意一大早去先食到😅叫左原味濃拉麵同埋烏賊濃味拉麵拉麵冇得揀軟硬度, 對於個人黎講就偏硬左少少🤌🏼最好食係塊慢煮叉燒, 口感軟淋, 如果火炙一下再上碗就更完美喇!可惜佢成碗得2塊, 而且亦比較細塊....(大概係一張信用卡既size)筍亦係得2塊, 而且其中一塊有渣🫣要扣分蛋就不吝嗇俾原隻既, 不過個人就偏好流心蛋多過糖心蛋湯底黎講2款都偏咸....其實濃湯唔等於重咸吧??…查看更多

原味濃拉麵配有低溫叉燒和半熟蛋，叉燒厚度剛好，又有蔥同筍，食落很夾個麵。地理方面：易搵易行又近地鐵站。服務方面：各員工都很細心，會關心客人感受，提醒客人麵剛制好小心熱之類。整體享用感受良好，下次都一定會介紹朋友黎呢間拉麵舖到食！正正正…查看更多

第一次食呢間拉麵，原本想坐吧位，不過服務員好好態度同我地講入面會有啲熱叫嘢食嘅時候，會再次firm係咪有特別要求，嘢食都唔差，味道算OK嘅，上餐都特別快，可以再做回頭客…查看更多

細細間拉麵店門口有個牌寫住 鴨肉拉麵 每日十碗即刻吸引左我入去試一試揀鴨肉拉麵的話 湯底就fix死左 唔需要再揀我同老公叫左鴨肉拉麵同特製濃厚海鮮沾麵鴨肉拉麵湯底都有濃濃的鴨味😋比較特別而比較起黎沾麵就普通左啲啦 但都好味😆…查看更多

今日咁啱經過旺角見到呢一間奇蹟拉麵，因為肚餓而又唔使排隊，所以就入咗去食坐低無奈大概係6-7點傍晚時分就已經開始出面有幾多人排隊。因為佢是日限定有一款鴨胸拉麵，所以就買咗碗你試吓，湯底非常之好比較清，鴨胸肉出色完全唔韌，便底亦都非常之好食，overall冇記錯嘅話都係大概$100一碗，店員服務態度非常之好和有禮貌。小息方面還叫了一款餃子，質素就比較普通，如果不是特別喜歡的話就可以不叫了，總括而言，這間可以encore1…查看更多

聽聞呢間拉麵店一段時間，終於有機會來到一試。望見招牌有期間限定特製鴨肉醬油拉麵，與別於一般拉麵款式，想體驗一點新意思。上菜一陣香氣而來，味道濃郁，少有的鴨肉拉麵。除了常見的豚骨，鴨肉可以與拉麵融合，出現另一種香味。麵度也是喜歡的種類，口感豐富，與湯頭充分調和，可令整體享受增加醬油帶有清新感，不會太有負擔，減低油膩感覺，用心熬煮湯頭 ，令各項材料取得平衡，可使得碰撞出來的各項效果也帶給人新的味覺感受。一個滿足的體驗。…查看更多

從屯門搬到旺角，重新的奇蹟拉麵繼續保留着屯門的菜單，位置更方便，在會更多，人潮依然，但是在這飲食業的寒冬，要捱下來依然不易，還記得以前吃的是只有八人座的小店，到現在的擴充真的很考店家的功力，不竟拉麵店香港真的不缺，有特色的也不少，對我而言它的殺手鐧應該是烏賊拉麵，湯頭濃厚豐腴，帶有顯著的鹹鮮味，是重口味愛好者的首選，還有極邪惡的炸蒜，結合起來真的Aftertaste豐富，只是燒的表現不如湯頭出色，這個老問題似乎在搬去競爭激烈的旺角，需要去解決一下。After relocating from Tuen Mun to a more convenient Mong Kok location, Miracle Ramen retains its original menu and popularity. Expanding from just eight seats is a true test in this tough F&B climate. Its signature remains the squid ink ramen, whose rich and savory broth is a top choice for fans of bold flavors. Paired with the sinfully delicious fried garlic, the aftertaste is superb. However, the chashu still falls short of the broth’s excellence—an issue needing resolution in competitive Mong Kok.…查看更多