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2009-10-10
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「恐怖！去茶餐廳都要等位！」這句說話，其實不是我說的；是某次午膳時間路過樂富太興，一位男子望見門外等位的人潮後，忍不住叫出了這一句，太公剛巧路過，給聽去了。雖不算恐怖，但樂富這家太興的等位人潮，確實有點誇張 (尤其是剛開張的那陣子)；作為一家茶餐廳，竟然有位「專員」站在門口，派籌叫號碼，然後有約十多人在門外圍著等，感覺很「酒樓」。也難怪這人潮；樂富「冇啖好食」的情況，因為大裝修而維持了太久；難得開了一家質素較有保證的，自會引得不少人去一試。後來大家習慣了，人潮沒那麼嚇人，但午市總不難見有人等候。有次較早出門，見候位的人潮不多，就進去一試。我要了個叉燒飯餐 ($41)；叉燒份量不少，肉汁也算豐富，肥瘦適中，本是作得不錯；可惜切得太薄，每一片中，那甜甜的外層味道太搶，結果感覺似吃豬肉乾多過叉燒。猶幸 (也許是) 這是因為燒味部切肉師傅刀功太飄忽，這次太薄，下次就剛好適中。我的叉燒飯餐跟奶茶；雖然太興標榜其奶茶出色，可惜入口空有茶香，口感卻太粗糙，空有「香」而不「滑」，實在不想再喝下去。後來發現淨叉燒飯只需 $31，既然這兒奶茶不吸引，老火湯又非我所好，還不如單叫飯抵得多！這就完成我的「樂富
這句說話，其實不是我說的；是某次午膳時間路過樂富太興，一位男子望見門外等位的人潮後，忍不住叫出了這一句，太公剛巧路過，給聽去了。
雖不算恐怖，但樂富這家太興的等位人潮，確實有點誇張 (尤其是剛開張的那陣子)；作為一家茶餐廳，竟然有位「專員」站在門口，派籌叫號碼，然後有約十多人在門外圍著等，感覺很「酒樓」。
也難怪這人潮；樂富「冇啖好食」的情況，因為大裝修而維持了太久；難得開了一家質素較有保證的，自會引得不少人去一試。後來大家習慣了，人潮沒那麼嚇人，但午市總不難見有人等候。
有次較早出門，見候位的人潮不多，就進去一試。我要了個叉燒飯餐 ($41)；叉燒份量不少，肉汁也算豐富，肥瘦適中，本是作得不錯；可惜切得太薄，每一片中，那甜甜的外層味道太搶，結果感覺似吃豬肉乾多過叉燒。猶幸 (也許是) 這是因為燒味部切肉師傅刀功太飄忽，這次太薄，下次就剛好適中。
我的叉燒飯餐跟奶茶；雖然太興標榜其奶茶出色，可惜入口空有茶香，口感卻太粗糙，空有「香」而不「滑」，實在不想再喝下去。
後來發現淨叉燒飯只需 $31，既然這兒奶茶不吸引，老火湯又非我所好，還不如單叫飯抵得多！
這就完成我的「樂富太興初体驗」；然而，太公既在附近工作，去太興的機會又豈止一次？後來再光顧，就要了其「雪菜肉絲米 + 炒蛋多士」($36)的午餐。
雪菜肉絲米的雪菜肉絲都夠鮮香，加一點辣椒油同吃，咸、鮮、辣，加上爽滑米粉的中和作用，簡簡單單的卻作出細緻的味道，以茶餐廳來說是很有驚喜。
炒蛋多士的多士也夠鬆香，唯炒蛋不太夠滑卻油；與上次一樣，下次還是單點雪菜肉絲米，好過叫餐！
跟餐飲品要了鈣思寶，一盒鈣思寶置於碟上送上，感覺有點kitsch
但終究來說，太興的質素在樂富區內己可算龍頭位置，而且矚發了部分也其質素的區內食肆減價，對爾等消費者來說，終究是喜訊也！
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