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聽過呢間米線一段時間 不過冇話特別想去試今日行過見到冇人排就走入去試吓啦冇咩做資料蒐集唔知道有咩出名所以就揀啲自己想食嘅嘢就算見到有麻辣胡椒湯底覺得幾特別就叫左食落孜然味好香跟住又有胡椒嘅辣同埋麻辣既麻個湯底唔係好油飲落都幾舒服最開心嘅係飲完竟然冇口渴幾surprised叫咗牛肚韭菜同埋腩肉腩肉嘅味道唔算特別出不過質感幾好食佢係有啲肥有啲瘦但係啲肥呢都係爽彈嗰種瘦嘅部份唔乾柴所以都幾好呀煮得韭菜份量好多亦都煮得唔好呢個係幾值得讚唯一要彈嘅就係佢嘅牛肚一絲絲同啲網上睇既都唔同因為太細條食落都冇乜特別又唔係好出味🤣下次會為咗佢個湯底返嚟再食同埋試吓其他小食
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見佢依家都可以擴張，應該味道真係唔錯，lunch time就一班人去試下去到好好彩即刻有位，唔洗喺炎熱嘅天氣下排隊。同檯分別叫左沙爹麻辣，酸辣，醉雞米線。同埋必叫嘅豬軟骨落單後，無幾耐陸續上台，份量驚人，仲配有大量芫荽😍芫荽愛好者極度開心，而醉雞米線，雞肉另上，但係都好足料。豬軟骨份量大到筷子都夾唔穩，有足足兩大塊酸辣同沙爹麻辣湯底都非常濃郁同惹味，沙爹麻辣偏厚重而酸辣就更開胃，兩款都十分推薦米線煮得剛剛好唔會過淋，好有口感。同埋整體食完不會口乾舌燥，唔洗不斷飲水
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之前聽同事介紹過，終於有機會過來食！14:00左右去到，都要等10-15分鐘試咗佢哋嘅麻酸辣湯底（微辣）～麻味夠、酸味足，飲落開胃之餘唔會辣到好辛苦！最驚喜係落咗好多芫茜，湯底夠足料👌🏻配料方面揀咗豆卜同黃金墨魚餅～豆卜吸晒湯汁，非常入味😋魚餅都幾彈牙！另外見到有食評話食完呢間唔會生暗瘡，暫時我食咗兩日又真係冇喎😆（再觀察多幾日先可以下定論哈哈）
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總結： 天星雲南米線二人套餐整體表現出色，米線湯底有層次，配料豐富而味道到位，小食亦有驚喜，飲品稍遜但不致影響整體體驗。環境雖普通但尚算整潔，服務亦算得體。性價比不錯，值得推薦。叫左嘅食物有：- 天星二人套餐（HK$180）- 第一碗小鍋米線（豬軟骨、酸菜、雞肉，中辣酸麻辣湯底）- 湯底酸麻辣三味均衡，中辣程度恰到好處，刺激感適中又唔會太嗆。- 豬軟骨炆得夠腍，有膠質感；雞肉嫩滑，與酸菜配搭有層次，增添開胃感。- 米線煙韌掛湯，口感理想。- 第二碗小鍋米線（脆肉鯛魚片、金錢肚，大辣麻辣湯底，轉左薯粉）- 湯底辣味明顯，麻香突出但唔會蓋過原材料風味。- 薯粉稍淋，口感不太理想。- 鯛魚片外脆內嫩，口感特別；金錢肚炆得入味，爽口彈牙。- 整體組合豐富，辣得過癮。- 小食：涼拌豬耳 & 墨魚春卷- 涼拌豬耳爽口有咬口，醋香同麻油味道適中，開胃效果好。- 墨魚春卷外皮香脆，墨魚彈牙，味道突出，令人驚喜。- 飲品：涷鴛鴦 & 涷朱古力- 雖然味道一般，涷鴛鴦偏淡，涷朱古力甜度普通，但作為配餐飲品仍屬可接受範圍。環境： 整體環境一般，坐位安排雖不擠迫，但裝潢簡約，氣氛偏平淡。服務： 店員態度正常，點餐流程順暢，整體無失禮。價錢： HK$180; 無加一; 人均 HK$90進食時段： 晚餐時間評分： 8.4/10詳細評分解釋： 綜合食物（味道與賣相）、環境（氣氛、空間、衛生）、服務、性價比四方面作整體評估。比分偏重食物與飲品部分。- 1‐5分： 不推薦- 5‐6.9分： 普通，低機會回訪- 7‐8分： 都可以，會考慮回訪- 8.1‐9分： 相當不錯，大機會回訪- 9.1‐10： 各方面都好好，一定會回訪整體而言，天星雲南米線係米線控可以考慮到訪嘅選擇，特別湯底及小食表現亮眼！
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見無人等位，就行入去試下，叫酸麻辣湯底，餸叫蘿蔔豬軟骨，好酸好難食，食得出放咗好多醋，建議放返d酸菜落去吊味呀唔該。湯底無乜特色，酸同淡茂茂，蘿蔔無味。其實唔明點解網上咁多人講，完全唔係果回事。環境方面，好窄好逼，呢個都唔緊要，搭台都唔緊要，坐四人台搭台係正常，坐二人台再搭台坐對面，對面食客一索D粉，d汁彈曬過對面😓，其實唔怪食客，食粉面就預咗會有汁，但大佬，你間店明知d台咁細就唔好二人台再搭台啦，今時今日大家咁注重衛生既年頭。我食過咁多店，二人台坐咗人通常都唔會再安排入客，或者人地中間會放塊板。
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