天星雲南米線

呢間米線舖唔算大，喺內街，其貌不揚，差少少行過咗😂，枱與枱之間有少少迫，食食下見出面開始有人排隊，人氣可見一斑。叫咗麻酸辣米線，配料揀咗豬軟骨同豬大腸。豬軟骨炆得夠腍，入口有膠質感，唔會太油；豬大腸處理得乾淨，冇異味，煙韌有咬口。湯底麻香突出，酸味適中，辣度唔算太強，但夠濃香醒神，味道濃郁層次分明，不過我覺得個湯油膩咗少少。米線口感滑溜，掛湯力唔錯。整體有獨特風味，食物有誠意，適合鍾意重口味米線嘅人，午市時間就建議早啲去。…查看更多

朋友推薦 話豬軟骨好食 今日來試佐 真係好味👍 湯底麻酸辣 味道剛剛好 豬軟骨肉質香 軟骨Q，值得再來，唯一就係冷氣不夠大 ，其他都唔錯，希望可以保持住呢個質素出品，下次再來食其他…查看更多

聽過呢間米線一段時間 不過冇話特別想去試今日行過見到冇人排就走入去試吓啦冇咩做資料蒐集唔知道有咩出名所以就揀啲自己想食嘅嘢就算見到有麻辣胡椒湯底覺得幾特別就叫左食落孜然味好香跟住又有胡椒嘅辣同埋麻辣既麻個湯底唔係好油飲落都幾舒服最開心嘅係飲完竟然冇口渴幾surprised叫咗牛肚韭菜同埋腩肉腩肉嘅味道唔算特別出不過質感幾好食佢係有啲肥有啲瘦但係啲肥呢都係爽彈嗰種瘦嘅部份唔乾柴所以都幾好呀煮得韭菜份量好多亦都煮得唔好呢個係幾值得讚唯一要彈嘅就係佢嘅牛肚一絲絲同啲網上睇既都唔同因為太細條食落都冇乜特別又唔係好出味🤣下次會為咗佢個湯底返嚟再食同埋試吓其他小食…查看更多

見佢依家都可以擴張，應該味道真係唔錯，lunch time就一班人去試下去到好好彩即刻有位，唔洗喺炎熱嘅天氣下排隊。同檯分別叫左沙爹麻辣，酸辣，醉雞米線。同埋必叫嘅豬軟骨落單後，無幾耐陸續上台，份量驚人，仲配有大量芫荽😍芫荽愛好者極度開心，而醉雞米線，雞肉另上，但係都好足料。豬軟骨份量大到筷子都夾唔穩，有足足兩大塊酸辣同沙爹麻辣湯底都非常濃郁同惹味，沙爹麻辣偏厚重而酸辣就更開胃，兩款都十分推薦米線煮得剛剛好唔會過淋，好有口感。同埋整體食完不會口乾舌燥，唔洗不斷飲水…查看更多

之前聽同事介紹過，終於有機會過來食！14:00左右去到，都要等10-15分鐘試咗佢哋嘅麻酸辣湯底（微辣）～麻味夠、酸味足，飲落開胃之餘唔會辣到好辛苦！最驚喜係落咗好多芫茜，湯底夠足料👌🏻配料方面揀咗豆卜同黃金墨魚餅～豆卜吸晒湯汁，非常入味😋魚餅都幾彈牙！另外見到有食評話食完呢間唔會生暗瘡，暫時我食咗兩日又真係冇喎😆（再觀察多幾日先可以下定論哈哈）…查看更多