天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方)

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自問都算常客黎，今次初二開年帶屋企人去食雞。叫咗天天海南雞大份，火焰叉燒，鴛鴦菜花，椰子八寶燉雞，大份雞油飯，超級水果茶同埋黑糖桂圓薑母茶。之前食過天天海南雞拼燒雞，燒雞其實都唔差，不過天天海南雞真係好嫩滑，黑肉白肉都carry得好好，帶咗好多朋友去食都話好好食，所以今次直頭全部都係天天海南雞，屋企人都話好好食。鴛鴦菜花個味道都好好，好似XO醬？食落好惹味。雞油飯又係必叫，真心覺得大份$59好抵食，可以分四碗都得。八寶燉雞湯都好飲，好多中藥材喺入面，但食完啲椰子肉係匹唔到出嚟既（可能都唔expect你會匹😅）而火焰叉燒就麻麻哋，今次第一次試，有啲硬，唔係嫩身嗰隻，份量亦都唔係好多，不過好彩唔係好多，因為屋企人食完一嚿都唔食了。而超級水果茶都覺得麻麻哋，好酸，唔知係咪今次啲水果特別酸，雖然都好大杯感覺抵飲既。最後因為初二關係服務費15%，OK啦整體嚟講大家都食得開心。不過想喺度講句，裝修左後卡位啲凳真係坐得好唔舒服，後面嘅細路郁一下我都feel到，成餐飯不停被Disturb唔可以好好enjoy，我隔離男朋友差啲想鬧人😖如果下次再去要提自己唔好再坐卡位。上次黎我記得後面唔係細路仔，係成年人

今日去左圓方element 睇戲，事前又無特別plan 過食咩好，咁岩經過天天海南雞飯先醒起一直都好想試，因為佢係由新加坡過江龍過黎既米芝蓮海南雞飯🤤 無夾過，剛剛好，試完仲翻唔到轉頭，好高質🫢🔥天天海南雞(中份) $189雞肉滑嫩，外皮滋潤鮮亮，依款貴過正宗海南雞因為佢自家製既醬汁，甜甜地鹹鹹地好特別。配料方面，會有醬油、薑蓉、辣椒醬、新鮮嘅青瓜片。我最鐘意醬油，鹹香味夠，仲有薑蓉同辣椒醬帶黎微辣同清新既口感，青瓜片則好清爽，有種口感對比。有少少骨但唔多，整體味道好豐富，平時唔食雞皮既我都食埋🤣🔥古法肉骨茶 $159呢道菜以豬骨熬煮成濃郁嘅湯底，配上香料同草藥煮出嚟嘅獨特風味。肉骨茶湯底濃郁醇厚，每一啖都感受到豬骨嘅鮮味。湯裡面會有排骨，肉質雖然唔係好軟腍，但好入味😁至於材料仲有好新鮮既豬肚，同埋支竹豆卜，全部都吸收哂湯既精華，一件不剩比我清哂😋 我見差唔多每枱都有叫😼🔥班斕汁椰香鱈魚 $109作為班蘭fans, 見到依款菜式既名就比佢吸引左🤣 炸左既鱈魚口感好正，外脆內軟，鱈魚肉都好香好嫰，搭配班斕汁同椰香，又出奇地幾夾🤣 不過班蘭味道唔算好重，反而椰香更加突出，但都非常值唔得一試

喺Elements行完街街～晚餐未有著落～行過見到呢間餐廳未夠七點就坐滿食客～咁受歡迎實有原因～一睇原來係米之蓮推薦嘅新加坡料理～一於入去品嚐吓😛環境闊落坐得舒服且店員服務細心～坐低會先奉上一壺熱茶暖暖身先～我哋點咗：🥬參巴醬辣椒炒通菜 $99滋滋聲熱辣辣上枱～通菜夠嫩口～灑上咗油炸小魚乾添上咸香～惹味非常👍🏻👍🏻🐓天天燒雞 (大份) $189喜愛香口嘢人士表示平時都鍾意食"炸子雞"🐔所以對呢碟香脆燒雞好滿意～皮脆肉嫩卻不油膩(擠上青檸汁更加清新)😚😚更可隨個人口味沾上三款隨附嘅調味料/醬汁同食～更添星洲風味🫰🍚雞油飯 (一至二人份) $39飯粒油潤又香噴噴～我哋兩個人分享食剛剛好～🦐鮮大蝦冬蔭功湯 $139以小爐火烘熱住咁上以保持湯鍋暖和🫰🏻材料勁豐富～有大量新鮮菇類,紅卜卜小蕃茄,軟嫩魚柳,兩隻彈牙鮮蝦,一整隻珍寶帆立貝😍😍湯頭充滿香料(如 香茅)之香氣～足料又夠濃郁🌟🥄新加坡原味豆腐花 $19滑溜溜嘅豆腐花以獨立包裝嘅膠盒盛載～感覺更新鮮衞生🤗清甜味道一滑入喉～值得叫🙌🏻.茶位$10@位加一服務費

今日去左圓方行街街，行到攰就上網睇下附近餐廳有咩推介。見到呢間新加坡餐廳係米芝蓮級數就去試下。餐廳環境好大，食飯時間7:00見到都幾多人，座位都舒適闊落，我哋一坐低店員就介紹餐牌同上咗一壺熱茶，好好服務。天天海南雞拼燒雞 : 🌕🌕🌕🌕🌕因為係第一次食所以就試晒海南雞同燒雞，果然係米芝蓮級數，海南雞好滑雞油味好足。第一次食海南雞唔點醬汁，都已經好好味。燒雞，個皮燒到卜卜脆。但係雞肉食落都仲保持到滑身嘅口感👍🏻證明佢哋啲雞真係得!雞油飯 : 🌕🌕🌕🌕🌕雞油飯有分大鍋細鍋，因為我哋兩個人就點咗個細鍋，份量好足，雞油味好香，啲雞油飯係粒粒分明。我哋兩個人食，每人都有兩碗飯。羅勒街頭小食拼盤 : 🌕🌕🌕🌕🌕啱晒想試晒咁多樣嘢嘅我，入面有蝦餅、春卷、蝦片、腸仔、串燒。

-天天海南雞飯-📍尖沙咀.新加坡過江龍—天天海南雞飯，座位很舒適，空間很夠，而且侍應的服務態度也很好，甚是加分。.點左龍鳳配二人餐 ($499).燉湯材料超豐富，有苦瓜、瑤柱、排骨、黃豆等，最驚喜係用上菠蘿燉湯，飲落有一股很清的菠蘿香，清甜解膩。.天天海南雞 (半隻)半隻的份量都不少。招牌天天海南雞，肉質好嫩，啖啖肉，配上三色醬汁，很惹味。.海南雜菜煲奶白色的湯底暖笠笠，有不同雞內臟如雞腎，雞潤、雞心，再加上蝦米提味，味道好豐富。加上大量雜菜，令湯底更鮮甜。.生炒糯米飯糯米很香軟，味道剛好，配上臘腸潤腸和香脆花生，很容易就吃掉一整碗。.四選二養生飲品：黑糖三棗桂圓薑母茶，薑味很香很濃。.桃膠菊花桂花雪梨茶，十分清甜，感覺很潤。.

記得好耐之前都有食過天天海南雞嘅其他分店，今次去到俾人一種全新嘅感覺，唔肯定係咪因為餐牌，好似已經更新過，可以試吓啲新嘅嘢！…前菜方面，我哋叫咗個南洋酱汁醃花蛤，食落去非常之開胃，係根本停唔到，但係都幾辣嘅！食唔到辣嘅朋友就唔建議點~…因為叫咗個辣嘅花甲，所以就點咗海南水果沙律，每樣水果都非常之新鮮！食落去清甜爽口，可以中和返，而且主要係水果多，所以係鍾意食水果嘅朋友就可以試吓！…平時食海南雞就食得多，今次特登試吓佢嘅天天燒雞，上菜嘅時候已經聞到非常之香，而且個皮係燒到卜卜脆，但係入邊嘅雞肉係非常之嫩，而且多汁一啲都唔嚡！…因為我同朋友都唔想食飯，所以就叫咗佢嘅桂花糕，食落去唔會好甜，淡淡地，有啲似白糖糕嘅口感。另外，配咗斑斕醬，甜甜地。店員非常之細心，因為我哋兩個人食唔晒，打包嘅時候用分裝盒裝咗啲斑斕醬俾我哋返屋企點嚟食。…甜品方面，一定要試吓美綠豆腐花！美綠粉喺鋪喺面，下面係豆腐花，質感會比較稀，但係食落去就會非常之嫩滑同重豆味！

鋪頭：天天海南雞飯 地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1050A號舖​💰519蚊💰 連加一💰Order左d咩？​ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭係呢到 ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ​ ​ ​ ​ ​龍鳳配 雙人套餐 包括：​1️⃣ 天天海南雞（半隻）雞皮夠爽，而且滑，最重要冇毛，雞肉嫩，個醬都唔錯，點埋醬食幾惹味​2️⃣ 海南雜菜煲湯底偏清淡，材料豐富，而且足料：娃娃菜、白菜仔、粉絲、蝦乾仔、雞腎、雞肝等，飲完唔覺口渴，唔錯​3️⃣花膠太史蛇羹（可改燉湯）（2碗）非常足料，成碗羹都係材料，仲有花膠，味道調味適中，唔過鹹，芡汁落得剛好​4️⃣生炒糯米飯（2碗）飯粒煙韌，有臘腸，仲有花生粒，好香口，唔會過鹹​5️⃣四季養生飲品（2支）只有凍飲桃膠菊花桂花雪梨茶 & 黑糖三棗桂圓薑母茶飲品亦足料，佔左7成，味道清甜，尤其係桃膠，份量唔少，有驚喜​😋總結：已經第三次食，欣賞佢調味、用料，份量又足料​📝 以下評分最高分五粒🌟味道：🌟🌟🌟🌟粒 + 0.5粒（整體都好食）抵食程度：🌟🌟🌟🌟粒環境&

呢間係新加坡嘅得獎米芝蓮店，環境好舒適👍服務都好唔錯，冇令我失望。呢度嘅海南雞出咗名嫩滑，加上香濃嘅醬汁，配埋青檸，味道一啲都唔單一，好吸引！真係日日食都OK😋呢個龍鳳配二人餐($499)好正丫，有半隻海南雞，二人份生炒糯米飯同埋花膠太史蛇羹，樣樣都好出色！生炒糯米飯好足料，配埋臘腸花生一齊食，香口得嚟大滿足😌仲可以自己揀養生飲品😌而且仲包埋一個粉絲雜菜煲，中和一下各種味道，溫暖又健康🙂

今日嚟到尖沙咀見到呢間新加坡菜好出名～一於入去試下佢地嘅招牌菜🥰🥰每一樣美食都好令人回味🫶🏻🥇招牌菜海南雞呢個菜色香味俱全，雞肉皮薄肉嫩，入口即化。加上用煮雞嘅精華煲出嚟嘅黃油飯，令呢個菜更加美味。每一口都可以感受到濃郁嘅雞肉風味，真係令人垂涎欲滴㗎🤤🤤🥇雞油飯飯粒好細緻，入口即化，仲有好濃郁嘅雞油香氣，😉食完之後回味無窮㗎。呢個小食唔單止可以填飽肚子，仲係一種享受㗎😋🤤黑松露墨魚多士佢哋用新鮮嘅墨魚炮製，再加上黑松露嘅香氣，❤️烤得金黃酥脆。每一口都可以感受到墨魚嘅鮮嫩同埋黑松露嘅獨特風味😇😇🥇迭香火焰黑金叉燒係即場喺面前燒🥹🥹好打卡！叉燒肉質嘅鮮嫩同埋迷迭香嘅香味，絕對係一道令人回味無窮嘅美食🤩🤩

平日收工咁攰梗係要對自己好D😗 今日就揀左依間新加坡過江龍天天海南雞飯試下,土 係圓方附近放工同朋友放鬆下食個飯依到未嘗唔係一個好選擇😀 臨近聖誕節入面仲有唔少嘅聖誕裝飾配合返聖誕節添🎄🔎 超級水果茶 $42一上枱就脆到勁多水果浮係面，比起出面啲茶飲店飲落去嘅水果鮮味更加甜，淡淡果肉，基本嘅百香果、橙、蘋果都有🍊🍎，喺商場行完街用嚟解渴一流🫶🏻🔎 南洋黃咖哩牛肉 $169估唔到佢成個砂鍋咁樣上，上菜嘅時候個鍋都係沙沙聲，冬天食落去暖笠笠好舒服，另外佢用嘅牛肉唔係普通牛肉片，而係有勁多舊嘅牛肋肉，粗略掃一掃都有差唔多8-9 舊，圓方嚟講都算性價比唔錯😆🔎 天天燒雞 $189成碟連埋擺盤一齊上睇落精緻美觀, 燒雞皮整得好脆好爽口，雞肉嫰滑，脂肪唔多，而雞肉唔會因為無左份油脂而變得嚡, 再配埋燒雞既精粹甜豉油同埋泰式辣醬，鍾意食燒雞一定要試下依個🤓 另外想講分開叫嗰個雞油飯勁大碗，叫細嗰個都有成四碗飯，雞油飯配埋個甜豉油撈飯一流🤟🏻🔎 參巴醬辣椒炒通菜 $99呢個炒通菜係一個鐵鍋上，入味之餘又唔會太辣，食落好香好惹味😃-📍天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方) (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西1號

圓方確實是旅遊區，見天天裝潢不錯，就試下吧，一進來，就說90分鐘用餐🙄，場不滿，時間都已經過了2點，價錢是貴的，不明白為何要限時，果然就是香港餐飲業為何做不起的地方，認真要改善，如客人固然坐得久又滿場，是行限時的方法，但當時真是不滿，可能是趕落場呱，令人不想再來，因為很多其他選擇，坐下時，要問茶才送上，其實只要水，但原來$20一位茶位，如沒水就不應送茶，但我不知是否一定要收茶錢，如果不是，就應該跟客人說明，送餐侍應就好似普通茶餐廳就咁放低，無講任何野，因為野食保熱關係，會有蠟燭保熱，但其實會燒的太熱會痴底，我要成日攪住盤野食，應該要跟客說明可以要或不要蠟燭，價錢跟服務不符，食物選擇亦不太經濟，不會再幫襯

🐔 天天海南鸡 — 新加坡米其林招牌，滑嫩爽口，每一口都是幸福的味道🌟 与秘制酱料完美搭配，肉质滑嫩，每一口都是对经典味道的珍视与重现。🥘 温馨煲煲系列 — 温暖你的冬季时光🦀冬季虾蟹煲：精选新鲜海鲜，热腾腾的海鲜煲带来冬天的温暖。🦐虾头膏金汤蚊豆腐：浓厚的汤底与嫩滑的豆腐相融合，每一口都是冬日里的温情。

做完嘢匆匆忙忙趕到去圓方食飯，因為朋友請客，唔好意思遲到，去到見到係天天海南雞飯，我真係大鄉里，以為點解特登要約我出嚟請我食海南雞飯。前菜先嚟咗個南洋醬汁醃花甲，成件事出嚟已經好靚，食落去嘅味道有種似食拍黃瓜嗰種味道嘅感覺，而佢個杯底本身就係有啲黃瓜喺度。仲有個班蘭汁椰香鱈魚，炸鱈魚本身都可以嘅，不過加咗班蘭椰汁又真係別有一番風味嘅。另外仲叫咗一個迷迭香火焰黑金叉燒，又係點完火打卡係一流嘅，基本上佢係用咗五花腩去做叉燒，所以又夠肥又夠香，同埋個叉燒汁係好甜嘅，送飯會更好。另外仲叫咗兩款湯，一款係鳳梨涼瓜干貝燉龍骨，味道都幾好，同埋幾特別。另外一款係木瓜花膠燉湯，重點又係點着過椰子殼又可以影相， 湯料好足夠，問題係其中一個椰子殼燒咗好耐都未熄，要搵人嚟幫手整熄佢。煮食方面，就叫咗個龍蝦湯炸米，呢個啲炸米幾時落就完全係個人口味問題，重點係好好味。另外仲叫咗一部雞油飯加埋呢個龍蝦湯一齊食更加好味。另外叫咗兩款雞嘅拼盤，水準都還可以，但係相對起嚟冇乜記憶點。牛方面就叫咗個新加坡咖喱原牛肋條配鹹煎餅，啲牛肉真係好嫩，不過份量唔算好多。甜品就叫咗個椰奶炸龜苓膏，都幾有驚喜，食落去有一種似曾相識嘅感

黑松露墨魚蝦多士 必點 推介❤️望圖片覺得好靚，忍唔住嗌咗。 上邊嘅黑松露醬配合埋裏面嘅蝦滑同埋墨魚滑，成個餸好花心思好有層次。 裏面分別有脆卜卜多士，仲夾雜着墨魚滑同埋蝦。 墨魚滑同蝦都好新鮮，調味亦唔會太過濃郁。 所以配合左上面嘅黑松露醬汁，啱啱好！ 側邊仲有個炸蝦頭可以食！ 天天海南雞（中份）雖然係中份，但係好大份。見佢講話天天海南雞同普通海南雞嘅分別就係佢哋係用雞汁淋落去整熟佢，所以食落去都食得出海南雞嘅肉比較嫩滑，而且雞唔會好肥。 佢本身亦都有啲雞汁調味，再配合埋本身有三個醬料。 佢嘅薑蓉醬唔係中式嘅薑蓉。 佢嘅味冇咁鹹比較係清清地嘅薑味。 中間嗰個辣醬就比較特別，又唔係泰式嘅辣醬可能係新加坡特產！🤣👍🏻食落去酸酸辣辣少少香茅味，三個醬汁，我最鍾意呢個！雞油飯（細）本身見佢油飯要$39覺得有啲貴，原來好大碗嘅！ 起碼係三到四個平時酒樓嘅碗！ 佢嘅油飯好香，少少香茅青檸嘅配料味，食落去口感好滑。 再加埋海南雞肉嘅鮮甜同埋嗰啲酸辣醬汁。 同個油飯配合得好好。酸湯石班魚味道同出邊嘅酸菜魚差唔多，但係食得出佢味精唔係好多。食落去清清地嘅酸辣味，老人家小朋友都可以食！ 石斑塊新鮮，有啲

今次又來這裡吃晚飯，因為剛剛在西九見過客人，於是便相約朋友到來。已經有一段日子沒有來，這裡的菜式跟我上次的，有點不同。多了很多不同的新菜式，而且價錢比以前感覺便宜。性價比更高。斑蘭汁椰奶炸鱈魚～這個鱈魚炸得十分鬆脆，而且可以點椰奶一起吃，是不錯的菜式。💗💗💗肉骨茶🌟🌟🌟~中藥味不太濃，肉骨還能保持鮮滑，不會太硬，而且份量充足。十分抵食。椰奶炸龜靈膏🌟🌟🌟🌟～這個菜式好有創意，我都是第一次食，相信出面其他餐廳都很難可以食到。外面脆裡面軟，又不甜，值得讚。👍👍👍💖💖💖蝦頭膏飽魚金湯炆豆腐～這個豆腐很滑，也有其他海鮮配料，可試。性價比算高，相信往後將來，也會到來食飯的。