大灣咖啡廳

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唔知點解門知自助餐未必係target美食嘅首選，就偏偏有一種莫名其妙令人放鬆嘅感覺❤️ 呢度午餐嘅自助餐都夠選擇，相主要影左自己中意嘅芝士甜品海鮮嗰區，因為個甜品櫃真係好吸引，另一面都有好多唔同嘅主食，環境幾舒服😙仲有好多熟食冇影到相，都唔錯，有肉、粉麵飯同小食👍🏻

聖誕節男朋友book咗lunch buffet食聖誕大餐🎄🥂本身喺網頁book咗 12nn 入去食，係book 後第二日餐廳打嚟confirm喺由11am-2:30pm👍🏻可以食足3.5hr😍😍#熱食芝士焗龍蝦(5/5)一定一定要試芝士焗龍蝦，真係好正好好食，我同男朋友一共食咗5份(1份-半隻)，佢入面亦都有蘑菇等等配料，超級夾👍🏻片皮鴨(5/5)另外一個必試嘅係片皮鴨，呢一度唔係自己攞返去整，而係廚師問你要幾多，佢係即叫即整。咁鴨皮超級脆口好味😋男朋友係片皮鴨fans 一直係咁攞🥳另外好食嘅：燒豬腩肉、酸菜魚、中式燉湯#冷盤(由於我唔食冷盤，所以我都係問返男朋友意見)海鮮：龍蝦、生蠔(新鮮、有海水味、唔係死咸味）#甜品黎到最期待嘅甜品🥳Crepe(4/5)Crepe都係廚師即叫即整，可以配上唔同雪糕(vanilla,strawberry,cookie n cream etc)同埋唔同醬(Nutella etc)😍雪糕好好味，叫咗vanilla，仲食到雪尼拿籽小蛋糕-又打卡able又好味😍可惜太細個胃，如果唔係真係想試哂所有甜品🧁🍨#飲品自己任攞：汽水、橙汁、西柚汁、蘋果汁至於熱茶咖啡

大家身邊多唔多天蠍座嘅朋友😂10-11月真係身邊嘅朋友輪住生日，今次就去咗Kerry Hotel同朋友慶祝🥳 成間酒店對正個海景環境唔錯，呢度嘅自助餐好似唔太出名，冇咩聽人介紹過，但係質素竟然有驚喜😱.<冷盤>#龍蝦 都幾多膏啲肉幾結實，#長腳蟹腳 同 #青口 幾有鮮味。#刺身 有三文魚、吞拿魚、大池魚同埋八爪魚，師父切完擺盤幾靚😳三文魚好肥美好食過Hotel ICON嗰個好多😂；吞拿魚食落冇筋；大池魚薄切但都好肥美，食落感覺好似油甘魚；八爪魚正正常常。.<熱食>不嬲食自助餐都好少食熱食，覺得唔太吸引，但呢間自助餐嘅嘢食真係好令人驚喜！唔止好多選擇，仲要大部份熱食質素都唔錯，所以最後飽到連湯麵都食唔落。💛重點推介💛#避風塘炒龍蝦鉗，龍蝦鉗已經剪開左好貼心🥰，食落好夠味，係略嫌熟得太熟🤭。#芝士長通粉 ，由廚師即煮，將啲意粉淥完加白汁煮好後，擺喺好大舊芝士度撈，超邪惡。#西冷，大概3成熟左右😍，肉質好嫩滑，好高質嘅牛。#辣酒煮花螺，辣得好過癮，細細粒好好食🤤。.<甜品>#芝士撻 好正😍，好濃芝士味，餅底都好脆🤤。.缺點：每人只包一杯飲品，冇

所訂的staycation package不包早餐buffet，只包$1000消費quota，所以今頓早餐要自費，可以從消費quota內扣除。早餐buffet的價錢為每位$268加一，前一晚在酒店內的foodcourt已使用4百多元的消費quota，連同早餐，就比$1000 quota略多出少少，check out時要補回差價！入座後，職員會先提供茶/咖啡，即磨咖啡好香。隨後可在buffet區自取各款果汁，果汁選擇都有好多呢～～較熱門的選擇就放在外邊，較少人選擇的，如青瓜汁，就放在雪櫃的玻璃瓶類，食客可自行倒出來喝～～早餐buffet的食物分區清晰，而且區域設置方便坐在不同角落的食客。沙律冷盤與果汁在最外面，包餅甜點類緊隨其後，熟食攤就在後方，有西式﹑港式﹑日式﹑東南亞菜﹑中式包點及點心等等，選擇充足！麵包之中較特別的是供應菠蘿包，但我還是選擇自己喜歡的牛角包。牛角包有點放涼了，而且欠奉牛油香，口感仍算酥化！薯餅夠脆不油膩～Egg Benedict是我覺得最難吃的菜式，一來醬汁味道不夠惹味，二來muffin太乾太硬了！！港式中式食品當中，竟然有油炸鬼！不想配粥吃，所以就配低糖豆漿。油炸

老闆請食飯，去左Kerry hotel食buffet女朋友之前食過話質素唔錯，服務好呢日一試的確唔錯個人最中意海鮮區因為最睇到個廚房處理食材有冇heart酒店啲海鮮大多數都係交貨，龍蝦呀、蝦呀果啲好多都係送到去酒店已經係熟曬frozen左Serve之前再解凍但好多時有啲冇heart廚師，會狂「啤水」快速解凍去serve客，沖到啲海鮮冇曬味（利申：以前做過幾間酒店廚房）但呢度唔會，啲海鮮都仲有鮮甜味而且食落啲肉質唔會好「霉」，讚所以我食完呢碟又再食😂至於另一樣最愛係魚生，呢度唔算太多選擇，但質素唔錯，油甘魚新鮮唔會有瘀紅色！至於熱食就都係果嘅冇乜特別，所以冇影😂Carving黎講，果日好似係食左牛，覺得個gravy唔太夠味，可改善。

紅磡香港嘉里酒店大灣咖啡廳Big Bay Cafe不過不失嘅lunch buffet。海鮮有蝦、長腳蟹⋯肉質一般，刺身三文魚、吞拿魚、八爪魚、甜蝦同壽司 ⋯亦唔係特別肥美，而熟食種類都算多，中湯西湯、燒牛、咖哩、印度薄餅、蒸點心，湯粉麵、海南雞飯、稍特別嘅係墨魚油炸鬼🤣Cold cuts 同燒牛肉都ok😊甜品、蛋糕款式都算多，味道都唔錯，仲有即製窩夫、法式薄餅Crepe配雪糕最合格😋🥰！

這間是屬於香格里拉集團旗下的酒店，個人一向喜歡香格里拉這個品牌，亦對呢個品牌有信心，可惜在九龍，不是太就腳，所以開咗幾年，現在才光顧😅.今次亦無失望，以折實五百元一個人的自助晚餐，算交到貨，當然我覺得整體還是金鐘香格里拉較好，不過金鐘香格里拉價錢比這家紅磡嘉里酒店貴🤑.自助餐內容豐富，熱盤有燒雞、泰式豬扒、泰式牛肉、炒龍蝦、炒飯、炒麵、咖哩、印度薄餅、蒸點心、粉麵檔等等🥩🍗🌮冷盤有凍龍蝦（非常大隻、新鮮）、麵包蟹（供應不多，要等）、螺、大蝦，日式食品有壽司（好味）🍣刺生（新鮮）如三文魚、呑拿魚、八爪魚、甜蝦等🦐🦞🦀另外有個韓國counter有迷你部隊鍋、雪糕有八款、甜品無得輸，因為香格里拉的甜品一向都係信心嘅標誌😍相對下，沙律就比較失色，選擇少而且賣相也不討好，所以我冇食沙律。.不過如果大家有興趣，就先打電話問下價錢，因為優惠可能每個月唔同，而且食物也會轉款，我朋友遲我一個月去，已經轉左榴連主題。所以大家訂枱前check 清楚先🧐

#staycationhk Kerry Hotel Hong Kong 🅳🅰︎🆈 𝟮今次我哋另購breakfast buffet (大人$298,小公主半價 + 10%serivce charge)!今日9點到可以進住維港食早餐正，種類唔算多但可另叫早餐，都👌🏼呢篇係食完JW cafe後作比較而寫的，如果呢個價錢的確係比JW優勝，而且小朋友方面都比較多種類揀，例如：yoghurt 、pancake 、chia seed mixed鮮奶等...但麵包甜點方面則JW 較好❤️

係香港食自助餐主打榴槤不出奇，時有出現，但多數都只會加入在菜色中，但原片榴槤送上就的確少見，真係諗起都興奮。若然閣下是榴槤迷，就一定不能錯過紅磡嘉里酒店Big Bay Cafe最新推出既自助餐，今次雖然主打東南亞美食，但每逢星期五六日，都會送上「榴槤精選拼盤」，而且每晚都會選擇當天最靚貨色奉上，每次四款，仲要大大件，胃口細少少既，真係食完都飽一半，除了榴槤迷熱愛的「Musang King貓山皇」外，基本提供仲有「D101 紅肉」、「D88 小甜甜」、「XO」、「Old Tree 老樹」、「D13 金包」、「D24 蘇丹王」與及「Red Prawn 紅蝦」，餐廳仲話會因應貨源而提供其他口味，老實講，好多品種真係聽都未聽過，更何況可以一次過享用？是晚提供了貓山王、XO、紅肉及紅蝦四種，現場更有大廚為客人講解，以後大家買榴槤就知點揀靚貨。既然係榴槤迷，今次就抽起所有榴槤菜色講先。「榴槤精選拼盤」是主角，熟成程度啱啱好，未上檯已經陣陣榴槤獨有的香氣，（當然，接受不了又是另一種感受），若果閣下另一半並非榴槤迷，最好就食完榴槤再同佢來個深情一吻，就知對方是否愛妳！哈哈！而小朋友因為無榴槤platt

海鮮只有龍蝦、蝦、麵包蟹、藍青口，沒有生蠔，龍蝦不太新鮮和沒有味道，刺身選擇也很少，沙律吧選擇也不多，看之前的食評說有很多熱門食物只有幾種選擇不多，牛扒也不好吃，連清蒸魚也沒有，只有幾款㗎喱，看食評有分子雪糕，去到當天也沒有，最好吃的是蛋糕和雪糕蛋糕，選擇也很多味道也不錯還有榴槤雪糕椰子雪糕也很好味，詢問侍應為什麼沒有生蠔？他說因為特價所以沒有生𧐢，但五百幾蚊只係食蛋糕和雪糕就好貴啦！這樣的五星級酒店我只會幫襯一次。

抱著期望的心情 去吃 嘉里酒店自助餐， 名過於實， 品種種類極少 ，冷盤得四款 冇 翡翠螺，連最普遍長腳蟹 都沒有，刺身 壽司 得三四款沒有貴價種類，話做東南亞美食，主題吃 榴槤，但對不吃的人士選擇還要少，普遍食品不是高級食品，如果以正價7佰多元，就不值得，今次買了優惠券都要$515，沒有下次

完全感覺唔到係五星級酒店嘅dinner buffet, 我5:58去到，門口有位男仕，我行埋去問佢可以入坐未，佢就答我6:00先開始，語氣態度，唔係好友善。這是五星級酒店的服務嗎？至於食物質素真係好一般，刺身只有三樣嘢，亦都唔新鮮，如果是三星酒店，我絕對接受，如果是五星級，就一定不會再去。

今日難得平日放假， 餐廳有做緊特惠 。兩個大人送兩個細路。 於是我哋三大一小 就諗住去食餐飽。 準時入席， 安排咗我哋個窗邊位，個景觀係無敵嘅。 所以呢嘢食唔係咁好， 心情都靚靚嘅 。。重點講返嘢食。。先去睇下個海鮮站， 有蝦 有蜆同埋有 麵包蟹。。 有啲失望嘅。本身諗住食蟹腳㗎嘛 。講下麵包蟹先啦， 係十級唔掂！ 啲肉乾曬，梅曬，有冇味 。。個殼的膏都唔飽滿囉。。 食咗一轉有冇添食啦。 蝦係可以嘅 ，不過我本身唔鍾意食蝦，要自己挑條腸出嚟好麻煩。 都係一轉就算啦。唯有去食熟食啦， 行一圈，熟食係好多煎炸嘢。 仲有咖哩， 仲有個千層肉醬 蔬菜 囉 煎炸嘢好難唔好食， 但都唔係特別出色，一般啦。 咖哩都係一般貨色啦。 千層菜係有驚喜嘅， 做得幾好cheese好正。 總括嚟講所有熟食都係 全部試咗一啖，就冇再返轉頭啦 。冇嘢食，唯有去下睇下粉麵檔啦。。 唔係好吸引lor..佢呢度都有個石鍋， 算係呢度嘅特色。。 石鍋當係煮韓式公仔麵嘅， 叫過嚟食囉 味道都係一般啦。 算係特色嘢。。 食自助餐第一次覺得冇乜好食，唯有去食甜品la. 甜品喺呢度唯一可取嘅地方, 種類算好多 .樣樣味道都可以.整

星期五晚去了嘉里酒店 (Kerry Hotel) 吃自助餐晚餐，人也很多，但未至於要排隊取食物，冷盤海鮮選擇不太多，只有蝦，青口，龍蝦，三款刺身，一款手握壽司和沙律，但沒有我很期待的生蠔，有一點可惜。熱葷選擇也正常，有牛扒，炸雞，炒麵炒飯，中式湯麵，一些印度咖喱食物，即場煮的 卡幫尼，但是最後竟然給我看到有韭菜豬紅，味道真的很不錯🙏。酒店的安排也很不錯，冷盤食物就放在你的面前，但是你要什麼食物，會有廚師幫手安排放在你的碟上面，熱葷和甜品就是自己在食物吧枱上面自己取。可能是因為武漢肺炎的關係，所以酒店在衛生我食物上面的安排，我覺得也很好，所以值得一試 。

最近因為疫情而不能夠出國旅行，很多香港酒店都推廣本地staycations 套票，包食住。我和妹妹於今個星期六日在Kerry Hotel 度過一日一夜，送$1000餐飯劵，我們決定在big bay cafe享用午餐自助餐，因為有美食之餘，亦有維港美景。身為一間五星酒店內的餐廳，其實我是有期望和要求，加上價錢不平，我以為有特色食物提供，當然不是要求龍蝦、鮑參翅肚，我明白這些食物是晚市才有，但午市提供的食物實在過分普通，跟一些間三、四酒店的自助餐毫無分別，結果難以引起我和妹妹的食慾，感到失望，不值得此價，性價比低。環境：一流，環境寬敞明亮，加上有露台一覽無敵海景，在室外享受食物和涼風送，非常舒適寫意，所以環境是滿分💯！服務：高，服務員上菜、收碟速度算快，但refilling food service 就慢些，經常去ham的位置都沒有食物，有點不開心。食物質素：熟食種類繁多，但只是普通麵、飯、不同特式小炒（有避風塘炒蟹鉗、墨魚油炸鬼），沒有任飲提供，要另外加錢。至於海鮮只是蝦、長腳蟹（不新鮮，吃到肉質分散，跟前一晚所吃的蟹鍋相差大）、三文魚、吞拿魚等。甜品是只有外表，內涵是過分甜。總之，一句