大四囍

❛ 招牌豉油雞 ($248/半隻)必試招牌菜！記得要前一日預訂 雞皮爽薄 肉質好嫩滑祕製豉油汁係靈魂！濃郁得來鹹甜平衡 好想打包！❛ 蟹肉炒大良鮮奶 ($198)喺酒樓少見嘅順德名菜，大良炒鮮奶濃厚順滑 陣陣奶香味同白雪雪嘅鮮甜蟹肉完美融合，份量好慷慨 一定要趁熱食～❛ 鮮菠蘿咕嚕肉 ($158)肉粒新鮮炸起 外酥脆內軟，配酸甜醬汁同鮮甜菠蘿好開胃❛ 醬香牛肋骨 ($368)❛ 豉油皇乳鴿 ($98/隻)鴿皮爽薄 肉好嫩滑多汁❛ 蒜蓉粉絲蒸大聖子皇 ($88/隻)鮮美彈牙 搭配蒜蓉粉絲好入味❛ 干煸欖崧四季豆 ($138) 鑊氣十足 大大碟 雖然喺跑馬地但係價錢好合理 有多款精緻手工菜式服務幾好 餐廳雖然唔大但完全無壓迫感有兩間客房 坐得舒服 啱一家人/朋友聚餐 會再訪！—ʜᴋᴅ $250-400 𝗉𝗉 (dinner)𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8.5/10—📍 大四囍 Full Happiness跑馬地昌明街1-3號地舖…查看更多

上星期慶祝媽咪生日去左食想試好耐，位於跑馬地嘅大四囍💯當日我地有8個人，預早左2個星期book，佢地都好好直接reserve左間房比我地，而我地亦預留左部分指定菜式🥢沙參玉竹燉鷓鴣（需預留）沙參玉竹燉鷓鴣湯清淡鮮美，沙參同玉竹嘅甘甜滋味融入鷓鴣肉中，湯底濃厚，值得一試，係我全晚最鍾意嘅一道菜。🥢八寶鴨（需預留）八寶鴨內餡好多元化，糯米、香菇、蝦仁等層次分明，口感豐富，本身隻鴨都好肥美，令整道菜都充滿鴨油香，風味獨特。八寶鴨烹煮工序繁複，而家已經唔係好多地方食到，所以嚟到都不妨一試，但建議多人分享先好叫！🥢豉油雞豉油雞色澤誘人，肉質肥美鮮嫩多汁，醬油的香氣滲透每一舊雞肉，而且食落有陣陣酒香，搭配白飯簡直絕配！🥢沙薑豬手沙薑豬手肉質軟嫩，沙薑的獨特香氣提升了整體風味，湯汁濃厚但唔會過重口味，作為開胃前菜一流🥢啫啫芥蘭煲加豬膶啫啫芥蘭煲加豬膶簡直係邪惡之選，豬膶滑嫩口感好粉，非常新鮮。而啫啫芥蘭煲個醬汁底都好惹味，配搭蝦乾同肉碎，口感十分豐富。🥢上湯浸絲瓜上湯浸絲瓜清淡鮮美，絲瓜口感爽脆，蝦乾鮮味十足令湯頭醇厚，又充分保留左食材嘅自然甜味。🥢黃金鮮魷黃金鮮魷外脆內軟，鮮魷十分爽彈新鮮，炸漿被濃濃嘅鹹蛋包裹住，一啲都無手軟🥢生拆蟹肉炒大良奶蟹肉鮮嫩，而且份量好足，每啖都有滿滿嘅蟹肉，但奶香略嫌不足，勝在蟹肉新鮮，口感滑順搭夠整體各方面都好高質素，而且用餐環境及服務都好好，令進食過程都十分自在，非常滿足💯會再回訪再嘗試唔同嘅菜式…查看更多

跑馬地發現高質粵菜私房菜大四囍 搵到隻好出色嘅⭐️招牌豉油雞$248（半隻）見到網上都幾多人鍾意豉油雞醬汁偏甜 但有少少焦糖香豉油醬汁幾濃 勁入味之餘 雞肉都好嫩滑好屈機嘅仲有⭐️大良煎蓮藕餅$188煎到金黃色 外層勁香口入邊半肥瘦口感 亦都會食到冬菇粒 馬蹄粒都係師傅每日手打🥰⭐️順德魚蓉羹$88超重魚鮮香味 用左手拆鯇魚肉 魚骨熬製亦都有木耳絲 冬菇絲 仲有少少陳皮香味.再叫多個好重鑊氣嘅⭐️啫啫芥蘭煲$148餐廳亦都有好多膏嘅奄仔蟹部份菜式同埋海鮮都需要預訂‼️如果有興趣記住提前book位啦.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_跑馬地.#大四囍 (跑馬地)地址：跑馬地昌明街1-3號地舖餐廳電話：27998098.（記住Like同分享 係我繼續出誠實記錄動力 感謝支持🙏🏻）.‼️想睇更多資訊‼️ig： hkfunfoodrecord‼️fb : funfunfoodrecord.#hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkblogger #hkfoodies #hongkongfood #食評 #跑馬地美食 #跑馬地 #跑馬地必食 #私房菜 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣必食 #銅鑼灣 #豉油雞 #奄仔蟹 #粵菜…查看更多

叫咗我地叫 薑葱桶蠔，生拆蟹肉炒大良奶， 半隻豉油雞，大四喜小炒皇同沙律蝦球。蠔隻隻都好大隻，個煲keep住好熱。豉油雞味道偏甜，係我鍾意既味。小炒皇有2種蝦乾同魷魚👍👍👍👍👍沙律蝦球都好好❤️❤️❤️生拆蟹肉炒大良奶好有奶味口感又唔肥。可惜唔記得影相。佢哋服務真心好，一見我攞隻2袋嘢即刻攞箱俾我擺，價錢又唔貴。Overall 可以再來😍…查看更多

朋友外地回來特別想約去跑馬地吃私房菜，餐廳裝潢簡潔，座位之間有足夠的空間感，另一邊是包廂空間，坐起來特別舒適。來這裡需要提早預約，因為有些菜式需要提早預訂，建議大家一次過把想吃的都提早在預約時先留，例如桶蠔煲如果不預訂的話有機會沒貨🥹這天我們分別點了：🔹生拆蟹肉炒大良奶🔹豉油雞🔹菜脯肉松煎蛋角🔹薑蔥桶蠔煲🔹椒鹽豆腐粒🔹四囍荷葉飯🔹雞油花雕蒸馬友（古法蒸）來這裡一定要點豉油雞，雞肉嫩滑而且味道調配剛剛好，完全是你連雞皮都想吃的成度☺馬友也很滑，不過我們都覺得不太吃到花雕酒香；比較有驚喜是蟹肉炒大良奶，口感很特別，蟹肉不算多，但和蛋白一起吃的時候是不錯的，帶鹹的奶香很有記憶點；菜脯肉松煎蛋角以為會很鹹，吃下去又剛剛好，蛋香濃郁，很適合配飯：荷葉飯醬汁比較黏，味道偏濃，但很入味，好吃的😋平日晚上第一輪頗多人的，有興趣來試還真的是儘早預約。…查看更多

滿心歡喜嘗試 結果失望大過期望 四個人食咗$2000 俾唔到私房菜應有嘅質素 個湯好普通嘅 自己煲好過佢 蟶子蒸過火 豉油雞 每人食咗一嚿都停咗(我本身可以一個人食一隻雞 ) 甜品冇特別 以私房菜嚟講 開喺跑馬地 真係有少少失望 仲要坐得好迫 😔…查看更多

最近好多人到訪既大四囍，坦白講我覺得期望過高，質素可以再提升！今次叫咗六道菜式，雞油花雕蒸馬友同欖角一字骨都係好食既，馬友本身有油香，肉質亦嫩滑，一字骨配搭均勻既蜜汁，外層亦有少許焦香。鮮菠蘿咕嚕肉略嫌粉漿唔夠薄，肉質唔夠軟熟，酸甜味適中。四囍荷葉飯既荷葉香氣唔突出，勝在料多，有足夠既叉燒蝦仁瑤柱。蝦多士蝦肉爽彈，多士未夠香脆。📍大四囍 #跑馬地中菜 跑馬地昌明街1-3號地舖💰雞油花雕蒸馬友 $268鮮菠蘿咕嚕肉 $168蝦多士(件) $42欖角一字骨 $168羊肚菌燒豆腐 $168四囍荷葉飯 $198…查看更多

同朋友經過跑馬地食lunch，早前已經見到呢間嘢social media 到有人介紹下，雖然唔係食晚餐，但係都想試吓佢午市如何。嗌咗個焗豬扒飯，有幾好食喎！幾大份有驚喜，期望下次過嚟再食佢嘅晚餐！…查看更多

睇到社交媒體網站post 山長水遠同朋友嚟食飯，叫左幾個餸，其中鼓油雞係好食。可惜係服務太差，未到9:00開大個冷氣，凍到我無辦法要立即走，否則實病。香港食市市道麻麻，再有咁既服務態度，食物再好都只會浪費廚師既心機。…查看更多

午餐二人套餐，土魷蒸肉餅，鹹魚雞粒豆腐煲，上湯浸菜心，外送老火湯米飯，價錢只是二百多，相比同區米芝連餐廳又好吃又便宜，而且份量足夠大，兩個人吃不完，值得推介！下次試試晚飯啦！應該更加好吃😋…查看更多

星期三訂位 星期日食飯佢係都要星期六先覆你有冇位都算打黎個陣話海鮮要預訂咁我地唔食海鮮所以冇預訂去到雞又要訂 蒸牛肉餅又預訂 乜都要預訂星期日朝頭早 又打黎幾次原來追我比訂金咁你星期六唔講！？服務真係好差下面講食野小炒皇 $188佢應該改名做濕炒皇班頭腩蒸飯 $198味道可以生炒菜心苗 $118炒得岩岩好蒜香骨 $168蒜香味濃d會好d因為食得出肉質妹妹哋薑蔥桶蠔煲 $同出面個d唔同佢呢到係有湯的唔收汁整體價錢唔貴 幾抵食野食就真係幾差下 食材唔算新鮮不過我叫唔到佢推介個d野食 所以可能呢到有影響另外希望商家明白我地唔係唔想食多d野只係大部分冇提我預訂商家一係咁過黎叫我地叫下湯呀 叫下咕嚕肉我食完係舊蒜香骨之後我下次黎都係食素算總結有下次菜炒得好食岩素食者👍🏻👍🏻服務就差！…查看更多

早前約了大班朋友到跑馬地，有一間新派中菜館：「大四禧 」好吸引！環境舒適，食物水準不錯👍其中我自己特別喜歡：鮮菠蘿咕嚕肉豬肉用上梅頭肉，肉味濃郁軟腍，外皮松脆而內里細嫩，配上甜酸汁一流！鮮菠蘿有輕炙燒更顯鮮甜！欖菜四季豆鑊氣十足，粒粒四季豆香脆可口！薑汁芝麻湯圓 薑湯的薑味夠辣、夠香濃👍🏻👍🏻湯圓內有滿滿的芝麻餡，外皮夠薄夠煙韌，內餡的芝麻蓉非常香濃，甜而不膩❤️大四囍 📍地址： 跑馬地昌明街1-3號地舖 …查看更多

好少去跑馬地行，覺得好似冇咩好行好食，但今日落去做嘢，所以行左一圈，發現有間飯館，好似間名人飯店😂好想試試😄飯館唔大，但坐位闊落，坐得好舒服😌二個人點左3個小菜。仲有二件蝦多士，真係好耐冇食過咁懷舊美食，炸到剛剛好，蝦肉爽，咬落唔會一口油。👍但真係好有家味道，感覺返屋企食飯，好味😋瑤柱桂花炒魚肚，魚肚吸收瑤柱同桂花味，同雞蛋炒到干干地身，配合一齊食，好正😊梅子蒸排骨，跟我媽媽煮味道一樣😄酸甜適中，排骨又林又入味，好食😋濃湯蝦干浸勝瓜，本身自己好中意食勝瓜，濃湯跟蝦干湯浸過啲勝瓜特別甜特別爽口，真係好有家味道🤭估唔到跑馬地有間咁好食飯館，下次都要帶媽媽嚟食🤭…查看更多

位於跑馬地呢一間中菜，唔算太難搵，門口有錶位，都方便泊車。酒樓位置唔算好大，有一間房仔，6:30 去到，有一台熟客喺度飲緊嘢。侍應安排咗我哋入去間房仔，間房可以放到三張兩人枱。坐低咗之後，侍應好殷勤咁問我哋飲咩茶，叫咗菊花茶同水，亦都上咗花生🥜炒得幾脆幾好食之後就推介咗我哋「是日廚師精選」，叫咗薑蔥斑腩煲 - 薑蔥炒得好香，完全吸收晒斑腩嘅鮮味。斑腩味道亦啱啱好。成個菜色香味俱全、香氣撲鼻羊肚菌扒豆腐 - 豆腐炸得外脆內軟，羊肚菌亦都炒得好靚，好入味，碟旁邊仲加咗啲蝦子，非常之有特色瑤柱桂花炒魚肚 - 菜式賣相一流，炒得，亦都好乾身，好有鑊氣，可惜略嫌太鹹四喜紅燒翅 - 侍應不停推介，叫我哋試呢下呢個翅。雖然唔環保，不過呢個翅真係好好食，個雞湯煮得非常之好味，如果唔係咁飽一定會配一個白飯總括嚟講，所有菜式有少少重口味，但係勝在非常之地道，大部份菜式都好有鑊氣，唔係咁多中菜做到，值得推介…查看更多

大四喜(跑馬地)今日老公放工嚟接我，佢話帶我食中餐。我哋嚟到咗位於跑馬地嘅大四喜，進食各款美食。餐廳食物選擇豐富，而且每款都好吸引。餐廳環境闊落，坐得好舒服。1.蝦多士2件 $96蝦多士好厚身，表面佈滿芝麻，食落非常香口。師傅炸得非常香脆，而且食落唔會好油。麵包嘅部份已經好香脆，而蝦滑嘅部份非常鮮甜彈牙，美味。2.粟米蟹肉羹 $88粟米蟹肉羹用料高質，質地較傑身。蟹肉份量多，味道鮮甜美味。而粟米都非常甜，整碗湯嘅材料配搭得非常好。3.生拆蟹肉炒大良奶 $198蟹肉炒鮮奶賣相非常好，鮮奶炒得非常有光澤感，食落奶香味濃，而且好滑。而裏面仲有好多蟹肉，蟹肉拆得好乾淨，完全冇骨，食落鮮甜美味。4.籠仔荷葉班頭腩蒸飯$198咁我哋都叫咗個煮食，荷葉飯好大碗，而且用荷葉包住嘅飯特別香噴噴，有種特別嘅香味。班頭腩好新鮮，魚肉好滑。蒸飯就已經帶有點點嘅魚味，好好味。…查看更多