大四囍

❛ 招牌豉油雞 ($248/半隻)必試招牌菜！記得要前一日預訂 雞皮爽薄 肉質好嫩滑祕製豉油汁係靈魂！濃郁得來鹹甜平衡 好想打包！❛ 蟹肉炒大良鮮奶 ($198)喺酒樓少見嘅順德名菜，大良炒鮮奶濃厚順滑 陣陣奶香味同白雪雪嘅鮮甜蟹肉完美融合，份量好慷慨 一定要趁熱食～❛ 鮮菠蘿咕嚕肉 ($158)肉粒新鮮炸起 外酥脆內軟，配酸甜醬汁同鮮甜菠蘿好開胃❛ 醬香牛肋骨 ($368)❛ 豉油皇乳鴿 ($98/隻)鴿皮爽薄 肉好嫩滑多汁❛ 蒜蓉粉絲蒸大聖子皇 ($88/隻)鮮美彈牙 搭配蒜蓉粉絲好入味❛ 干煸欖崧四季豆 ($138) 鑊氣十足 大大碟 雖然喺跑馬地但係價錢好合理 有多款精緻手工菜式服務幾好 餐廳雖然唔大但完全無壓迫感有兩間客房 坐得舒服 啱一家人/朋友聚餐 會再訪！—ʜᴋᴅ $250-400 𝗉𝗉 (dinner)𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8.5/10—📍 大四囍 Full Happiness跑馬地昌明街1-3號地舖…查看更多

上星期慶祝媽咪生日去左食想試好耐，位於跑馬地嘅大四囍💯當日我地有8個人，預早左2個星期book，佢地都好好直接reserve左間房比我地，而我地亦預留左部分指定菜式🥢沙參玉竹燉鷓鴣（需預留）沙參玉竹燉鷓鴣湯清淡鮮美，沙參同玉竹嘅甘甜滋味融入鷓鴣肉中，湯底濃厚，值得一試，係我全晚最鍾意嘅一道菜。🥢八寶鴨（需預留）八寶鴨內餡好多元化，糯米、香菇、蝦仁等層次分明，口感豐富，本身隻鴨都好肥美，令整道菜都充滿鴨油香，風味獨特。八寶鴨烹煮工序繁複，而家已經唔係好多地方食到，所以嚟到都不妨一試，但建議多人分享先好叫！🥢豉油雞豉油雞色澤誘人，肉質肥美鮮嫩多汁，醬油的香氣滲透每一舊雞肉，而且食落有陣陣酒香，搭配白飯簡直絕配！🥢沙薑豬手沙薑豬手肉質軟嫩，沙薑的獨特香氣提升了整體風味，湯汁濃厚但唔會過重口味，作為開胃前菜一流🥢啫啫芥蘭煲加豬膶啫啫芥蘭煲加豬膶簡直係邪惡之選，豬膶滑嫩口感好粉，非常新鮮。而啫啫芥蘭煲個醬汁底都好惹味，配搭蝦乾同肉碎，口感十分豐富。🥢上湯浸絲瓜上湯浸絲瓜清淡鮮美，絲瓜口感爽脆，蝦乾鮮味十足令湯頭醇厚，又充分保留左食材嘅自然甜味。🥢黃金鮮魷黃金鮮魷外脆內軟，鮮魷十分爽彈新鮮，炸漿被濃濃嘅鹹蛋包裹住，一啲都無手軟🥢生拆蟹肉炒大良奶蟹肉鮮嫩，而且份量好足，每啖都有滿滿嘅蟹肉，但奶香略嫌不足，勝在蟹肉新鮮，口感滑順搭夠整體各方面都好高質素，而且用餐環境及服務都好好，令進食過程都十分自在，非常滿足💯會再回訪再嘗試唔同嘅菜式…查看更多

跑馬地發現高質粵菜私房菜大四囍 搵到隻好出色嘅⭐️招牌豉油雞$248（半隻）見到網上都幾多人鍾意豉油雞醬汁偏甜 但有少少焦糖香豉油醬汁幾濃 勁入味之餘 雞肉都好嫩滑好屈機嘅仲有⭐️大良煎蓮藕餅$188煎到金黃色 外層勁香口入邊半肥瘦口感 亦都會食到冬菇粒 馬蹄粒都係師傅每日手打🥰⭐️順德魚蓉羹$88超重魚鮮香味 用左手拆鯇魚肉 魚骨熬製亦都有木耳絲 冬菇絲 仲有少少陳皮香味.再叫多個好重鑊氣嘅⭐️啫啫芥蘭煲$148餐廳亦都有好多膏嘅奄仔蟹部份菜式同埋海鮮都需要預訂‼️如果有興趣記住提前book位啦.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_跑馬地.#大四囍 (跑馬地)地址：跑馬地昌明街1-3號地舖餐廳電話：27998098.（記住Like同分享 係我繼續出誠實記錄動力 感謝支持🙏🏻）.‼️想睇更多資訊‼️ig： hkfunfoodrecord‼️fb : funfunfoodrecord.#hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkblogger #hkfoodies #hongkongfood #食評 #跑馬地美食 #跑馬地 #跑馬地必食 #私房菜 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣必食 #銅鑼灣 #豉油雞 #奄仔蟹 #粵菜…查看更多

叫咗我地叫 薑葱桶蠔，生拆蟹肉炒大良奶， 半隻豉油雞，大四喜小炒皇同沙律蝦球。蠔隻隻都好大隻，個煲keep住好熱。豉油雞味道偏甜，係我鍾意既味。小炒皇有2種蝦乾同魷魚👍👍👍👍👍沙律蝦球都好好❤️❤️❤️生拆蟹肉炒大良奶好有奶味口感又唔肥。可惜唔記得影相。佢哋服務真心好，一見我攞隻2袋嘢即刻攞箱俾我擺，價錢又唔貴。Overall 可以再來😍…查看更多

朋友外地回來特別想約去跑馬地吃私房菜，餐廳裝潢簡潔，座位之間有足夠的空間感，另一邊是包廂空間，坐起來特別舒適。來這裡需要提早預約，因為有些菜式需要提早預訂，建議大家一次過把想吃的都提早在預約時先留，例如桶蠔煲如果不預訂的話有機會沒貨🥹這天我們分別點了：🔹生拆蟹肉炒大良奶🔹豉油雞🔹菜脯肉松煎蛋角🔹薑蔥桶蠔煲🔹椒鹽豆腐粒🔹四囍荷葉飯🔹雞油花雕蒸馬友（古法蒸）來這裡一定要點豉油雞，雞肉嫩滑而且味道調配剛剛好，完全是你連雞皮都想吃的成度☺馬友也很滑，不過我們都覺得不太吃到花雕酒香；比較有驚喜是蟹肉炒大良奶，口感很特別，蟹肉不算多，但和蛋白一起吃的時候是不錯的，帶鹹的奶香很有記憶點；菜脯肉松煎蛋角以為會很鹹，吃下去又剛剛好，蛋香濃郁，很適合配飯：荷葉飯醬汁比較黏，味道偏濃，但很入味，好吃的😋平日晚上第一輪頗多人的，有興趣來試還真的是儘早預約。…查看更多