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| 餐廳: | 多賀野 (新城市廣場一期) |
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| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
開飯介紹
來自東京的米芝蓮推介拉麵店，食物即叫即製，食客可以透過玻璃觀看製麵過程。拉麵煙韌，湯底味道濃郁。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座即將推出
優惠
| 餐廳: | 多賀野 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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每次行過沙田，腳板底好似被 「多賀野 」嘅香氣勾住咁，一定要入去醫下個肚🤤講到呢度嘅招牌蟹皇沾面，真係食過番尋味次次嚟都必點，唔食唔安樂！！😍【招牌蟹皇沾麵🦀】呢碗麵一上檯濃到化唔開嘅蟹鮮味就撲面而來🌊湯頭鮮甜到好似將成個大海嘅精華都煲埋入去，creamy 得嚟又唔會腥，飲落喉即刻暖笠笠☀️軟殼蟹炸到酥脆，蟹肉嫩滑多汁，仲有滿瀉嘅蟹黃咬開直接爆漿💥蟹膏同蟹肉係分開上碟嘅想點食就點食～麵每日新鮮整，煙韌得嚟唔會咬到牙都酸，嗦起嚟超過癮！而且個湯爐一直 keep 住火，食到最尾都熱辣辣🔥食完麵再叫店員加碗高湯，將濃郁湯底飲到一滴都唔剩！【黑松露雞白湯拉麵🍄】配料豐富到好似開聖誕禮物咁🎁嫩滑雞肉、黑松露叉燒香到入心入肺，自家包嘅雲吞皮薄餡靚，溏心蛋切開個蛋黃緩緩流出，睇見都流曬口水😋湯頭濃郁飲落絲滑順喉，完全唔會覺得膩！每啖麵都掛滿湯汁最後用【煎餃🥟】收尾煎到金黃酥脆嘅外皮，咬開肉餡鮮香爆汁💦配埋前面嘅拉麵，呢一餐真係從頭幸福到尾，食到捧住個肚出門口👍🏻
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第一次嚟新城市食拉麵，諗住試吓新嘢，但係得出都係普普通通。麵質比較幼，湯底算濃郁，但份量真係比較少，食完都覺得好似唔夠飽。此外，價錢亦唔平，我覺得性價比唔高，唔會想再試。
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豆乳濃蝦湯拉麵 （期間限定）湯底：飲一啖就嘗到濃郁嘅蝦殼味道，比平時嘅蝦湯多咗一陣烤過嘅味道，幾香，又冇一般蝦湯底咁heavy 咁膩。食唔到豆乳味，不過唔影響。係好味嘅。麵條：質感爽滑唔錯叉燒：有兩款，一款係煙熏味，幾軟滑。另一款係傳統嘅叉燒，幾肥美同香口。魚蛋：自家製嘅質感，比較重Dill 香草味。🥵香蔥山椒叉燒拉麵 $138點果陣以為係柚子胡椒味，結果係麻辣味。湯底：帶少少酸酸地嘅味道，再加辣味。有啲似酸魚湯嘅味道。都好辣下。唔多似日式拉麵嘅感覺。麵條：質地爽硬。
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拉麵最緊要係湯底~今日夜晚過開沙田新城市廣場呢邊，就行吓街，搵吓嘢食啦。咁啱見到地層有啲餐廳，就走嚟望吓啦。咦，有間食拉麵喎，不如試吓啦。等咗一陣就可以入座。 呢度主要嘅係食麵嘅，即係拉麵，沾麵等等。我揀咗個塩味拉麵。 塊紫菜都緊要嘅，成個拉麵嘅外貌就係因為有咗塊紫菜，靚仔晒。麵質好好嘅，叉燒醬正，而小編覺得個湯底真係好緊要，食唔停，有種想飲晒成碗湯嗰種感覺。 美味指數5粒星😋。下次，如果有機會嘅話會試埋個沾麵。
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今曰lunch 周圍都要排隊，但依間唔駛排，所以就試吓la… 剛剛開業時試過一次，之後就無再嚟過la 今日我叫咗一個醬油拉麵，另外嗌咗個山椒辣嘅拉麵，咁等咗一陣間就有啦。山椒辣嘅拉麵個味都唔錯，但啲麵可以再硬少少。另外個醬油拉麵整體都算OK，溏心蛋都做得幾好食，略嫌嗰個豚肉就韌咗少少，如果可以做到腍啲，我諗整體表現會更加好。 位與位之間有點近，有點扣分。
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