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港鐵香港大學站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
25032888
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
店名:塘西豐味館私房菜地點:石塘咀德輔道西434號均益大廈一期地下4號舖今日黎開西環拍拖,以前小學讀書個時,成日係石塘咀嘅創業中心留下不少腳毛,望住電車,望住西環海皮,肚餓時見到一間私房菜-塘西豐味館,價錢又親民,一於試試佢1.脆皮荔枝球 $218擺盤極度有心思,荔枝球炸起後吊在架上,真的好像荔枝一樣,旁邊再放一隻招財貓,好得意,打卡一流;荔枝球其實係墨魚肉,入口彈牙,老細話可以先食原味,再點醬試下,但個醬係荔枝汁黎,甜甜地好特別👍👍2.冰鎮咕噜肉 $188第一次食用冰覆蓋嘅咕嚕肉,外皮凍入面熱,好有冰火嘅感覺,咕嚕肉大舊,肉質嫩滑,正;冰面上重有菠蘿可以食,但切記要快食,因咕嚕肉熱,放喺冰上面,冰會融化,會浸淋咕嚕肉表皮嘅脆身🤤3.冰川柚子鮑魚 $62店家好有心思,用寶箱嘅方法上菜,入面放上乾冰,打開時好像霧氣湧出,超有驚喜,好特別;冰鎮鮑魚肉質彈牙,配上柚子汁,好好食🫣4.脆皮茶燻雞(半雞)$168茶燻雞正,做法跟炸子雞類近,肉質嫩滑,表皮酥化,加上使用茶葉燻製,入口有淡淡嘅茶葉香味,令人回味5.上湯蟲草花浸時蔬 $88蟲草花肥美,配上上湯烹調,加上白菜仔清清地食完之後,仲有糖水送添,當日送嘅係椰汁雪耳燉桃膠,椰汁味超重,雪耳諗身,桃膠有多,冇得彈🤗🤗
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朋友生日飯,去咗一間相信係2025年度食過最好嘅餐廳,可以話係平!靚!正!作為私房菜,擺盤精緻不在話下,味道非常出色。雖然叫私房菜,價錢只係屋村價。餐廳位於西環嘅塘西豐味館私房菜,香港大學站行幾分鐘就到,店內外裝修好有特色,8-90年代戲院風格,亦陳列唔少絕版嘅黑膠唱片。除咗食物值得打咭外,店內嘅陳設都值得去打咭。我哋點咗下面嘅菜式,除咗有啲我唔食嘅食物外,每食一啖雙眼都比心😍,絕對唔係誇張。小食:麻辣青瓜/話梅花鵰豬手青瓜我冇食到,因為我唔食青瓜。豬手我試左,雖然我都唔食豬手,估唔到係咁出色,味道夠,亦帶好香嘅醋味同花雕酒味。由呢兩道出色嘅小食作出序幕;椒鹽豆腐相信係我食過最出色嘅椒鹽豆腐,金黃色嘅外皮,外脆肉軟,亦唔會太咸,完全唔需要加任何嘅調味;惹味厚切茄子同樣我唔食茄子,我唔知咩味,但純粹觀賞,我都覺得整得好靚,相信味道都好出色;湯水:杏汁菜膽燉豬肺湯奶白嘅湯汁,杏汁帶清爽,加上雞同豬一齊煲,夠濃郁而唔會咸,豬肺洗得好乾淨,大部分嘅豬肺都比我食哂咁濟。以我係湯控嚟講,呢個湯真係令人驚嘆,點解可以煲到咁好味;主菜:冰涼柚子凍鮑魚非常靚嘅擺盤,鮑魚煮到剛好,夠彈性,柚子汁藏响鮑魚下,運送期間漏咗啲出嚟,感覺蝕咗。特製嘅柚子汁配冰涼嘅鮑魚,感覺好清新,估唔到柚子汁加鮑魚可以咁夾;荔枝墨魚丸一道好可愛嘅菜式,我好鍾意招財貓,淨視覺上已經感覺到豐盛。我初時唔知係墨魚丸,因為做得太似荔枝,估唔到係墨魚丸,仲要係食過最出色嘅墨魚丸,外脆金黃嘅外殼,內心竟然係咁柔軟,好似一條新鮮嘅魷魚响口入面遊走;上湯蝦球伴脆麵一道好精彩嘅菜式,麵夠脆,尤其佢個汁夠出色,到上佢特制嘅汁,味道剛好,我係怕食芡汁嘅人,但我敢講,對佢呢個汁絕對唔會反感;蜜汁金薯花尾龍躉球我初時以為係又咸又甜嘅菜式,佢個味道係剛好,唔會過甜或過咸。魚有魚本身嘅香味,並唔係坊間食到嘅雪味;炸子雞呢個同我响海悠食過嘅真係有比較,我唔敢講佢係最出色,但都數一數二,外脆肉嫩,味道偏淡,就係為咗要點上淮鹽去提升味道,呢一方面大廚諗得好周到;糖水椰汁燉糖膠好香椰子味,雖然已經好飽,但都成碗食哂佢。塘西豐味館私房菜不論食物質素、裝修、衛生及服務等,都值得比5星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。塘西豐味館私房菜 (西環)西環石塘咀德輔道西434號均益大廈一期地下4號舖
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這家小店的食物質素非常高,令人驚喜!今天,我們五人首次光顧這家小店,食物的質素讓我們感到驚喜。服務員端上「脆皮荔枝墨魚丸」時,乍看之下還以為是真荔枝,原來是巧妙仿製的墨魚丸,外觀相當別緻。這道菜還搭配了荔枝打成的汁,增添了清新可口的風味。平民小店,價錢實惠,但真有高級中菜的水準!
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支持本地高汁小店 ,黎左五六次 ,都要真係比返個超讚呢間隱世小炒店。高汁菜 平民價,好過長途跋涉去深圳食元素周期表落肚啦。服務又好,仲驚喜送超好甜品,唔夠喉可以去埋七分鐘距離既滔滔甜品。強推足料黑䒬湯 ,煙燻雞👍👍👍👍👍⋯⋯ 仲有荔枝角球,全名唔記得。老闆仲free 開瓶費一支,同埋幾好 無限時無趕客,星期六都可以無限時坐,唔趕客(好感動🥲) 不過小菜太多食過都好高汁,最好四五個字來先可以叫多啲食 ,唔寫個好評對唔住個廚🤣🤣
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Lunch諗唔到食乜,行過見到呢間就入左去,都抱住就試下心態。 入座/等位:三個人將近一點,好左都有位。 入面其實都滿滿地。環境:估唔到入面係港式舊電影風,你會見到好多港星(例如:張國榮)嘅大型海報/相。空間都唔算迫。 食物:一坐底未落單,佢就上左湯。應該係午餐送/跟嘅,係蕃茄薯仔湯,係唔錯的!無味精感! 我叫左午市套餐嘅乾炒豬頸肉,$66。 佢河炒得有鑊氣,唔會太咸太油。只係份量唔算超大份,真係一人份差唔多。 朋友就叫左果肉餅飯,$60。偷吃左一啖,啲肉餅係紮實有汁,不錯不錯。 總結:佢午市套餐算抵又好食,但就唔係share份量又,預一人食就啱啱好。
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