堤岸酒吧及餐廳

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早前去Pierside食晚飯，雖則Window seats已滿，但坐的位置總算望到海。我地order左兩個set dinner。首先有龍蝦濃湯，啖啖蝦肉。然後有龍蝦青豆意大利飯，這個配搭幾特別，青豆味不太突出，不會遮蓋主角龍蝦的鮮味。我倆亦選擇了香烤龍蝦半隻，不過不失。甜品方面，選擇了焦糖忌廉爆炸泡沫咖啡慕絲同焗綠茶心太軟配雲呢拿雪糕。

【尖沙咀】Pierside 👍😋星期五晚想搵個地方同朋友傾計食飯，酒店餐廳，唔趕人，嘢食又幾好, 仲睇到海景，都只係2百幾蚊個人，真係邊度搵！單點餐牌基本上有85折，即場申請做會員卡，唔使錢嘅，就可享有8折！好抵！如果叫龍蝦set dinner就無折，都係$298加10%1. 慢煮脆嫩乳豬🐷，配香草抓飯，煙肉白菌，梅子汁$190 (折後價錢）- 果然做到皮脆肉嫩，又唔會有好多肥肉，抓飯份量都算多，味道真的不錯，煙肉磨菇亦好味！2. 香烤春雞🐔，配炒波特菇🍄，半乾蕃茄🍅，意大利青瓜焦糖牛油汁 $214 - 雞肉不算特別嫩，但一點都不會老，調味適中，意大利青瓜都幾多3. 伴菜特色煙肉香蔥焗薯🥔$30 - 味道同想像中嘅差不多，薯仔都焗得ok，但汁就唔夠多，難以食晒全個4. 伴菜海鹽黑松露炒手指薯條🍟$38 - 不是炸的，烤得幾香，薯肉豐厚，松露味就唔係太覺5. 鮮蟹肉🦀🦀香草蕃茄濶條麵 $158 - 蟹肉份量超多，讚！味覺亦好，十分喜歡呢碟闊條麵！

第一份工岩岩出糧 約左家人去酒店餐廳食野 間酒店系系去完澳門個陣發現 終於有得去 表現興奮！入到酒店刀有指示牌帶我去個間餐廳的。原來餐廳有分高層同低層，今次低層就有party 我地就去高層食野了！環境方面 非常闊落 枱與枱之間有適當既距離 而且仲要對住個海景添 可惜個晚落大雨 欣賞吾到。本人同家人對龍蝦情有獨鍾 所以今次order左 一 龍蝦狂熱晚餐。前菜 一 人頭馬干邑龍蝦濃湯：外貌非常精緻，除左湯之外 仲有龍蝦鉗同脆脆既餅。一邊品嘗濃湯 一邊食個脆餅！龍蝦湯果然名乎其實 味道的確極其濃 簡直既龍蝦精華濃縮起黎 完全吾系快餐店個種 另外龍蝦鉗同樣好鮮甜和實肉！意大利飯 一 鮮味龍蝦青豆意大利飯：將青豆搞完再加上飯度 本人一向吾中意食一粒粒青豆 但依個飯用第種方式將青豆混在飯中 的確吾錯！中間位置同樣有鮮甜龍蝦肉 仲有龍蝦汁 味道好夾！主菜 一 香烤特選精龍蝦 (半隻)：龍蝦Size不大不細 味道非常鮮甜 同樣好實肉！一食就食得出吾系死蝦。餐廳用烤令到吾會肥膩同油膩 的確要讚下！而且龍蝦既鉗 廚師已幫食客取出，食用好方便呢！主菜 一 另加HK$80加配香烤頂級安格斯西冷牛扒：廚師烤至半

要望住個海景view食飯, 一般價錢都會偏貴, 但經朋友介紹, 呢間位置尖沙咀皇家太平洋酒店入面既一間向海既海景餐廳, 不但可以有靚view欣賞, 仲可以豪嘆龍蝦餐tim~辛苦左成個月終於等到今日出糧, 當然要食好d, relax一下, 相約朋友前去一試。餐廳內有部份位置都可以望到海景, 如果想指定要海景位, 最好book定位喇~餐廳內空間感幾大, 而且坐得好舒服。呢度主打係龍蝦餐, 更設有其他散叫菜式。當然我地今次就揀左佢地既主打龍蝦set試試啦~【龍蝦狂熱晚餐】HK$288/位人頭馬干邑龍蝦濃湯龍蝦湯好杰, 味道超級濃郁甘甜, 但濃得黎又唔會過鹹, 配上脆片同埋少少雜菜粒, 增加口感之餘, 更可中和口中既濃度, 而且仲有大大隻清甜爽口既龍蝦鉗肉。鮮味龍蝦青豆意大利飯賣相色澤好特別, 將青豆打成蓉再混入意大利飯中, 令整個飯呈青綠色, 有陣陣既豆香味, 但入口又唔會食到青豆既粉狀口感, 反而食落感覺creamy。因為青豆本身味道較淡, 所以廚師再加上龍蝦汁調味同埋幾粒龍蝦肉, 不但突出呢個dinner"龍蝦"主題, 更可令味道濃一點。主菜終於到!!!香烤特選鮮龍蝦(半隻)雖然龍蝦唔算

聞説這裡的龍蝦fining dinner很不錯，今日終於可一嘗，由前菜到甜品，都無得彈，完全值回票價，比起很多星星餐廳幾百蚊一個course實在好太多，特別是值錢，十分相宜，適合不想下下幾k食個生日飯的情侶，重可留錢買禮物。當天還加了白酒，懶情調一番，HH時間重有買一送一，雖然酒店買酒錢會貴少許，但除開都係$50一杯到，絶對能為美好日子更添氣氛。這麼超值的dinner，經加呢加路，埋單仍是$500/each，真的很滿足，在酒店格局下，服務自然很貼心，而又不會白鴿眼(有時酒店服務生會很串，你懂的。)這餐廳完全不爆，有點愴海遺珠的感覺，所以大力推介。

約咗個喺外國返嚟嘅朋友諗住搵過坐得舒服又傾到計嘅地方，係openrice見到佢嘅環境都唔錯，仲用openrice做booking，book嗰陣request咗想坐窗邊位，3:15pm去到，成間餐廳得一枱客，但係個侍應就帶到我哋去一個好逼夾嘅窗邊位，同唯一嘅嗰枱客根本係黐住坐，我哋就同個侍應講，可唔可以坐另外一邊望到海嘅窗口位，但係侍應就話嗰邊有人book咗，咁我哋就話一係坐冇海景嘅普通卡位都可以，其實我哋只係想搵一個靜啲嘅位傾計，待應又話夜D會有其他客坐（已反眼），我哋話其實我哋5點會走，唔會坐到晚飯時段，之後個侍應就帶到我哋去一個窗邊位，我哋都覺得有少少奇怪，又話有人book咗嘅，咁唔緊要啦，反正結果都有一個又靜又望到海景嘅位...到到食物方面，Booking嗰陣時已經pre-order咗一個afternoon tea set，個外觀都唔錯，但係食落就真係每一樣嘢都唔好食，鹹點基本上全部都係普通到爆嘅食物，甜點真係甜到喊，個綠茶mousse根本上係好似食緊一𡙡𡙡奶油咁樣，我放棄咗，之後有一支表面上鋪左一啲杏仁同埋蜜糖碎嘅條狀物體，我哋仲以為會好好食，點知一食落口，係鹹嘅，仲要係好難食

餐廳同公司很近但又未試過！見有同事生日就揀咗呢間試下。我地揀咗呢個套餐：😍龍蝦都係用烤、用焗係最香既 牛扒冇筋，唔錯唔錯！揀咗五成熟，好味道！餐廳環境坐得好舒服，好有空間感！餐廳員工服務好有Heat！如果份餐既量可以多少少同大少少就更完美！😀還有每道菜等候時間可以再縮短少少就更好！😁

來到見到呢個海景就有少少失望囉先來個龍蝦湯，個湯配果件肉肉嘅龍蝦鉗🤤好正仲叫左兩杯紅酒嘆下🍷🥂第二杯仲有半價，同友人一人兩杯🤗主菜龍蝦青豆飯就一般我本人唔太鐘意食青豆，而飯嘅份量都比較少，對於一位男仕可能會唔夠再上埋半份龍蝦+$80仲有唔記得幾多g嘅牛扒牛扒唔錯兼都抵食

向海港城血拼完醒起附近既 pierside😏 但早前推出既 set 已經轉款了,失望.由於我地無 book 位 walk in, 職員話餐廳已 full 可改到樓下酒吧用餐. 改左呢款龍蝦狂熱晚餐. 一場黎到都試試喇. 每度菜都有龍蝦的, 如果唔食龍蝦既都無其他 set 選擇, 只可散叫其他. 但奇在職員表示散叫需時, 要起碼等上一小時, 奇怪!？最後我同朋友都點左龍蝦餐. 可優惠加配甜品但無得優惠加配飲品🤔 亦都無提供餐前麵包, 唔知係漏左定餐廳改左唔供應. 龍蝦湯賣相幾靚, 大大隻蝦蚶, 味道香濃😋 後來睇返相先知有酒的🍾😝青豆意大利飯, 連我唔愛青豆的都覺得幾好味. 原先我地選二份相同香烤龍蝦的, 可能職員落錯單黎左兩款唔同的, 費時再換黎換去照要了. 香烤龍蝦多肉鮮甜, 另加$80 既西冷都唔錯, 牛味濃又嫩, 但份量真係超少只得二小塊. 但焗龍蝦米多就無乜肉食, 只有好多菇. 等左好耐先上到甜品, 其實一開始落單職員已話要落埋甜品, 但都唔明點解要等甘耐. 綠茶心太軟又幾特別, 用杯盛載係幾靚既, 但唔太方便食囉, 都食唔到下層既雪糕佢已經溶晒😅職員都幾 nice 但唔夠細心

慶生飯去左Pierside，於中港城皇家太平洋酒店內！餐廳門外充滿聖誕氣氛，放置大大隻熊啤啤，我地當然吾會放過呢個影相區啦！今次早點訂位，可以要求window seat，但其實景觀一般！可能外出有工程及不是高層！做緊Happy hour 買一送一，但每人要飲下兩杯飲料，真系有D難道！White wine$78，味道較淡！Cosmopolitan $88，麻麻地，好似藥水味！Sangria red $88，較甜易入口，味道酸酸甜甜的！餐湯做到Cappcinno 泡沫，口感像喝奶泡！餐包要另點加＄40，聽說系自制的洋蔥包！Scallops Spagetti$380，其實是不錯的，但有以下兩款主菜給比下去！Pork belly$268，皮也脆口，吃落有點豬腩肉感覺，肉味很香！Ribeye$480，質數很好，7成熟肉汁也豐富，牛味濃郁。甜品有兩款，Green tea 心太軟，甜度十分高，不會流心，似蛋糕！送上Chocolate bownie淋上冧酒後點火，可能加入了冧酒，吃下去有點苦味。整體甜品味道麻麻，相反主菜很不錯！仲要多謝好友生日晚餐及窩心的禮物！

公眾假期臨急臨忙約左朋友想食下午茶，間間酒店都話無得book，係walk in先到先得，打到去皇家太平洋酒店竟然有位！本住事旦有得食就得既心態望都無望過有乜食就訂左個下午茶去到，咦？無人既？死啦實係伏泥架喇，公眾假期都無人...仲嗌左個下午茶，唉算啦，當自己包左場，去食景啦店員幫我地一人斟左杯sparkling wine話今日每人都包一杯，然後話下午茶係即叫即做，大概等左15分鐘就有野食喇哇！好靚喎！佢既港女下午茶並唔係三層，而係只有一層，但都做到好靚，有個大棉花糖係上面好夢幻，我地心諗，靚既都應該不太好食，不過佢靚就已經當抵反架喇佢既下午茶有分咸點同甜點，食左咸既先，竟然每一道都好好味！甜點稍微失色，不過220一個人呢個價錢絕對係太抵呀！

3-course Set Dinner前菜有兩款選擇 呢個玉米濃湯配脆爆谷十分特別 香甜而且玉米味濃👍🏻而我最滿意就係呢個香煎比目魚伴刁草青口汁 外皮煎得好香脆 魚肉亦十分嫩滑 配上刁草青口汁唔會太油😋另外佢個意大利飯味道好好 菇味又濃 不過呢 份量就少左d 男仔一定食唔飽😳最後甜品我比較喜歡焗蘋果卷配雲尼拿雪糕 微酸既蘋果卷加上雲尼拿雪糕 perfect match😚而且重點係 佢係望到海景架 好浪漫😍

周五晚上臨時想出外吃飯，很多時沒訂位都要等到天荒地老，最怕等待的我倆一邊乘車一邊上網拿靈感，突然想起一家上個月十分火紅的店子，酒店餐廳以二百多元三道菜作招徠，立即撥個電話碰碰運氣。 酒店坐落在中港城碼頭旁，地點方便，餐廳門外放置了一幅聖誕裝飾佈景，大大隻熊啤啤公仔勾起了我的少女心，忍不住一拍再拍。徐徐踏上樓梯，見餐廳有一排靠窗望維港的座位，可惜我們沒預先訂到，被安排至另一邊較幽暗的角落，而晚餐價錢比上個月調整近五十元，每位二百八十元起跳，合理範圍之內。 Caesar Salad $108臨出門前吃了少許東西，心想來個簡餐也不錯，菜單上只有兩款沙律可選，可惜這最基本的凱撒沙律也實在太令人失望。先不論它份量極少，說好的homemade Caesar dressing居然只帶卡夫奇妙醬的味道，而所謂的toasted focaccia也是薄薄兩小片垂死的放在上面，不脆也不香，加上那些不否煙肉成份的假煙肉脆脆，超伏。 澳洲田園沙律伴香辣虎蝦 (Set)染上紅菜頭顏色的沙律一上桌甚有萬聖節的感覺，牛油生菜、青瓜等新鮮，蝦肉爽口，混入了少許近年大熱的藜麥和微酸的紅菜頭，清新開胃，比起散點的好多了。

今天媽媽生日，每年都尋找一間老少咸宜的餐廳，其實媽媽比我還懂得食，不過老佛爺開心一齊都值得，可惜轉左set dinner ,無左我想食個幾樣不過今晚都不錯，餐廳服務員好nice上次同姊妹死都叫seafood pot,幸好captain 叫停，幸好信他，否則我就嘗不到其他今晚帶子意大利麵最好，三文魚扒比較普通，甜品還可以

這次是慶祝友人生日，我在此網看到，感覺不錯，我預早訂位的，電話時服務員十分有禮。當天去到餐廳，感覺環境一流，安靜又有海景，重點價錢很便宜，套餐210元，我們三位女生各點了套餐互吃，包湯或沙律，一個主菜和甜品。不過份量太小，所以我們另再點多一個套餐互吃，賣相也很美。四個套餐我們都嘗了，都十分滿意。玉米湯夠濃，沙律有火腿。肉眼排(5成)味濃不硬，茄汁意粉開胃，魚柳較清不太夠吃，飯很好。最後甜品我們不叫布朗尼，全點了蘋果酥餅配雲尼奶冰淇淋，也太好吃了，一咬相當鬆脆，配上蘋果果肉。飲品方面是另叫的，9點前happy hours cocktail買一送一,她們點了sex of the beach(88$),我試了一口，味道像 fruit punch,酒味不濃，非常適合我這種不愛喝酒的人。我就點了椰奶加鳳梨草莓汁，忘了名，很好喝，椰香味很重(45$)。真的值得再吃😊