堅信號上海生煎皇 (軒尼詩道)

有冇人都係好鍾意每樣細細份但係勁多選擇😛你一定要嚟呢間💯✨佢個Menu癲到你係一定會加小食🤣 唔會忍到淨係叫個麵🤭招牌爆汁生煎包同小籠包 好L高質💦❣️麻辣小雲耳手拍青瓜❣️麻醬雞絲粉皮 $18❣️萵筍泡椒魚皮 $22每樣少少鋪到成枱都係😛 雲耳青瓜好大碟🥒粉皮幾薄同滑 配麻醬雞絲大路好食🐥泡椒魚皮就特別啲 泡椒感覺冇咁膩 魚皮都好爽🐟❣️酸辣湯 $12重點推介呢個酸辣湯超大碗😍 依家好少見🥲超級足料有勁多冬菇荀絲豆腐😋 抵到爛💕 我勁愛呢個酸辣味而且唔重芡💯❣️嫩雞煨麵 $46就咁食個麵都好jap 湯底幾清又唔鹹🍜最正係佢嘅面係好煙靭嘅質感有啲似沾麵😛然後有大量爽脆嘅青江菜🥬同埋正常嘅雞肉🐥❣️辣子雞肉小籠包（8個）$98❣️灌湯小籠包（2個）$15一定要食小籠包 個皮真係超薄🫡欣賞佢哋都幾有創意 辣子小籠包有驚喜🌶️辣椒係裝飾好搶眼🌶️ 小籠包辣椒味豐富 而且唔油💯💪🏻 勁惹味可以試吓🔥Classic小籠包再juicy啲💦 好精緻 係酒樓食應該double價🤭❣️堅信號生煎包（2個） $15爆汁注意⚠️ 我真係目睹幾台客都噴到周圍都係🤣 個底煎到金黃色勁脆 皮好薄包住大大嚿肉同滿滿湯汁🔥 口感豐富max 超享受💦❣️上湯火腿娃娃菜 $20好難唔加碟菜🫩🥬 呢個似奶油津白✨好有誠意 娃娃菜都煮得咁好🫡❣️蜂蜜茉香綠茶（凍）$8❣️豆漿（凍） $3 綠茶唔算好甜😋 豆漿令件事好完整💕…查看更多

去農莊玩過後出返嚟市區非常之肚餓，醒起上次食過嘅爆汁生煎包餐廳喺附近，一於就喺度晚餐入秋又係食蟹嘅季節🦀，餐廳推出咗4款蟹之味，今次點其中2款試下先✨金箔蟹粉小籠包一咬開，融入咗蟹粉嘅橙黃色嘅湯汁一湧而上，肉餡鮮甜✨蝦籽河蝦仁蟹粉拌麵河蝦好鮮甜爽彈，攪拌後每條麵都沾滿蟹粉，味道甜而不膩，好好味✨上海粗炒調味適中，而且炒得唔會太油膩，色香味俱全✨堅信號生煎包嚟度必點嘅爆汁生煎包，每粒都脹卜卜夠酥脆✨炸銀絲卷配煉奶外皮炸到金黃色，外脆內軟，蘸香甜煉奶係必需的😋…查看更多

趁著蟹粉季節來光顧 堅信號，還有想再食爆汁生煎包，其他食物也是性價比高，餐廳寬敞舒適。凍蜂蜜茉香綠茶，味道清新、滋潤凍豆漿，豆味香濃涼拌小雲耳手拍青瓜青瓜爽口，雲耳爽脆，一信好開胃的前菜。滷水溏心蛋幾入味金箔蟹粉小籠包有金箔點綴，賣相即時變得名貴吸引。一咬爆開蟹粉肉汁，鮮味突出。孜然雞翼煎得嫩滑香口上海排骨擔擔麵炸排骨夠香脆，啖啖肉，擔擔麵湯底香滑，重花生香味。堅信號生煎包是必食，一咬開就會爆好多汁。…查看更多

《堅信號》主打上海菜色，價格親民，上枱快，深受上班一族歡迎。呢度座位寬敞，坐得舒服，閒時來歎下正宗上海菜也很是不錯啊!✨️金湯麻辣酸菜魚✨️胡麻醬雞絲粉皮胡麻醬香濃，雞絲嫩滑，粉皮彈牙，清爽開胃。✨️京汁茄子有京蔥提味，更顯醬汁濃郁。鹹甜適中，味道和諧。茄子軟糯，入口容化。✨️田園生菜大大碟，翠綠新鮮。✨️灌湯小籠包即叫即做，皮薄有彈性，一咬爆汁。豬肉餡鮮嫩無比，又不太油膩。✨️手工冰粉質感好似啫喱咁，非常滑溜，仲有點提子乾點綴，增加口感。✨️凍檸茶味道正常發揮，冰凍解渴。@gingsunho#堅信號 #堅信號上海生煎皇 #一口爆湯 #生煎包…查看更多

堅信號都好多分店，灣仔這家分店，窗明几淨，坐得也舒服，全店採用掃碼點餐，每款食物都有圖片，好方便。✴️堅信號生煎包（2個）$23Size小巧，外皮非常薄，底部煎得很香脆，肉餡鮮香爆汁，如果一上枱就食，要小心燙嘴。✴️番茄雞肉小籠包（2個）$ 22非常有創意的一款小籠包，只是想點着試試，想不到味道還挺不錯，蕃茄味好清新，爆汁。✴️灌湯小籠包（4個）$ 36這個原味小籠包，當時沒有令我們失望，皮非常薄，夾起的時候，最好用湯匙輔助一下，千萬不要讓湯汁流失了，非常鮮甜。✴️極上花膠雞肉沾醬餃（8件）$ 58又是一款有創意的餃子，每粒水餃都吃得到花膠粒，口感爽口，配他們特制沾醬，有辣椒／芫荽／蔥，是香辣的，不會很辣，只是皮有點硬了，不過肉餡很鮮。✴️蒜泥白肉 $ 44是涼菜，白肉切得晶瑩透亮，下面了一層爽滑的粉皮，上面的醬汁酸酸辣辣，非常開胃。✴️四川擔擔麵 $54花生醬味道好濃郁，上面是肉碎，麵質非常爽口彈牙，湯底濃香味美，我好喜歡。✴️單戀豆乳仙草凍（凍）$ 22大大一杯，仙草非常多，喝下去豆香連着滑溜的仙草，豆乳不會太甜，很順口的一款飲品。✴️柚子蜜（熱）$ 19我朋友覺得很好喝，當天外面下大雨，喝杯熱的就好舒服。✴️手工冰粉 $ 22這個冰粉就比較失色了，賣相是挺不錯的，上面撒了果乾，不過味道比較像啫喱。總結，生煎包／小籠包都非常出色，完全做到皮薄餡靚，用餐環境也不錯，重點價格不貴。…查看更多