坐忘

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呢個周末嘅拍拖行程就交比J生話事👫🏻，佢帶咗我去之前返工經常食嘅一間餐廳，話豬軟骨咖喱飯好味喎，少有地令我無失望🤣⋯店名「坐忘」係指無心忘我嘅境界，Camper係指喺地球上借宿嘅你我🌏，主張健康及營養均衡嘅生活，所有菜式堅持無味精無添加，採用天然海鹽及少油多菜🥕，希望食客可以享用幸福嘅一餐。所以店面採用大量木系設計，簡約之餘用Camping用具點綴，帶出主題，感受到一種日本職人嘅Feel~————————————————👅 豬軟骨野菜咖喱（$69）👍🏻係日式少辛甜咖喱🍛，想像得到嘅味道，人人讚好嘅豬軟骨好腍，連軟骨都變咗啫喱口感，份量亦有兩大塊👍🏻番薯南瓜粟米生薑飯屬於煙韌口感，講明健康飲食，當然多蔬菜🥦，一份有齊紅白蘿蔔、翠玉瓜、椰菜花、四季豆、西蘭花、番茄仔同薯仔柚子蜜👅 黑芝麻牛肋野菜咖喱飯（$65）👉🏻 雖然黑媽媽嘅咖哩無咁引起食慾，但單睇黑芝麻咖喱都有興趣試🌚。食落無黑芝麻味，微辣反而似黑椒味，牛肋肉同蔬菜比例一比一，每份一大碟非常飽肚👅 公平貿易100% 純黑有機咖啡（套餐+$12）👉🏻 係帶咖啡酸味嘅齋啡☕️，凍飲似美式咖啡.👅 柚子蜜（套餐+$8）————————————

難得去到港島，終於試到bookmark咗好耐嘅坐忘喇😍 食完覺得果然係無添加味精嘅日本家常料理，會令人想不斷回訪☺️⭐️豬軟骨七小時煮定食($69) 豬軟骨有成三大塊，份量勁多😳 塊塊都超級軟淋入味，真係好正🥺撈白飯食已經好好食！ 定食又有唔少蔬菜，營養均衡又健康，難怪咁多人大推！ ⭐️黑芝麻牛肋野菜咖喱飯($68) 咖喱汁嘅芝麻香比咖喱香突出，味道溫和，亦比普通咖喱多咗啲芝麻沙沙哋嘅口感，別有一番風味🥰 蔬菜嘅份量及種類都十分多，有椰菜花、紅蘿蔔、車厘茄、翠肉瓜及薯仔等等，款款都爽脆新鮮👍🏻 牛肋肉亦煮得十分軟淋，基本上唔使點咀嚼☺️ 整體嚟講我會鍾意呢款多少少💕

😛坐忘有兩間分店，之前食天后果間平日都好多人排隊，🚶🏻‍♀️今次星期日黎到鰂魚涌呢間可以直入，非常好👏🏻🐷豬軟骨7小時煮定食（$66）🐷🥣定食會跟一個湯，飲品就+$12要左凍柚子紅茶。🤩佢地既豬軟骨賣相非常討好，炆到D肉同骨完全淋曬，🦷咬落去不費吹灰之力。🍚而食落去亦相當入味，撈埋個汁餸埋飯真係不得了，絕對係我試過數一數二好食既豬軟骨！😎🐖黑豚肉生姜燒定食（$72）🐖🤲🏻豚肉塊塊都超大片，份量又多，🧅佢既肉質軟滑，充滿淡淡既生姜同洋蔥味之餘，😊亦唔會搶左本身黑豚肉既香味，唔錯唔錯！👌🏼😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度) : 8.5/10——————————————————————————————😛Camper’s have 2 stores in HK, the one in Tin Hau always has a long queue, 🚶🏻‍♀️today we visit their Quarry Bay shop and can be seated right away👏🏻🐷Slow Cooked Pork Cart ($66)🐷🥣The set comes with

食過一次之後 返唔到轉頭 定時定候都會諗起佢 特登都要搭車去食🫠 位於鰂魚涌日式家庭料理餐廳 最出名必定係以慢煮方式烹調既豬軟骨 所有食物都自家製無添加🤤 份量全部都好多 cp值高! 平日lunch time超多人排隊 其他時間都人流不斷架 天后亦設有分店· 🐷豬軟骨野菜咖喱飯 (走咖喱) $69 [😋8.89/10]配蕃薯南瓜粟米生姜飯 slow cooked pork cartilage and veggie curry w/ mixed rice豬軟骨炆得軟淋 軟骨位軟到幾乎入口即溶🥹🫶🏻 同時唔會一pat野咁 份量亦超多! 醬油好入味 7分鹹 單食會鹹 夾埋飯就啱啱好 覺得調味輕手少少更好🤏🏻 飯加咗蕃薯南瓜 見到但味道唔明顯 會比普通白飯淋 另外野菜分別有蘿蔔翠玉瓜薯仔青豆西蘭花🥦· 🐮黑芝麻牛肋野菜咖喱飯 $65 [😋8.62/10]配蕃薯南瓜粟米生姜飯beef and veggie black sesame curry w/ mixed rice芝麻同咖喱係意想不到地match!🤩 芝麻:咖喱大概6:4 芝麻醇香帶些微粒粒 質地稠身似芝麻糊 咖喱雖然比芝麻淡 但亦品嘗到

～留意番此post只限外賣～呢間日式小店幾年前開始多人留意以前鰂魚涌果邊已經食過呢間豬軟骨試過後都一直有念念不忘嘅感覺佢喺非常之啱重口味人士！原來而加九龍灣app有得叫外賣😍觀塘區人士又有口福啦👅就算唔喺港島人都可以easy翻兜再翻兜Ahhhhhhhhh☄️真喺要有請小鳳姐👩🏻‍🦱🎤而且喺app叫夠$150就有8折啦✨———————————————————————————🐖Lunch Set B 豬軟骨七小時煮烏冬 $85 <8折後$68>😋：9/10落單當日得某幾款有折扣😗但之後有日再睇番就多咗款式有discount💫叫麵食外賣嘅話 包裝時喺會分湯一打開就要感嘆吓豬軟骨勁大件🐷有大半個碗咁大塊而厚度喺有2-3cm!!軟骨位係勁淋身 已經食唔出喺骨嚟肉同骨都好軟熟 用筷子一夾就分離到基本上唔洗用牙咬 妹妹下都妹得到！喺滿滿骨膠原嘅感覺😚同埋成件都喺勁入味 不過食完會有少少膩感始終都喺啖啖肉同埋醬汁係濃口味～而配菜有粟米、枝豆粒同半隻溏心蛋🥚溏心蛋半熟程度適中 唔錯！豆粒食落爽口新鮮 粟米粒正常表現～烏冬亦都幾出色食得出喺啲高級烏冬🤣好嫩滑而且有咬口同埋就算倒咗湯落去浸住食

小編住港島多年👧🏻已經食過幾次鰂魚涌呢間比天后寛落同多位🪑但兩間味道同水準都一致豬軟骨煮得好入味好軟腍🥹絕對值得一試暫時食過最好食嘅豬軟骨🐖🌟👼🏻豬軟骨咖哩烏冬🥘 $74呢款配菜有粟米、椰菜同紅蘿蔔絲🌽🥕仲有一隻溏心蛋，食落甜甜地🍳豬軟骨上灑上芝麻，食落好軟腍好入味烏冬麵身較幼，食落好彈牙根根分明🤤食到日本咖喱嘅味道甜甜辣辣🇯🇵小編二號唔食得辣都覺得好惹味🤪👅味道:9/10🙋🏻‍♂️推薦:9/10👼🏻豬軟骨定食 🍛 $66定食跟一碗餐湯入面有紅蘿蔔同白蘿蔔但飲落好淡係健康人生嘅味道🫥呢款定食配有沙律菜同小量沙律醬🥗豬軟骨無灑上調味料，但有醬汁淋係上面醬汁足夠撈均曬所有白飯👍食落好有油香，正呀！😙👅味道: 8/10🙋🏻‍♂️推薦: 7.5/10📌極度推薦呢一間嘅豬軟骨，大家一定要去試試🤟🏻🤩中意嘅記得Like&Follow Instagram: @kb.foodie_ ‼️以上食評只反映當日食物質素及本人主觀感受

坐忘係鰂魚涌已經好出名，平日一到lunchtime就會見到長長人龍，深得一班上班族喜心，今日假日黎到開門冇耐，已經有一半客人入座，好在還有位置☺️過多30分鐘已經要在門外等位小店門面毫不起眼，有寫住日文帳篷，主打無添加、無味精、多蔬菜既料理👍🏻餐廳不設加一，見到檯檯都叫招牌豬軟骨，可配定食、沙律、烏冬或咖哩烏冬豬軟骨7小時煮定食｜$66｜9/10上菜好快，擺放整齊，飯、豬軟骨同沙律都分開放好，份量非常慷慨😍肉呈深啡色，大件唔會碎開，煮得好入味，唔洗點咀嚼都自動化開，經過7小時燉煮肉同軟骨應該融為一體，醬油味好香濃，送飯一絕豬軟骨咖哩烏冬｜$74｜9/10肉份量同定食一樣咁多，用粟米取代沙律菜，粒粒完整幾甜，仲有半隻溏心蛋，呈流心橙黃色，烏冬好夠彈牙😋亦好掛汁，配搭日式甜咖哩，唔辣但好惹味，好滿足一餐

-//位於鰂魚涌•豬軟骨專門店🐷有分店係天后自稱烹調少味精、少油、多蔬菜🥬好健康😏每次經過 見到Lunch Time好多人排長龍😳📍豬軟骨野菜咖哩飯🍛$69每次嚟 都必叫豬軟骨😙亦都係最多人叫😳如果唔想食飯 都可以轉食烏冬架🤍拿！份量都唔少架😏有兩大舊豬軟骨🙋🏻‍♀️啲肉真係傳說中好淋 好入味💓堅係入口即化啖啖肉 有少少肥膏，感覺骨膠原爆棚🦴😂以慢煮方式 保持到肉汁，真係幾有水準😻再配埋西蘭花🥦蘿蔔🥕薯仔🥔等等...而個日式咖哩汁甜甜哋💛比較濃味+結身🌫再選用珍珠米 加埋粟米🌽感覺又健康咗喇😹撈埋個飯一齊食🍚真心絕配👍🏻值得一試👍🏻#鰂魚涌美食 #餐廳推介不設加一服務費✖️抵食程度：🌝🌝🌝🌝🌖📍坐忘 (鰂魚涌)鰂魚涌濱海街13號中興大廈地下

哩間良心店黎㗎！喺港島區5、60蚊經濟價錢～有烏冬有飯！！我今晚外賣自取咗一個肥牛咖喱飯！拎到返屋企仲熱辣辣 出煙👍飯用咗健康嘅粟米紅蘿蔔粒去煮，出嚟見到係紅色嘅飯。盒隔離餸區有肥牛、瓜菜、薯仔。味道好夠又唔鹹！！差d唔記得介紹～ 哩間出名健康無味精 多蔬菜🥬可惜地區可能唔係浦點，不過有小小隱世感！喺鰂魚涌地鐵站或太古站都可以行到過嚟。如果太古坊office返工，就必須要知道哩間日式無味精嘅飯堂👍

坐忘💛燒汁野菜定食 $69糖心蛋豬軟骨肉骨烏冬 $69烤雞生薑糖心蛋烏冬 $69蘿蔔牛肋白味增定食 $76+跟餐可樂 +$8+跟餐橙汁 +$5-燒汁野菜定食第一眼睇落去 幾靚下😍好似有唔同顏色嘅蔬菜🥬仲要個紅蘿蔔同埋啲飯都係🌸🌸形狀啲芝麻好香燒汁好好味😋甜甜地份量幾多下🤭佢所有蔬菜都好好味🤤．另外定食佢仲有個湯個湯望到佢應該落足料 但好可惜好似飲到豬潤味但friend好似話冇不過湯入邊嘅蘿蔔同椰菜好鮮甜😚成個湯都冇乜味精．其實唔係好記得有乜嘢想講🤭基於太耐先寫有特別 或者我記得有咩想講 我先寫👆🏽-29/10 eat佢嗰度雖然唔係主打素食🍀但素食都好多款揀🤩Menu亦都寫得好清楚佢仲要係手寫Menu正👻👻👻唔寫得好詳細㗎啦💁🏻‍♀️-好味程度：🌕🌕🌕🌕🌑抵食程度：🌕🌕🌕🌑🌑環境靚靚：🌕🌕🌕🌑🌑服務態度：🌕🌕🌕🌑🌑會回頭率：🌕🌕🌑🌑🌑👆🏽糖心蛋豬軟骨肉骨烏冬 👆🏽烤雞生薑糖心蛋烏冬 👆🏽蘿蔔牛肋白味增定食

Visited for lunch on a lazy Sunday afternoon and didn’t need to que. My friend was quite happy I brought her here as she works nearby and said there’s always a que here on weekdays which she avoids, but always wanted to try the place out 🤙This place is famous for its 8 hr slowed cooked pork cartilage curry with vegetables and rice, which was one of the dishes we ordered along with the roasted chicken ginger udon with egg for contrast. The slow cooked pork cartilage is so tender and melts in you

鰂魚涌隱世日式咖喱飯好少特登行過去食飯， 因為lunch通常都好多人～ 排隊出門口排半條街坐忘豬軟骨既不嬲都係一直都好出名煮得夠軟同夠入味。 今次試左佢個茄子牛肋肉飯， 茄子份量比較少， 牛肋肉多到食唔晒！ 飯加左超級多粟米即刻健康左一百倍。本身以為夜晚黎無左太古坊寫字樓d客可以唔使排隊， 但係完全低估左佢既威力。 一個人都要等大概十分鐘， 不過絕對值得等待有下次一定會再黎幫襯既小店，下次再試烏冬， 希望到一樣咁好味。

【無牙都咬到😆超淋豬軟骨】鰂魚涌有間lunch長年排隊嘅餐廳，叫坐忘熱門豬軟骨枱枱都叫，今次試佢兩個都用上豬軟骨既熱門dish：豬軟骨野菜咖哩飯+七小時煮豬軟骨定食兩個dish都好多菜，留意佢兩款既菜不一樣！係健康既，你menu都知佢有多種野菜combine既雜菜飯食，但又唔會好清無味，所以我好欣賞佢，係多肉社會既小清新______________________________【食評篇👇👇👇】🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓✏10分 - rare heaven😇✏8, 9分 - 屬高分之作✏7分 - 正正常常，同平時食到嘅差唔多 ✏6分 - 有d失望，expect佢會好食d✏5分 - 伏野，零分重作介紹番🙌豬軟骨，兩個dish既豬軟骨上枱一刻都大份，入味：好香醬油味，香淋：軟骨淋到好似jelly咁shake，肉既部份都好淋，唔會老架😍，所以真係好驚喜！豬軟骨野菜咖哩飯 (💝9/10)- 特別在配上咖哩汁，唔係平時吉列豬扒咖哩飯果種，係質地比較稀既，甜甜酸酸好開胃，送飯同豬肉都好match$69+另加$8半個溏心蛋七小時煮豬軟骨定食 + 菜湯 (💝8.5/10)- 有菜湯當飲水，湯好

係我心目中，鰂魚涌區好食又抵食既餐廳，坐忘係No. 1長期都好多人排隊🚶🏻‍♂️餐廳入面座位唔多，食客一般食飽就走，翻桌率高今日中午去到，等左5分鐘就有位有定食，咖喱飯，烏冬等等選擇黑芝麻牛肋野菜咖喱飯🍛第一次食黑芝麻加咖喱，估唔到黑芝麻同咖喱出奇地夾，兩者相比咖喱味比較出而午肋炆得好腍，亦好入味野菜無論款式定份量都多，有西蘭花🥦，紅蘿蔔🥕，翠玉瓜，椰菜花，豆至於個飯用上日本米加上粟米，健康得黎又有口感

今次試食嘅係豬軟骨野菜咖喱豬軟骨應該煮咗好耐，軟骨嘅部份簡直就係入口即溶，但係啲肉又唔會覺得鞋，配搭清爽嘅蔬菜口感十足，咖喱汁濃稠度有啲接近豉油，可以用匙羹but上去啲豬肉度食