國金軒

國金軒係一直好想試的其中一間粵菜，知道餐廳推出咗一個「國韻珍饌臻品套餐」，可以品嚐到啲特別的菜式，一於今晚約朋友去試下呢個套餐係咪真係咁正先。西班牙黑豚肉叉燒皇‧陳醋海踅頭海踅頭入口爽口又酸酸地，作為前菜好開胃；黑豚肉叉燒肥瘦適中，而且口感夠淋，調味做得好好，唔會死甜死咸。水晶大蝦球今晚最有驚喜的一道菜，首先蝦球個賣相好靚，好晶瑩剔透，大隻得嚟口感又超爽口新鮮。花膠陳皮黃魚羹由黃魚肉造成嘅湯羹，啖啖魚肉，加埋大大的花膠筒，魚湯鮮甜花膠入口淋，而且入口回甘仲有好香的陳皮味。菜脯雞汁炆斑翅係用左魚鰭傍邊的肉，真係啖啖肉，一啲小的骨刺都無，因為我本身係好怕啲魚骨，好在呢個魚無呢個問題。15年陳皮皇子乳鴿係用上15年陳皮浸熟嘅滷水乳鴿，乳鴿的肉口感幾彈牙，個陳皮味好出。胭脂蟹肉炒飯上枱已經見到啲蟹肉好大粒，用上紅菜頭的汁液去炒，飯粒粒紅色，好特別，炒得都好有鑊氣，飯粒粒分明。國金美點薈萃桂花糕‧椰汁紅豆糕，桂花糕清香，加上椰汁紅豆糕唔會太甜，幾平衡；紅糖糕，入口仲暖暖的，口感煙韌。呢個套餐都幾值得推介，食到好飽。…查看更多

上網睇見到mira shop做緊2人套戲優惠國金鮑魚和牛盛宴(2位起) 原價$1576/位經mira eshop預訂只需$928/位 (已包加一服務費及茶芥) , 優惠仲高達59折, 而套餐供應期至30/9～西班牙黑豚肉叉燒皇 拼 江南熟醉蝦半肥瘦叉燒，吃下去蜜味淋甜醉蝦新鮮彈牙，配上濃郁的酒味，更有提鮮作用！蝦頭仲有少量甘甜蝦膏，尤其滿足！花膠陳皮黃魚羹每一口的餡料超充足豐富，食到生拆黃魚🐟仲有啖啖的陳皮，當然最吸引嘅係新鮮花膠啦每一啖羹都好滿足廿二頭南非吉品鮑伴花菇鮑魚大隻，吃下去非常彈牙，配上芡汁一起吃，更可突出鮑魚鮮味！更配上花菇及生菜🥬，吃下蔬菜更可中和一下口腔的飽膩感羊城辣醬湘椒炒日本和牛和牛🐮juicy嫩淋，配上湘椒一起炒，辣味充足惹味！平時少食辣既我, 都覺得呢碟好好食!!15年陳皮皇子乳鴿肉質鮮嫩juicy的乳鴿,  蘸上濃郁的陳皮汁, 乳鴿更為入味!香菇肉醬炒飯米飯粒粒分明, 上面淋上微辣的香菇肉醬, 再將醬汁和米飯拌勻, 味道更為豐富香芒草莓青蘋果凍•懷舊芝麻卷天時暑熱, 最適合吃一個冰凍的青蘋果凍, 上面放上粒粒香芒草莓, 口感更加fruity芝麻卷有超濃郁的芝麻香, 而且一D都唔甜, 為這頓飯畫上完美句號~…查看更多

麻雀姨姨請客，特別揀去肥肥家族少幫襯嘅中環名店「國金軒」，一早寫定餸兼訂埋海景房，當真盛設得很！鴻運片皮金豬全體（$1,588/隻）：晚宴打響頭炮先有紅噹噹嘅片皮乳豬，乳豬皮巧薄香脆，手撕乳豬肉亦相當軟嫩。海南椰青燉翅：每份燉翅原隻椰青上，賣相震撼程度絕不比金豬全體遜色！滑溜嘅翅翅份量當真溢滿整隻椰青，每一口食落去都散發著芬芳嘅椰香，滋潤尤甚。北京片皮鴨（$988/一道）：反哂光嘅北京片皮鴨皮層脆薄肥膏少，黐住嘅鴨肉潤而不膩，沾上甜醬再包入青瓜同蔥，即能添上口感及惹味。芝士焗龍蝦：已分好每人半隻嘅龍蝦爽脆彈牙，最正係人人都有足量嘅芝士，香潤無比！古法雙冬羊腩煲：滾住上嘅羊腩煲熱力十足，炆得夠腍嘅羊腩皮層滑嘟嘟，羊肉更為鮮嫩非常，索盡精華嘅配料香濃入味，冬天食落肚特別補身，極品也！豉汁蒸魚雲：魚雲係主人家專登為大肥爸爸所點嘅，佢大讚魚雲鮮濃嫩滑，一個人食咗半碟，絕對捧場呀！嘻嘻，怕骨嘅XO仔就搵咗相機代食。薑汁芥蘭遠：翠綠嘅芥蘭唔會太粗，所以好易入口，咬落仲卜卜脆架！生菜絲鴨鬆炒飯：金黃亮麗嘅炒飯炒得好夠乾身，鴨鬆唔肥，混入夠多生菜絲同洋蔥絲，所以咬落索索聲，怕食澱粉質嘅小肥最鍾意佢料多過飯。蓮子燉薑汁奶：微甜嘅燉奶好似布甸咁軟滑，奶味香醇溫和，陣陣薑味好有消滯暖胃嘅感覺。煎堆仔，馬拉糕：結尾嘅煎堆仔外層鬆脆餡甜美；馬拉糕則鬆潤柔軟，輕巧不膩口。中環IFC名中菜廳「國金軒」雖為商場餐廳，樓底高高嘅靚景廂房竟然備有私人洗手間，專人招呼周到，高級粵菜高質美味，當真感激長輩悉心安排及款待！…查看更多

上個月同事講開被譽為名人飯堂嘅「中環國金軒」做緊網上優惠。經Mira eShop就可以優惠價預訂套餐，仲免茶芥及免加一服務費！一個套餐實價可以食到幾款心機菜！😍✨ 國金鮑魚和牛盛宴 (原價 $1576 /位)［59折] 優惠價$928 /位 (2位起)✨ 國韻珍饌臻品套餐 （原價$1368 / 位)［51折] 優惠價$698 / 位 (2位起)套餐供應期由原本9月尾，延長至11月尾📝 eShop國韻珍饌臻品套餐 $698 / 位西班牙黑毛豬叉燒皇·陳醋海蜇頭黑毛豬叉燒皇肉質好爽口鬆化，完全唔油膩，蜜汁淡甜，食到陣陣橡果豬本身嘅香濃肉甜味，好食！😋海蜇頭好爽脆，陳醋酸度剛好水晶大蝦球大蝦球晶瑩通透，口感好爽脆，蘸配蠔油/蝦醬花膠陳皮黄魚羹好足料！每啖都食到細心拆得好乾淨嘅黃魚肉，一條細幼骨都無！心機菜！👍🏻配料仲有花膠筒、檸檬草、陳皮絲、薑絲菜脯雞汁炆斑翅斑翅撲上生粉煎炸後炆煮，內裏魚肉仍然嫩滑，配好濃郁菜脯雞汁同蒜片15年陳皮皇子乳鴿皇子乳鴿肉質好嫩滑juicy多汁，浸15年陳皮滷水好入味，入口陣陣八角香同玫瑰花雕酒揮發嘅糯米甜香，伴自家炸牛蒡胭脂蟹肉炒飯好足料，米飯炒得粒粒分明而口感煙煙韌韌，配料有木魚絲、鮮蟹肉、帶子、紅菜頭、蛋白、蔥國金美點薈萃糯米糍內餡芝麻流心黑糖蜂巢糕味道清淡甜，氣孔細密均勻_______________國金軒 (中環)中環金融街8號國際金融中心商場3樓3101-07號舖_______________…查看更多

✳️ Roasted Honey-glazed Barbecued Ibérico Pork Marinated Jellyfish with Black Vinegarわぁ♡ ’▽ﾟ用西班牙黑毛豬做叉燒原來係咁好味鮮嫩叉燒豬肉燒到有焦香脆邊多汁·脆骨般嘅海蜇頭吸飽陳醋汁一咬咯吱響✳️ Sautéed Crystal King Prawn琉璃水晶蝦球爽彈duang duang, 直徑應該有3cm至4cm✳️ Braised Yellow Croaker Soup with Fish Maw and Dried Tangerine Peel陳皮幫黃魚羹提鮮, 花膠筒骨膠原豐富✳️ Braised Garoupa‘s fin with Preserved Vegetable in Chicken Broth炆斑翅沾埋琥珀鮮色嘅咸香菜脯雞汁, 好濃郁✳️ Marinated Pigeon with 15-Year Dried Mandarin Peels in Soy Sauce鮮香豉油鴿肉一瞬間滲出15年陳皮香味✳️ Fried Rice with Crab Meat and Beetrootわぁ♡ ▽ ♡ 呢碗蟹肉炒飯係自帶美顏濾鏡✳️ Cuisine Cuisine Dessert Delights套餐仲包埋甜品. 左邊係黑糖蜂巢糕, 右邊係芝麻味糯米糍⚡️ 國金鮑魚和牛盛宴(2位起) 原價$1576/位, 經mira eshop預訂可享優惠價$928/位⚡️ 國韻珍饌臻品套餐(2位起) 原價$1368/位, 經mira eshop預訂可享優惠價$698/位(已包加一服務費及茶芥) , 優惠高達59折…查看更多

同朋友咁耐無見, 同佢去食下好野, 就book左係IFC既中菜試下食下入到去環境都好大, 因為燈光反光就唔太睇到出面, 不過我估如果早上去望出去應該係幾靚我地叫左個國韻珍饌臻品套餐1.西班牙黑毛豬叉燒皇&陳醋海蜇頭叉燒半肥瘦好香入口即溶既感覺, 海蜇好爽好入味2.水晶大蝦球係我覺得最好食, 好大件, 好鮮好彈牙! 3. 花膠陳皮黃魚羹係我第2位鐘意, 好暖胃, 有D薑絲, 一D腥味都無, 啖啖都係魚肉同花膠, 超足料4.菜脯雞汁炆斑翅好特別, 魚既口感好實, 真係好似有D似雞肉既質地5.15年陳皮皇子乳鴿幾入味, 如果like食乳鴿既都唔錯6.胭脂蟹肉炒飯個飯係粉紅色的, 店員都好好仲講解埋係用紅菜頭整所以會有咁既色, 啖啖蟹肉, 其實已好飽既我都成碗食晒7.國金美點(桂花椰汁紅豆糕, 黑糖糕)黑糖糕來到都仲暖暖的, 唔會太甜, 唔錯…查看更多

近來發覺經mira eshop預訂國金鮑魚和牛盛宴便能以59折$928/位享用到原價$1576/位的晚餐！太優惠了吧～而且已包加一服務費及茶芥.當中多款菜式都極出色,有功架!🔸國金鮑魚和牛盛宴(eshop購買$1856/2位)▪️西班牙黑豚肉叉燒皇拼紅酒鵝肝▪️花膠陳皮黃魚羹▪️廿二頭南非吉品鮑伴花菇▪️羊城辣醬湘椒炒日本和牛▪️15年陳皮皇子乳鴿▪️香菇肉醬炒飯▪️香芒草莓青蘋果凍拼懷舊芝麻卷有驚喜的前菜!! 【紅酒鵝肝】簡直是沒誇張的令人忘懷!!入口滑順,微微滲出紅酒香氣,夾着薄片青蘋果帶點酸度,細膩和諧!真心想要單點!而【西班牙黑豚肉叉燒皇】半肥瘦加燶邊,厚肉大件,肉質鬆化,作為餐廳中名物,完全認同需要有兩件~其後【花膠陳皮黃魚羹】由人手把逐條黃魚生拆,加上用料豐富,魚鮮味濃同時也帶出淡淡陳皮香.內裡厚大的花膠更令湯羹更顯高級.再添加貴氣的必是那【廿二頭南非吉品鮑伴花菇】吉品鮑腰圓背厚,呈元寶狀,味濃且有嚼頭.花菇入口極滑溜又入味!可見這道菜用上不少時間燉煮.【羊城辣醬湘椒炒日本和牛】一上枱香氣撲鼻,已知有鑊氣!湘椒充滿香氣帶辣勁,日本和牛油脂豐富,入口即化,只有兩片令人更加回味!其後緊貼的【15年陳皮皇子乳鴿】在燜煮下完全入味,滲出微微醬香與陳皮味,值得細微品嚐!唯獨其後炒飯上肉醬味道個人覺得偏於濃郁,甜品也是簡簡單單的,但老實說這價格於這地段又會飽肚的,也值了!…查看更多

IFC 的中餐廳國金軒很出名，不論本地客或遊客都讚口不絕，今次仲有優惠比大家～太抵啦！🔺國金鮑魚和牛盛宴(eshop購買$1856/2位)~西班牙黑豚肉叉燒皇拼紅酒鵝肝叉燒皇甘香鬆軟，肉汁十足加上紅酒鵝肝，鹅肝酒香撲鼻，紅酒微酸中和叉燒油感，配拍一絕！~花膠陳皮黃魚羹黃魚羹真才實料，陳皮有助魚鮮昇華，配上花膠口感十足，廚師手藝了得~廿二頭南非吉品鮑伴花菇鮑魚肉質鮮嫩，而花菇非常入味香濃，一定要試~羊城辣醬湘椒炒日本和牛辣醬香味滿滿，而辣椒爆炒火喉十足，微辣回甘配上日本和牛，惹味開胃肉香四溢~15年陳皮皇子乳鴿選用15年陳皮練汁，乳鴿肉香鮮味，一試難忘~香菇肉醬炒飯最後配上香菇肉醬炒飯，鑊氣十足飯乾身有咬口，味濃好味又飽肚~香芒草莓青蘋果凍拼懷舊芝麻卷果凍清涼甘甜，配搭芝麻卷，雙重口感滿足…查看更多

好多時同朋友出去中菜都唔係首選，難得搵到底子深厚又有新意嘅中菜，好岩口味。西班牙黑豚肉叉燒皇肉質超級嫩，蜜汁嘅甜香同炭燒味並重。 江南熟醉蝦清爽彈牙，有淡淡酒香，兩款一齊食，濃淡相得益彰。花膠陳皮黃魚羹湯底濃而不重，黃魚嘅鮮甜同花膠嘅軟糯完美融合，飲落去順滑又回甘。廿二頭南非吉品鮑炆得軟硬適中，咬落去有彈性又有鮮味，花菇厚實多汁，吸滿醬汁嘅香氣。羊城辣醬湘椒炒日本和牛肉質軟滑，羊城辣醬同湘椒嘅麻辣味好過癮，辣得夠爽但唔會搶風頭，好味。鵝肝醬乳豬鍋巴名不虛傳，乳豬皮脆肉嫩，鵝肝醬甘香唔會膩，襯托酥脆嘅鍋巴，三種口感一齊爆發，好有層次。香菇肉醬炒飯炒得乾身香口，香菇嘅濃香同肉醬嘅鹹香好夾，食落好有家嘅味道。香芒草莓青蘋果凍清新開胃，懷舊芝麻卷軟糯，甜度岩岩好。…查看更多

今晚收工同朋友來到bookmark好耐既國金軒。餐廳位於IFC, 有特高樓底及落地玻璃窗，可以欣賞到維港美景，餐廳服務認真專業，是宴請朋友家人的好去處☺️🍽️國金鮑魚和牛盛宴原價$1576/位, 經mira eshop預訂可享優惠價$928/位 (已包加一服務費及茶芥) , 優惠高達59折，套餐供應期至30/9🥰✨西班牙黑豚肉叉燒皇 拼 江南熟醉蝦🦐黑豚肉叉燒皇肥瘦適中，充滿光澤，口感超柔軟，肉汁豐富亦帶點甘香。江南熟醉蝦酒味唔會好濃，覺得岩岩好提升到蝦既鮮味😜✨花膠陳皮黃魚羹🐟用料好豐富，有滋補花膠、甘香陳皮、一小塊一小塊黃魚，鮮甜細嫩，鮮味豐富😍✨廿二頭南非吉品鮑伴花菇鮑魚大隻，口感細膩，肉質鮮嫩彈牙，配上花菇、生菜，可以解膩🤪✨羊城辣醬湘椒炒日本和牛🐮和牛十分軟嫩juicy, 配上羊城辣醬湘椒，好惹味😋✨15年陳皮皇子乳鴿乳鴿肉質嫩滑，醬汁鹹香帶有陳皮的淡淡清香，醬汁滲透入肉，更加入味🥰✨香菇肉醬炒飯🍚炒飯粒粒分明，香菇肉醬香氣十足，將醬汁和米飯拌勻，口感豐富😜✨香芒草莓青蘋果凍・懷舊芝麻巻🍓🍎香芒草莓青蘋果凍十分清爽，懷舊芝麻巻芝麻味道濃郁，完美結束今晚呢餐🥰…查看更多

前菜一上枱就已經好吸引，黑豚肉叉燒皇色澤油亮，切得厚薄適中，肉味香濃之餘又唔會太肥膩。醉蝦酒香滲入蝦肉，酒味唔會太濃啱啱好，蝦肉亦夠爽口彈牙。花膠陳皮黃魚羹好足料，黃魚肉質細嫩，配埋陳皮嘅香氣入口即溶冇腥味，成碗羹飲落去暖笠笠咁。廿二頭吉品鮑咬落去有彈性又夠鮮味，醬汁收得好，唔會太鹹。花菇就吸晒鮑汁，口感厚實。湘椒炒日本和牛就比較重口味，辣醬香而不嗆，帶有少少羊城風味。和牛切得唔會太薄，保留咗肉汁，一人兩件啱啱好。陳皮皇子乳鴿有驚喜，咬落去有煙燻香，陳皮味滲入鴿肉但唔會太搶戲，反而令味道更有層次。…查看更多

開心分享最近食到最高質嘅中菜，真係食到笑咪咪。西班牙黑豚肉叉燒皇 拼 江南熟醉蝦由用料開始取勝，叉燒軟腍有肉香，醉蝦大隻彈牙。花膠陳皮黃魚羹魚肉幼滑，食到淡淡陳皮香，重點係有大大塊厚身花膠，極養顏。廿二頭南非吉品鮑伴花菇欣賞鮑魚嘅質感做得唔錯，帶點煙韌，同花菇一樣食到食材嘅鮮味，加埋爽脆嘅生菜係完美經典組合。羊城辣醬湘椒炒日本和牛好有驚喜，第一次食到中式煮法嘅和牛，肉質自然係甘香軟腍，亮點係辣醬好香口，惹味到忍唔住食埋一齊爆炒嘅辣椒仔。15年陳皮皇子乳鴿好入味，幼嫩有肉汁，比起一般調味更加香醇，足半隻食得好滿足。香菇肉醬炒飯毫不馬虎，香菇肉醬香氣撲鼻，炒飯底乾爽粒粒分明，居然成為朋友全晚最愛。香芒草莓青蘋果凍同懷舊芝麻卷清爽唔會太甜，芝麻卷做得夠薄有層次。…查看更多

一直係傳統富豪飯堂嘅國金軒，一路都想試最近見到有優惠，於是去試吓餐廳位於IFC 3樓，套餐已經包括咗乾鮑，和牛等等高級食材。前菜係招牌叉燒王配紅酒鵝肝，叉燒李智西班牙黑豚肉燒得非常軟腍腍，有燶邊，紅酒鵝肝豐富油香配上蘋果解膩。再嚟係花膠陳皮黃魚羹，將黃魚拆肉配上陳皮熬製成湯底，加上花膠筒，每一啖都會飲得出黃魚嘅香味，滋補又養顏。重頭戲就係22頭吉品鮑伴花菇，鮑魚糖心用上幾日熬製，配上香濃惹味嘅鮑魚汁，如果可以食多隻就好了，係我最喜歡嘅菜式。辣椒炒日本和牛非常有鑊氣，用上辣椒搭配和牛爆炒，少咗一份油膩感。15年陳皮乳鴿用上豉油王製法亦有陳皮香氣，係一個非常有創意嘅料乳鴿料理。最後附上香菇肉醬炒飯及甜品作結尾，份量剛剛好唔會太飽，之後一定要帶屋企人再嚟國金軒。…查看更多

昨天我早上從日本回來，12點到香港，拿了行李上了機場鐵路30分鐘就到香港站，從上面天橋過了IFC後再上P3樓找一下就到餐廳，交通十分方便。朋友預先在IFC店開了大檯等候，十分感恩。這裡最出名的應該是點心，當然不會少叫。朋友知道我喜歡食雞，於是分別再來一份白切雞和脆片雞，再加我也是喜歡的星洲炒米粉、揚州炒飯和他們喜歡的…….甜品……..等。總而言之，這裡的點心是把普通的食材化為美不勝收的藝術品，讓人心曠神怡，大飽眼福和口服「讚」。白切雞和星洲炒米粉都是「很不錯」，但脆皮雞的冷藏味就沒有理由的讓我食出來了，所以要「扣分」。揚州炒飯不過不失，「合格」吧。總結是，點心是一流的，其它就尚可吧。…查看更多

喺E shop買咗呢個鮑魚和牛盛宴，網站有特價，$928 per head仲免+1茶芥，性價比幾高，夜晚仲可以望住摩天輪夜景，景觀一流～～西班牙黑豚肉叉燒拼江南熟醉蝦叉燒肥瘦適中，肉味濃郁juicy，仲燒得好有光澤醉蝦酒味濃，肉質彈牙！花膠陳皮黃魚羹入面有好大塊嘅花膠，女士養顏之選，而且仲帶有濃郁嘅陳皮香味，將個湯帶上咗去另一個層次廿二頭南非吉品鮑伴花菇鮑魚肉質肥美，炆得好腍好入味～羊城辣醬湘椒炒日本和牛和牛肉質軟嫩，辣辣地好開胃！15 年陳皮皇子乳鴿乳鴿以滷水入味，另外加咗陳皮，增添香味！香菇肉醬炒飯香芒草莓青蘋果凍配懷舊芝麻卷呢個芝麻卷芝麻味好濃，但唔會太甜～青蘋果果凍好清新，啱晒解膩！…查看更多