國穗軒

餐廳是經典的中式酒樓格局，寬敞明亮，桌距適中，沒有壓迫感，坐得舒服自在。週年慶推出的「晚飯孖寶」優惠，選擇豐富，定價確實超級經濟實惠，在高級粵菜廳中屬難得一見。🌟孖寶一：油鹽水莆田聖子浸勝瓜 + 瑤柱貴妃雞🥢油鹽水莆田聖子浸勝瓜莆田聖子個頭不小，肉質新鮮爽嫩，處理得乾淨無沙，湯汁清澈，鹹鮮味恰到好處。勝瓜吸飽了湯汁和聖子的鮮味，清甜可口。🥢瑤柱貴妃雞雞肉皮滑肉嫩，雞胸肉不鞋，雞脾位更加係嫩滑有肉汁。🌟孖寶二：清蒸沙巴斑仔 + 蜜汁叉燒 🥢清蒸沙巴斑仔斑仔約一斤重，大小適中。火候精準，魚肉剛熟，口感嫩滑細緻。蔥絲、薑絲鋪面增加鮮味。 🥢蜜汁叉燒叉燒賣相紅潤亮澤，肉質入口鬆化，油脂甘香，不會過甜。🌟餐廳額外贈送了紅豆沙與綠豆沙。紅豆沙起沙，口感綿滑；綠豆沙同樣軟糯，甜度溫和適中，為整頓晚餐畫上完美句號。🌟餐廳整體體驗令人滿意，環境舒適乾淨，服務在滿座情況下仍有效率。週年「孖寶」優惠極具吸引力，絕對會再黎。…查看更多

星期日去飲茶🫖我們枱號311 是手機下單的，上菜冇問題食物點心一般，差不多食完時送了一龍點心過來，他們說我用點心紙落了order但我們沒有其後一至兩個職員也是這樣問，我們最後搵經理他的態度好似審犯一樣不是有禮貌的詢問其後得知原來是113號枱的客寫錯枱號經手嘅職員又不對枱號以致去了我們那裏但他們的態度很惡劣沒有下次，如果是有禮貌的詢問沒有問題，但是態度嘅問題我們接受不了所以推介不要去這間酒樓…查看更多

本來開開心心試吓新嘢食，點知中晒伏…孖寶餐 $228係幾抵食嘅，不過粉絲元貝D粉絲未食已經係乾硬化咗，好明顯係整好冇人傳菜。海蜇燻蹄D海蜇就激咸😮‍💨叉燒 $78 正常發揮諗住加個菜，跟住就出事啦…等咗好似好耐(原來已經半個鐘) 😮第一次追: 其實有冇落單？佢話有咁我等多陣啦…點知我問完一次又一次，最後仲呃我話經理拎緊出嚟… total 已經成粒鐘！跟住偷聽到後邊嗰枱又係食到一肚氣，又話投訴又話要走… 之後呢個所謂經理先施施然攞我哋碟菜出嚟，我哋已經好嬲所以要走啦！😤😤出返嚟商場乜Q都收晒，攪到買唔到聖誕禮物😓冇下次😵‍💫…查看更多

收銀態度極差：出去收銀埋單，女職員好惡叫我比卡唔好去收銀埋單，我本身都唔想理佢，冇出聲，比左錢就算，點知佢dum張單比我，都唔奢望佢態度好好，比錢消費仲要比人侮辱，野食好食都冇用。幫襯過至少10次，覺得幾好食環境都ok，第一次遇到咁嘅職員，搞到我以後都唔想再去。…查看更多

餐廳有好多孖寶套餐，好抵食。兩款菜式都係啲受歡迎菜式，唔會夾啲不好食、不時令嘅菜式～海鮮孖寳清蒸沙巴斑仔呢個價錢有班仔食真係好抵，大條得來啲肉夠嫩滑又唔多骨，簡單清蒸加豉油就最好味。蜜汁叉燒叉燒用梅頭嘅部位肉質軟腍，加上甜蜜嘅叉燒醬，鹹中帶甜。另一個孖寶餐都同樣咁抵食☺️菠蘿咕嚕肉竟然有原條菠蘿肉，可以當做飯後甜品。咕嚕肉酸甜開胃，外皮粉漿都幾薄，送飯的菜式。上湯浸勝瓜勝瓜一咬好juicy，係我最愛的蔬菜，煮得軟稔，美味好吃。…查看更多

之前喺沙田都食過國穗軒，沙田戈間系帝都酒店，灣仔呢間位於合和中心，地段同樣高級，最緊要食物價錢都吾貴。🥬 鮮腐竹蕃茄浸菜苗 $148腐竹本身都好多人中意食🤍蕃茄新鮮香甜🍅菜苗系白菜苗，健康清新。🐔 脆皮吊燒雞（半隻） $128食中菜好中意食雞🐔雞肉夠嫩滑，而且啖啖肉，外皮脆卜卜，上次喺沙田都食過呢道菜，覺得幾正所以今次又再食😙呢個價錢黎講好抵食！🐮 黑椒金薯牛柳粒 $148金薯香氣十足🥔口感軟綿綿☺️系出面大排檔都好常見嘅菜式，牛柳粒口感十分軟稔，牛肉味亦香濃🐮…查看更多

4 of us ordered from the seasonal promotion menu : Mantis Shrimp with crispy garlic and chilli in Sampan style, Steam fish, BBQ pork, roast pork belly, seasonal veggie with garlic in chicken soup. All without MSG, value for money. This place also offer 8am yum cha, will try after morning hike on weekends.…查看更多

國穗軒 (灣仔)灣仔皇后大道東183號合和中心7樓701號舖今晚選擇了國穗軒晚飯🥢🍚 一間主打粵菜的酒樓，位於灣仔皇后大道東183號合和中心7樓酒樓環境好寬敞明亮，座位舒適，適合家庭及朋友聚會。👍👍今次選了特價孖寶：✅燒鵝皇 配 梅菜蒸菜心👍 燒鵝皮脆，熱辣辣的鵝肉好入味，急不及待起筷；梅菜菜心放在蒸籠仔上，保持温度($188)😋及特價小菜：✅豉椒炒蒲田聖子皇 ($108)👍份量好足，十分惹味😋✅風沙大連鮑魚6隻($188) 👍鮑魚外面包咗一層脆漿，鮑魚味道十分鮮美，吃了半碟仍覺不夠 😋總體來說，國穗軒價格合理，提供好多優惠套餐，孖寶餸菜給選擇，性價比高，國穗軒是值得一試再試的好選擇👍👍😋…查看更多

灣仔的國穗軒一直以精緻粵菜見稱，我與朋友前往品嚐了幾道小菜拔絲新鮮咕嚕肉，外層炸得金黃酥脆，糖醋汁均勻包裹每粒豬肉，甜中帶酸，味道平衡。最驚喜的是拔絲效果，糖絲拉得長而不黏牙，入口香脆，肉質嫩滑，完全打破一般咕嚕肉「多粉少肉」的印象，誠意十足。涼瓜豆卜炆班頭腩，這道菜展現出廚師對火候的掌握。班頭腩炆得入味，魚肉鮮嫩不散，油脂豐富而不膩；涼瓜保留微甘，與豆卜吸收了魚汁後變得香濃，三者融合得恰到好處和味蟹肉粉絲煲，煲仔一上枱已香氣撲鼻。蟹肉鮮甜，粉絲吸盡蟹汁與醬香，入口滑溜，令人一口接一口。煲底微焦部分更添香口，味道濃郁但不過鹹呢度裝潢典雅，座位寬敞，服務人員有禮，令整個用餐過程倍感舒適，感覺好好，常常爆滿是有理由的…查看更多

早前光顧了沙田的國穗軒，印象不錯，發現原來合和中心也有分店，從此又多一個開飯好地方。近乎全場爆滿，證明食物質素有水準👍👍傳統酒樓的家常菜式，熟悉不過😂😂晚市超值孖寶 $188，必點的特價餐牌！👍👍是夜的豐富菜式 😋😋😋明爐燒鵝王燒鵝肥美，肉香滿滿！肉質有咬口，但不會韌，配上經典的酸梅醬，好食就係咁簡單。梅菜蒸菜心原隻蒸籠上枱，擺盤賣相高檔精美，菜心青翠，梅菜鹹香，味道不錯。蠔皇北菇鵝掌煲 $158花菇肥厚入味，鵝掌炆得軟腍，膠質滿滿😋😋，天然的骨膠原。脆口生菜墊底，吸滿了鵝掌汁，好食冇難度。…查看更多

今晚同家人做節，其中一個菜係金菇肥牛粉絲煲，個牛好似味道都唔錯，之後夾咗一匙羹粉絲嚟食。點知食到有圖中的禮物，最後只係取消咗個菜。好彩我無大啖大啖狼吞虎嚥，如果唔係就GG了。完。…查看更多

有晚平日收工同屋企人嚟食飯，我地人多，有10人，所以叫圍菜，一圍都係2千幾蚊，包晒茶錢同加一，但唯一唔包汽水。所有餸菜味道都正常同份量夠。不過最印象深係碟咕嚕肉，佢用左新鮮菠蘿上，而且份量好大碟，個汁夠酸甜度，表面又少少脆口，成碟好正。因為返工係附近，我lunch嚟過呢到幾次飲茶，但lunch咕嚕肉冇咁大碟同埋冇新鮮菠蘿跟。夜市嚟食正好多，成家都一致話呢碟咕嚕肉好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多

灣仔合和既中菜選擇👍🏼👍🏼喺門口睇，佢哋有周年紀念嘅優惠，非常吸引，所以就決定試一試！除此之外，仲有一啲海鮮優惠/推介，選擇都幾多晚飯孖寶：豉油王煎蝦+燒腩仔燒腩仔份量比想像中多！熱辣辣，而且好香脆豉油王煎蝦真係要慢慢㗳，每隻蝦嘅外面都有濃郁嘅豉油王味道，仲有好多脆既蒜頭、蔥，好香好惹味！係主餐牌叫既瑤柱三色蒸水蛋有皮蛋、雞蛋、咸蛋，同埋瑤柱既結合水蛋好滑，味道岩岩好，唔會太咸食食下食到好香既咸蛋黃，都幾得意，好好餸飯！金銀蒜蒸勝瓜勝瓜好清甜，夠新鮮，夠嫰下面既粉絲比較彈牙，如果再柔軟少少就perfect食飽飽 經理仲請我地食糖水紅豆沙每一粒紅豆都好巨型，口感好好仲有濃濃既陳皮味，正…查看更多

已經幫襯這家酒樓至少20次以上，呢個集團都幫襯咗接近100次，基本上差不多每個星期都幫襯。但係服務態度一次比一次差。難怪飲茶的客人越來越少。只有老闆在的時候才會認真工作。剛坐低侍應放下餐具的時候為了讓他們少作一點功夫，跟他們說只需放下餐具，我們會自己弄，便立即租來白眼。之後問同一侍應拿QR code，她說很忙，最後唯有問其他侍應取。我們1:15左右入座，先叫了兩樣小食，到下午茶時間點了兩款點心後發現在不同的位置下錯了單，應該是選擇特價下午茶時段的餐牌，立即走到收銀處要求更改點餐。但是所有侍應均拒絕，然後部長更加說，因為我是下午茶時段之前入座，所以全部也是正價，不可享用特價下午茶的點心價錢，但是這集團所有分店也是可以享用，包括國穗軒。結帳的時候，居然是收了下午茶時段的價錢，而不是部長說的正價點心價錢，也不是在‘特價’下午茶點心的價錢。其實他們的系統是很有問題的，例如圖片上顯示是腸粉，但是點心名字是餃子，我以多次反映，但是從來沒有改善。在9月11日已寫投訴信到他們的電郵地址，但是一直沒有回覆。 …查看更多

從英國返香港足足一個禮拜時差，每日晚睡晚起成隻「夜貓」咁，今日終於調返好啦！ 閨蜜直接拉我沖中菜，話要同我「補返下」～點咗片皮鴨居然有6種配料！青瓜、蘿蔔、甜醬呢啲常規款有，仲有紅椒、酸菜、沙律醬，連梅醬、辣椒油都配齊，包住鴨皮食口感好豐富，完全冇諗到嘅驚喜！ 我哋仲叫咗金牌麻辣雞煲，辣度係嗰種小刺激，越食越香，配白飯岩哂！而且酒樓環境闊落，同朋友一邊食一邊傾好舒服～ 返港第一頓中菜直接食到好滿足，果然都係家鄉菜最合胃口！…查看更多