國穗軒

餐廳是經典的中式酒樓格局，寬敞明亮，桌距適中，沒有壓迫感，坐得舒服自在。週年慶推出的「晚飯孖寶」優惠，選擇豐富，定價確實超級經濟實惠，在高級粵菜廳中屬難得一見。🌟孖寶一：油鹽水莆田聖子浸勝瓜 + 瑤柱貴妃雞🥢油鹽水莆田聖子浸勝瓜莆田聖子個頭不小，肉質新鮮爽嫩，處理得乾淨無沙，湯汁清澈，鹹鮮味恰到好處。勝瓜吸飽了湯汁和聖子的鮮味，清甜可口。🥢瑤柱貴妃雞雞肉皮滑肉嫩，雞胸肉不鞋，雞脾位更加係嫩滑有肉汁。🌟孖寶二：清蒸沙巴斑仔 + 蜜汁叉燒 🥢清蒸沙巴斑仔斑仔約一斤重，大小適中。火候精準，魚肉剛熟，口感嫩滑細緻。蔥絲、薑絲鋪面增加鮮味。 🥢蜜汁叉燒叉燒賣相紅潤亮澤，肉質入口鬆化，油脂甘香，不會過甜。🌟餐廳額外贈送了紅豆沙與綠豆沙。紅豆沙起沙，口感綿滑；綠豆沙同樣軟糯，甜度溫和適中，為整頓晚餐畫上完美句號。🌟餐廳整體體驗令人滿意，環境舒適乾淨，服務在滿座情況下仍有效率。週年「孖寶」優惠極具吸引力，絕對會再黎。…查看更多

灣仔的國穗軒一直以精緻粵菜見稱，我與朋友前往品嚐了幾道小菜拔絲新鮮咕嚕肉，外層炸得金黃酥脆，糖醋汁均勻包裹每粒豬肉，甜中帶酸，味道平衡。最驚喜的是拔絲效果，糖絲拉得長而不黏牙，入口香脆，肉質嫩滑，完全打破一般咕嚕肉「多粉少肉」的印象，誠意十足。涼瓜豆卜炆班頭腩，這道菜展現出廚師對火候的掌握。班頭腩炆得入味，魚肉鮮嫩不散，油脂豐富而不膩；涼瓜保留微甘，與豆卜吸收了魚汁後變得香濃，三者融合得恰到好處和味蟹肉粉絲煲，煲仔一上枱已香氣撲鼻。蟹肉鮮甜，粉絲吸盡蟹汁與醬香，入口滑溜，令人一口接一口。煲底微焦部分更添香口，味道濃郁但不過鹹呢度裝潢典雅，座位寬敞，服務人員有禮，令整個用餐過程倍感舒適，感覺好好，常常爆滿是有理由的…查看更多

早前光顧了沙田的國穗軒，印象不錯，發現原來合和中心也有分店，從此又多一個開飯好地方。近乎全場爆滿，證明食物質素有水準👍👍傳統酒樓的家常菜式，熟悉不過😂😂晚市超值孖寶 $188，必點的特價餐牌！👍👍是夜的豐富菜式 😋😋😋明爐燒鵝王燒鵝肥美，肉香滿滿！肉質有咬口，但不會韌，配上經典的酸梅醬，好食就係咁簡單。梅菜蒸菜心原隻蒸籠上枱，擺盤賣相高檔精美，菜心青翠，梅菜鹹香，味道不錯。蠔皇北菇鵝掌煲 $158花菇肥厚入味，鵝掌炆得軟腍，膠質滿滿😋😋，天然的骨膠原。脆口生菜墊底，吸滿了鵝掌汁，好食冇難度。…查看更多

今晚同家人做節，其中一個菜係金菇肥牛粉絲煲，個牛好似味道都唔錯，之後夾咗一匙羹粉絲嚟食。點知食到有圖中的禮物，最後只係取消咗個菜。好彩我無大啖大啖狼吞虎嚥，如果唔係就GG了。完。…查看更多

有晚平日收工同屋企人嚟食飯，我地人多，有10人，所以叫圍菜，一圍都係2千幾蚊，包晒茶錢同加一，但唯一唔包汽水。所有餸菜味道都正常同份量夠。不過最印象深係碟咕嚕肉，佢用左新鮮菠蘿上，而且份量好大碟，個汁夠酸甜度，表面又少少脆口，成碟好正。因為返工係附近，我lunch嚟過呢到幾次飲茶，但lunch咕嚕肉冇咁大碟同埋冇新鮮菠蘿跟。夜市嚟食正好多，成家都一致話呢碟咕嚕肉好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多