四湯八麵

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好耐無行apm，發現好多商鋪有變動。見到呢間叫四湯八麵既鋪頭未食過，自己又有啲肚餓，所以去幫襯啦。每位員工都好nice，繁忙時間都保持住良好笑容，所以我都覺得幾親切。佢比到Menu我之後發現原來好多選擇，睇落樣樣嘢都好似好好食咁，搞到我好難選擇。見到佢個海南雞好似幾滑咁而且冇骨，但我試吓先，出到嚟真係香滑，而且啲麵好彈牙亦都好有台灣嘅嗰種香料味道，配上滷蛋豆腐，好有便當嘅感覺。套餐會有貢丸湯配埋，估唔到個湯咁好飲，睇落去清清地，但係實質好濃味。因為都幾肚餓，所以揀左個麵之後，再揀咗炸韭菜水餃呢個小食，上枱嘅時候熱辣辣好足料。飲埋杯芒果特飲又飽足一餐。好滿足呀。

觀塘Apm四湯八麵⭐️福州大蝦扎肉湯手工麵（配溏心蛋）🍜🍤蝦肉的鮮嫩和肉質的Q彈交織在一起，搭配上一碗正宗的手工麵，加上滑嫩的溏心蛋，整個味蕾彷彿都跳躍了起來。私房沙爹陳皮魚蛋😄魚蛋的鮮美與沙爹醬的濃郁相得益彰，再加上陳皮的微妙香氣，每一口都是一次全新的體驗。蜜汁烤叉燒麻辣拌麵（配溏心蛋）（台灣扁麵）簡直讓人欲罷不能！烤叉燒的肉香四溢，混合著蜜汁的甜美和麻辣的刺激，而搭配的台灣扁麵更是口感十足，每一口都讓人回味無窮。愛文芒果薄荷檸檬茶💛 🍹一入口，清新的薄荷與酸甜的檸檬完美融合，彷彿夏日的涼風迎面而來，再加上愛文芒果的甜美😀整個人都清爽了！

OpenRice見到位於觀塘APM裡嘅四湯八麵人氣好旺，就喺星期日嘅時候約埋一班朋友一齊食飯🤤！🌟頭盤就選咗份蜜汁烤叉燒麻辣拌麵🍝。脆炸嘅叉燒醬肉香口，配埋辣味醬汁，每咬一口都覺得好正！當然，驚辣嘅朋友又點可以放過溏心蛋咁？呢朵蛋花就喺心口綻放啦～😋🌟主菜就嚟到個宜蘭紅燒牛腱牛筋丸手工麵🍜！呢款菜式喺都少見，湯頭香氣撲鼻，牛肉口感柔軟，仲有自家手工麵，每一條都滑過你嘅喉嚨，滋味絕對好過一些普通麵條！🌟再嚟，香葉黃金芋泥球就喺你面前，口感酥脆，芋泥味道醇厚，配合一旁嘅香葉增添一份清新氣息，令每一口都帶有驚喜。這款甜點真的是讓人瞬間舒畅起來🥰～🌟當然，滷味雞翼3隻味道豐滿，烹調得啱啱好，好過市面上一般嘅滷味。另外，凍紫蘇白桃果茶香氣四溢，減低咗我哋嘅口渴，咁好嘅飲品定能為佢哋加分👍🏻！飲完食足之後，四湯八麵真係令我哋感到大滿足！服務又好，食品又美味！店員都超快手，等嘅時間唔多，飲食體驗就好享受，真係一百分💯！四湯八麵，期待再次嚟食你哋嘅美食～👋🏻！

歡迎又返嚟我哋嘅飲食之旅，今日我去到咗APM商場，發現咗一間新興佳作——「四湯八麵」。 菜餚獨特，環境舒適，完美與大眾化並融。首先，「蜜汁烤叉燒麻辣拌麵」👉🏻👉🏻👉🏻。叉燒嘅外皮烤得好香脆，飽滿嘅內層肉質彷彿細口品嚐，越食越香口。而溏心蛋同烤叉燒加到麵入面🥰。然後系「藥膳湯燉排骨·肉九手工麵」。湯底鮮而不膩，入口即化嘅手工麵，真係配合得恰到好處。食落口感好鮮美，真系難以形容佢嘅美味😚。再嚟我哋呢桌嘅清口菜「麻油菠菜」。簡單清新，小火慢煮👍，色澤翠綠，食落口爽口健康。最後但同樣重要嘅吃單，「香葉黃金芋泥球」、「凍愛文芒果乳酸梳打」以及「紅豆紫薯椰奶甜品」。特別一提嘅係，芋泥球淋上了香葉，口感綿密，味道清新，令你恍如置身於茶園之中。芒果梳打清新可口，而紅豆紫薯椰奶甜品則係帶你回到了炎炎夏季👍🏻。四湯八麵，台灣料理嘅新寵，價格平宜的米飯麵館，但又唔失嘅菜餚精緻。我好期待下次再來，再見！👋

點左個套餐，梅菜蒸肉餅飯，等了12分鐘，因為同枱食物5分鐘已上左，問員工是否漏單？回覆要等15分鐘才出餐，結果等廿幾分鐘，以為有飯食，點知食了幾啖，反轉個肉餅一睇下半部分的豬肉全生的！搵員工反映，員工冷漠，對唔住都無句 ！😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡

朋友介紹我去APM商場呢間四湯八麵食台灣美食，價錢唔貴，性格比好高！我地平日中午時間到達，真係好多上班族幫襯😃😃 呢度選擇非常豐富，價錢四十幾至七十幾都有，一般喺台灣見到既名物呢度都有我同朋友兩個人叫咗兩個主食同一客小食，分別係A07 福州大蝦肉質湯手工麵配糖心蛋 轉台灣扁面$76 加特飲—凍檸檬薏米水$14 和A06藥膳湯無骨海南雞手工麵$76，小食叫咗私房麻辣滷鴨血豆腐 $34。A07 福州大蝦肉質湯手工麵配糖心蛋台灣扁面$76凍檸檬薏米水$14$90A06藥膳湯無骨海南雞手工麵$76私房麻辣滷鴨血豆腐 $34餐廳有自助水站同送餐服務，待應都好有禮貌，呢間餐廳真係唔錯☺️☺️四湯八麵 (觀塘)觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓L4-18號舖

🩵 同朋友門口睇完一輪餐牌，價錢都唔貴，就入咗去試吓佢。🩷 今日係星期二，閑日都坐滿客人，啲嘢食應該唔錯，真係遲一步都要等位。💛 無骨海南雞麻辣拌麵 $74海南雞嫩滑，配上麵條同麻辣醬，真係好惹味呀。💚 慢煮叉燒飯配溏心蛋 $58叉燒肉質扎實，配上柔軟嘅飯同滑溜嘅溏心蛋係正嘅。❤️ 阿嫲無骨豬手拌麵配溏心蛋 $72無骨啖啖肉，一家大小都啱食，今次揀咗蛋麵，都好好食。🤎 嘢飲分別嗌咗桂圓紅棗茶$10，楊枝甘露甜飲$28同紅豆紫薯生椰乳甜飲$28，呢啲都係跟餐價。

同事介紹話Apm新開咗間台灣嘢，佢話味道幾好～放工一於就去試吓！🌟燉排骨肉扎手工麵 $69‼️麵底有幾款可以選擇，見到台灣扁麵寫住「首選」，又試吓佢！要讚一讚佢個湯底，佢係宜蘭紅燒牛肉湯，帶有蘿蔔嘅清甜同時有辛香，呢個湯底意想不到地好食！另外有2大條排骨，已經煮到好腍，肉嘅分量都好多，不過更加鍾意食佢嘅扎肉，好爽彈！🌟滷味雞翼 $22‼️晚餐仲可以加錢叫小食，食肉獸當然要揀雞翼🤣滷得好入味～一咬就脫骨🌟無骨海南雞飯（養生湯） $73‼️會配一碗湯同3款醬汁，中間個酸辣醬好出色！雞皮爽彈，肉都夠嫩🌟麻辣滷鴨血豆腐 $22‼️呢個出色！鴨血冇異味，又夠滑～豆腐超大一嚿！推薦

.同朋友👯‍♀️去開APM行街，突然大家都想食台灣菜‼️咁就入咗四方八麵度食喇👍🏻 餐廳光猛整潔，裝修以木色系列，簡單舒服，還有數張卡位，可以自成一角💓🍅番茄麻辣紅燒肉手工麵🍜新鮮的番茄搭配麻辣紅燒肉，紅燒肉好淋👍🏻痳辣味香口🔥麵質彈牙🤤必食🙌🏻🥠香葉黃金芋泥球芋泥帶有淡淡嘅甜味🍡就係食落口就如同綿綿糖般熔化，甜而不膩，再配合外面佢黃澄澄嘅色澤👍🏻好香口！鍾意食炸嘢嘅朋友必食🍡炸甜不辣又係香口野😆味道一般但香口📍四湯八麵 (觀塘)觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓L4-18號舖#台灣 #牛肉麵 #手工麵 #美食 #foodie

今日同男朋友食午餐👩🏻‍❤️‍👨🏾，我哋揀咗一間位喺觀塘APM嘅「四湯八麵」，佢哋專門炮製台灣菜。好彩我個男朋友已經Book 咗位，唔洗呆呆等位。佢哋的福州大蝦•肉扎湯手工麵🍜，湯入口即化，帶有淡淡的蝦香，配上滑嫩的溏心蛋🥚及肉扎，味道更是鮮美無比。純淨嘅食物味道，令人驚艷 😍。個宜蘭紅燒牛腱牛筋丸手工麵就更加香厚，牛肉的鮮味及筋骨的甘香全都煲出來，搭配手工麵條，入口既有口勁又能吸飽湯汁，再食一啖筋丸，喺口中咬開流出的肉汁令人直喊“好甘甜！”😋午餐當然要有飲品，我哋試咗凍檸檬薄荷梳打同凍紫蘇白桃果茶。前者清新提神，後者果香四溢，甜甜的，都算是完美的飲品選擇🍹。佢哋每道菜都費心計較，俾到我哋眼前一亮嘅感覺，整體擺盤都好講究😍四湯八麵，真係將台灣菜嘅美味完全呈現出嚟，簡簡單單中又包涵咗佢哋獨特嘅風味，而且，佢嘅價格真係好公道，我係真心推介㗎！ 🤘🏻

說話每次黎親觀塘我都會去駱駝漆大廈行街shopping 下，而每次行街前或者之後都鍾意去APM搵食，喜歡呢度多選擇又行得舒服☺️今日去咗四湯八麵，點咗佢哋既午市套餐試吓如果份量再大番少少就好嘞😜🔸自家制慢煮叉燒拼滷肉飯。配糖心蛋慢煮叉燒做得唔錯，幾鬆軟，有肉汁，有好香嘅蜜汁味😋滷肉飯亦好食，溏心蛋好流心正呀！好喜歡有酸菜可以配埋一齊食，酸酸地零舍開胃👍🏻跟餐重有湯，前菜和飲品🔶福建蝦湯麵麵質唔錯既，蝦亦新鮮，豆卜好入味，配筍食好香😋又有札肉和溏心蛋，材料都幾豐富湯底有微微蝦殼香味，不就略嫌個湯淡咗啲，唔夠濃郁

今晚來到APM的四湯八麵晚餐，因為想吃台灣麵，餐廳以其每日新鮮現熬的四款湯麵和八款特色手作麵聞名，餐廳的裝修以白色及淺木色為主調，令人感覺貼近自然，用餐環境也舒適。宜蘭紅燒牛腱牛筋丸台灣扁麵$76這道菜以牛骨熬製的湯底，味道濃郁而不油膩，牛腱和牛筋丸的口感既香軟又彈牙，牛筋丸更有爆汁果，搭配台灣扁麵及一些配菜，感覺豐富，如果湯可以多點就更好，因為很好喝。沙爹豬皮蘿蔔$22有點驚喜的小食，豬皮和蘿蔔都炆得非常軟嫩，沙爹醬少少辣，很惹味和入味。古早藥膳濃湯手工韭菜餃子$30餃子皮薄餡多，韭菜散發新鮮的香氣，湯底帶有淡淡藥膳味道，很順口，有種家的感覺。麻油菠菜$40新鮮而翠綠的菠菜，簡單以麻油和芝麻調味，保留了蔬菜的營養，是健康又美味的選擇。愛文芒果薄荷檸檬茶$18清新的薄荷與酸甜的愛文芒果結合，再加上檸檬的提味，這杯茶飲既解渴又提神，非常適合搭配餐點飲用。

大家好！💥今日又同老公食咗一個非常正既午餐，我哋今日去咗「四湯八麵」，位於觀塘APM嘅台灣餐廳，一定要跟大家分享‼️‼️ 份量足、價錢又抵，有以下嘅幾款。✅首先我想提的就是「福州大蝦•肉扎湯手工麵配溏心蛋」。嚟到呢度，一定要試試佢哋嘅湯麵。呢個湯麵用上了特選福州大蝦、肉扎，湯底美味之餘又唔會太油膩，食落真的好滿足‼️✅其次就係「慢煮叉燒飯配溏心蛋」，香嫩的叉燒，淋上特制醬汁，再搭配半熟的溏心蛋，簡直是絕配！🍖🙆‍♀️✅再推介個「寧夏鹽酥雞」，香脆可口的鹽酥雞搭配可樂，一試上癮！外脆內肉軟嫩，超好吃👍✅最後就係呢道台灣名點「香葉黃金芋泥球」，微熱的芋泥糯滑多汁，口感非常好，這道甜品是完美的午餐結束🍨🍨總括而言，「四湯八麵」嘅午餐真係非常出色，我同老公都食得好滿意。

順着朋友嘅推介，我嚟到APM嘅「四湯八麵」，佢個間店嘅價錢平易近人，而且美食款式多元化，所以就帶埋屋企人一齊嚟試試。呢度有幾款特色菜品，真系不得不推介，包括：蜜汁烤叉燒麻辣拌麵(配溏心蛋)推介指數🌿🌿🌿🌿🌿叉燒鮮嫩多汁，加上香辣嘅麵條同滑溜溜嘅溏心蛋，讓人一試難忘。無骨海南雞麻辣拌麵推介指數🌿🌿🌿🌿海南雞嫩滑，配上麵條同麻辣醬，真系好惹味呀！寧夏鹽酥雞推介指數🌿🌿🌿酥脆嘅外皮，入口即化，唔單止賣相好，口感同樣紮實。私房沙爹陳皮魚蛋推介指數🌿🌿🌿魚蛋爽口Q彈，再加上沙爹醬同一點點陳皮味，真系好特別同好好味！飲品方面，凍芒果烏龍茶同凍楊枝甘露都唔少得！推介指數🌿🌿🌿清爽嘅果味配上獨特嘅茶味，完美結合，順口甘甜，飲落去爽口極了！「四湯八麵」將台灣菜味道完美呈現，餐飲環境舒適簡單，我同屋企人都食得好開心，我哋食得好滿足，值得再次光顧，推薦大家都黎試試！👍👍

跟隨同事，我哋等左約15分鐘就落有位。試「福州大蝦•肉扎湯手工麵」同「藥膳湯燉排骨•肉九手工麵」啦😋😋。食物上枱，立即引起我哋嗅覺的興奮。「福州大蝦•肉扎湯手工麵」，充滿濃郁的大蝦味，豐滿的肉扎和熱烘烘的麵麵，真係好濃郁，好彈牙既蝦😚😚。  「藥膳湯燉排骨•肉九手工麵」一樣的美，湯底有我哋期待已久的滋味，配合香嫩的排骨和手工麵，掂🐥🐥🐥！最後點了甜品，「凍紅豆紫薯生椰乳甜飲」，甜而不膩，口感綿密的紅豆和紫薯😌😌。另外，「凍楊枝甘露甜飲」清新的味蕾，提神醒腦，也給我們帶來驚喜🍹🍹。 四溢的熱情和可口的美食結合在一起，形成了如此奇妙的午餐時間。