喫茶ちょうぼ

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休息中

呢間日式咖啡店之前係銅鑼灣食過一次，最近去開大埔見到有決定再訪，餐廳裝修走復古風，木系主題打卡好靚，今次叫左幾款野食味道都好有驚喜😀麻婆豆腐燴烏冬 估唔到日式Café會有啲咁中式既野食，麻婆豆腐味道香辣惹味，豆腐份量多又嫩滑，烏冬吸收左醬汁之後好好食，香而不膩🍛花見鰻魚蛋包飯餐廳既招牌係蛋包飯，上枱之後店員會喺煎蛋中間切開，蛋汁會慢慢流出黎，富蛋香又嫰滑，面層係大大條燒鰻魚，外皮焦脆肉質細嫩冇咩骨，值得一試上枱之後店員會喺煎蛋中間切開，蛋汁會慢慢流出，非常嫰滑。🍰櫻舞滿開戚風蛋糕以櫻花為主題，戚風蛋糕口感軟諗，旁邊仲有士多啤梨酸甜開胃🍸櫻漾氣泡梳打🍵焙茶麻糬沙冰梳打清新，酸酸甜甜有助解膩! 沙冰清爽，焙茶味香濃，面頭仲有嚿麻糬更有口感另外以家只要叫「招福開運惠方卷」一客及follow 社交平台 ，即可以參與「祈願2025！招福入屋！」新春活動」，只要向「西南西」方位位置2分鐘內吃下整條「招福開運惠方卷」，即可以可享全單8折優惠，挑戰失敗亦可以得到安慰獎！

農曆新年完咗又要返工，苦中作樂就梗係拜老細年同食開年飯。幾個同事行左陣見呢間幾四正坐低試下。午市有set lunch, 指定主食可以加套餐有小食野飲。不過指定既唔太岩我，散叫左牛肉漢堡蛋包飯同玄米茶。叫完等左一段時間先有野食，眼見唔多客，可能爐頭有限要慢慢出。杯玄米茶好香米味，飲落唔澀唔鞋口都幾好。蛋包飯上菜時侍應都會問使唔使拍片，因為個蛋一切會有半熟蛋流落黎，但肚餓關係想快啲食就唔影。個汁唔辣唔濃味，食落去好似無乜味，個漢堡唔算得上好食，似係叫貨返黎煮唔係自家製，份量亦唔大，如果以呢個價錢睇唔係咁值。不過想搵間坐得舒服唔多人既係一個唔錯既選擇。

已經是第三次光顧這家非常用心的喫茶店無論是裝橫，餐具，甚至連餐牌都非常精緻 恍如走進了日本的餐廳一樣 ✨今次和男友每人點了一份一人套餐$148up 包括了主食，小食，甜品及飲品讓人非常滿足的一餐☕️🍛昭和咖喱牛肋肉蛋包飯蛋熟成度理想，流心又不會太生飯是醬油炒飯，不是普通的白飯份量多又啖啖肉的中助肉，配上惹味的咖喱汁是我在香港吃過最完美的蛋包飯🍱鰻魚玉子蓋飯玉子烹調得很好，蛋味香，口感好鰻魚夠大條，但醬汁味道可以再濃一些小食方面，分別點了🐥炸七味雞軟骨正常發揮，普通的炸雞軟骨🐓唐揚炸雞一份炸雞混合了青瓜沙律及醬汁，不太適合我們的胃口🍮和風布甸這個布甸是每次過來必吃的甜品味道層次感滿滿的飲品方便味道正常發揮, 但打卡一流

呢度差不多係我同家人嘅飯堂，間舖頭唔算好大，但裝修有心思，木系枱凳同暖色燈光，令人覺得幾舒服。食物🍽️蛋包明太子意粉 👍🏻蛋好滑，明太子意粉有明太子香味，唔會太鹹，味道啱啱好。微微嘅辣味令白汁加滑蛋都唔會Heavy。壽喜燒蛋包飯👍🏻牛肉幾嫩，壽喜燒汁嘅鹹同甜味平衡得幾好，加埋飯食好夾，而個蛋都係好滑。仲有新出嘅兒童餐，小朋友分別叫咗肉醬意粉，同燉牛肉飯。兩款嘅賣相都好精緻，除咗主菜，兒童餐仲有沙律、小食、蔬菜、水果同飲品，份量啱啱好。最欣賞佢嘅飲品係冷壓鮮橙汁，大人都覺得好飲。總括嚟講，呢間餐廳食咗幾年，水準一直保持到。餐廳環境舒服，食物質素每樣都唔錯，價錢都合理。帶小朋友出街食飯，呢間日式洋食屋更加係一個唔錯嘅選擇。

🇯🇵🎏復古昭和和風喫茶店☕️吉祥新年食品🍱🧧🪑環境 : 餐廳係昭和年代復古雅致嘅格調，唔少得柔和温暖嘅燈光💡同深色復古皮革座位🛋️，再加玻璃嘅襯托，氛圍感高✨😋食物 ❶🍳麻婆豆腐和牛蛋包飯 $145 蛋包飯外型金黃軟熟，流心切開後既刻包住成個飯，恰度好處，日式嘅麻婆豆腐唔辣又做到麻婆味♡₊⁺好送佢嘅蕃茄飯，飯料都豐富有瓜洋蔥等幾𝖿𝗋𝖾𝗌𝗁，飯粒再乾身啲會更出色😌❷🍜跨年稻荷腐皮紅白年糕烏冬$85 簡單但有質感嘅烏冬✧*｡腐皮好厚身又煙靭，紅白年糕清甜可愛，清湯底鹹味重啲，賣相簡單但食落一啲都唔悶，適合配搭其他食物😉❸ 🍱金蛇賀歲寶箱盛合 $92 滿滿祝福嘅百寶盒好好意頭又滋味♡₊⁺有象徵七福神嘅招福開運惠方卷(即紫菜飯卷，𝗃𝗎𝗇𝗃𝗎𝗇覺得最好味係呢個😋)，代表金錢財富嘅唐掦炸雞，長壽嘅海蝦，前途光明嘅蓮藕，無病無痛嘅紅白魚板同除厄運嘅黑豆，種類繁多又健康👍🏻 ⁠❹🎏鯛魚燒紅豆吐司盛盒 $122 係非常甜蜜嘅甜品😂 賣相幾有𝗌𝗍𝗈𝗋𝗒，入面布甸質感好綿滑，係日本食到個種😆其他配料感覺偏甜，可能要配搭濕潤嘅布甸會乾身啲😝🍹飲品: 寒冬甘栗咖啡 $68/ 紫薯牛乳 $38紫薯牛乳幾

好鍾意黎大埔食喫茶ちょうぼ* 因為餐廳會定期轉餐牌～例如唔同既節日、冬夏秋冬季等現在剛剛好可以兩小口子黎食團年飯🥰這個優惠相當搞笑🤣 為著全單8折可以考慮試下💪🏻二人餐相當抵食👍🏼金蛇賀歲寶箱盛合好豐富✨有牛蒡壽司，炸雞，蝦🦐，蓮藕、黑豆、熟紅白年糕。炸雞好香脆肉汁滿滿👍🏼牛蒡壽司酸酸甜甜好開胃！麻婆豆腐和牛蛋包飯好好味👍🏼麻婆豆腐帶四川風味，少少辣和牛牛味濃郁✨蛋白炒飯亦相當濕潤跨年稻荷腐皮紅白年糕烏冬腐皮一大塊～烏冬彈牙👍🏼日本風味甜品🍮鯛魚燒紅豆吐司盛盒賣相相當靚，要相機食先❤️鯛魚燒係炸過食落脆口煙靭🥰 甜甜紅豆連牛油🧈 好邪惡😈布丁保持彈彈creamy水準飲品*寒冬甘栗咖啡同焙茶牛乳

今天接老公收工，選擇在大埔附近吃晚飯。見openrice上這間餐廳可以訂位，又頗有日系風，決定一起去試試。餐廳門口有販賣不少別緻的餐具，每樣都很吸引，好想買回家，但都忍住了🥹店內裝潢設計日系餐牌很可愛，餐廳有做二人set，不過由於我們想試其他小食，所以決定單點。🍄吉列豬扒飯🍄和牛漢堡蛋包飯🍄升級做套餐後跟的小菜🍄跟餐飲品，凍咖啡和梳打🍄蒜香番茄煮青口鍋，每個青口鍋還附上薯條，很抵食最後以甜品收結🍄桂花烏龍布甸戚風蛋糕盛合，打卡一流😂2個升級成套餐的主食，1個青口再加1個甜品，最後埋單有8折，實在太滿足😌不過大埔店的位置比較尷尬，下次都是去尖沙咀店好了。

週末去咗大埔食飯，搵到呢間日式餐廳「喫茶ちょうぼ」，餐廳出咗新年嘅餐牌😍✨ 🍱 金蛇賀歲寶箱盛合便當真係一個驚喜！🍣 有壽司卷、炸物、黑豆同其他小菜，款式多樣，啱晒想一次過試多啲嘢食嘅人～每樣都好有心思，味道同賣相都非常出色！ 🍝跨年稻荷腐皮紅白年糕烏冬咁凍嘅天氣啱晒食返個暖笠笠嘅烏冬，烏冬質地彈牙！加埋個腐皮年糕，煙煙韌韌 🍛 麻婆豆腐和牛蛋包飯日式麻婆豆腐配滑蛋飯，豆腐入口即化，麻婆醬有少少辣味但唔會太刺激，滑蛋仲好滑好香～呢個組合真係送飯一流！仲有和牛肉粒味道濃！🍴 鯛魚燒紅豆吐司盛合最後就食埋個甜品，🧁🎨有紅豆吐司、鯛魚燒魚入面都係紅豆餡同栗子布丁，賣相講究，味道層次豐富，甜而不膩～✨ 每一啖都令人好滿足，仲有少少和風既精緻感！ ☕ 紫薯牛乳☕ 寒冬甘粟咖啡飲品方面我哋試咗拉花紫薯拿鐵同咖啡，紫薯拿鐵顏值帶少少紫薯香甜～而咖啡就帶淡淡栗子香，濃郁香滑，好完美💜☕

日式和風店，走古代時的洋食風朋友最愛店子的旦包飯，新年二人餐滿滿喜氣氣氛麻婆豆腐和牛旦包飯麻辣之感，辣中帶香的豆腐，配上醬汁。滑嫩的旦包飯，炒得香濃。跨年稻荷腐皮紅白年糕烏冬精緻有氣氛，彈牙紅白年糕，色彩滿滿，腐皮豆味香濃的，彈牙之烏冬令口感鮮甜金蛇賀歲寶箱盛合 快樂華麗，美味豐富的惠方卷，有旦絲，蟹柳，青瓜，牛蒡，蘿白絲鯛魚燒紅豆吐司盛盒 盛盒賣相很好，栗子布甸香甜軟滑，香軟甜度很好，沒有太甜膩，滿足。甜甜栗子忌廉，吐司填滿了紅豆，伴以栗子慕絲蓉，棒，純滑享受喔寒冬甘栗咖啡冬季限定之咖啡，甘栗香甜味，和咖啡很配，創新吸引現在點叫「招福開運惠方卷」一客及於社交平台follow ，即可以參與「祈願2025！招福入屋！」新春活動」，只要向「西南西」方位位置2分鐘內吃下整條「招福開運惠方卷」，即可以可享全單8折優惠，挑戰失敗亦可以得到安慰獎！

每隔一排 我地都會黎呢間cafe🤗 因為定期會有新seasonal menu!!獨特日式設計同咁靚既食物📷 岩曬打卡！1️⃣ 初雪芝士蛋包飯 $145真係名副其實🧀🫕🍚！雪白嘅芝士好似雪花咁鋪喺金黃嘅蛋包飯上🐣芝士夠濃郁 蛋包飯滑溜溜 每一口都令人意猶未盡 🥳分量足料 食落仲好飽！所以建議兩人食既話 嗌一個蛋包飯加其他野share好喇🤣2️⃣ 味噌奶油茄子煙肉意粉 $105呢款意粉真係一大驚喜 第一次食有茄子既意粉🍆🍝出奇地好夾！同埋係好想食多幾舊😂😂味噌同奶油嘅結合創造出獨特嘅風味 ～茄子煮得啱啱好！煙肉燈亦煎得香脆 意粉又掛汁！要Bookmark呢樣!!3️⃣ 醇厚清酒煮青口x 蜆鍋 $185🥣🍶鮮甜味十足 清酒嘅酒香滲入海鮮入面 青口同蜆都非常新鮮 🌊4️⃣ 烤焗味噌奶油杏鮑菇 $38🍄烤焗味噌奶油杏鮑菇係細細份 但味道一流嘅小食~杏鮑菇嘅質感爽脆 配上濃郁嘅味噌奶油醬汁 超抵食5️⃣ 寒冬甘栗咖啡 $68❄️當然凍飲黎啦～☕但感覺係寒冷日子嘅一大恩物🤣凍飲帶有淡淡甘栗香氣 再混合咖啡嘅濃郁味道 令人暖胃暖心！6️⃣ 二番甜薯牛乳 $58🥛🍠呢個係熱飲！有塊好靚既紅葉🍁🤗 打完卡再撈勻杯底既紫薯梗加好飲！

喫茶ちょうぼ充滿獨特的日式風格和溫馨氛圍裝潢以木質為主 搭配柔和的燈光 (〃´𓎟`〃)讓人一踏入便感受到濃濃的昭和情懷🧡❀ 麻婆豆腐和牛蛋包飯 ($𝟏𝟒𝟓)這道菜的麻辣豆腐味道濃郁 (*˙˘˙)♡搭配麻香的和牛粒 和超滑嫩流心的蛋包口感極佳！裹著的炒飯乾爽 🍛麻婆豆腐與炒飯一同享用 真的是香氣四溢 很開胃❀ 跨年稻荷腐皮紅白年糕烏冬 ($𝟖𝟓)烏冬湯頭清甜 彈牙煙韌的烏冬配上吸滿湯頭的腐皮 (*ฅ́˘ฅ̀*)♡再加上口感爽彈的紅白魚糕 真是暖入心頭❀ 金蛇賀歲寶箱盛合 ($𝟗𝟐)這個寶盒內有六款食物✨每一款都寓意祝賀新年╰(*´︶  `*)╯♡特別是寓意長壽的海老和象徵七福神的惠方卷真係創新又吸睛～ 每一口都充滿了祝福的味道讓人感受到新年的喜悅!(ฅ’ω’ฅ)♥❀ 鯛魚燒紅豆吐司盛盒 ($𝟏𝟐𝟐)這個吐司烘得金黃香脆 抹上紅豆蓉和牛油簡單卻好滿足（*’∀’人）♥雞蛋布丁則滑溜得來蛋香濃郁炸鯛魚內含紅豆 口感甜脆♥♥❀ 抹茶麻薯沙冰 ($𝟓𝟐)❀ 寒冬甘栗咖啡 ($𝟔𝟖)造型超加分 大大粒甘栗勁靚的咖啡的香氣濃郁 搭配甘栗 酸酸澀澀的˵ˊᯅˋ˵🌟而且現在只要𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫「招福開運惠方卷」並𝐟𝐨

book左2:301行6人叫左5杯熱咖啡,1杯涷咖啡~排左1個鐘,叫埋野飲又得左7個字,來到杯熱咖啡冇味又5熱,涷咖啡都係冇味~收得甘架價錢熱飲$55/杯,涷飲$68/杯,完全搵笨,除左裝修係值之外,連基本質素都未夠。

迎接新年 老媽子辦年貨非常唔得閒 我就忙於發掘不同餐廳嘅新春餐牌 今日先喺一間日式喫茶店 食CNY dishes -🍛麻婆豆腐和牛蛋包飯Signature dish蛋包飯加咗兩款限定口味 其中一款用麻婆豆腐crossover蛋包飯 肉碎同豆腐非常足料 醬汁取代辣油 味道唔辣-🍜跨年稻荷腐皮紅白年糕烏冬湯頭清甜 材料簡簡單單 啱素食人士-🍱金蛇賀歲寶箱盛合嘩‼️ 寶盒賣相好萌似新春全盒 小食密密麻麻咁 裝滿一盒 真係金銀滿屋呀💎💰-🎏鯛魚燒紅豆吐司盛盒甜品拼盤同樣大堆頭 一碟食勻鯛魚燒/紅豆吐司/栗蓉布丁 食完之後 心情sweet sweet😘🥳-🌰寒冬甘栗咖啡🥛焙茶牛乳-🗣️🗣️新春佳節 有得食又有得玩點「招福開運惠方卷」再follow choubo_kissaten 呢個社交平台可以參加「祈願2025！招福入屋！」活動 挑戰2分鐘內食完「招福開運惠方卷」 成功嘅話全單8折 或者攞個安慰獎 攞個彩頭🧧都唔錯😉

正當左諗右諗都未決定到lunch食乜之際，突然比我睇到黎款【金蛇賀歲寶箱盛宴】總共有六款美食，款款都有著象徵吉祥的意思1️⃣新春紅白年糕爽口彈牙2️⃣蓮藕煮平時就很愛食蓮藕 這個非常入味 兩片完全不夠喉3️⃣招財開運惠方卷有齊七福神的壽司飯捲，口感層次超豐富4️⃣金蛇響尾唐揚炸雞炸得一點都不會柴還是保留了肉汁5️⃣黑豆 黑豆有咬口 甜度適宜6️⃣鮮蝦 鮮蝦帶著自然的鮮味而且份量一點都不小，剛好填滿肚子（小女生超友好ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )

🚩被裝潢耽誤的日式洋食店🚩📍 喫茶ちょうぼ今次在大埔閒逛的時候看到這間裝潢滿分的餐廳，於是就立刻被吸引進去。木系的桌椅，設計非常用心的餐具，走進去仿佛令人置身日本那樣。不過，當開始落單的時候，才發現服務員的聲線可能有點過大，令整個氛圍不太跟上餐廳的設計，這點值得留意。正當你以為食物都可能只是普通，驚喜就放在眼前。🍴水果醋醬豬梅花肉飯 ($165)價錢是有點貴，但絕對值回票價。水果醋醬出色的地方在於，甜和酸的平衡做得好，配上豬肉更是絕配，有效為豬肉提味。有人可能會覺得醬汁太濃，但個人覺得太淡反而會兩頭不及岸。梅花肉肥瘦適中，肉不會太韌又不會太多肥肉，表層更輕輕微煎過，使它更香口。飯就更加不用説，日本米就是美味。🍴大笑蝦蝦菠菜扁意粉 ($98)菠菜醬調較得非常美味，跟意粉頗夾。對我來說意粉稍微有少少腍，硬一點會更多。不過用香港人普遍標準來說，相信這個腍的程度算剛好。蝦雖然沒甚麼特別，但勝在件數算多，十分滿足。🍴誔辰和牛漢堡蛋包飯 ($108)這裡最有名的顯然就是蛋包飯，所以也必定要點一個來試試。不過可能期望太高，這個令我有少少失望。蛋不夠香滑，跟醬汁也不是很搭配。和牛漢堡反而比想像中好，肉