喜滿樓菜館

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土瓜灣竟然有間高水準手工中菜，宜家8週年仲做緊優惠🤩$198可以食到7道菜！宴席內容我哋揀咗👇🏻- 鎮店芝麻雞 (四至七人雞半隻)- 黑松露蝦多士- 西蘭花炒龍躉- 鹹魚煎肉餅- 錦鹵雲吞- 金絲銀柳 (海鮮炒粉絲)- 甜品家鄉糯米糍💰超筍優惠： ▫️ $198/位（不包燉湯） ▫️ $248/位（包足料燉湯） *4位起，星期一至四適用 📞訂座：2333 1448📍喜滿樓菜館 @joyfulcatering2土瓜灣安徽街2號地舖

今天朋友帶我去咗一間只有土瓜灣街坊才知道的小店🤩呢間小店有世一芝麻雞同其他傳統中菜，真係好地道🥳我哋四個人食咗「喜滿樓超筍懷舊宴」，每位只需$198，分量超大，真係大件夾抵食🍽️「喜滿樓超筍懷舊宴」每位 198元(不包燉湯) / 248元(包燉湯)🤩星期一至四都有，假期除外。要訂座此套餐就打呢個電話23331448😎✨鎮店芝麻雞雞皮薄薄脆脆，滿滿的白芝麻，香氣十足！雞肉熟得剛好，唔會硬，真係好食得嚟又唔膩。✨錦鹵雲吞這道傳統菜我真係第一次試！甜酸醬裡面有蝦、魷魚、叉燒同埋豬肝，仲有菠蘿，放在超脆薄的雲吞上，味道超好，真係必試啊。✨黑松露蝦多士問過老闆可唔可以試三種口味，黑松露、沙律醬同XO醬。基本上只係頂部醬料唔同，我個人最鍾意黑松露，裡面有隻完整蝦，脆口又唔油膩。✨西蘭花炒龍躉分量大到驚，龍躉肉質滑順，完全冇腥味。✨家鄉蓮藕肉餅深炸嘅肉餅加咗蓮藕，口感更加好。✨農家臘味炒飯完全唔油膩，臘味味道好重，真係好味到想再來一碗。✨甜品家鄉糯米糍基本上就係炸湯圓，有芝麻同紅豆味，個人鍾意芝麻多啲，咬下去口感超韌，裡面還有流心黑芝麻醬。

味道：8/10環境：7.5/10整體分數：8/10💰人均：$300+———————————————————喜滿樓超筍懷舊宴💰每位 198元(不包燉湯)鎮店芝麻雞 皮脆肉滑唔在講，面頭芝麻多到瀉！配埋芝麻醬一齊食幾特別，果然係鎮店寶～ 黑松露蝦多士 新鮮炸起熱辣辣，多士脆到「索」一聲！蝦膠彈牙，黑松露醬落得重手，食完成嘴都係松露香。 西蘭花炒龍躉 龍躉球厚切過手指公，炒得剛好唔會老。西蘭花索晒魚鮮！鹹魚煎肉餅傳統馬友鹹魚混豬肉，煎到邊位脆口。鹹香夠味但唔會死鹹，真係舊時味道。八珍豆腐 真係足八珍：魷魚、蝦仁、帶子、叉燒、豬潤、菇菌、豆腐！汁醬濃淡得宜，豆腐外脆內嫩。 農家臘味炒飯 臘腸潤腸切粒爆炒，飯粒分明夠鑊氣。家鄉糯米糍 即叫即炸湯圓，外皮脆到似糖不甩，係流心芝麻/花生餡！另外餐廳仲有另一個248元(包燉湯)，真係非常抵食之選！兩個套餐都係四位起，星期一至四適用，假期除外。如果大家有興趣記得訂座去預訂呢個套餐！

喜滿樓喺一間主打傳統粵菜及創意菜式嘅餐廳🥢小炒全部即叫即整，非常有鑊氣，家人最鍾意食中菜，帶埋佢地去食抵食道地晚餐～🥰去到坐滿晒人，好彩有訂位，眼見大部份人都叫咗「喜滿樓超筍懷舊宴」，好抵食❗️每人$198有7個餸每人$248有7餸連燉湯特別鍾意嘅菜式：🔸龍王杏汁燉白肺湯相當足料嘅燉湯❗️湯底有大量的豬肺、瘦肉、雞腳、菜熬製而成🤩，加入杏汁口感幼滑香濃，平時少自己落手燉湯嘅我，即刻飲咗幾碗嚟滋潤補身，養生靚湯👍🏻🔸鎮店芝麻雞鎮店菜式當然要試❗️雞皮上鋪滿了芝麻，雞皮非常香脆帶芝麻香，雞肉仍然保持鮮嫩多汁，點埋芝麻醬更滋味🐔🔸黑松露蝦多士蝦多士厚身飽滿，炸到金黃外脆，一口咬落去口感豐富，除咗有彈牙嘅蝦膠，仲有一隻大蝦🦐，配上惹味嘅黑松露係絕配嘅組合🌟🔸西蘭花炒龍躉西蘭花炒龍躉夠晒鑊氣，龍躉大件厚肉🐟，厚肉得嚟唔會鞋口，而且控制火候啱啱好，保持鮮嫩軟滑😋🔸翠塘豆腐懷舊菜式翠塘豆腐，最底層滑溜如豆腐花嘅水蛋🥚，上面鋪滿大蝦、豆腐、魷魚、菜芯莖，清淡得嚟保留食物嘅原汁原味～健康之選🥗🥬仲有🔸鹹魚煎肉餅🔸金絲銀柳🔸家鄉糯米糍- 隨機口味，有花生、紅豆🫘、黑芝麻，最愛花生🥜，超級香嘅花生味📍喜滿樓菜館

有好多香港食評家都大讚喜滿樓嘅懷舊中菜，所以呢晚Zaza慕名而來，試一試佢嘅懷舊宴爵士燉湯由日本蜜瓜🍈、金華火腿🐷、螺頭、雞腳、豬𦟌等燉煮嘅爵士湯，唔止足料，仲火候十足，經過長時間燉煮，食材鮮甜味完全釋放，清甜滋潤鎮店芝麻雞芝麻雞即叫即炸，熱辣辣上枱‼️金黃芝麻均勻佈滿雞皮上，遠遠都聞到芝麻香；肉質非常嫩滑，完全唔鞋口🐤松露蝦多士漲卜卜嘅蝦多士🦐表層烤得金黃酥脆，內層蝦肉紮實彈牙，有原隻大蝦，口感層次豐富，黑松露有畫龍點睛嘅效果🫔翠塘豆腐蒸蛋上面，有滑嘟嘟嘅豆腐同雜錦海鮮🐙🐠🦐，對比其他餸嚟講比較清淡，可以清一清喉嚨蓮藕煎肉餅由於肉餅加入蓮藕丁，口感更為豐富；外皮蕉香，但內裏保留湯汁🫶🏻農家臘味炒飯每粒飯粒都沾上臘味顏色，炒得乾身，而且滿滿臘味香，加上甜甜嘅菜心片🥬，滿滿口感家鄉糯米糍糯米糍一啲都唔膩，餡料有紅豆🫘同花生🥜，兩種餡料都甜度適中「喜滿樓超筍懷舊宴」每位 198元(不包燉湯) / 248元(包燉湯)四位起，星期一至四適用，假期除外訂座及預訂此套餐 2333 1448

踏進土瓜灣「喜滿樓菜館」，裝潢樸素、簡單，多款懷舊手工菜，讓人可重溫那份傳統的味道。😋是日選擇：1️⃣鎮店的芝麻雞(半隻)🍽️適合四人至七人分享，雞肉外酥內嫩，令平日不吃雞皮的，都會忍不住吃多兩口。2️⃣黑松露蝦多士，🍽️散發陣陣黑松露香氣，外層香脆，蝦肉彈牙，很香口呢！3️⃣西蘭花炒龍躉🍽️大件的龍躉，翠綠的西蘭花，清淡之選。4️⃣家鄉蓮藕肉餅🍽️蓮藕混入在肉餅裡，令肉餅食落多了爽口感。5️⃣翠塘豆腐🍽️表面是滿滿材料，底部是滑滑的蛋，一次過品嚐多種味道。6️⃣金絲銀柳🍽️多款海鮮作配料，而粉絲吸收了海鮮及醬油的醇厚，令平凡的粉絲變得不平凡。7️⃣家鄉糯米糍🍽️軟糯甜蜜，還有兩款口味，令整餐很滿足。這套餐每人只需港幣198元（不包燉湯），或港幣248元（包燉湯），適合四人或以上的朋友享用。星期一至四供應（假期除外），緊記要提前訂座。

試咗喜滿樓懷舊宴嘅幾道小菜，性價比極高。首先講爵士燉湯，火候夠，材料足，好啱依家天氣。百花釀鮑魚係鮑魚𥚃面釀入彈牙蝦滑，口感非常。跟住試鎮店芝麻雞，雞肉嫩到爆，芝麻香好濃，咬落仲嫩滑。黑松露蝦多士都好有驚喜，黑松露味勁出，蝦多士外脆內軟，口感層次豐富。西蘭花炒龍躉都唔錯，龍躉夠新鮮。最後食甜品家鄉糯米糍，軟糯香甜，甜度啱啱好。整個套餐抵食夾大件，傳統風味好正宗，約埋朋友一齊食，下次仲想試埋其他餸！

琴晚同成家陪阿媽去喜滿樓賀壽，呢間老字號果然冇失水準。頭盤芝麻雞拼風沙雞勁有驚喜。芝麻雞皮脆肉嫩，啲芝麻香到癲；風沙雞嘅蒜酥炸到金黃，咬落索索聲，佐酒佳品。油泡筍殼魚夠晒架勢，條魚成隻手臂咁長，外皮炸到透薄，雪白魚肉嫩到好似豆腐，阿媽直豎拇指話好味。最過癮係懷舊錦鹵雲吞，啲炸雲吞大過乒乓波，蘸埋酸甜汁仲有叉燒粒。蜜椒脆鱔球咬落香口，蜜糖甜同黑胡椒辣撞到正，連平時唔食鱔嘅細妹都搶食。壓軸招牌欖角骨香到離枱三米都聞到，排骨鬆化仲帶欖角鹹香。埋單人均二百幾，但睇住阿媽笑到見牙唔見眼，不枉此行。

去土瓜灣喜滿樓試咗幾味，整體都滿意。芝麻雞即叫即炸，熱辣辣上枱！層皮脆到好似食薯片，啲芝麻多到瀉，香口到呢...送啤酒一流呀。梅子鴨係阿媽至愛，鴨肉燜得夠冧，啲梅子醬酸咪咪又帶少少甜，完全冇鴨臊味，最正係墊底嘅芋頭。懷舊菜古法焗魚腸，魚腸洗得超乾淨，冇腥味㗎，焗出嚟好似燉蛋咁滑，入面仲有脆脆哋嘅油條粒，可以加啲胡椒粉食。新菜都唔輸蝕，冬瓜蒸肉餅夏天食啱晒，冬瓜片又厚又清甜，中間嘅手剁肉餅仲有咬口，肉汁滲落冬瓜度。千絲蝦球賣相贏晒，大大粒蝦球俾金絲雀巢咁嘅脆絲包住，外脆內彈牙，點少少沙律醬，香口唔油膩。

今次喺喜滿樓嘅用餐體驗可以話係令人極之失望🤬🤬夜晚去食，點咗三個餸，但足足等咗20分鐘先上第一款，第二個都要再等多5分鐘，最誇張係第三個，等到成碗白飯食完都未有，講緊係第二個餸過咗15分鐘之後都仲未有。期間問咗店員進度，佢好唔耐煩咁答一句「整緊」，完全冇打算去查證，連廚房都冇入過。語氣唔耐煩又冇禮貌，好似我哋問多幾句就係滋擾。再問收銀員，佢擺出一副不屑樣，同樣答一句「等等啦，餸係順住做」，語氣冷淡，好似我哋催單係做錯晒。整體感覺就係冇人真心想幫你解決問題，只係想搵機會敷衍你走。隔籬枱遲過我哋落單都已經有兩三個餸上枱，對比之下更加顯得問題唔係流程，而係佢哋根本冇認真處理我嘅單。餐廳唔止要食物質素好，服務態度更加重要。一間好餐廳係要令客人願意再返嚟，而唔係令大家食完只想走。揀餐廳嚟食之前，睇食評好重要，睇負評更加重要。一句講晒不可一不可再‼️

超水準欖角骨：想不到以親民價錢便吃到水準很高的這道菜。最喜歡到不同中菜館點這道菜，因為很考功夫之餘又好吃，在家很難吃得到。欖角味很香濃，不會過嗆，而是酸酸甜甜的，很開胃，像小菜小館的專業味道，味道非常細膩，肉質有光澤，賣相又精緻。吃起來啖啖肉之餘骨位的肉特別的嫩，所以用一字骨是明智之選，大愛。這個醬汁也用了很多欖角，拌飯一流，單吶也不過咸，濃淡得宜，想不到不用去酒樓都吃到如此高難度兼好吃的菜色，令人喜出望外。

今次同幾位食家於土瓜灣喜滿樓菜館吃飯，體驗極佳！招牌豉汁蟠蠬蒸鱔，鱔肉鮮嫩彈牙，豉汁香濃醇厚，完美滲入鱔肉紋理，每一口都滋味十足。杏汁白肺燉湯清潤香甜，杏汁濃郁，豬肺處理得毫無異味，入口軟糯，暖心又暖胃。蜜椒脆鱔球更別出心裁，外層酥脆，鱔肉鮮滑，搭配香蕉的香甜，口感層次豐富。芝麻雞表皮焦香，芝麻香氣撲鼻，雞肉嫩滑多汁，沾些芝麻醬更有另一番風味。蝦多士更是經典，蝦膠彈牙，多士底炸得金黃酥脆，鹹香可口。每道菜都展現出大師級廚藝，服務細心周到，絕對值得再訪！

上菜安排極有問題。一坐低就點菜，點完菜不停等，等左半個鐘一杯水都冇。好多人，坐位好迫，周圍好嘈。於是叫嘢飲，汽水好快送上來，我地三人繼續等，到我的家人都到埋，都未有得食。佢先到問起得未，吓，我地從來冇叫等齊喎。再等左10分鐘仲未黎，追佢，店員話「我地係要等齊先起架，你冇話起得。」我點完菜，你有冇問我起得定等齊呀？我第一次黎鬼知你D古怪規距，其他店叫完就入單喇，你一直不入單咁奇。終於由坐低即叫菜等左一個鐘先有得食。四個人食左$1300幾( 龍蝦伊麵 芝麻雞 焗魚腸 蝦多士)，但又唔係好好食，冇嘜驚喜，冇下次。

🥢發現左一間超地道嘅香港餐館，呢度九成係本地街坊👴👵仲堅守 「少油！少鹽！少味精！」 三大宗旨～ 食得健康又安心😋【芝麻雞🐔】成碟鋪滿✨金黃芝麻✨，雞皮脆到「咔嚓」聲🔊！重點係完全唔鞋口～秘製芝麻沙律醬兜頭淋落去，鹽焗底味滲透每絲肉鹹香×堅果香×微甜三重暴擊！仲要份量十足，半隻雞夠曬3-4人搶食啊🤤【豉汁排骨蒸陳村粉🍜】「排骨仲多過粉」簡直太唔尊重陳村粉喇🤣舊舊排骨🐖肥瘦勻稱，豉汁香濃到犯規，排骨醃到連骨頭都入味👏陳村粉薄滑掛汁，撈勻醬汁係精髓～ 豉汁鹹鮮帶微甜，忍唔住攞碗白飯撈汁🍚直接清盤冇難度【蜜椒脆鱔球🐟】白鱔去骨處理得超細心食落完全冇骨，啖啖肉超滿足！鱔球外層炸到脆卜卜搭配埋香甜嘅蜜椒醬，蜜糖甜 + 胡椒辛香雙重夾擊，惹味到停唔到口😆💡Tips✅ 晚市爆場！ 訂枱穩陣☎️

久聞土瓜灣喜滿樓菜館名聲，終於前來品嚐，每道菜都令人印象深刻。芝麻雞上桌，香氣便撲鼻而來。雞皮金黃酥脆，裹滿粒粒焦香芝麻，雞肉鮮嫩多汁，甜鹹調味恰到好處，回味悠長。爵士燉湯更是精華，湯頭濃郁醇厚，經過長時間熬煮，食材鮮味完全釋放，入口溫潤順滑，暖胃又暖心。蝦多士外層麵包烤得金黃酥脆，內層蝦肉紮實彈牙，鹹香滋味令人欲罷不能。蓮藕煎肉餅口感豐富，爽脆蓮藕丁與鮮香肉餅完美融合，外皮煎得焦香，內裡軟嫩多汁。喜滿樓憑藉出色的菜品與細緻服務，絕對值得再次光顧！