喜滿樓菜館

今晚同朋友衝住喜滿樓嘅熱賣榜嚟試！揀咗五樣：芝麻雞真係脆，芝麻香勁夠，半隻$188抵食；黃金大蝦肉厚彈牙，豉油王味鹹香得嚟唔搶蝦鮮，$268貴少少但值得。鮮菠蘿咕嚕肉酸甜度啱啱好，菠蘿夠爽，$98大件夾抵食；椒鹽鮮魷外脆內軟，椒鹽香唔會太鹹，$128份量大到要share。最驚喜係喜滿小炒王，鑊氣夠曬香，蔥蒜同配料炒到镬氣逼出，$98簡直是「住家菜級」美味！整體來講，每樣都冇踩雷，熱賣榜真係有料到！唯一缺點係要等位，但食到呢啲水準，等多陣都抵。…查看更多

今次同班friend去喜滿樓食飯，真係無得輸，一定要同大家分享下！頭盤經典芝麻雞一試難忘！啲雞皮燒到脆卜卜，啖啖肉都超滑溜，加上佢哋秘製嘅芝麻醬，香濃得嚟又唔會太甜，食到唔停得口，跟住飲咗碗*爵士燉湯，啖湯真係夠晒火候，飲落好濃郁，感覺成個人即刻暖笠笠，好滋補呀。最後翠塘豆腐就清淡啲，但啲豆腐滑溜到呢，配合埋菠菜蓉，食完之前啲濃味嘢，個口舒服返晒！今餐真係大滿足！老友記如果想食傳統粵菜，喜滿樓絕對係信心保證。…查看更多

原本想訂枱慶生日。點知一肚氣。預早致電訂位，接聽女士話未確定訂枱，聽日會回電確認。第二日傍晚未收到回電。唯有再致電餐廳確認。女士接聽電話後，說了一句等等後放下電話聽筒。。。過了三四五六分鐘仍未有回音。奈何收線。過了一陣再致電餐廳，又是女士接聽，又說等等放下聽筒。今次唯有「等」。過了一會終於再接聽。但回覆是明晚只有四人枱（我訂五人枱）。我再說你們不是說會回電跟我確認？現在要我致電再問才說只有四人枱？！只怪生意太好。唔志在。只能「祝願」能繼續生意興隆。:(:(:(:(:(:(…查看更多

OpenRice 唔俾我出劣評 惟有俾埋證據係真係有食啦今次喺喜滿樓嘅用餐體驗可以話係令人失望。晚上去食，點咗三個餸，但足足等咗20分鐘先上第一款，第二個都要再等多5分鐘，最誇張係第三個，等到成碗白飯食完都未有。期間問咗店員進度，佢冇耐煩咁回應一句「整緊」，完全冇打算去查證，連入廚房都冇入過。語氣唔耐煩又冇禮貌，好似我哋問多幾句就係滋擾。再問收銀員，佢擺出一副唔屑樣，同樣答一句「等等啦，餸係順住做」，語氣冷淡，好似我哋催單係做錯晒。整體感覺就係冇人真心想幫你解決問題，只係想搵機會敷衍你走。隔籬枱遲過我哋落單都已經有兩三個餸上枱，對比之下更加顯得問題唔係流程，而係佢哋根本冇認真處理我哋嘅單。餐廳唔止要食物質素好，服務態度更加重要。一間好餐廳係要令客人願意再返嚟，而唔係令大家食完只想走。整體食物味道及質素一般，正常發揮…查看更多

【喜滿樓晚市食評】土瓜灣喜滿樓晚市六位套餐整體味道正常，但個別菜式表現參差爵士湯湯頭濃郁香甜，用料足，火候到位，屬當晚較出色的一道。芝麻雞（招牌菜）芝麻香氣突出，表皮香脆，但雞肉偏老，口感稍韌，作為招牌菜略顯遜色，期望更高。蓮藕餅（臘腸碎）蓮藕餅外脆內軟，臘腸碎增添風味，口感豐富，味道不錯。蝦多士炸得金黃酥脆，蝦膠彈牙，油控得宜，不過無特別驚喜。炸蝦球 &翠塘豆腐蝦球大隻爽口，豆腐內嫩，調味適中，底部有蒸水蛋，兩者搭配平衡。臘味炒飯炒飯乾身夠鑊氣，臘味香濃，但略嫌油份稍多，整體仍算合格。總結套餐整體水準中規中矩，惟招牌芝麻雞未達預期，肉質老化問題較明顯。其他菜式無大瑕疵，但未見突出。適合家庭聚餐，但對招牌菜不宜過高期待。…查看更多

同班舊同學去咗土瓜灣嘅喜滿樓菜館，聽朋友介紹呢度係懷舊粵菜寶藏。必飲嘅爵士湯果然名不虛傳！師傅堅持用原個蜜瓜燉湯，加入螺頭同豬𦟌、嫩雞熬足幾個鐘，飲落清甜潤喉，個湯仲要夠晒火候，飲得出真係落足心機。芝麻雞係我全晚最愛，師傅每日新鮮即炸，雞皮沾滿香脆芝麻，咬落咔呲聲，入面雞肉仲保持到肉汁，沾少少特製芝麻醬一起食，簡直無得彈。芝士蝦多士絕對係邪惡首選。多士炸到金黃鬆脆，蝦膠彈牙又鮮味，仲要鋪滿拉絲芝士，熱辣辣食真係滋味到停唔到口！最欣賞係師傅堅持即叫即做，就算好忙都唔會預先整定，保證每道菜上枱都係最佳狀態。…查看更多

專登走入土瓜灣試吓老字號喜滿樓菜館，果然無失望！首推錦鹵雲吞，雲吞皮炸得啱啱好，外皮脆卜卜，加埋個甜酸汁真係無得輸！海鮮炒粉絲夠乾身，蝦同魷魚鮮味突出，粉絲索晒精華，啖啖都咁惹味。鳳尾蝦球大大粒，咬落爽脆彈牙，個酸汁撈飯真係一流！最驚喜係蓮藕煎肉餅，蓮藕粒爽口加埋半肥瘦豬肉，煎到香噴噴，𥚃面仲有臘腸粒，食落完全唔膩口。特別一提係樓面姐姐服務態度好，笑面迎人。整體鑊氣十足，係街坊價錢大師級的水準，…查看更多

呢間土瓜灣老字號，主打傳統風味、懷舊特色菜，成日都爆滿，今次終於訂到位，點咗佢哋嘅「超筍懷舊宴」，價錢親民，以人均二百左右食到6、7道粵菜經典，CP值相當高，但今次失策在訂位時冇訂到湯，記住湯一定要預先訂先有鎮店芝麻雞：金黃脆皮，咬落真係「卜卜脆」，油香收得好，雞肉仍保持嫩滑多汁，撒上芝麻更添香氣。黑松露蝦多士：份量足、用料實在，蝦膠爽彈，黑松露香氣不搶、反而提升鮮味；外層炸得乾脆不油膩，難怪被稱為土瓜灣名物。鹹魚煎肉餅：鹹鮮平衡，肉香突出，配白飯停唔到口。翠塘豆腐：用玉子豆腐做底嘅蒸豆腐，豆腐幼滑。農家臘味炒飯：米飯分明、火喉到位，臘味香撲鼻，鑊氣滿分。甜品家鄉糯米糍：本身以為係普通嘅糯米糍，點知原來係炸糯米糍，個人普通，但入邊個糯米糍係好煙靭，有麻蓉餡…查看更多

去咗喜滿樓菜館呢間小店，試咗幾道招牌菜，真係要同大家分享下！首先個芝麻雞，外皮炸到金黃香脆，滿滿嘅芝麻鋪滿表面，咬落去雞肉仲好嫩滑，芝麻香同雞油香完美結合，正到爆！爵士燉湯真材實料，湯底清甜得嚟好濃郁，飲完成個身暖笠笠，仲有啖啖肉骨香，好足料！蝦多士係必點之選，多士炸到鬆化，上面嘅蝦膠彈牙又鮮味，點啲甜辣醬食，口感一流。最後個錦鹵雲吞都好出色，雲吞皮炸到脆卜卜，入面餡料鮮美，蘸埋個酸酸甜甜嘅醬汁，開胃又惹味。整體嚟講，喜滿樓呢幾道菜都保持到水準，值得再encore！…查看更多

提前訂位 接聽電話時 該女士稱很繁忙 未知有沒有位 晚一點或明天覆 一等就兩日還未有電話到😏 再致電查詢, 等了八九分鐘, 得到回覆還是要晚一點才知道, 結果晚上九點多來電, 本人預訂的時間已滿, 要遲兩小時才有位, 總算預訂好了... 怎料今天剛收到電話, 說要遷就其他客人 所以要推遲一個多小時, 才有位給我, 否則同時間來要求其搭枱, 😤已提早幾天訂枱及已收到確認的情況下, 都會得到這樣對待, 確令人生氣+ 莫名其妙, 這樣的餐廳服務態度與處理手法, 認真不能接受。。。正PK…查看更多

朋友又一次跟foodie搵食，再一次中伏成日笑電視節目主持話「雞有雞味」，依餐後，唔敢取笑依句話。基本要求有雞味都無。點了炸子雞同芝麻雞炸子雞：一上枱朋友就嘩，知皮望落好脆。其實，一望隻炸子雞已經唔合格~~~無色。所謂無色當然唔係白雪雪，係勁淡色，無一層炸的光。芝麻雞：食食下苦的兩款雞都係靠芝麻醬提味，懷舊，未試過要點芝麻醬，最多畀醬油點雞爵士湯：甜就一定，落超多蜜瓜，除了甜，沒其他味。湯係唔係好多料？唔係，例湯咁的水平，用雞腳，上等豬肉，咁就收$3xx/4人份。唔算好貴，但我唔會推薦畀朋友…查看更多

最近試咗懷舊菜套餐$198/位（4人起），好抵食！鎮店芝麻雞外皮金黃，勁香脆，芝麻佈滿全隻雞，香氣撲鼻，雞肉今次唔太嫩滑，有點過熟。黑松露蝦多士裡的鮮蝦肉厚實彈牙，配合濃郁黑松露醬，酥脆口感令人驚喜。西蘭花炒龍躉魚肉厚實多汁，搭配爽脆西蘭花，魚香入味清新。鹹魚煎肉餅外層微脆，鹹魚香味濃郁，肉餅嫩滑。最鍾意翠塘豆腐，色彩繽紛，滑溜細膩，配料豐富且健康。農家臘味炒飯粒粒分明，臘味香濃，層次豐富。甜品家鄉糯米菘外韌內香，甜而不膩，內餡紅豆，好滿足。整體而言，菜式豐富多樣，兼具經典與創新，…查看更多

👧🏻😋👅🍽✨土瓜灣懷舊中菜-🥢土瓜灣懷舊中菜廳座無虛席，超筍懷舊宴平日限定4位起折實價$198/位包7道菜，亦有其他單點手工特色菜，八周年有88折▪梅子荔芋鴨🦆 芋頭夠晒粉，梅子醬酸甜開胃，鴨肉啖啖肉▫️黑松露蝦多士🍤 新鮮炸起好酥脆，多士同蝦肉各佔一半黃金比例 ▪西蘭花炒龍躉🐠 龍躉片厚身鮮甜，用蔥段清炒西蘭花已經好足夠▫️家鄉蓮藕煎肉餅🧆 香煎肉餅脆卜卜，質地彈牙食到蓮藕粒粒令豬肉更有層次層▪八珍豆腐🍲 嫩滑豆腐先煎後煮，同魷魚、海蝦做煲仔菜好惹味 ▫️農家臘味炒飯🌾 炒飯粒粒分明，以臘味同菜頭炒，鹹香唔油膩▪家鄉糯米糍🍡 味道隨機提供，有芝麻、花生、紅豆、炸糯米糍外脆內軟好煙靭…查看更多

懷舊中菜在香港已買少見少，於網上口碑佳且收藏已久，位於土瓜灣的中菜館「喜滿樓」最新推出超筍懷舊宴，星期一至四供應 (假期除外，四位起)，需訂座及預留套餐，今天跟家人們到訪一同享用晚膳；小店標榜推行少油少油少味精，令食客吃得更健康-🔹喜滿樓超筍懷舊宴 $248/位 (不飲燉湯 $198/位)▶️爵士燉湯材料有日本蜜瓜、金華火腿、澳洲螺頭、雞腳及豬𦟌料頭非常豐富，湯品熱度高，鮮甜濃郁且不膩，以燉的方式將營養保留；湯料選材上乘，蜜瓜香甜、金華火腿鮮香、螺頭濃香、雞腳腍滑-▶️鎮店芝麻雞採用上等靚雞，外皮鋪滿芝麻，附上秘製芝麻醬；外皮香脆富油香又充滿芝麻香氣，雞肉嫩滑緊緻同時保留肉汁，沾上芝麻醬享雙重芝麻的滋味-▶️黑松露蝦多士保留蝦肉，加入蝦膠，裹上薄薄粉漿再炸成；炸至金黃酥脆，蝦肉鮮爽，蝦膠彈牙，加上黑松露令整體層次提升-▶️西蘭花炒虎蝦球加入韭王、胡蘿蔔、菇類及薑片等炒成；虎蝦球爽鮮彈牙，西蘭花及其他材料皆新鮮，調味恰到好處又不會膩-▶️家鄉蓮藕煎肉餅煎至外脆內嫩，肉餅加入臘腸及蔥粒，豬肉鮮香緊緻，配搭爽脆蓮藕粒及特級臘腸足夠滋味-▶️翠塘豆腐考巧夫的一道菜式，蒸水蛋面鋪上大蝦、鮮魷、冬菇、豆腐及菜粒等；芡汁稀稠度適中，大蝦鮮爽、鮮魷爽滑、豆腐滑嫩、菜粒鮮嫩，配上超嫩滑沒氣孔的健康蒸水蛋，豐富美味-▶️農家臘味炒飯選用上乘的臘腸及膶腸，加入菜粒及米飯炒成；臘腸鹹甜平衡帶肉香及適度酒香、膶腸甘香豐腴且帶醇厚肝香、炒飯吸收臘味香氣且粒粒分明，不知不覺吃下一大碗-▶️甜品家鄉糯米糍經油炸的糯米糍卻毫不油膩，皮薄輕脆，裹著軟糯輕韌的糯米糍，餡料是濃郁黑芝麻及輕甜豆沙…查看更多

睇thread話呢度嘅懷舊菜幾有特色，睇下個menu確實幾有意思，特登嚟土瓜灣試下。點咗招牌嘅芝麻雞、焗魚腸，同埋嗌咗碟涼瓜小炒。只芝麻雞一上嚟，心諗大鑊。表皮芝麻都窿咗，食入嘴係苦嘅，好彩隻雞都算新鮮，係呢一餐唯一仲勉強可以入口嘅菜。嗰碟小炒先至係真正嘅貽笑大方，一啲鑊氣都冇，唔知炒好咗幾耐，落單兜兜熱就上臺。焗魚腸勁腥，唔明點解可以咁難食。中大伏，今時今日香港地呢啲嘢都可以攞出嚟俾客人食，唔怪冇人想喺香港消費喇！…查看更多