咖吔

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休息中

【沙田區】【kaya咖吔】同大家提及過我係沙田友，早排同個朋友喺返沙田做兩日義工，上次我哋就食咗瀝源邨嘅某間老牌餐廳，今次我哋就嚟到新裝修嘅好運中心搵嘢食。但係好可惜，我哋真係唔係好搵到邊間真係好想食，退而求其次之下，就邊間有位食邊間，咁就入咗去呢間喇。就咁講呢間我都好耐冇講過佢哋嘅分店，之前將軍澳嗰篇都成年幾兩年前，所以而家食吓都啱嘅。朋友食咗個 $68 嘅「馬來烤雞配油飯」，加 $3 配熱「手工拉茶」，佢就話都幾一般，本身我都有啲想叫呢個覺得會好食，估唔到朋友只係打出一般嘅評價。我自己就穩穩陣陣叫個 $75 嘅「海南雞飯」，加 $6 飲凍「白咖啡」，畢竟海南雞飯真係好穩陣，我又覺得冇乜嘢。不過又咁講，又真係算唔上好食，平庸之至。埋單仲要收加一，夾埋 $167，你問我有冇下次我真係唔肯定，可能又係呢啲有位就入嘅情況囉。。。（地址：沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3008-3009號舖）呢間餐廳我寫過其他分店嘅用餐體驗以及食物，如果想睇，可以打以下 hashtag 搜尋返嗰次嘅用餐體驗記錄：西貢區：1am0814#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoo

放工喺沙田搵野食見到有間食新加坡菜嘅餐廳叫咖吔又未試過就試一次啦✨海南雞飯🐔上菜時見到雞肉份量好多，有兩層👍🏻而且仲去埋骨雞皮好滑，包住好嫩口同埋好滑嘅雞肉🍗雞肉食落軟熟唔硬冇起絲油飯食落明顯調過味🍚🍚雖然係油飯，但食落唔油膩，粒粒分明而且飯量充足好慷慨湯似係冬瓜湯🍵🥒飲落清甜唔鹹飲完都唔口渴汁有三款有海南雞甜豉油，沙薑，甜酸辣醬🌶️🧄🧂完全感受到餐廳誠意可以俾食客試哂幾個唔同醬汁🤟🏻✨檳城和牛蝦麵🐮🥩🦐碗麵好大碗🍜材料都放哂喺碗面一目了然和牛有三大塊🥩🥩🥩每塊都啖啖肉仲好重牛味蝦食落唔霉🦐唔係預先整定碗內仲有三粒牛丸同埋四件豆卜豆卜好掛湯牛丸食落好重油味🍢似係牛筋丸麵底好均真咁有兩個麵底🍜🍜米粉同埋油渣麵湯底好鮮好重海鮮蝦味飲落唔鹹唔口渴👍🏻✨古法脆皮雞卷🐔🍗🌮雞卷有八件似係即整唔好預製因為食落熱辣辣🔥雞皮好薄好脆食落雞肉好嫩多汁💦💦個雞卷配埋個沙茶醬，少辣🌶️食雞卷點埋個醬真係好夾好惹味🤟🏻餐廳內部闊落牆身裝飾行大自然風侍應好attentive👍🏻對食客親切有禮上菜時會講菜式名稱同埋會好有心咁放喺食客面前👍🏻👍🏻服務一流，加一絕對抵俾🤟🏻

餐廳：咖吔 (沙田)地址：沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3008-3009號舖咖吔喺香港有4間分店，分別喺屯門、將軍澳、北角同沙田，一睇個名就知佢哋主打新加坡美食🇸🇬，希望將南洋原味道帶到嚟香港，比大家食到性價比高嘅傳統滋味沙田好運中心分店開咗接近一年，以卡位為主嘅設計確實令人覺得坐都坐得特別舒服自在😌，牆身畫上林林總總嘅椰子樹🌴，令人好易聯想起以椰汁為靈魂元素嘅新加坡特色美食——喇沙🍜✝️新加坡喇沙 $56咖吔嘅招牌菜，下午茶嚟講算足料又大碗，加上呢個價位真喺好抵食🤑，喇沙上面鋪滿蝦肉🦐、半隻溏心雞蛋🥚、魚蛋、魚片、豆卜、芽菜同通菜，麵線亦用咗油麵同米粉兩款，令口感層次大大提升⬆️，椰香配上香料同陣陣辛辣香🌶️，唧多少少青檸汁令鮮味更加突出，呢碗喇沙真喺唔可以唔試👍✝️牛油果五色米紙卷 $62健康好食之選，一碟有六件，用透薄嘅煙韌紙米包住牛油果、紅蘿蔔🥕、白蘿蔔、青瓜🥒、紫椰菜五款材料，就咁食確實會好dry，但蘸埋附送嘅芒果汁就可以品嘗到整體嘅清甜鮮香😋✝️馬來芒果汁配芒果雪糕 +$12飲埋呢杯解渴解暑一流嘅芒果特飲🥭，芒果汁加上芒果沙冰🍧，面頭放埋芒果雪糕，富有層次感嘅鮮甜芒果香好難令人抗

啱啱喺星加坡返嚟對於星馬泰菜念念不忘, 就同朋友嚟咗沙田呢間口碑相當唔錯嘅餐廳. 門面睇到裝修幾靚, 餐牌都落足心機.一嚟就俾個海南雞飯拼喇沙餐吸引咗, 一次過可以滿足晒兩個願望, 呢個idea非常之好👍 另外仲有心心念念嘅馬來炒貴刁~ 海南雞嫩滑, 雞油豐富. Laksa 細細碗, 對於我食開小辣嚟講, 湯底個人認為偏辣, 不過都好惹味. 椰汁味重, 呢個配搭無可挑剔. 炒貴刁配料豐富: 臘腸，魷魚, 燒鴨絲通通都有, 鑊氣十足. 飲啖香茅青檸荔枝梳打直頭爽呀!

沙田的咖吔 餐牌似曾熟悉 感覺上似連鎖集團食物質素 同 服務比到驚喜我👏🏻馬來炒貴刁的鍋氣真的很足！裡面有廣式臘腸、蝦、魷魚等海鮮，配料豐富，整體是微微辣棵條與河粉撈埋一齊炒 一口吃落 雙重口感馬來咖哩牛腩煲牛腩口感Q彈爽滑，還有一股濃濃的椰香（混合著咖哩的香味）美中不中的是 要額外加配白飯（+$15）配上飯又真的越吃越香！參峇醬燒豬頸肉必叫！燒得好香口！豬頸肉爽口又啖啖肉，配合惹味醬汁，食到停唔到口～餐牌仲有好多不同的套餐拼搭，有二人餐、4人餐等，亦有信用卡聯乘優惠嘅套餐，仲有一款合你心意!

沙田好運中心，有間門面光鮮的東南亞菜，裝修大體，坐得舒適，連老人家小朋友的我，不再多想，就立即決定就這間了！味道唔錯，欣賞上菜速度快，職員態度又好，食完會先幫手執拾，而又不會暗示要你快走，體驗不錯👍海南雞飯 雞肉很嫩 給我的雞皮佔得不多 正合我意雞油米飯很好吃 這個上菜感覺只需5分鐘😂連冬瓜湯解暑香葉蟹肉辣肉碎伴脆脆球這個是很多打卡的推介～有點像融合了印度的那個瑪莎拉脆球［偷笑］。當然，廣東人不會用那個酸臭的瑪莎拉來搭配。這是一款融合東南亞菜，用的泰式九層塔打拋肉，同時搭配一款東南亞風味的解膩酸汁。少辣又惹味，加上球很脆，一口咬落去，有意外驚喜！

我地又來食呢間啦，一如以往都係叫返性價比高的二人套餐！$248就有套餐：有4款菜式+2杯飲品。⭐海南鷄海南鷄都算幾多肉，份量多，肉質夠滑，好味道！建議點曬三款醬料，好食。⭐馬拉盞通菜濃濃既蝦醬味好夾爽脆的通菜，惹味非常。⭐手打魚餅好熱同大舊，點埋沙律醬幾好食。⭐櫻花蝦柚子沙律柚子好甜，櫻花蝦香口，好快食曬全部野！好滿足的一餐♥飲品就非常推薦椰青，加$18真係好值得比啊！🥢咖吔 🌏沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3008-3009號舖

今日又去咗沙田姨媽傢俬到行😂死唔信居屋380=325公屋😩😩😩拎埋把尺去睇吓，研究點擺位～～行返岀黎食街，已經係lunch hour…勁多人，我又唔想食神州美點…見到咖吔有位位，就入去坐下💕食物炒貴刁呢個真係辣，我已經拎走晒啲辣粉，樓面姐姐話如果唔想要辣粉可以叫佢哋走粉不過都係會有辣味，但真心好食同開胃🤤🙏🏻close up啲粉～～真係燶邊有鑊氣架！海南雞飯已經唔知食咩好，樣樣都想食。然後男朋友話未試過海南雞，咁招牌嘅嘢都唔食😂😂真係好滑！超級好食！仲要冇骨🫡小朋友最岩個油飯都好好食😋柚子西柚梳打好清新～～酸酸甜甜咁💕都唔知邊個話天氣會凍🤯搞到我哋著咗大褸🧥熱到傻藍莓巨峰梳打我本身想食芒果雪糕架～不過係ikea個陣食咗雪糕🤫所以嗌藍莓🫐巨峰～貪佢夠甜😏

今日天氣又突然間凍咗，好想食打邊爐，但又等陣上堂都唔係好夠時間，就入咗間星加坡菜食吓嘢啦。本身諗住食個喇沙湯麵就走人，點知原來呢度有好多暖笠笠嘅鍋揀呀！我揀咗5分鐘，最後要咗個椰子雞湯，不過呢個唔係餐，所以我加咗碗油飯。🤓個椰子雞湯都好多雞，唔會嚡口，而且好香。碗飯越食越好食。本身通常我食半碗飯嘅，我係食晒成碗飯，雞都未食完已經食晒啲飯啦！個湯完全唔鹹，基本上我又係飲晒😝我想試埋佢個喇沙鍋呀！下次要約人黎食埋個多士！

好友約我去位於沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3008-3009號舖的《咖吔》食下午茶餐，環境舒適，坐得舒服。我地點左：🥢街頭雞鴨絲湯米粉🥢海南雞飯🥢牛油果五色米紙卷🥢馬來芒果汁配芒果雪糕2杯街頭雞鴨絲湯米粉份量不少，配菜豐富及新鮮，米粉軟硬適中，湯底鮮甜又好味；海南雞飯的雞肉嫩滑好味，油飯好食；牛油果五色米紙卷賣相繽紛，牛油果及蔬菜都新鮮好味，配芒果醬更加口感豐富；馬來芒果汁配芒果雪糕係我的至愛，雪糕好食，芒果汁好飲。

今日同母親大人去行街街食咗個下午茶再番屋企呢-Noodles in Curry Soup ($56)老街咖哩麵 ($56)濃濃嘅咖哩味傳出 配料相當十足當中有鴨肉魷魚蝦豆腐卜 超豐富仲有米粉同油麵 麵質食落夠彈牙可以索晒湯底入面嘅精華 好入味-Spicy Fried Rice Singapore Style ($78)馬來炒貴刁 ($82)單睇賣相就已經流晒口水 配料亦十分豐富呢有流心蛋臘腸魷魚蝦 油麵同河粉令口感大增而洋蔥絲青瓜同蕃茄仔 中和咗食落嘅油膩感可按喜好加埋花生碎同紅辣椒 食落特別惹味-Pandan Kaya Toast ($40)斑蘭咖吔多士 ($40)想當年喺新加坡日日必食 多士烘得好香脆😶👌🏻咖吔同牛油比較薄 份量多啲同熱啲就更好🤭🤟🏻-Skewer Platter ($65)串燒拼盤 ($65)賣相吸引 有雞肉大蝦同魷魚鬚各兩串雞肉肉質紮實 大蝦同魷魚食落好彈牙

下晝1點45分入座，我個friend食咗飯我未食飯佢上水陪我，所以我哋兩個人叫咗一個set lunch另外再加多一份咖央多。set lunch試咗呢間餐廳嘅新加坡喇沙，飲品就揀咗熱嘅南洋白咖啡。呢度嘅喇沙配料有半隻溫泉蛋、開邊切嘅蝦、仲有魚蛋同埋豆腐卜，麵就係傳統嘅油麵溝米粉。個湯底唔算好辣不過就好香。杯南洋白咖啡都幾香。咖央多比較薄身，入面夾住咖史央醬同埋牛油。呢度嘅侍應都幾細心，雖然我哋幫襯嘅時間都好忙，但係見我哋兩個人只叫咗一個餐，都主動攞一個碗仔畀我哋。

💫 斑蘭咖吔多士 $36每次一見到咖吔多士就忍唔住嗌😂經烘過巴嘅多士脆卜卜，夾住斑蘭醬同埋軟滑嘅牛油，外脆內軟💫 檳城蝦麵 $92麵底係摻摻，有齊油麵加米粉🙂‍↕️大大碗，配料多樣，有櫻花蝦、五花肉片、豆卜同蝦🦐💫 海南雞飯拼喇沙 $108可以一次試勻兩款！‼️海南雞份量都幾多，而且幾滑；K鐘意點辣醬多啲，惹味啲！🙂‍↕️喇沙的的骰骰咁，但裏面都有唔少配料 🌟💫 桔仔話梅水$32清爽又滋潤！ 😂😂

餐廳環境寬敞整潔 燈光光猛 我哋叫咗份二人套餐 一齊食 份量都唔錯 仲有肉骨茶😋 雖然呢個餐無飯但都食到好飽😚 👉🏻新加坡白胡椒肉骨茶店員用炭爐keep住預熱肉骨茶 飲落肚暖暖笠 好舒服😌 白胡椒味道濃郁👍🏻 無咩藥材味😬👉🏻櫻花蝦柚子沙律 先黎個前菜沙律 味道酸酸甜甜 好開胃🤤櫻花蝦同柚子 令到口感更加豐富 爽脆清甜👍🏻 👉🏻新加坡鹹蛋黃蛋骨雞翼雞翼炸到剛剛好 外層沾滿咸蛋黃醬外層香脆，味道鹹香👉🏻蝦頭油炒椰菜苗比較家常feel d 嘅炒法 但又keep到椰菜的爽脆清甜味道😋😋 👉🏻峇蟹肉配炸饅頭饅頭炸到岩岩好 平時通常係配搭煉奶 今次係沾蟹肉醬汁 好特別 味道好有鮮甜嘅蟹肉香味👉🏻最後叫埋兩杯餐飲😋 味道都唔錯 👍🏻馬來拉茶🥤美祿哥斯拉 🍫

呢次喺一間平民飯堂食下午茶，餐廳座位比較緊密，氣氛樸實。餐牌選擇多元化，東南亞風味為主。叫椰青無貨，有少少失望。唯有叫其他飲品。新加坡喇沙摻摻 $56，呢碗喇沙湯底濃郁香滑，帶有椰奶嘅甘香同微微嘅辣,味道層次豐富。配料方面有魚蛋、豆卜、蝦同米線，口感豐富又飽滿。跟餐加$12有藍莓巨峰梳打，顏色鮮艷吸引，藍莓酸甜、巨峰葡萄帶果香，幾清新。 海南雞飯 $68。海南雞飯配油飯，有雞油香味，配埋幾款傳統嘅醬料（辣椒醬、薑蓉同甜豉油）。雞肉都唔錯。餐飲熱白咖啡加$3，白咖啡味道香濃。另外班蘭咖央多士$40，多士烘得薄脆。